ARCHIVAGE THEMATIQUE DES MESSAGES DU FORUM HYGIENE

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THEME  : les sondages en matière d’alimentation.

 

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La prise en compte des consommateurs (sondages, transparence, discours, gestion de crise…)

 

 

 

Gilles TIXIER jeudi 2 septembre 1999 19:30

Bruno PEIFFER wrote:
>
> La restauration scolaire inquiète la majorité des parents (sondage ipsos)

………… et 29% des parents souhaitent "la présence d'un
> diététicien ou d'un spécialiste de l'alimentation …………………"
-------
Ce doivent être les 29% qui ne donnent pas à leurs enfant quotidiennement un pain au chocolat et un croissant !

 

Michel Salvadori vendredi 15 juin 2001 17:44

Dans le but de mettre en place des enquêtes de satisfaction en restauration collective, je suis à la recherche d'informations sur le sujet et éventuellement de modèles.

Certaines ressources sont-elles disponibles sur le Net ?

Michel Salvadori
Service Qualité
Azur Restauration

BLOT STEPHANIE  lundi 18 juin 2001 10:37

Je ne sais pas si  il y a des infos sur le net  / enquêtes satisfaction client.

Par  contre, j'ai en ma possession un doc très intéressant sur la fonction restauration dans les établissements de santé, éléments d'approche
méthodologique, publié par le ministère de l'emploi et de la solidarité,
Secrétariat des hôpitaux, Direction des hôpitaux, Mars 1998, contactez M. Jean-Pierre COLL.
Cordialement,

  vendredi 7 décembre 2001 11:44

EUROPE 06-12 Science and society in Europe - How to bridge the gaps?  Eurobarometer 55.2, public understanding of science, survey, science and society
http://europa.eu.int/comm/research/press/2001/pr0612en.html

 mardi 14 mai 2002 22:03

AGRISALON 14/05/02 Les consommateurs prêts à payer le prix de la qualité selon le CREDOC
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-5759.php

 vendredi 7 juin 2002 11:54

IPSOS 11/06/02 Observatoire de la Sécurité Alimentaire Ipsos Observer:
11 juin 2002 - les Français prêts à modifier leurs comportements alimentaires en cas de crises
http://www.ipsos.fr/CanalIpsos/articles/982.asp?rubId=21

 jeudi 26 septembre 2002 00:00

IPSOS 24/09/02 Une femme sur deux s'inquiète de ce qu'elle mange
http://www.ipsos.fr/CanalIpsos/articles/1014.asp?rubId=15

  mardi 22 octobre 2002 19:33 AGRISALON 22/10/02 Les français et la sécurité alimentaire (enquête-sondage)
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-8312.php

  jeudi 19 décembre 2002 22:40

SOFRES 19/12/02 SONDAGE : Les Français et la sécurité des produits
http://www.sofres.com/etudes/pol/191202_securiteproduits_n.htm


VENDREDI 24 FEVRIER 2006


TNS SOFRES 23/02/06 Les Français et l'alimentation
http://www.tns-sofres.com/etudes/pol/230206_alimentation.htm



LUNDI 19 JUIN 2006


MINISTERE DE L AGRICULTURE 16/06/06 Perception et attentes des consommateurs sur la qualité des aliments
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/actualites_a6102.html



VENDREDI 02 FEVRIER 2007

CNRS 01/02/07 Risques et crises sanitaires : résultats de la deuxième vague de l'enquête d'opinion.
http://www2.cnrs.fr/presse/communique/1024.htm

WEB AGRI 01/02/07 Risques sanitaires - L'impact de l'homme sur l'environnement, première source d'inquiétude pour les Français
http://www.web-agri.fr/actualite-agricole/economie-social/article-1142-37540.html



VENDREDI 12 OCTOBRE 2007

IPSOS 11/10/07 Les conséquences des aliments sur la santé, un sujet qui inquiète une majorité de Français. Ils expriment un fort besoin de réassurance.
http://www.ipsos.fr/CanalIpsos/articles/2341.asp


JEUDI 18 OCTOBRE 2007

TERRE-NET 18/10/07 Alimentation - Pour les Français, la santé avant tout
http://www.terre-net.fr/actualite-agricole/france-local/article-203-43334.html
AGRISALON 18/10/07 Les Français ont le sentiment que l'offre alimentaire s'est améliorée au cours des 10 dernières années
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-19320.php


MERCREDI 25 JUIN 2008

FRANCE

AGRI HEBDO semaine 25, 2008 L'hygiène, critère d'achat alimentaire - Quelque
81% des Français considèrent l'hygiène comme le premier critère de choix pour les produits alimentaires.
http://193.247.189.70/agrihebdo/journal/vtArtikel.cfm?id=22934&b1=hygi%C3%A8ne&o1=&b2=&o2=&b3=&re=&ra=AM&da=&startrow=1


MERCREDI 14 OCTOBRE 2009

Voici le(s) dernier(s) post(s) paru(s) dans le blog d'Albert Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
- Une photographie de l’opinion sur les risques et les produits
alimentaires, 
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=2578

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