ACCES AUX FORUMS

- Liste hygiène sur Yahoo : concernant spécifiquement la sécurité sanitaires des aliments en agroalimentaire.

- Liste hygiène sur Google (nouveauté 2016) : concernant les sujets connexes (de la fourche à la fourchette – santé des animaux et des végétaux - environnement).








Contenu de ce site:

Notifications TWITTER recensant les principaux faits d'actualité.


Un page de présentation des deux forums de la liste HYGIENE. La liste de discussion HYGIENE, ouverte en janvier 1998, consacrée à l'hygiène alimentaire et à l'HACCP, comprend aujourd'hui
6200 participants. Pour s'inscrire, il suffit de transmettre un message à hygiene-subscribe@yahoogroupes.fr

Depuis janvier 2016, une seconde liste HYGIENE a été créée sur GOOGLE. Cette dernière concerne tous les sujets connexes de type "one health" ou "de la fourche à la fourchette", en santé animale et végétale, en environnement et en nutrition. L'échange et la diffusion d'information pourra se faire dans cette nouvelle liste HYGIENE sur GOOGLE.

Référencement PEARLTREES concernant les principaux sites traitant d'hygiène alimentaire, les normes et l'étiquetage.
Exemple de sélection en rapport avec
HACCP.


Une fiche recensant quelques centaines de références (articles en open access, thèses...) en rapport avec l'HACCP.

MAAF - GalatéePro : la réglementation à portée de main au quotidien

800 définitions de réglementation Française et Européenne.




Dernières actualités (semaine 29 – 2016) concernant la sécurité sanitaire des aliments



DOSSIERS PEARLTREES

Signes de qualité et labels ; Veille sanitaire en Inde ;




REGLEMENTATION



JOUE 20/07/16 Rectificatif au règlement (CE) n° 1441/2007 de la Commission du 5 décembre 2007 modifiant le règlement (CE) n° 2073/2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires

JOUE 20/07/16 Rectificatif au règlement(UE) N° 1019/2013 de la commission du 23 octobre 2013 modifiant l'annexe I du règlement (CE) n° 2073/2005 en ce qui concerne l'histamine dans les produits de la pêche

PRINCIPALES INFORMATIONS FRANCOPHONES


BLOG NOS ALIMENTS 11/07/16 De la fourche à la fourchette: ce que contrôlent VRAIMENT les Services Officiels, et les dessous de leur grille d’audit

PRINCIPALES INFORMATIONS ANGLOPHONES


FOODSTANDARDS_GOV_AU - JUNE 2016 - Labelling review recommendation 34 - irradiation labelling

REVUE DE PRESSE INTERNATIONALE EN MATIERE DE REGLES D'HYGIENE ET DE NORMES

FRANCE LE MONDE ECONOMIE 21/07/16 L’étiquetage des produits laitiers fait frémir les industriels





Dernière modification : 23/07/16