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ARCHIVAGE THEMATIQUE DES MESSAGES DU FORUM HYGIENE |
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Campylobacter:
http://www.google.com/coop/cse?cx=009796703470300972621:qpxj3uvtzyu&hl=fr
ARCHIVES CHRONOLOGIQUES
jeudi 22 février 2001 21:01
EUREKALERT 22-02 FIGHTING CAMPYLOBACTER WITH
CAMPYLOBACTER
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2001-02/ASfM-Tftj-2102101.php
mercredi 18 avril 2001 08:18
Une série d'articles du Journal of Food Protection: Vol. 64, No. 5, pp. 640644. (via FSNET) MAI 2001
-
ENRICHMENT MEDIA FOR ISOLATION OF CAMPYLOBACTER JEJUNI FROM
INOCULATED GROUND BEEF AND CHICKEN SKIN UNDER NORMAL ATMOSPHERE
vendredi 11 mai 2001 22:31
Outer membrane proteins (OMPs) in adaptation, differentiation, and modulation of virulence in pathogenic Campylobacter spp
http://www.science.ulst.ac.uk/food/CAST_Award.htm
Evelyne.DEMARTIS vendredi 1 juin 2001 07:32
Contrainte et forcée à produire
un dossier sur mon expérience professionnelle pour les besoins
d'un concours, je veille à ne pas être prise en flagrand
délit de ne pas avoir suivi l'évolution de la
normalisation en matière d'analyses microbiologiques
!
Existe-t-il aujourd'hui des méthodes
officielles ou normalisées pour la recherche de Campylobacter
et Yersinia enterocolitica en microbiologie alimentaire ? (pour
Campylobacter, j'ai utilisé pendant quelques années
celle apprise à Pasteur Lille, proposée par Francis
Mégraud : enrichissement en bouillon Preston).
(Si
les TIACs à Yersinia ou Campylobacter ne sont pas si
fréquentes, c'est peut-être parce que ces germes sont
peu souvent recherchés en biologie médicale, alors que
je peux témoigner qu'il se passe rarement longtemps avant d'en
isoler de selles dès lors qu'on ensemence le milieu ad hoc!)
Philippe Sommer samedi 2 juin 2001 09:06
Pour ce renseigner sur le normes d'analyses, il faut aller voir (au risque de se répéter) que le site de l'AFNOR (www.afnor.fr) est tres bien conçu et donne toutes les références que l'on pourrait souhaiter.
M Federighi samedi 2 juin 2001 11:06
Norme NF-ISO 10272 pour les
Campylobacter
Norme ISO 10273 pour
yersinia
je vous recommande vivement l'achat (!), puis
la lecture, de deux
merveilleux (ô
combien) bouquins pour tout savoir sur ces germes, parus
chez
Economica (49 rue héricart, 75015 Paris) :
-
Campylobacter et hygiène des aliments de M. Federighi (ISBN
2-84054-061-4)
- Manuel de bactériologie
alimentaire de Sutra, Federighi & Jouve (ISBN
2-84054-056-8)(chapitre sur yersinia écrit par michel Simonet
de Lille)
n'hésitez pas à
m'appeler (02-40-68-76-81) pour des informations
complémentaires.
Bien
cordialement
Michel Federighi
Evelyne.DEMARTIS dimanche 3 juin 2001 12:35
Sorry, je retire ma question: j'ai ouvert le
bon livre à la bonne page, arrêté du 20 février
97, article 2.
NF ISO10272:1996 pour
Campylo, et NF ISO 10273: 1995 pour Y. enterocolitica
La
prochaine fois je tournerai 7 fois les pages du livre avant d'écrire
!
vendredi 15 juin 2001 22:06
ARS USDA 15-06 Solving the Campylobacter
Mystery
http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/jun01/campy0601.htm
lundi 2 juillet 2001 07:53
OMS JUIN 2001 WHO NEWSLETTER
Au sommaire :
SPORADIC CAMPYLOBACTER JEJUNI INFECTIONS IN HAWAII
......................................................................................
7
Albert Amgar vendredi 6 juillet 2001 12:44
Ce qui se passe aux Etats-Unis d'amérique
est une chose et ce qui se passe en France est une autre chose. Sans
minimiser le risque lié à Campylobacter en France,
peut-on raisonnablement
parler d'alerte ?
samedi 7 juillet 2001 17:58
J'ai actualisé la page CAMPYLOBACTER de mon site en y incluant les statistiques annuelles de cas par Pays.
http://www.liste-hygiene.org/CAMPYLO.html
Si d'autres personnes trouvent ce type
d'informations, sur internet ou ailleurs, je suis preneur.
Ces
statistiques traitent du germe, mais pas exclusivement par rapport au
facteur alimentaire, bien qu'il soit apparemment
majoritaire.
Concernant la France je
n'ai pas trouvé d'information. Les archives du BEH ne sont
d'ailleurs pas accessibles.
Concernant
les Etats-Unis et le Royaume-Uni, j'aimerais savoir comment les
experts s'y sont pris pour obtenir les estimations de 740 et de 655
cas pour 100.000 habitants.
Je
prends l'exemple de l'article du CDC qui indique donc en 2000 une
déclaration de 6 pour 100.000 habitants, mais qui estime la
réalité à
740
http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/campylobacter_g.htm
Je
me pose la même question concernant le chiffre global de 5000
cas d'intoxication alimentaire mortelle (tous germes confondus) aux
Etats-Unis. D'ailleurs jusqu'en 1997 c'était 9000 cas qui
étaient régulièrement cités.
Je
pense également qu'il serait intéressant d'affiner les
statistiques en prenant compte de l'âge et du facteur
d'immunodépression dans les statistiques (concerne
notamment le SIDA).
Olivier Cerf mardi 10 juillet 2001 13:03
>Concernant les Etats-Unis et le
Royaume-Uni, j'aimerais savoir comment les
>experts
s'y sont pris pour obtenir les estimations de 740 et de 655 cas
>pour 100.000 habitants.
La
réponse se trouve dans :
Mead,
P. et al.
Food-related illness and death
in the United States
Emerging Infectious
diseases (1999) vol. 5, No.
5
http://www.cdc.gov/ncidod/eid/vol5no5/mead.htm
mercredi 18 juillet 2001 22:41
TF1 17-07 Bactérie du poulet et
saucisses cancérogènes au menu
Cet
article m'a interpellé pour plusieurs raison.
Le
titre me paraît dans le ton volontairement alarmiste.
A
ce sujet je vous invite à lire le dernier rapport
parlementaire sur l'ESB qui a dénoncé certaines dérives
dans les titres de
presse
http://www.assemblee-nationale.fr/rap-enq/r3138-12.asp
Deuxièmement,
l'article de TF1 nous fait part de l'estimation française de
cas d'intoxication à Campylobacter, à savoir 500.000
pour 2001. Ceci nous ramène aux statistiques des pays
industrialisés, voire un peu plus que la moyenne (env. 120 cas
pour 100.000 habitants).
Voir autres
statistiques : CAMPYLO.html
J'ai
revu dans les archives de la liste que Le Monde du 28 juin 1999 avait
indiqué que l'estimation du nombre de cas d'intoxications
alimentaires en France était de 150 000 à 200 000
(chiffres 1997). Je ne sais pas si ces estimations sont encore les
mêmes, mais elles devraient être revues à la
hausse si l'estimation concernant Campylobacter s'avère
exacte.
En tout état de cause
les chiffres que donnent différents pays montrent bien une
constante progression de ce germe en tant qu'agent causal
d'intoxication. Ce phénomène ne me semble pas étranger
à la résistance aux antibiotiques qui le
caractérise.
Le fait qu'il
suffit de très peu de germes (400 à 500) et que la
toxine parvient à résister assez longtemps autour de
60°C me semble aussi préoccupant (25 min à 57°C
- 25 min à 63°C) selon la FDA
http://vm.cfsan.fda.gov/~mow/chap4.html
mercredi 18 juillet 2001 22:51
Dose-response relations for gastro-intestinal
pathogens in an animal
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/284550005.html
Concernant l'estimation Campylobacter sur
100.000 cas citée dans l'article de TF1, le chiffre exact
serait de l'ordre de 833 et non pas de 120 comme indiqué
ci-dessous.
Ce chiffre nous rapproche
donc de ceux particulièrement importants des Etats-Unis et du
Royaume-Uni.
M Federighi jeudi 19 juillet 2001 10:25
Il a toujours été admis (mais
les choses ont peut être changé???) que les
campylobactérioses digestives alimentaires sont des
Toxi-Infections et non des Intoxinations...Affaire à
suivre...
Bonnes vacances à
tous
Michel Federighi
Philippe Sommer vendredi 20 juillet 2001 08:25
N'est ce pas aussi, comme il ya 15-20 ans pour
Listeria, qu'on se préocuppe plus de ce germe et qu'on le
recherche plus systématiquement dans les cas de TIA, alors
qu'avant cette recherche etait rarement réalisée
??
------------------------>>>>
Philippe
Sommer
Directeur
Laboratoire
Transal
za Belair
F-56250
La Vraie Croix
Tel (33) 2 97 67 28 28
Fax
(33) 2 97 67 27 09
samedi 1 septembre 2001 15:46
RAPPORT SUR LES ZOONOSES 2000 (Suisse)
Surveillance des
zoonoses
http://www.bvet.admin.ch/info-service/f/publikationen/magazin/2001/3/0103_14-15.pdf
On
y trouve notamment un tableau qui montre à la fois le
décroissement de Salmonella et l'accroissement de
Campylobacter dans la déclaration des intoxications
alimentaires, et ceci avec une progression constante depuis le début
des années 1990.
Le phénomène est pratiquement
identique en Nouvelle-Zélande où il a
cependant
été constaté un pic de Salmonella en
1999.
http://www.moh.govt.nz/moh.nsf/c7ad5e032528c34c4c2566690076db9b/5f9ca54c2b4765b14c25671900048992?OpenDocument
mercredi 3 octobre 2001 20:00
Letters in Applied Microbiology 33 (4) -
Prevalence and antimicrobial susceptibility of thermophilic
Campylobacter in organic and conventional broiler flocks
http://www.blackwell-synergy.com/Journals/toc.asp?issueid=7066
L'article
complet, ainsi que d'autres articles scientifiques, est disponible à
l'adresse suivante, après inscription (article payant).
mercredi 3 octobre 2001 20:00
Surveillance des Maladies Infectieuses par un
Réseau de Laboratoires de Microbiologie 1999 - Tendances
Epidémiologiques 1983 - 1998
Les
rapports
mensuels
http://www.iph.fgov.be/epidemio/epifr/plabfr/mens.htm
On peut observer que la prévalence de Campylobacter était de 64/100.000 habitants en 1999 en Belgique, stabilisé par rapport à 1998, mais comme l'ensemble des pays, connaissant une augmentation depuis 1993.
samedi 15 décembre 2001 00:38
INRA 14-12 Aliment demain : CONTAMINATION DES VOLAILLES PAR
Campylobacter
http://www.inra.fr/Internet/Unites/CRIAA/AD/fiches/160.htm
samedi 29 décembre 2001 13:18
CDC EID Janv 2002 The Dioxin Crisis as Experiment To
Determine Poultry-Related Campylobacter
Enteritis
http://www.cdc.gov/ncidod/eid/vol8no1/01-0129.htm
Bulletin de l'Office Fédéral de Santé
Publique (Suisse) 24-12 Campylobacter et Salmonella - Situation fin
août 2001
Le nombre de cas de salmonelloses augmente pour la
première fois en Suisse depuis huit ans (+ 15,5 %
d'augmentation pour la période janvier/août 2001 par
rapport à l'année précédente), soit 1.718
cas déclarés.
Le nombre de cas de Campylobacterioses
a lui diminué de près de 7,9 %, soit 5.050 cas.
jeudi 10 janvier 2002 07:31
Sélection d'articles de l'University of Georgia - THE
POULTRY INFORMED
PROFESSIONNAL
http://www.avian.uga.edu/documents/pip/
Septembre 1998 Campylobacter jejuni Strains from Patients with
Guillan-Barré Syndrome
lundi 11 mars 2002 21:27
CDC EID Mars 2002 Human Campylobacteriosis in Developing
Countries, A.O.
Coker
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol8no3/01-0233.htm
dimanche 17 mars 2002 15:48
Semanas: 45-46-47-48 1999 vol. 7 nº 20/209-220
del 07/11
al 04/12 1999 (impreso: 26/6/2000)
Vigilancia de la
infección por Campylobacter spp. en España.
Datos
del Sistema de Información Microbiológica
http://bvs.isciii.es/mono/pdf/bes9948.pdf
lundi 15 avril 2002 22:37
Campylobacteriosis en aves de corral
A. Canals i
Rosell*
Departament de Sanitat i Seguretat Social. Generalitat de
Catalunya.
Veterinario Oficial Matadero de Aves Moré, S.A.
(Argentona)
http://www.mapa.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_MG/MG_2006_188_22_25.pdf
vendredi 28 juin 2002 00:19
CDC 28/06/02 Outbreak of Campylobacter jejuni Infections
Associated with
Drinking
http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5125a2.htm
vendredi 23 août 2002 23:30
The Increasing Incidence of Human Campylobacteriosis. Report and
Proceedings
of a WHO Consultation of
Experts
http://www.who.int/emc-documents/zoonoses/whocdscsraph20017c.html
CDC EID SEPTEMBRE 2002 A Case-Case Comparison of Campylobacter
coli and Campylobacter jejuni Infection: A Tool for Generating
Hypotheses,
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol8no9/01-0187.htm
mercredi 23 octobre 2002 21:19
ANIMAL HEALTH 23/10/02 Übertragen Hunde und Katzen
gefährliche
Campylobacter-Keime?
http://ticker-grosstiere.animal-health-online.de/20021023-00002/
jeudi 14 novembre 2002 08:27
FOOD NAVIGATOR 14/11/02 Medical body warns about rising
campylobacter cases
We report elsewhere today on confirmation from
the UK Food and Drink Federation that food safety is an absolute
priority for UK, and European, food manufacturers...
http://www.meatprocess.com/Safety-Legislation/Medical-body-warns-about-rising-campylobacter-cases
jeudi 21 novembre 2002 16:52
ANIMAL HEALTH 20/11/02 AHO Aktuell - Informationen zur
Tiergesundheit
FSA: 99 Prozent des Bio-Geflügels mit
Campylobacter infiziert
(20.11.2002)
http://www.animal-health-online.de/drms/rinder/guillain.htm
samedi 23 novembre 2002 10:13
FOOD NAVIGATOR 22/11/02 Organic chickens and campylobacter debate
continues
Following reports in the UK press this week that a
government-funded study for the UK Food Standards Agency suggests
free-range and organic chickens are twice as likely as battery hens
to be contaminated with the food-poisoning bacteria campylobacter,
the UK organic certification body the Soil Association responds...
http://www.foodnavigator.com/Legislation/Organic-chickens-and-campylobacter-debate-continues
jeudi 28 novembre 2002 21:09
Risk Assessment - Campylobacter infection transmission from pigs
to man using erythromycin resistance as a marker
Pigmeat versus
other meats sources of Salmonella & Campylobacter
Antimicrobial
sensitivity of major pig bacteria
Oral Antimicrobial Medication
mardi 18 février 2003 21:54
INVS 18/02/03 Parution du rapport sur la surveillance nationale
des maladies
infectieuses
(1998-2000)
http://www.invs.sante.fr/publications/2003/snmi/index.html
AU SOMMAIRE :
Les infections à Campylobacter en
France : 1986-2000
mardi 18 février 2003 22:42
OFFICE FEDERAL DE SANTE PUBLIQUE 17/02/03
Epidémiologie et maladies infectieuses
Epi-Notice:
Campylobacter à discrétion
CVPA jeudi 27 mars 2003 10:03
Quelqu'un peut il me renseigner sur les méthodes de
numération de
Campylobacter dans de la viande de
volaille?
Connaissez vous des adresses de laboratoires qui
réalisent cette analyse ?
M Federighi jeudi 27 mars 2003 10:58
A votre disposition pour répondre à
vos questions sur Campylobacter...
Cordialement
M. Federighi
(02.40.68.76.81)
vendredi 15 août 2003 23:07
OFIVAL 13/08/03 Nouvelles Fiches :
Fiche technique N°655 :
" Validation des facteurs de risques de la contamination par
Campylobacter jejuni et coli des élevages de poulet de chair
standard "
http://www.office-elevage.fr/dei/liste2.htm
samedi 27 septembre 2003 14:59
CDC EID OCT 2003 Characterization of Waterborne
Outbreak-associated Campylobacter jejuni, Walkerton,
Ontario,
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol9no10/02-0584.htm
CDC EID OCT 2003 Hazards of Healthy Living: Bottled Water and
Salad Vegetables as Risk Factors for Campylobacter
Infection,
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol9no10/02-0823.htm
dimanche 23 novembre 2003 00:49
JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY Janvier 2003 Au sommaire
:
http://jcm.asm.org/content/vol41/issue1/index.shtml
Evaluation
of 11 PCR Assays for Species-Level Identification of Campylobacter
jejuni and Campylobacter coli
Detection, Isolation, and Molecular Subtyping of Escherichia coli O157:H7 and Campylobacter jejuni Associated with a Large Waterborne Outbreak
dimanche 23 novembre 2003 00:49
JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY Mars 2003 Au sommaire
:
http://jcm.asm.org/content/vol41/issue3/index.shtml
Molecular
Typing of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli
Standardizing
Antimicrobial Susceptibility Testing of Campylobacter Species
JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY Juin 2002 Au sommaire
:
Transmission of Campylobacter hyointestinalis from a Pig to a
Human
http://jcm.asm.org/content/vol40/issue6/index.shtml
mercredi 17 décembre 2003 09:16
Evaluation des risques pour Campylobacter spp. dans les poulets et pour Vibrio spp. dans les produits de la pêche. Rapport d'une consultation mixte FAO/OMS d'experts, Bangkok, Thaïlande, 5-9 août 2002
http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/docrep/008/y8145f/y8145f00.htm
jeudi 18 décembre 2003 13:51
Microbiology Today February 2002 Food microbiology
today
http://www.sgm.ac.uk/pubs/micro_today/previous_issues/mtfeb02.cfm
Un
dossier très complet et détaillé.
Au sommaire
:
Campylobacter spp: not quite the tender flowers we once thought
they were [Acrobat
PDF]
http://www.sgm.ac.uk/pubs/micro_today/pdf/020203.pdf
vendredi 19 décembre 2003 13:44
EUROSURVEILLANCE NOV 2003 Au sommaire :
Etude européenne
sur la surveillance et le diagnostic de Campylobacter,
2001
http://www.eurosurveillance.org/em/v08n11/0811-121.asp?langue=01&
Surveillance
des infections humaines à Campylobacter en France - Partie 1 -
Quelles données ? Etude auprès des laboratoires de
microbiologie,
2000
http://www.eurosurveillance.org/em/v08n11/0811-122.asp?langue=01&
Surveillance
of human Campylobacter infections in France - Part 2 - Implementation
of national
surveillance
http://www.eurosurveillance.org/em/v08n11/0811-223.asp
Le
11e séminaire international sur Campylobacter, Helicobacter et
organismes associés,
2001
http://www.eurosurveillance.org/em/v08n11/0811-124.asp?langue=01&
lundi 29 décembre 2003 09:37
Annual Report on Zoonoses in Denmark 2002
Au sommaire :
Campylobacter spp.
samedi 17 janvier 2004 11:27
New England Journal of Medicine (NEJM) 16/01/04 Campylobacter
jejuni Appears Associated with Immunoproliferative Small Intestinal
Disease
http://www.docguide.com/news/content.nsf/news/E0BFDBF75614E8E685256E1D00608F3C?OpenDocument&c=Bacterial%20Infections&count=10
mardi 20 janvier 2004 08:53
NZFSA - Campylobacter jejuni/coli in poultry
http://www.nzfsa.govt.nz/science/risk-profiles/campylobacter.pdf
jeudi 26 février 2004 22:18
AFSSA 26/02/04 L'afssa a présenté le 12 février
dernier le rapport sur l'appréciation des risques alimentaires
liés aux campylobacters: application au couple
poulet/Campylobacter jejuni
Ce rapport est téléchargeable
ci-dessous
http://www.afssa.fr/Documents/MIC-Ra-campylobacter.pdf
mardi 2 mars 2004 08:54
NEWSWISE 01/03/04 Edible Film Protects Poultry from
Campylobacter
http://www.newswise.com/articles/view/503505/
jeudi 29 avril 2004 10:16
ARS USDA 28/04/04 Bacterial Proteins Combat
Campylobacter
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2004/040428.htm
lundi 10 mai 2004 23:59
AFSSA 10/05/04 Morbidité et mortalité dues aux
maladies infectieuses d'origine alimentaire en France
Communiqué
de presse : Estimation de l'importance des infections d'origine
alimentaire en France
http://apheis.net/publications/2004/inf_origine_alimentaire/index.html
vendredi 18 juin 2004 10:36
FOOD PRODUCTION 17/06/04 Oxoid on bacteria trail
http://www.foodqualitynews.com/Innovation/Oxoid-on-bacteria-trail
jeudi 24 juin 2004 10:12
CAMPYCHECK - Improved physiological, immunological and molecular
tools for the recovery and identification of emerging
Campylobacteraceae (CAMPYCHECK)
A European Commission Research
Project (QLK1 CT 2002 02201)
(source Jean-Pierre GALLACIER)
mardi 27 juillet 2004 10:49
CDC EID AOUT 2004 Au sommaire:
Flies and campylobacter
infection of broiler
flocks
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol10no8/04-0129.htm
Swimming
and Campylobacter Infections,
D.
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol10no8/03-0924.htm
lundi 27 septembre 2004 10:45
CDC EID OCTOBRE 2004 Au sommaire:
Campylobacteriosis, Quebec,
S. Michaud et al.
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol10no10/04-0228.htm
samedi 2 octobre 2004 11:52
ARS USDA 01/10/04 Unmasking the Genes of Food-Poisoning
Campylobacter
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2004/041001.htm
mardi 5 octobre 2004 09:38
FOOD NAVIGATOR 04/10/04 Campylobacter pathogen gene decoded
http://www.foodnavigator.com/Science-Nutrition/Campylobacter-pathogen-gene-decoded
vendredi 8 octobre 2004 09:53
Patologia Veterinaria, INTA, Balcarce, Argentina - Effect of Two
Commercial Vaccines to Campylobacter fetus subspecies on Heifers
Naturally
Challenged
http://www.inta.gov.ar/balcarce/info/documentos/ganaderia/bovinos/sanidad/enf_repro/Effect%20two%20vaccines%20campy.pdf
samedi 16 octobre 2004 12:53
ARS USDA 15/10/04 Making campylobacter easier to
count
http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/oct04/campy1004.htm
mardi 19 octobre 2004 00:49
FOOD PRODUCTION 18/10/04 US breakthrough in Campylobacter
detection
http://foodproductiondaily.com/news/ng.asp?id=55463&n=dh292&c=jigpxskoboeomgo
MERCREDI 03 NOVEMBRE 2004
OFFICE VETERINAIRE
FEDERAL - Rapport Suisse sur les zoonoses 2003
http://www.bvet.admin.ch/gesundheit_tiere/00293/00294/index.html?lang=fr
Au sommaire:
Campylobactériose
LUNDI 06 DECEMBRE 2004
UNIVERSITE DE LYON - Résumé
de thèse : Salmonella et Campylobacter dans la filière
avicole sénégalaise. Impact sur la Santé
Publique
http://umr5558-sud-str1.univ-lyon1.fr/moinwiki/e2m2theses/moin.cgi/CardinaleEric
JEUDI 09 DECEMBRE 2004
EUROSURVEILLANCE SEPTEMBRE 2004 Au sommaire:
Touristes de
retour en Suède comme population sentinelle pour comparer
l'incidence de pathologies dans d'autres pays européens,
l'exemple des infections à campylobacter et à
giardia
http://www.eurosurveillance.org/em/v09n09/0909-122.asp?langue=01&
VENDREDI 07 JANVIER 2005
INNOVATIONS REPORT 04/01/05
Genome comparison of four campylobacter strains yields new genetic
markers and clues to
virulence
http://www.innovations-report.com/html/reports/life_sciences/report-38387.html
JEUDI 20 JANVIER 2005
SCIENCE DAILY 19/01/05 Genome
Comparison Of Four Campylobacter Strains Yields New Genetic Markers
And Clues To
Virulence
http://www.sciencedaily.com/releases/2005/01/050110123446.htm
MARDI 08 FEVRIER 2005
SCIENCE DAILY
04/02/05 Multiple Campylobacter Genomes
Sequenced
http://www.sciencedaily.com/releases/2005/02/050201191817.htm
MERCREDI 23 FEVRIER 2005
Emerging
Infectious Diseases journal Vol. 11, No. 3, March 2005, is now
available on the Web.
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/index.htm
Au sommaire:
Fly Transmission of Campylobacter, G.L.
Nichols
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol11no03/04-0460.htm
VENDREDI 25 FEVRIER 2005
FOOD PRODUCTION 25/02/05
SteriFx launches GRAS-status Campylobacter solution
MERCREDI 16 MARS 2005
NEWSWISE
15/03/05 Fighting Campylobacter in Turkeys by Going to the
Source
http://www.newswise.com/articles/view/510446/
LUNDI 04 AVRIL 2005
EFSA 01/04/05 Opinion
of the BIOHAZ Panel related to Campylobacter in animals and
foodstuffs
http://www.efsa.eu.int/science/biohaz/biohaz_opinions/857_fr.html
LUNDI 25 AVRIL 2005
SOCIETY FOR
VETERINARY EPIDEMIOLOGY AND PREVENTIVE MEDECINE - Posters 2005 -
Au
sommaire:
http://www.svepm.org.uk/posters/index.php?path=.%2F2005%2F
Campylobacteriosis in the Netherlands - Cost-utility analysis.pdf (134.0 kB)
A multidisciplinary approach to the control of Campylobacter in broiler flocks.pdf (645.8 kB)
Modelling transmission dynamics and prevalence of Campylobacter in Dutch broiler flocks.pdf (157.8 kB)
Optimizing the sampling frame of the Norwegian Action Plan against Campylobacter in broilers.pdf (137.8 kB)
Plan against Campylobacter in broilers.pdf (1.0 MB)
Prevalence of campylobacter and frequency of carcase contamination in sheep sent for slaughter in a Scottish abattoir.ppt (380.5 kB)
JEUDI 28 AVRIL 2005
VETERINARY RESEARCH Vol. 36 No. 3 (May-June 2005) Special
Issue: Emerging or re-emerging bacterial zoonoses
Au
sommaire:
Campylobacter
http://www.edpsciences.org/articles/vetres/abs/2005/03/contents/contents.html
VENDREDI 29 AVRIL 2005
MINISTERE DE
L'AGRICULTURE 29/04/05 Au sommaire:
DIRECTION GENERALE DE
L'ALIMENTATION :
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8122 du
26/04/2005 : Résultats du plan de surveillance Campylobacter
et Salmonella dans les volailles (dinde et poulet) - 2004.
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/IMG/pdf/dgaln20058122z.pdf
DIMANCHE 01 MAI 2005
EUROSURVEILLANCE MAI
2005 Rapport d'investigation - Une épidémie de
Campylobacter jejuni dans une école de Madrid,
Espagne
http://www.eurosurveillance.org/em/v10n04/1004-125.asp?langue=01&
VENDREDI 13 MAI 2005
DG SANCO 12/05/05 Trends and
sources of zoonotic agents in animals, feedingstuffs, food and man in
the European Union and Norway in
2003.
http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/salmonella/zoonoses_reps_2003_en.htm
SAMEDI 14 MAI 2005
HOOVERS NEWS
13/05/05 Sources other than chickens important in human
campylobacteriosis
http://www.thepoultrysite.com/LatestNews/Default.asp?AREA=LatestNews&Display=7792
LUNDI 23 MAI 2005
CDC EID JUIN 2006 Au
sommaire:
pVir and Campylobacter jejuni Enteritis, D.M.
Tracz et al.
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol11no06/04-1052.htm
ARS USDA 23/05/05 Finding the Source of
Campylobacter
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2005/050523.htm
MERCREDI 25 MAI 2005
FOOD PRODUCTION
24/05/05 Poultry campylobacter source found in lungs
http://www.foodqualitynews.com/Innovation/Poultry-campylobacter-source-found-in-lungs
VENDREDI 05 AOUT 2005
EU RAIN December
2004 Food Pathogen Epidemiology: Microbes, Maladies and Methods
Proceedings of an international EU RAIN conference hosted by the
Istituto
Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Padua,
Italy
Conference Proceedings Book Part I
View
http://www.eu-rain.com/publications/docs/EpidemProPart1.pdf
http://www.eu-rain.com/publications/docs/EpidemProPart2.pdf
Conference Report
View
http://www.eu-rain.com/publications/docs/EpidemReport.pdf
Au sommaire:
Campylobacter jejuni: Control and prevention
of a major public heath problem
LUNDI 15 AOUT 2005
CNW 12/08/05
Warnex launches two novel tests for Campylobacter and 24-hour
Listeria
http://www.newswire.ca/en/releases/archive/August2005/12/c9636.html
VENDREDI 11 NOVEMBRE 2005
INVS 10/11/05 Les infections à Campylobacter
en France : bilan de surveillance du réseau de laboratoires de
ville et hospitaliers,
2001-2003
http://www.invs.sante.fr/publications/2005/campylobacter_2001_2003/
MERCREDI 16 NOVEMBRE 2005
ARS USDA
16/11/05 Natural Substance Reduces Campylobacter in Chickens
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2005/051116.htm
MERCREDI 23 NOVEMBRE 2005
CDC
EID NOVEMBRE 2005
=====================
CDC EID 22/11/05 Au
sommaire:
DISPATCHES
Salmonella and Campylobacter spp.
in Seals,
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol11no12/05-0752.htm
MERCREDI 14 DECEMBRE 2005
JOURNAL OF
VETERINARY MEDICAL SCIENCE JANVIER 2005 The Prevalence and
Antimicrobial Susceptibilities of Salmonella and Campylobacter in
Ducks in
Taiwan
http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jvms/67/1/_contents
JOURNAL OF VETERINARY MEDICAL SCIENCE FEV 2003 Campylobacter spp.
in Human, Chickens, Pigs and Their Antimicrobial
Resistance
http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jvms/65/2/_contents
LUNDI 26 DECEMBRE 2005
Journal of
Veterinary Medical Science DEC 2000 Detection of Thermophilic
Campylobacter from Sparrows by Multiplex PCR: The Role of Sparrows as
a Source of Contamination of Broilers with
Campylobacter
http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jvms/62/12/_contents
MARDI 03 JANVIER 2006
FOOD PRODUCTION
03/01/06 Foodborne Campylobacter infections
increase
http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?n=64828-food-safety-zoonoses-campylobacteria
SAMEDI 21 JANVIER 2006
FOOD
TECHNOLOGY 20/01/06 New PCR method to detect Campylobacter
jejuni.
http://www.ap-foodtechnology.com/news/ng.asp?n=65264-c-jejuni-food-safety
LUNDI 23 JANVIER 2006
FOOD
TECHNOLOGY 20/01/06 New PCR method to detect Campylobacter jejuni
http://www.ap-foodtechnology.com/news/ng.asp?n=65264-c-jejuni-food-safety
LUNDI 30 JANVIER 2006
Emerging
Infectious Diseases journal Vol. 12, No. 2, February 2006, is now
available on the Web.
Au sommaire:
Fresh Chicken as
Campylobacteriosis Risk Factor, A. Wingstrand et
al.
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol12no02/05-0936.htm
JEUDI 16 FEVRIER 2006
INVS
15/02/06 Les infections à Campylobacter en France,
2002-2003
http://www.invs.sante.fr/publications/2005/snmi/campylobacter.html
SAMEDI 18 FEVRIER 2006
ARS USDA
17/02/06 Progress Made in Reducing Campylobacter in
Poultry
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2006/060217.htm
MARDI 28 MARS 2006
POULTRY TODAY
27/03/06 Finding solutions to campylobacter in poultry
production
http://www.poultryandeggnews.com/poultrytoday/news/20060327/80992.shtml
VENDREDI 07 AVRIL 2006
EFSA 06/04/06
EFSA's First Community Summary Report on Trends and Sources of
Zoonoses, Zoonotic Agents and Antimicrobial resistance in the
European Union in
2004
http://www.efsa.eu.int/science/monitoring_zoonoses/reports/1277_fr.html
VENDREDI
02 JUIN 2006
AFSCA 01/06/06 Report on zoonotic
agents in Belgium in 2004 -
http://www.afsca.be/home/pub/doc/autre/report_ts_%202004_s.pdf
Au sommaire:
Campylobacteriosis
SAMEDI 03 JUIN 2006
FOOD PRODUCTION
02/06/06 Test identifies Campylobacter through colour
http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?n=68135-biomerieux-campylobacter-antibiotics
MERCREDI 07 JUIN 2006
FOOD PRODUCTION
06/06/06 Campylobacter test speeds up detection process
http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?n=68193-campylobacter-pathogen-pcr
VENDREDI 09 JUIN 2006
EUROSURVEILLANCE MAI
2006 Une épidémie de Campylobacter jejuni associée
à la consommation de poulet, Copenhague,
2005
http://www.eurosurveillance.org/em/v11n05/1105-124.asp
LUNDI 28 AOUT 2006
AMI 25/08/06
Campylobacter Report Issued by Microbiological Criteria Committee
http://www.meatami.com/ht/d/ArticleDetails/i/3619
JEUDI 28 SEPTEMBRE 2006
Med-Vet-Net Newsletter
http://www.medvetnet.org/cms/templates/doc.php?id=54
Au sommaire:
CampyNet II: Workpackage 8 (Aug 05)
FAO
- Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation du
risque microbiologique dans les aliments
Identification et
caractérisation des dangers et évaluation de
l'exposition liés à Campylobacter spp. dans les poulets
et pour Vibrio spp. dans les
produits de la pêche
Siège
de l'OMS, Genève, Suisse
23 au 27 juillet 2001
http://www.fao.org/docrep/008/ae521f/ae521f00.htm
DOSSIER RECHERCHE AVICOLE
_________________________
6èmes JOURNEES DE LA RECHERCHE AVICOLE - SAINT MALO ,
2005
HYGIENE, QUALITE, TRACABILITE DES PRODUITS
Facteurs
de risque de contamination par Campylobacter spp. des élevages
de poulets plein air à la fin de la période de
claustration,
Absence de contamination profonde d'oeufs à couver de dinde après contamination expérimentale en surface par Campylobacter jejuni,
Les campylobacters dans les élevages de poulets élevés
en plein air.
http://www.journees-de-la-recherche-avicole.org/JRA/page-JRA1024.php?page=Contenu/Archives/6_JRA/qualite.php&on=Archives&w=1024
AFSSA PLOUFRAGAN - 5èmes JOURNEES DE LA RECHERCHE
AVICOLE - TOURS, 2003
HYGIENE ET QUALITE
Efficacité
d'une flore de barrière contre Campylobacter en fonction de
l'origine génétique des poulets.
http://www.journees-de-la-recherche-avicole.org/JRA/page-JRA1024.php?page=Contenu/Archives/5_JRA/qualite.php&on=Archives&w=1024
LUNDI 16 OCTOBRE 2006
RKI 13/10/06
Epidemiologisches Bulletin 41 / 2006
Bakterielle
gastrointestinale Infektionen: Deutschland 2005
Campylobacter-Infektionen
http://www.rki.de/cln_160/nn_196436/DE/Content/Infekt/EpidBull/Archiv/2006/41__06.html?__nnn=true
LUNDI 23 OCTOBRE 2006
IJMM JANVIER
2004 Effect of gamma radiation on survival of campylobacters in
various food samples
http://www.ijmm.org/article.asp?issn=0255-0857;year=2004;volume=22;issue=1;spage=39;epage=43;aulast=Bhavsar
JEUDI 02 NOVEMBRE 2006
OIE - Revue
scientifique et technique , Volume 25 (2), Août 2006 Sécurité
sanitaire des aliments issus de la production animale et commerce
mondial
(Résumés en français en ligne)
http://www.oie.int/boutique/index.php?page=ficprod&id_produit=97&fichrech=1&lang=fr
Au sommaire:
Les dangers en phase de production pouvant
menacer la sécurité sanitaire des aliments d'origine
animale
La présence de Campylobacter dans les élevages
et les stratégies de prophylaxie visant à réduire
l'incidence de la campylobactériose chez l'homme (1)
JEUDI 02 NOVEMBRE 2006
MEDVET
27/10/06 WP24 Overview: Campylobacter risk in Europe
Comparison
of Campylobacter risk assessment models: towards a European consensus
model?
http://www.medvetnet.org/cms/templates/doc.php?id=93
JEUDI 23 NOVEMBRE 2006
CAMPYLOBACTER
BLOG 20/10/06 Business Week reports on raw milk crackdown
http://www.campylobacterblog.com/2006/10/articles/-campylobacter-watch/business-week-reports-on-raw-milk-crackdown/
MARDI 12 DECEMBRE 2006
INNOVATIONS
REPORT 11/12/06 Transmission routes for the bacterium
Campylobacter
http://www.innovations-report.de/html/berichte/medizin_gesundheit/bericht-75729.html
VENDREDI 15 DECEMBRE 2006
EFSA
14/12/06 Campylobacteriosis overtakes salmonellosis as the most
reported animal infection transmitted to humans in the EU
http://www.efsa.europa.eu/fr/press_room/press_release/pr_zoonoses_report2005.html
LUNDI 18 DECEMBRE 2006
FOOD
PRODUCTION 15/12/06 Campylobacteriosis overtakes
Salmonellosis
http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?n=72825-efsa-salmonella-campylobacter
JEUDI 21 DECEMBRE 2006
WIKIPEDIA
- page CAMPYLOBACTER
http://en.wikipedia.org/wiki/Campylobacter
Ebauche en français
http://fr.wikipedia.org/wiki/Campylobacter
VENDREDI 29 DECEMBRE 2006
MEDICAL
NEWS 28/12/06 Transmission Routes For The Bacterium
Campylobacter
http://www.medicalnewstoday.com/medicalnews.php?newsid=59254
MARDI 02 JANVIER 2007
FOOD MANUFACTURE
27/12/06 Campylobacter named as the new food super bug of
Europe
http://www.foodmanufacture.co.uk/news/fullstory.php/aid/4128/Campylobacter_named_as_the_new_food_super_bug_of_Europe.html
VENDREDI 05 JANVIER 2007
WORLD
POULTRY 03/01/07 Campylobacter infection in disinfected transport
containers
MARDI 16 JANVIER 2007
INNOVATIONS
REPORT 15/01/07 Leading cause of US food-borne illness makes its own
pathway through cells
(Campylobacter)
http://www.innovations-report.com/html/reports/life_sciences/report-76917.html
JEUDI 25 JANVIER 2007
LABORATORY TALK
24/01/07 Bax assay for fast accurate ID of
campylobacter
http://www.laboratorytalk.com/news/oxo/oxo332.html
FOOD PRODUCTION 24/01/07 Campylobacter screener speeds-up test
results
http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?n=73616-bax-campylobacter-poultry
VENDREDI 26 JANVIER 2007
WORLD
POULTRY 25/01/07 Faster Campylobacter screener developed // 25 Jan
2007
http://www.worldpoultry.net/comment/news/faster-campylobacter-screener-developed-id1011.html
POULTRYSITE 24/01/07 DuPont develop faster campylobacter screening
test
http://www.thepoultrysite.com/poultrynews/10883/dupont-develop-faster-campylobacter-screening-test
SAMEDI 03 FEVRIER 2007
PAKISTAN
DAILY
TIMES 03/02/07 Local meat, milk and raw salads carry high levels of
Campylobacter
http://www.dailytimes.com.pk/default.asp?page=2007%5C02%5C03%5Cstory_3-2-2007_pg12_10
VENDREDI 16 MARS 2007
MED VET NET -
Project Reports. Au
sommaire:
http://www.medvetnet.org/cms/templates/doc.php?id=117
WP30 - Towards a combined microbiological and epidemiological
approach for investigating host-microbe interactions of Campylobacter
jejuni – CAMPYNET
III
MERCREDI 21 MARS 2007
FAO - Evaluation
des risques pour Campylobacter spp. dans les poulets et pour Vibrio
spp. dans les produits de la pêche
Rapport d'une
consultation mixte FAO/OMS d'experts Bangkok, Thaïlande 5-9 août
2002
http://www.fao.org/docrep/008/y8145f/y8145f00.htm
VENDREDI 30 MARS 2007
INVS 30/03/07
Surveillance des infections à Campylobacter en France : bilan
de la surveillance du r éseau de laboratoires de ville et
hospitaliers,
2004-2005
http://www.invs.sante.fr/display/?doc=publications/2007/campylobacter_france_2004_2005/index.html
Vendredi 13. Avril 2007 13:44
Actes
du séminaire intitulé: Animal production in Europe: The
way forward in a changing world In between Congress of The ISAH Vol.
1 October 11th – 13th, 2004 Saint-Malo France
http://www.isah-soc.org/isah04.php
(la liste ci-dessous n'est pas exhaustive, mais permet de cibler
les actes qui nous concernent particulièrement)
Au
sommaire:
. Campylobacter
SOURCES OF CAMPYLOBACTER SP.
CONTAMINATION OF PIGLETS IN FARROWING UNITS OF FARROW-TO-FINISH
FARMS: FIRST RESULTS
AN INVESTIGATION OF THE EFFECT TRANSPORT
AND LAIRAGE OF FEEDLOT CATTLE ON THE CAMPYLOBACTER PREVALENCE IN
FAECES AND ON DRESSED CARCASSES
CAMPYLOBACTER IN POULTRY;
ONGOING ACTIVITITES WITHIN EU AND EXPERIENCES FROM THE NORWEGIAN
ACTION PLAN
MERCREDI 16 MAI 2007
AFSSA - Fiches de
dangers microbiologiques
http://www.afssa.fr/PN9501.htm
Au sommaire:
Campylobacter (Campylobacter spp.)
MERCREDI 23 MAI 2007
OTTAWA BUSINESS
22/05/07 GangaGen partners with U of Nottingham to research
food-borne illness treatment
(Campylobacter)
http://www.ottawabusinessjournal.com/288947224942574.php
VENDREDI 25 MAI 2007
FOOD
NAVIGATOR 24/05/07 Researchers target Campylobacter
phage
http://www.foodnavigator-usa.com/news/ng.asp?n=76792-bacteriophages-campylobacter-frost-sullivan
LUNDI 28 MAI 2007
WORLD
POULTRY 24/05/07 Research agreement for Campylobacter treatment in
poultry
http://www.worldpoultry.net/news/id2205-18605/research_agreement_for_campylobacter_treatment_in_poultry.html
LUNDI 04 JUIN 2007
AP 02/06/07
Officials: Segregated chickens could stop diseases (concerne
Campylobacter)
http://www.heraldextra.com/content/view/223662/4/
LUNDI 11 JUIN 2007
EUROSURVEILLANCE
07/06/07 ECDC to launch first report on communicable diseases
epidemiology in the European
Union
http://www.eurosurveillance.org/ew/2007/070607.asp
Le rapport:
http://www.ecdc.europa.eu/pdf/Epi_report_2007.pdf
Au sommaire:
Campylobacteriosis
LUNDI 11 JUIN 2007
THIS IS LONDON
11/06/07 Poison bug 'more likely to be found in organic chickens'
(Campylobacter)
http://www.thisislondon.co.uk/news/article-23400052-details/Poison+bug+'more+likely+to+be+found+in+organic+chickens'/article.do
THE READING CHRONICLE 11/06/07 Bug 'found in organic
chicken'
http://icberkshire.icnetwork.co.uk/chronicle/uk/tm_headline=bug--found-in-organic-chicken-&method=full&objectid=19277397&siteid=106484-name_page.html
FWI
08/06/07 UK and Canadian researchers unite in battle against
campylobacter in
poultry
http://www.fwi.co.uk/Articles/2007/06/08/104308/uk-and-canadian-researchers-unite-in-battle-against-campylobacter-in.html
JEUDI 14 JUIN 2007
FWI 08/06/07
UK and Canadian researchers unite in battle against campylobacter in
poultry
http://www.fwi.co.uk/Articles/2007/06/08/104308/uk-and-canadian-researchers-unite-in-battle-against-campylobacter-in.html
MERCREDI 08 AOUT 2007
FEDERATION SUISSE JUILLET
2007 Rapport suisse sur les zoonoses 2006
Au sommaire:
Campylobacter
JEUDI 23 AOUT 2007
39èmes Journées
de la Recherche Porcine Paris 6, 7 et 8 février 2007 Ed. IFIP,
INRA
http://www.journees-recherche-porcine.com/texte/2007/07resfr.html
(seuls
les résumés des actes sont en ligne pour ces 39ème
journées – les actes des années précédentes
sont par contre en ligne dans leur intégralité)
Au
sommaire:
Description de l'excrétion de Campylobacter
chez le porc
JEUDI 11 OCTOBRE 2007
MARDI 16 OCTOBRE 2007
Danish Veterinary and Food
Administration (DVFA). Au sommaire:
Animal Health in Denmark
1999-2005
http://www.uk.foedevarestyrelsen.dk/AnimalHealth/forside.htm
Au sommaire notamment:
Campylobacter in poultry
DVFA - 1998 - Risk Profile for Pathogenic Species of
Campylobacter in
Denmark
http://www.foedevarestyrelsen.dk/FDir/Publications/1999302/Rapport.doc
MERCREDI 17 OCTOBRE 2007
ARS 16/10/07 New
Campylobacter-Detecting Medium
Licensed
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2007/071016.htm
JEUDI 18 OCTOBRE 2007
IFR SEPT 2007 Genome sequence
of stable Campylobacter strain
deciphered
http://www.ifr.ac.uk/Media/NewsReleases/070917campylobactersequence.html
IFR 12/05/03 Plastic Pathogens demystified
Scientists at the
UK's Institute of Food Research have discovered how the food
poisoning bacteria Campylobacter jejuni uses disguise and plasticity
to
survive.
http://www.ifr.ac.uk/media/NewsReleases/030513Pathogens.html
FOOD PRODUCTION 17/10/07 Medium distinguishes between
Campylobacter
species
http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?n=80636-campylobacter-ars-microbes
DIMANCHE
21 OCTOBRE 2007
WORLD POULTRY 19/10/07 Campylobacter
detection medium now
available
http://www.worldpoultry.net/news/id2205-33517/campylobacter_detection_medium_now_available.html
VENDREDI 26 OCTOBRE 2007
NZFSA 25/10/07
Presentations from NZFSA Conference 2007 - 'Food into the
Future'
http://www.nzfsa.govt.nz/events/archive/nzfsa-conference-2007/presentations/index.htm
Au
sommaire :
Plenary Sessions
Update on the
'Campylobacter in poultry risk management strategy' - Judi Lee [PDF
130K ]
Workshop Presentations
Poultry - Reducing Campylobacter
infection and contamination - Peter van der Logt [PDF 184K ]
MARDI 30 OCTOBRE 2007
ZOONOSES
Au sommaire:
I
- ZOONOSES PRESENTES EN
FRANCE
http://cours.vet-alfort.fr/fichier/jpganiere/r_cours_260/zoonoses-2004.pdf
Campylobactériose
ou vibriose 25
MARDI 06 NOVEMBRE 2007
WORLD POULTRY 05/11/07 USDA
selects Neogen to offer Campylobacter
medium
http://www.worldpoultry.net/news/id2205-35095/usda_selects_neogen_to_offer_campylobacter_medium.html
DIMANCHE
11 NOVEMBRE 2007
Veterinaria Italiana Volume 43 (1), January-March 2007 Au
sommaire:
http://wwwold.izs.it/vet_italiana/2007/43_1.htm
Au
sommaire:
Thermotolerant Campylobacter in poultry meat
marketed in the Abruzzo and Molise regions of Italy: prevalence and
contamination levels
MARDI 13 NOVEMBRE 2007
Vet. Res. 36 3 (2005) 351-382
Campylobacter
http://www.vetres.org/articles/vetres/pdf/2005/03/v4068.pdf
MARDI 13 NOVEMBRE 2007
Zoonotic Risks of Rodents In
Livestock
Production
http://orgprints.org/10060/01/proefschriftmeerburg.pdf
Au
sommaire:
Role of Rodents in Transmission of Salmonella and
Campylobacter
Presence of Salmonella and Campylobacter in Wild Small Mammals on Organic Farms
JEUDI 22 NOVEMBRE 2007
FSAI - Nouveaux documents:
http://www.fsai.ie/resources_publications.html
Campylobacter PDF 68kb
SCIENTIST LIVE 22/11/07 Co-Infection Dynamics of a Major
Food-Borne Zoonotic Pathogen in Chicken (concerne Campylobacter)
http://www.plospathogens.org/article/info:doi/10.1371/journal.ppat.0030175
MARDI 04 DECEMBRE 2007
CDC EID DECEMBRE 2007 Volume
13, Number 12–December 2007 Au
sommaire:
__________________________________________________________
Dispatches
*
Use of Fly Screens to Reduce Campylobacter spp. Introduction in
Broiler Houses
B. Hald et
al.
http://www.cdc.gov/eid/content/13/12/1951.htm
JEUDI 13 DECEMBRE 2007
IFR DEC 2007 Genome sequence
of stable Campylobacter
deciphered
http://www.ifr.ac.uk/publications/scienceinnovation/0703.html
MERCREDI 02 JANVIER 2008
FDA - NARMS Retail Meat
Annual Report, 2005
http://www.fda.gov/cvm/2005NARMSAnnualRpt.htm
Table of Contents
Campylobacter
LUNDI 07 JANVIER 2008
-
Brochure
http://www.afsca.be/home/com-sci/doc07/WS_SciCOM_Fr_S.pdf
Au
sommaire:
Campylobacter dans des préparations à base
de viande de volaille 17
MARDI 08 JANVIER 2008
EFSA DEC 2007 Rapport annuel
de l'EFSA-ECDC sur les infections transmissibles de l'animal à
l'homme. Baisse des infections à Salmonella chez l'homme dans
l'UE, Campylobacter : toujours l'infection transmissible de l'animal
à l'homme la plus fréquemment
signalée
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1178671313012.htm
MARDI 15 JANVIER 2008
EUROPE
PIG PROGRESS 15/01/08 Campylobacter food poisoning – good
news for
pigs!
http://www.pigprogress.net/blogs/id1702-41406/action/showDetails/campylobacter_food_poisoning__good_news_for_pigs.html
MERCREDI 13 FEVRIER 2008
THE POULTRYSITE 12/02/08
Danes Focus on Campylobacter
Prevention
http://www.thepoultrysite.com/poultrynews/14104/danes-focus-on-camplobacter-prevention
JEUDI 14 FEVRIER 2008
FSIS USDA 27/09/06
Campylobacter Questions and Answers
http://www.fsis.usda.gov/factsheets/Campylobacter_Questions_and_Answers/index.asp
JEUDI 14 FEVRIER 2008
PROCESS 15/04/07
Campylobacter sous surveillance
Sur 2004- 2005, 3870 souches ont
été caractérisées : C. jejuni
(77,2%),
C.coli (15,7%), et 5,3% pour C.fetus, les trois
principales.
http://www.editionsduboisbaudry.fr/bi/article.php?action=pa&id=27267
LUNDI 18 FEVRIER 2008
CANADA
Int J Health
Geogr. 2006; 5: 2. Spatial analysis of campylobacter infection
in
the Canadian province of
Manitoba
http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1379632
MARDI 19 FEVRIER 2008
FAO - JEMRA - Evaluation des
risques - Au
sommaire:
http://www.fao.org/ag/agn/agns/jemra_riskassessment_fr.asp
*
Campylobacter spp. dans les poulets d'élevage
JEUDI 28 FEVRIER 2008
THESES EN LIGNE DE L UNIVERSITE
DE PRETORIA :
Isolation of Campylobacter from water and its
fitness in an aquatic
biofilm
http://upetd.up.ac.za/thesis/available/etd-11242005-100824/
Isolation of Campylobacter from
water and its fitness in an aquatic
biofilm
http://upetd.up.ac.za/thesis/available/etd-11242005-100824/
VENDREDI 29 FEVRIER 2008
EUROSURVEILLANCE 28/02/08
Au sommaire:
http://www.eurosurveillance.org/releases/index-02.asp?an=2008&display=edition#em9
The
first report on Campylobacter coli family outbreak detected in Poland
in 2006
DIMANCHE 02 MARS 2008
Sélection
d'articles issus du Brazilian Journal of Microbiology (année
2006-2007)
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=1517-8382&lng=en&nrm=iso
Brazilian
Journal of Microbiology
Braz. J. Microbiol. vol.37 no.4 São
Paulo Oct./Dec.
2006
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issuetoc&pid=1517-838220060004&lng=en&nrm=iso
Campylobacter
sp in eggs from cloacal swab positive breeder hens
Brazilian Journal of
Microbiology
Braz. J. Microbiol. vol.37 no.3 São Paulo
July/Sept.
2006
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issuetoc&pid=1517-838220060003&lng=en&nrm=iso
Campylobacter
jejuni occurrence in chicken fecal samples from small properties in
Pelotas, southern of Brazil
MERCREDI 12 MARS 2008
PORTUGAL
Food Control, Vol, 19, Issue 8 PORTUGAL: Activity
of wine against Campylobacter jejuni
MARDI 18 MARS
2008
BELGIQUE
Journal of Food Protection 15/03/08
ABSTRACT: Economics of reducing
campylobacter at different levels
within the Belgian poultry meat
chain
http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2008/00000071/00000003/art00003
VENDREDI 28 MARS 2008
INSTITUTE OF FOOD RESEARCH MARS 2008
Flavin production vital for
Campylobacter
infection
http://www.ifr.ac.uk/publications/scienceinnovation/0801.html
MERCREDI 09 AVRIL 2008
APPLIED
AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY April 2008, Volume 74, Issue 8
Au
sommaire:
http://aem.asm.org/content/vol74/issue8/index.dtl
Individual
Campylobacter Strains in Mixed Populations
LUNDI 21 AVRIL 2008
ISLANDE
BMC Veterinary
Research 2007, 3:30 (12 November 2007) House-level risk
factors
associated with the colonization of broiler flocks with
Campylobacter
spp. in Iceland, 2001 –
2004
http://www.biomedcentral.com/1746-6148/3
MARDI 29 AVRIL
2008
OIE - Rapports annuels des
laboratoires de référence et des Centres collaborateurs
de l'OIE (année
2006)
http://www.oie.int/downld/LABREF/Ref_Lab_06.pdf
(en
anglais : Annual reports of OIE reference laboratories and
Collaborating Centres)
Au
sommaire:
Campylobactoriosis
----------------------------------------------------------
481
Georges Opdebeeck Lundi 18. Août 2008 22:30
Et que dire du silence radio systématique de la filière volaille et de la réglementation vis-à-vis du Campylobacter, cause importante d’affections diarrhéiques chez l’être humain, et présent sur les volailles avec une fréquence très élevée pour les masochistes qui le recherchent.
En conséquence n’oublions pas ce que font nos ancêtres depuis la nuit des temps : une volaille se consomme bien cuite.
Pascal Rudeaux Lundi 18. Août 2008 23:27
"une volaille se consomme bien cuite"
Cela veut dire, Monter son propre HACCP chez soi.
Pas mauvaise l'idée.
Commencons par les BPM .
Sans blaguer, comme le disait Laurent (Qualiseb) "on apprend a conduire", il serait bon aussi, pourquoi pas, de renforcer le sujet sécurité alimentaire a l'école
"Le permis de manger" a points......
MARDI 12 AOUT 2008
The Journal of Infectious Diseases
2006;193:547–555 Comprehensive Analysis
of Bacterial Risk
Factors for the Development of Guillain-Barré Syndrome
after
Campylobacter jejuni
Enteritis
http://www.journals.uchicago.edu/doi/full/10.1086/499969
LUNDI 18 AOUT 2008
JAPON
Trakia
Journal of Sciences, Vol. 5, No. 3-4, pp 37-39, 2007 EFFECT OF
30-DAY
STORAGE AT MINUS 18ºC ON
CAMPYLOBACTER
CONTAMINATION OF FROZEN
JAPANESE QUAILS (COTURNIX
COTURNIX)
http://www.uni-sz.bg/tsj/Vol5N3-4_2007/stoyanchev%20et%20al-DONE.pdf
JEUDI 28 AOUT 2008
ETATS UNIS
ANDERSON
VALLEY POST 27/08/08 Campylobacteriosis on the rise in
county
(Californie)
Safe food handling prevents spread of
food-borne
illness
http://www.andersonvalleypost.com/news/2008/aug/27/campylobacteriosis-rise-county/
MERCREDI 03 SEPTEMBRE 2008
KNOL -
Articles rédigés par William Marler, avocat américain
spécialisé dans
la sécurité des
aliments
About
Campylobacter
http://knol.google.com/k/william-marler/about-campylobacter/3474z7yug2xwi/7
About Guillain-Barré
Syndrome
http://knol.google.com/k/william-marler/about-guillain-barr-syndrome/3474z7yug2xwi/15
INNOVATIONS REPORT
03/09/08 To Find Campylobacter jejuni, Look in
the
Biofilms
http://www.innovations-report.de/html/berichte/biowissenschaften_chemie/find_campylobacter_jejuni_biofilms_117384.html
MARDI 09 SEPTEMBRE 2008
DINA - Seminar on
Risk Analysis in Veterinary Science:
March 30, 2001 from 9 to 16
at SVS (room M1)
http://www.dina.dk/~hes/ibisw2.htm
Risk
assessment on Campylobacter jejuni in chicken products -
The
slaughterhouse part
MERCREDI 10 SEPTEMBRE 2008
ETATS
UNIS
SIT NEWS 08/09/08 Outbreak of Campylobacter enteritis in
Southcentral
Alaska
http://www.sitnews.us/0908news/090808/090808_camplyobacter.html
MARDI 23 SEPTEMBRE 2008
Revue Méd. Vét., 2005, 156, 10, 510-513
Comparaison du test de diffusion en
gelose et du E test pour
mettre en évidence la sensibilité antimicrobienne
in
vitro des souches des Campylobacter jejuni et Campylobacter coli
isolés à
partir de
volailles.
http://revmedvet.com/2005/RMV156_510_513.pdf
MERCREDI 08 OCTOBRE 2008
FAO - 2007 -
INFECTIONS AU VIH ET
ZOONOSES
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/y5516f/y5516f00.pdf
Au
sommaire:
Infection entérique due aux salmonelles et aux
Campylobacters
EFSA MARS 2008 Report of the Task Force on
Zoonoses Data Collection Manual
for Reporting on Zoonoses,
Zoonotic Agents and Antimicrobial Resistance in
the framework of
Directive 2003/99/EC and of some other pathogenic
microbiological
agents for information derived from the reporting year
2007
[1]
http://www.efsa.eu.int/cs/BlobServer/Report/zoon_report_ej142_manual2007_en.pdf?ssbinary=true
Au
sommaire:
Campylobacter spp. in animals ... 33
Campylobacter spp. in foodstuffs
JEUDI 16 OCTOBRE 2008
FDA OCT 2008 NARMS
Retail Meat Annual Report, 2006
Campylobacter Red bullet
MARDI 25 NOVEMBRE 2008
2007 - Development of novel combinatorial methods for
genotyping the common
foodborne pathogen Campylobacter
jejuni
http://adt.library.qut.edu.au./adt-qut/public/adt-QUT20080613.154432
VENDREDI 12 DECEMBRE 2008
OVF 11/12/08
Campylobacter: un problème de toujours fait la
Une
http://bvet.kaywa.ch/fr/denrees-alimentaires/campylobacter-un-probleme-de-toujours-fait-la-une.html
Bambara Estelle Mercredi 17. Décembre 2008 10:56
J'aimerai avoir des informations concernant la recherche de Campylobacter et de Yersinia dans les échantillons alimentaires et dans l'eau.
Merci pour votre collaboration!
Saadi Zineb Mercredi 17. Décembre 2008 12:53
Pour la mise en culture de produit alimentaire ou pour l'eau pour la recherche de yersinia ou campylobacter il faut regarder les critères grâce à la norme AFNOR
Campylobacter est un genre de bacterie gram négatif microaérophiles oxydase + non sporulantes provoquant des intoxication alimentaire. Exigeantes, ces bactéries peuvent se présenter sous forme de bacilles légèrement incurvés voire spiralés (cultures jeunes) ou coccobacillaires (cultures âgées). Ils cultivent sur gélose Columbia au sang.
Enrichissement des Campylobacter sur des milieux nutritifs qui s'appellent Preston 1/10 et Park et Sanders 1/10, ensuite, on isole sur des milieux gélosés et séléctifs sur Skirrow ou bien Karmali,pendant 24h à l'étuve à 42°C, finalement on identifie à l'aide d'une galerie biochimique
VENDREDI 19 DECEMBRE 2008
OVF (SUISSE)
18/12/08 Création d'une plate-forme Campylobacter
pour
coordonner la lutte contre ces
germes
http://www.bvet.admin.ch/aktuell/01617/01821/index.html?lang=fr&msg-id=24514
MARDI 06 JANVIER 2009
CDC MMWR January 2,
2009 / Vol. 57 / No. 51 & 52
Au sommaire:
Campylobacter
jejuni Infection Associated with Unpasteurized Milk and Cheese ---
Kansas, 2007
http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5751a2.htm
SAMEDI 17 JANVIER 2009
CHU BORDEAUX -
Centre national de référence des Campylobcers
et
Hélicobacters
Bilan des infections à
Campylobacter en France (1986 - 2000)
Les infections à
Campylobacter en France : bilan de surveillance du réseau
de
laboratoires de ville et hospitaliers (2007)
Evolution de la
résistance des Campylobacters aux antibiotiques en
France
(1986 -
2002)
http://www.cnrch.u-bordeaux2.fr/bilancnrch.php
Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 2006, 25 (2), 581-594
Campylobacter in
primary animal production and control strategies
to reduce the burden of
human
campylobacteriosis
http://www.oie.int/boutique/extrait/10wagenaar581594.pdf?PHPSESSID=a11d1a444c0f2bee36e3f644bce1c4d2
NORDIC
INNOVATION - 2007 - A Molecular Safety Approach for
Campylobacter
(CampyFood)
http://www.nordicinnovation.net/_img/campyfood_final_report_web.pdf
NATIONAL VETERINARY INSTITUTE (Suède) - Workshop Campylobacter de 2006 à 2008
http://www.sva.se/en/CRL---Campylobacter/Workshops/
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE SHERBROOKE 28/01/08
Infections au
Campylobacter : mieux cibler les sources pour
intervenir
http://www.crc.chus.qc.ca/pdf/entre_nous/CRC_campylogis-Entre_Nous-01-08.pdf
Conférence
canadienne sur le
Campylobacter2008
http://epixchange.org/campy2008/docs/CampyProgramAbstracts2008.pdf
Les Journées de l'Observatoire
Observatoire
de l'environnement et du développement durable
Université
de Sherbrooke
Journée de l'Observatoire 2006, 24 mars
2006
Surveillance de la campylobactériose humaine basée
sur un système
d'information géographique :
Évaluation du risque infectieux relié à
la
qualité de l'eau et à l'utilisation des
terres.
http://132.210.244.44/observatoire/evenements/doc/journee06_pdf/levesque.pdf
MARDI 20 JANVIER 2009
EFSA 20/01/09 Le
rapport de l'EFSA-ECDC signale une augmentation des cas
d'infections
à Campylobacter chez les humains, tandis que les
salmonelloses
sont en baisse et que la listériose suscite
toujours des
inquiétudes
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902267941.htm
Rapport
complet:
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902269834.htm
MERCREDI 21 JANVIER
2009
Bulletin de l'OVF 01/09 2009 Au sommaire:
Création
d'une plate-forme Campylobacter pour coordonner la lutte contre ces
germes
Fin des contrôles vétérinaires de
frontière avec l'Union européenne dès 2009 -
tous les détails
Suspension des importations de certains
poissons vivants, de leurs oeufs et gamètes en provenance de
Malaisie -
précision
http://www.bvet.admin.ch/dokumentation/00327/01308/02662/index.html?lang=fr&download=NHzLpZeg7t,lnJ6IzdeIp96km56VlmdrnppOqdayYLGH4crdzYam3aiFfm2svWym162epYbg2c_JjKbNoKOn6A--
MARDI 10 FEVRIER
2009
OFFICE DE L ELEVAGE - 12èmes journées
sciences du muscle et technologie des viandes
Evolution des
risques sanitaires : campylobacter et
salmonelles
http://www.office-elevage.fr/vpc/12jsmtv/articles/14-CI-HS-01.pdf
SAMEDI 14 FEVRIER
2009
WRONG DIAGNOSIS - Prevalence and Incidence of
Campylobacter food
poisoning
http://www.wrongdiagnosis.com/c/campylobacter_food_poisoning/prevalence.htm
INRA JOUY 14/10/05
Campylobacter / poulet - Réseaux bayésiens –
Approche statistique
bayésienne
http://w3.jouy.inra.fr/unites/miaj/public/matrisq/Contacts/abari.05_10_14.jb_denis.pdf
http://w3.jouy.inra.fr/unites/miaj/IMG/doc/p_egrenier.doc
VET NANTES - Les thématiques
de recherche
L'UMR INRA/ENVN 1014 SECALIM (SECurité des
ALIMents) a décidé de placer ses
activités de
recherche au coeur du processus scientifico-politique d'Analyse
du
Risque, et plus précisément dans la 1ère phase
de celle-ci, à savoir :
l'Appréciation Quantitative
du Risque. Ces activités se déclinent en 3
projets,
d'envergure très différentes, centrées autour de
2 micro-organismes
cibles : Campylobacter sp . et Listeria
monocytogenes . Les projets, dans
l'ordre décroissant
d'importance sont les suivants : (i) CAMP RISK (pour
CAMPylobacter
RISK), (ii) LIST RISK (pour LISTeria RISK) et (iii) RIMAPHYM
(pour
RIsk MAnagement by PHYsical
Methods).
http://www.vet-nantes.fr/rech/html/secu_aliments_thematiques.htm
MERCREDI 25 MARS
2009
PARLEMENT EUROPEEN - Sélection de questions
écrites avec réponses:
E-6071/08 Normes
européennes pour la bactérie
Campylobacter
http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+WQ+E-2008-6071+0+DOC+XML+V0//FR&language=FR
Eric KALINOWSKI Mercredi 27. Mai 2009 14:03
A part le Luxembourg le Campylobacter jejuni et/ou C. thermotolérant n'est ni un critère de securité (2073 modifié) et ni un critere d'hygiène à ce
jour en France (GBPH) ou en Europe?
VENDREDI
26 JUIN 2009
Journées
de la recherche avicole 2007 - Au
sommaire:
http://journees-de-la-recherche-foie-gras.org/JRA/page-JRA1024.php?page=Contenu/Archives/7_JRA/qualite.php&on=Archives&w=1024
COMPARAISON
GENETIQUE DE CAMPYLOBACTER SP. ISSUS DE VOLAILLES ET DE PORCS
AVEC
DES ISOLATS ISSUS DE CAMPYLOBACTERIOSES HUMAINES
CONTAMINATION
DES ÉLEVAGES DE POULET DE CHAIR PAR CAMPYLOBACTER :
QUELS
MOYENS DE MAÎTRISE ?
MARDI
21 JUILLET 2009
MEDVETNET
- Annual Report
2008
http://www.medvetnet.org/cms/templates/doc.php?id=331
Au
sommaire:
* Workpackage 24 - Comparison of Campylobacter risk
assessment models:
Towards European consensus model?
*
Workpackage 28 - Methods of attributing human Salmonella and
Campylobacter
infections with different animals, food and
environmental sources
*
Workpackage 30 - Towards a combined microbiological and
epidemiological
approach for investigating hostmicrobe
interactions of Campylobacter jejuni
* Worpackage 33 - Early host responses to Salmonella and Campylobacter
MEDVETNET
- Annual Report
2008
http://www.medvetnet.org/cms/templates/doc.php?id=331
Workpackage
34 - the prevention and control of Campylobacter in
broilers
http://www.medvetnet.org/cms/templates/doc.php?id=320
MERCREDI
22 JUILLET 2009
Actes
des XXIIèmes Journées Scientifiques d'EPITER - 10 &
11 novembre 2006
- Centre Omnisports Bellerive-sur-Allier près
Vichy (Allier)
http://www.epiter.org/spip/IMG/pdf/Actes2006.pdf
Au
sommaire:
Facteurs de risque d'acquisition d'une infection à
campylobacter en France : le boeuf peu cuit et des défauts
d'hygiène en cuisine.
DIMANCHE
26 JUILLET 2009
Department
of Food and Environmental Hygiene - Faculty of Veterinary
Medicine
- University of Helsinki, Finland - 2007 - Characterization
of
Finnish Campylobacter Isolates: Species Identification,
Survival on Fresh
Produce and Molecular
Epidemiology
https://oa.doria.fi/bitstream/handle/10024/7277/characte.pdf?sequence=1
MERCREDI
05 AOUT 2009
BFR
30/07/09 Campylobacter: The most frequent pathogen of
bacterial
diarrhoeal infections
http://www.bfr.bund.de/cd/30423
SAMEDI
29 AOUT 2009
CDC
EID SEPT 2009 Volume 15, Number 9–September 2009
Au
sommaire:
Chicken Consumption and Use of Acid-Suppressing
Medications as Risk Factors
for Campylobacter Enteritis,
England
http://www.cdc.gov/eid/content/15/9/1402.htm
MARDI
15 SEPTEMBRE 2009
ENITIAA
NANTES - DEC 2008 - SECALIM - DE NOUVELLES ALTERNATIVES ÉNERGÉTIQUES
POUR LA CUISSON DU PAIN
MIEUX GÉRER LE RISQUE
CAMPYLOBACTER
http://www.enitiaa-nantes.fr/zoom/fichiers/lettre19.pdf
MARDI
06 OCTOBRE 2009
Journal
of Veterinary Medical Science Vol. 71 (2009) , No. 9
September
http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jvms/71/9/_contents
Age-Dependent
Variation of Virulence-Associated Genes Retained in
Campylobacter
jejuni Isolated from Chickens in a Poultry Farm
MARDI
13 OCTOBRE 2009
ECDC
12/10/09 ECDC publishes the Annual Epidemiological Report
2009
http://www.ecdc.europa.eu/_layouts/CopyUtil.aspx?Use=id&Action=dispform&ItemId=314&ListId=32E43EE8-E230-4424-A783-85742124029A&WebId=DCF20577-8F0A-468F-8C51-952340278328&SiteId=9cd14ad8-854a-4d9f-b780-fd227fbf8afe
MERCREDI
16 DECEMBRE 2009
Voici
le(s) dernier(s) post(s) paru(s) dans le blog d'Albert
Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
La plupart des poulets en vente aux États-Unis sont contaminés
par
Salmonella ou
Campylobacter,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=4441
JEUDI
07 JANVIER 2010
PLOS
JANV 2010 Campylobacter jejuni Survives within Epithelial Cells by
Avoiding Delivery to
Lysosomes
http://www.plospathogens.org/article/info:doi%2F10.1371%2Fjournal.ppat.0040014;jsessionid=2A71B3D722D4AC0644B0E72279EB4C38
MERCREDI
13 JANVIER 2010
BMC
Microbiology 2009, 9:94 Occurrence and enumeration of Campylobacter
spp.
during the processing of Chilean
broilers
http://www.biomedcentral.com/1471-2180/9/94
VENDREDI
22 JANVIER 2010
IASR
Vol. 31, No. 1 (No. 359) 2010 Campylobacter enteritis in
Japan,
2006-2009
http://idsc.nih.go.jp/iasr/31/359/tpc359.html
DIMANCHE
31 JANVIER 2010
Voici
le(s) dernier(s) post(s) paru(s) sur mon
blog,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
Campylobacter sur la sellette
!,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=5709
MERCREDI
10 FEVRIER 2010
Food Control, Volume 21, Issue 3, March
2010, Pages 272-275
The occurrence of Campylobacter spp. in
Estonian broiler chicken production in
2002–2007
http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T6S-4WGBFKH-3&_user=8962519&_coverDate=03%2F31%2F2010&_alid=1201555695&_rdoc=4&_fmt=high&_orig=alertSearch&_cdi=5038&_docanchor=&view=c&_ct=1375&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=8962519&md5=0dd80e20756f1a0c819492a8d447db23&alertSearch=alertSearch
a
Department of Food Science and Hygiene, Institute of Veterinary
Medicine and Animal Sciences, Estonian University of Life Sciences,
Kreutzwaldi 58A, 51014 Tartu, Estonia
b State Veterinary and Food
Laboratory, Kreutzwaldi 30, 51006 Tartu, Estonia
c Department of
Food and Environmental Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine,
University of Helsinki, Agnes Sjöbergin katu 2, P.O. Box 66,
00014 Helsinki, Finland
International
Journal of Food Microbiology Volume 137, Issues 2-3, 28 February
2010,
Survival of Campylobacter spp. in poultry meat preparations
subjected to freezing, refrigeration, minor salt concentration, and
heat treatment
a Laboratory of Food Microbiology and Food
Preservation, Faculty of Bioscience Engineering, Ghent University,
Coupure links 653, B-9000 Ghent, Belgium
b Research Group
EnBiChem, Department of Industrial Engineering and Technology,
University College of West-Flanders, Graaf Karel de Goedelaan 5,
B-8500 Kortrijk, Belgium
c Department of Veterinary Public Health
and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, Ghent University,
Salisburylaan 133, B-9820 Merelbeke, Belgium
d Division of Food
Hygiene and Control, High Institute of Public Health (HIPH),
Alexandria University, 165 El-Horrya Avenue, Alexandria,
Egypt
http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T7K-4XVBP1B-1&_user=8962519&_coverDate=02%2F28%2F2010&_alid=1201555695&_rdoc=5&_fmt=high&_orig=alertSearch&_cdi=5061&_docanchor=&view=c&_ct=1375&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=8962519&md5=027932cb65f56f4a63243422067ea5d7&alertSearch=alertSearch
LUNDI
15 FEVRIER 2010
NJAS
- Wageningen Journal of Life Sciences, Volume 52, Issue 2,
2004,
Campylobacter and Salmonella infections on organic broiler
farms
http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B94T2-4WFBS5S-1&_user=8962519&_coverDate=12%2F31%2F2004&_alid=1207463445&_rdoc=27&_fmt=high&_orig=search&_cdi=56454&_sort=d&_docanchor=&view=c&_ct=58&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=8962519&md5=34482c2bdcf939beca979c7b6ff0259e
1Applied
Research Division, Animal Sciences Group, Wageningen University
and
Research Centre, P.O. Box 2176, NL-8203 AD Lelystad, The
Netherlands
2Infectious Diseases, Animal Sciences Group,
Wageningen University and
Research Centre, Lelystad, The
Netherlands
3Animal Nutrition, Department of Animal Sciences,
Wageningen University,
Wageningen, The Netherlands
DIMANCHE
21 FEVRIER 2010
FILIERES
AVICOLES N°728 - FEVIER 2010 Au sommaire:
Campylobacter : 71,9
% des élevages contaminés
(source
: http://www.pikanews.com ;
site de l'éditeur
:
http://www.editionsduboisbaudry.eu/filieres-avicoles.html )
MERCREDI
24 MARS 2010
PROCESS
23/03/10 Première étude européenne sur
Campylobacter et Salmonella dans les
poulets
http://www.processalimentaire.com/Qualite/Premiere-etude-europeenne-sur-Campylobacter-et-Salmonella-dans-les-poulets
VENDREDI
26 MARS 2010
Voici
le(s) dernier(s) post(s) paru(s) sur le blog d'Albert Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
Comment Campylobacter survit dans un environnement hostile ?,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=7456
MARDI
30 MARS 2010
International
Journal of Food Microbiology, In Press, Accepted Manuscript,
Available online 27 March 2010
Survival of
Campylobacter jejuni on raw chicken legs packed in high-oxygen or
high-carbon dioxide atmosphere after the decontamination with lactic
acid/sodium lactate
buffer
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6T7K-4YPT1JB-2&md5=6acdcfee3d821c7706fb8c86d30f8092&graphAbs=y
a
Laboratory of Food Microbiology and Food Preservation, Department of
Food Safety and Food Quality, Faculty of Bioscience Engineering,
Ghent University, Food2Know, Coupure links 653, B-9000 Ghent,
Belgium
b Food Safety and Quality Management Department, Institute
for Food Technology and Biochemistry, Faculty of Agriculture,
University of Belgrade, Nemanjina 6, 11000 Belgrade, Republic of
Serbia
MARDI
20 AVRIL 2010
Voici
le(s) dernier(s) post(s) paru(s) sur le blog d'Albert Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
Carcasses de poulets : éléments de comparaison,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=8005
MERCREDI
21 AVRIL 2010
VETSWEB
21/04/10 Salmonella and Campylobacter frequently detected during
slaughter
http://www.vetsweb.com/news/salmonella-and-campylobacter-frequently-detected-during-slaughter-1053.html
MARDI
11 MAI 2010
CIDRAP
10/05/10 USDA proposes new Salmonella, Campylobacter standards
for
poultry
http://www.cidrap.umn.edu/cidrap/content/fs/food-disease/news/may1010poultry-br.html
USDA
10/05/10 USDA Announces New Performance Standards for Salmonella and
Campylobacter (May 10, 2010)
http://www.usda.gov/2010/05/0246.xml
JEUDI
27 MAI 2010
BLOG BVET 27/05/10 Campylobacter : des taux
élevés dans toute
l’Europe
http://bvet.kaywa.ch/fr/denrees-alimentaires/campylobacter-des-taux-eleves-dans-toute-leurope.html
VENDREDI
28 MAI 2010
Journal of Veterinary Medical Science
Vol. 72 (2010) , No. 4 April
http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jvms/72/4/_contents
Au
sommaire notamment:
The Mode of Biofilm Formation on Smooth
Surfaces by Campylobacter jejuni
LUNDI
31 MAI 2010
USDA - MAI 2010 - Compliance Guideline
for Controlling Salmonella and Campylobacter in Poultry
Third
Edition May
2010
http://www.fsis.usda.gov/PDF/Compliance_Guide_Controling_Salmonella_Campylobacter_Poultry_0510.pdf
FSA -
Advisory Committee on the Microbiological Safety of Food : Second
Report on
Campylobacter - MEASURES TO PREVENT
CAMPYLOBACTER
CONTAMINATION OF MEAT OTHER THAN CHICKEN AND OTHER
POULTRY
MEAT
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/acm711b.pdf
CAMPYLOBACTER
BLOG 18/04/10 Guillain-Barre syndrome Linked to
Campylobacter
http://www.campylobacterblog.com/2010/04/articles/campylobacter-information/guillainbarre-syndrome-linked-to-campylobacter/
MERCREDI
02 JUIN 2010
Master of Science in Life Sciences in Food
Science and Technology
Joseph D. Eifert, Committee Chair Audrey P.
McElroy Robert C. Williams
April 29, 2010 Blacksburg, Virginia
Airborne Campylobacter in a Poultry Processing
Plant
http://scholar.lib.vt.edu/theses/available/etd-05122010-234510/unrestricted/Johnson_AC_T_2010_.pdf
MERCREDI
09 JUIN 2010
Journal of Food Protection®, Volume 73,
Number 6, June 2010 Riding in Shopping Carts and Exposure to Raw Meat
and Poultry Products: Prevalence of, and Factors Associated with,
This Risk Factor for Salmonella and Campylobacter Infection in
Children Younger Than 3 Years
http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2010/00000073/00000006/art00012
LUNDI
14 JUIN 2010
Voici le(s) dernier(s) post(s) paru(s) sur le
blog d'Albert Amgar, http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
De la maîtrise de Campylobacter dans les poulets,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=9401
Diagnostic
Microbiology and Infectious Disease, Volume 67, Issue 3, July 2010,
Pages 220-227
Campylobacter jejuni and
Campylobacter coli in children from communities in Northeastern
Brazil: molecular detection and relation to nutritional
status
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6T60-508PDD3-2&md5=b558d621179ae09d161b3b8d50b17871&graphAbs=y
a
Institute of Biomedicine for Brazilian Semi-Arid and Clinical
Research Unit/Center for Global Health, Federal University of Ceara,
Fortaleza, CE 60430-270, Brazil
b Science Center/Unit of
Statistics, Federal University of Ceara, Fortaleza, CE 60455-760,
Brazil
c Center for Global Health, University of Virginia,
Charlottesville, VA 22908, USA
USDA
20/04/10 Effect of DDGS on Campylobacter in Commercial Laying Hens
http://www.ars.usda.gov/research/publications/Publications.htm?seq_no_115=249686
VENDREDI 09 JUILLET 2010
NOUVELLES REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
International Journal of Food Microbiology, In Press, Accepted
Manuscript, Available online 7 July 2010
Evidence
of broiler meat contamination with post-disinfection strains
of Campylobacter
jejuni from
slaughterhouse
a Lithuanian
Veterinary Academy, Department of Food Safety and Animal Hygiene,
Tilžės 18, 47181, Kaunas, Lithuania
b University of Copenhagen, Department of Veterinary Disease Biology, Stigbøjlen 4, 1870 Frederiksberg C, Denmark
VENDREDI
30 JUILLET
Voici
le(s) dernier(s) post(s) paru(s) sur le blog d'Albert Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
Comment faire des foies de volailles sans Campylobacter ?,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=10693
LUNDI 09 AOUT 2010
PARLEMENT
EUROPEEN - Nouvelles réponses à questions
E-2174/10
Protection des consommateurs contre les risques présentés
par les volailles contaminées par des bactéries
VENDREDI
20 AOUT 2010
INRA
ANGERS - NANTES - AD LITTERAM - JUILLET
2010 - Au sommaire:
Campylobacter - Virulence et régulation
INRA
ANGERS - NANTES - AD LITTERAM - nov
2009 - Au sommaire:
Survie de Campylobacter dans les
industries agro-alimentaires - Un pas dans la compréhension du
« paradoxe » Campylobacter
MARDI
24 AOUT 2010
Voici
le(s) dernier(s) post(s) paru(s) sur le blog d'Albert Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
Facteurs contribuant à la propagation de Campylobacter dans
l'Union européenne,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=11171
MERCREDI
25 AOUT 2010
ARS
USDA 25/08/10
Hyperspectral Imaging Speeds Detection of Campylobacter
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