|
ARCHIVAGE THEMATIQUE DES MESSAGES DU FORUM HYGIENE |
Page mise à jour : 17/01/11 |
|
|
Page d’accueil de l’archivage thématique avec moteur de recherche |
Accès au formulaire d'inscription à la liste de discussion HYGIENE |
|
|
|
|
73 liens vérifiés 20061225 |
|
THEME |
Pages d’archives connexes La solanine des pommes de terre L’acide aristolochique et autres risques de plantes médicinales Les aflatoxines au niveau des noix du BRESIL |
|
Les aflatoxines |
|
|
|
LIENS FONDAMENTAUX
CODE D'USAGES CONCERNANT LA RÉDUCTION DE L'AFLATOXINE B1 DANS LES MATIÈRES PREMIÈRES ET LES ALIMENTS D'APPOINT DESTINÉS AU BÉTAIL LAITIER
http://www.fao.org/docrep/meeting/005/w5122f/w5122f14.htm
Haro sur les toxines dans la chaîne
alimentaire
http://europa.eu.int/comm/research/success/fr/agr/0168f.html
Législation communautaire sur les aflatoxines:
incidences sur le commerce de l'arachide de bouche et de la
pistache
http://www.fao.org/DOCREP/003/Y0600M/y0600m03.htm
FAO
- Prévention de la contamination des pistaches par les
aflatoxines
http://www.fao.org/docrep/W9474T/W9474T00.htm
Autres informations concernant les aflatoxines:
Wikipedia -
fiche aflatoxin
http://en.wikipedia.org/wiki/Aflatoxin
fiche francophone (à
développer)
http://fr.wikipedia.org/wiki/Aflatoxine
Le site AFLATOXIN.INFO
http://www.aflatoxin.info/
LAREAL - Fiche AFLATOXINE
M1
http://www.lareal.com/mediastore/7/144-2.pdf
AFSSA - Mycotoxines - risques potentiels liés à la
présence de mycotoxines dans les
plantes
http://www.afssa.fr/ftp/colloques/ogm1/04.pdf
FDA - Aflatoxins
http://www.cfsan.fda.gov/~mow/chap41.html
FAO - CAC/RCP 45 - Code d'usages pour la réduction en
aflatoxine B1 dans les matières premières et les
aliments d'appoint destinés au bétail
laitier
http://www.ipfsaph.org/servlet/CDSServlet?status=ND1jdGh0dHB3d3dmYW9vcmdhb3NpcGZzYXBoaW5mb3JtYXRpb25zb3VyY2Vjb2RleC5jb2RleDMzMSY2PWZyJjMzPWZvcm1hbF90ZXh0JjM3PWluZm8~
NATIONAL TOXICOLOGY PROGRAM - Tenth edition of the report on
carcinogens - Factsheet.
RAPPORT COMPLET. Au sommaire
notamment des fiches scientifiques de 5 à 6 pages concernant
les agents
suivants
Aflatoxins
http://ehp.niehs.nih.gov/roc/toc10.html
ENVIRONMENTAL TOXICOLOGY | Aflatoxin Contamination of Commercial
Maize Products during an Outbreak of Acute Aflatoxicosis in Eastern
and Central Kenya
http://ehp.niehs.nih.gov/members/2005/7998/7998.html
Liver Cancer and Aflatoxin
http://ehp.niehs.nih.gov/docs/2005/113-12/ss.html#live
HUMAN TOXICOLOGY | Case Report: The Clinical Toxicity
of Dimethylamine Borane
http://ehp.niehs.nih.gov/members/2005/8287/8287.html
USDA - A Focus On Aflatoxin
Contamination
http://fsrio.nal.usda.gov/document_fsheet.php?product_id=48
CNA
- DGCCRF 17/08/10 Note d'information n°2010-164 :
Résultats du plan de surveillance 2009
de la contamination des denrées alimentaires d'origine
végétale par les métaux lourds et par l'arsenic
(TN316BA) - Lire
les résultats complets
Autres
actualités du CNA.
ANNEE 2010
CVBD
09/08/10
Dietary aflatoxin affects health and performance of growing
barrows
"Aflatoxins, especially aflatoxin B1 (AFB1), can be
high in dried distillers grains with solubles (DDGS), because it can
be concentrated during the ethanol production process."
DG
SANCO 07/05/10 food safety - Food and Veterinary Office - Inspection
reports
AZ Azerbaijan - Aflatoxin Contamination -
Hazelnuts
http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=2009-8167
DG
SANCO 19/02/10 food safety - Food and Veterinary Office -
Inspection
reports - IN India - Aflatoxin contamination in
peanuts
http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=2009-8148
ANNEE 2009
EFSA
01/07/09 Les aflatoxines dans les denrées
alimentaires
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902632818.htm
EFSA
10/07/09 L’EFSA lance un projet destiné à estimer
les effets du
changement climatique sur l’aflatoxine B1 dans
les
céréales
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902671501.htm
EFSA
30/06/09 Effects on public health of an increase of the levels
for
aflatoxin total from 4 €µg/kg to 10 €µg/kg
for tree nuts other than almonds,
hazelnuts and pistachios -
Statement of the Panel on Contaminants in the
Food
Chain
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902631994.htm
DG SANCO MAI 2009 Final report of a mission carried out
in the USA from 11
January 2009 in order to asses the control
system in place to control
aflatoxin contamination
in almonds
intended for export to the european union and to follow up on
the
recommendations of mission
8300/2006
http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=7237
ANNEE 2008
CODEX - 2008 - CODE D'USAGES POUR
LA PRÉVENTION ET LA RÉDUCTION DE LA
CONTAMINATION
PAR LES AFLATOXINES DES FIGUES
SÈCHES
http://www.codexalimentarius.net/download/standards/11025/CXP_065f.pdf
ANNEE 2007
UNIVERSITAT HOHENHEIM - First international conference
on "food safety of animal products"
Amman, Jordan, 12-14
November 2007
https://food-safety.uni-hohenheim.de/70899.html
Au
sommaire:
How much costlier is the production of aflatoxin-free
milk in transition
countries?
EFSA 02/03/07 Aflatoxines dans les aliments: L'EFSA
évalue les nouvelles teneurs maximales proposées pour
les amandes, les noisettes et les pistaches et conseille la
Commission
européenne
http://www.efsa.europa.eu/fr/press_room/news/wns_aflatoxins.html
EFSA 01/03/07 Avis du
groupe scientifique CONTAM concernant l'aggravation eventuelle des
risques pour la sante du consommateur par une eventuelle augmentation
des concentrations maximales existantes pour les aflatoxines dans le
amands, le noisettes et le pistaches et leurs produits
derives
http://www.efsa.europa.eu/fr/science/contam/contam_opinions/ej446_aflatoxins.html
ANNEE 2006
FSA 14/09/06 EC
strengthens aflatoxin
controls
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2006/sep/ecaflatoxin
DGCCRF 28/03/06
Dosage des aflatoxines et de l'ochratoxine A dans les piments
(capsicum spp.) 2ème trimestre
2005
http://www.finances.gouv.fr/dgccrf/04_dossiers/consommation/controles_alimentaires/actions/aflatoxine0306.htm
ANNEE 2005
EHP ENVIRONMENTAL HEALTH DEC 2005 Au sommaire:
Aflatoxicosis in
Kenya - New Data Enable Earlier Diagnosis
http://ehp.niehs.nih.gov/docs/2005/113-12/toc.html
CODEX ALIMENTARIUS 06/10/05 CODE D'USAGES POUR LA PRÉVENTION
ET LA RÉDUCTION DE LA CONTAMINATION DES FRUITS À COQUE
PAR LES
AFLATOXINES
http://www.codexalimentarius.net/web/standard_list.do?lang=fr
INVS 10/05/05 Confrontation des cancérogènes avérés
en milieu de travail et des tableaux des maladies professionnels.
Rapport.
http://www.invs.sante.fr/display/?doc=publications/2005/cancerogenes_travail/index.html
Au sommaire:
Rappel : classifications des cancérogènes
Fiches
par nuisances
AFSCA MAI 2005 LE VRAI ET LE FAUX SE METTENT À TABLE LE VRAI ET LE FAUX
http://www.opladis.be/display/content_050/050080_00013.htm
Au sommaire:
Les pistaches peuvent être dangereuses.
DG SANCO 26/04/05 (Rapid Alert System
for Food and Feed) RASFF annual report 2004 (updated April
2005)
http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/index_en.htm
ANNEE 2004
DG SANCO 09/12/04 Chemical Safety - Contaminants (Legislation) -
Draft Guidance document for competent authorities for the control of
compliance with EU legislation on
aflatoxins
http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_en.pdf
CODEX ALIMENTARIUS 08/12/04 Code d'Usages pour la Prevention et la
Reduction de la Contamination des Arachides par les
Aflatoxines
http://www.codexalimentarius.net/download/standards/10084/CXC_055_2004f.pdf
AGRISALON 01/07/04 La 1ère étude sur l'exposition
aux mycotoxines, minéraux et éléments traces
dans l'alimentation totale française publiée par la
DGAL et l'INRA
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-13233.php
DGCCRF 16/08/04 Contrôle de la contamination des laits de
consommation par l'aflatoxine M1 réalisée en
2003
http://www.finances.gouv.fr/dgccrf/04_dossiers/consommation/controles_alimentaires/actions/aflatoxine0804.htm?ru=04
AESA 19/03/04 Avis du groupe scientifique sur les contaminants de la chaîne alimentaire (CONTAM) suite à une demande de la Commission concernant l'aflatoxine B1 en tant que substance indésirable dans l'alimentation animale (EFSA-Q-2003-035)
http://www.efsa.eu.int/science/contam/contam_opinions/294_fr.html
FAO - PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES NORMES ALIMENTAIRES - COMITE
DU CODEX SUR LES ADDITIFS ALIMENTAIRES ET LES CONTAMINANTS
-Trente-sixième session - Rotterdam, Pays-Bas, 22 - 26 mars
2004
Document de travail sur les aflatoxines dans les fruits à
coque (autres que les amandes, les noisettes et les pistaches), y
compris des informations complémentaires sur la contamination
par les aflatoxines et sur les méthodes d'analyses permettant
de détecter la présence des aflatoxines dans les fruits
à coque
Limites maximales pour les aflatoxines dans
les fruits à coque (amandes, noisettes et pistaches) -
Propositions soumises en réponse à la lettre circulaire
CL 2003/13-FAC
http://www.codexalimentarius.net/ccfac36/fa36_01f.htm
HUMAN TOXICOLOGY | Case-Control Study of an Acute Aflatoxicosis
Outbreak, Kenya, 2004
http://ehp.niehs.nih.gov/members/2005/8384/8384.html
ANNEE 2003
FAO - 2003 - Manuel sur l'application du Système
de l'analyse des risques - points critiques pour leur maîtrise
(HACCP) pour la prévention et le contrôle des
mycotoxines
http://www.fao.org/DOCREP/005/Y1390F/y1390f00.htm#Contents
Exemple
n° 6: Pistaches en Asie
occidentale
http://www.fao.org/DOCREP/005/Y1390F/y1390f0a.htm
Environmental Health and Preventive Medicine, Vol. 7
(2003) Assessment
of Safety/Risk vs. Public Health Concerns:
Aflatoxins and
Hepatocarcinoma
http://www.jstage.jst.go.jp/article/ehpm/7/6/235/_pdf
ANNEE 2002
FSIS 01/05/02 Molds On Food: Are They
Dangerous?
http://www.fsis.usda.gov/oa/pubs/molds.htm
CIRAD - 2002 - Estimation des niveaux d'aflatoxines dans certaines
denrées alimentaires et dans l'alimentation animale en
Inde
http://wwww.cirad.fr/colloque/fao/pdf/18-reddy-vf.pdf
ANNEE 2001
RAPPORT OAV 3223/2001 en Chine du 9 au 21 mai 2001 concernant
notamment les aflatoxines dans les
arachides
http://europa.eu.int/comm/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=3223/2001
HONG KONG - FOOD AND ENVIRONMENTAL
HYGIENE DEPARTMENT
http://www.fehd.gov.hk/safefood/report/
Risk Assessment Studies
Aflatoxin in Foods April, 2001
ANNEE 2000
OMC - Atelier sur l'analyse des
risques
http://www.wto.org/French/tratop_f/sps_f/risk00_f/risk00_f.htm
Les
19 et 20 juin 2000, le Secrétariat de l'OMC a organisé
un atelier sur
l'analyse des risques, juste avant la dix-huitième
réunion du Comité des
mesures sanitaires et
phytosanitaires.
L'atelier était présidé par
M. Alejandro Thiermann (États-Unis). Vous
trouverez
ci-après le compte rendu et le programme de l'atelier, ainsi
que
des présentations en format Powerpoint.
Au
sommaire:
Exemple — Aflatoxines
ANNEE 1999
Le point sur les aflatoxines du
lait
__________________________________________________________
Aflatoxine
M1 dans les laits
http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/01_presentation/activites/labos/1999/aflam1.htm
ANNEE 1998
LABORATOIRES DE LA DGCCRF
BILAN 1998
Contaminants
minéraux et organiques
http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/01_presentation/activites/labos/1998/contaminer.htm?ru=01
ANNEE 1996
APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, Apr. 1996, p.
1197-1202 Aflatoxin Variability in
Pistachios
http://aem.asm.org/cgi/reprint/62/4/1197.pdf
ACIAR - Estimating the social cost of the impacts of fungi and
aflatoxins
(Working Papers IAP-WP10
1996)
http://www.aciar.gov.au/web.nsf/att/JFRN-6BN98N/$file/wp10.pdf
ARCHIVES CHRONOLOGIQUES
mercredi 3 novembre 1999 22:30
Voici les liens anglophones les plus importants sur le sujet des aflatoxines :
http://vm.cfsan.fda.gov/~mow/chap41.html
http://www.highfiber.com/~galenvtp/vtlafltx.htm
http://www.ansci.cornell.edu/plants/toxicagents/aflatoxin/aflatoxin.html
mercredi 6 septembre 2000 20:35
FOOD STANDARDS AGENCY 06-09 Report of the meeting of the European Commission Working Group on Agricultural contaminants on sampling and analysis for aflatoxins and ochratoxin A
http://archive.food.gov.uk/pdf_files/ecreport.pdf
vendredi 6 octobre 2000 20:57
DG 24 06-10 - Rapport sur une mission de l'Office alimentaire et
vétérinaire effectuée en Italie du 28 au 30 mars
2000 concernant les mesures de contrôle pour la détermination
des teneurs en aflatoxines dans les arachides importées.
Résumé
en français - Rapport complet et annexes en
anglais.
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/contaminants/italy/fnaoi_rep_ital_1137-2000_fr.html
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/contaminants/italy/index_en.html
mardi 24 avril 2001 21:39
DG 24 24-04 Standing Committee on Foodstuffs -
Summary record of the 80th meeting - 15 February 2001
http://europa.eu.int/comm/food/fs/rc/scfs/rap03_en.html
Au
sommaire :
2. Opinion on a draft
Commission Regulation amending Commission Regulation (EC) N°
194/97 of 31 January 1997 setting maximum limits for certain
contaminants - Aflatoxins in spices
vendredi 27 avril 2001 21:52
DG 24 27-04 Standing Committee on Foodstuffs -
Minutes of the 81st meeting - 02-03 April
2001
http://europa.eu.int/comm/food/fs/rc/scfs/rap04_en.pdf
Dans
le sommaire :
Aflatoxins - Update on the
situation with regard the RASFF notifications on findings of the
presence of high levels of aflatoxins in peanuts originating from
China, peanuts from Egypt, pistachio's from Iran and figs,
(pistachio's and hazelnuts) from Turkey. Discussion on follow-up.
lundi 14 mai 2001 21:08
FOOD STANDARDS AGENCY NEWS MAI 2001 Au sommaire :
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/fsanews8.pdf
Aflatoxin levels in spices to be regulated
lundi 14 mai 2001 21:08
AGRARFORSCHUNG - Journal of Swiss Agricultural
Research
Carry over des mycotoxines dans
le lait:vue d 'ensemble
Spahr U., Walther
B., Sieber R., Gafner J.-L., Guidon D., Carry over des mycotoxines
dans le lait: vue d'ensemble 7(2),68-73
Résumé
:
Selon leur provenance,les
fourrages sont plus ou moins contaminés par les
mycotoxines.Lors du passage des mycotoxines du fourrage au lait,ce
sont les aflatoxines qui posent le plus de problèmes,en
particulier l'aflatoxine B1 ,transformée en aflatoxine M1 par
le métabolisme de l 'animal et excrétée en tant
que telle avec le lait. A noter que l 'acide cyclopiazonique et
l'ochratoxine A ne parviennent dans le lait que dans le cas d'une
contamination élevée.Quant aux autres
mycotoxines,aucune migration importante n'a été
enregistrée. Les analyses des laboratoires cantonaux
démontrent qu'en Suisse la valeur limite de l'aflatoxine M1
dans le
lait et les produits laitiers
n'est que très rarement dépassée.
Le
devoir de diligence des producteurs de lait reste la mesure de
prévention la plus efficace pour préserver la santé
des consommateurs.
dimanche 20 mai 2001 19:14
BBC 19-05 Food scare in Bangladesh
Bangladeshi
experts say they have detected dangerous levels of a poisonous
chemical - aflatoxin - in poultry feeds available on the market.
http://news.bbc.co.uk/hi/english/world/south_asia/newsid_1339000/1339375.stm
mercredi 29 août 2001 21:22
DG 24 29-08 Summary record of the 82nd meeting
of the Standing Committee on Foodstuffs held in Brussels on the 14 nd
and 15th of June 2001
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out100_en.pdf
Au
sommaire :
Discussion on the
establishment of a specific limit for aflatoxins in cereals to be
subjected to sorting or other physical treatment.
vendredi 21 septembre 2001 08:21
FSA 20-09 HIGH LEVELS OF AFLATOXINS FOUND IN BATCH OF MIXED SPICES
http://www.foodlaw.rdg.ac.uk/news/uk-01-87.htm
mercredi 26 septembre 2001 20:33
DG 24 26-09 Summary record of the 83rd meeting
of the Standing Committee on Foodstuffs held in Brussels on the 19th
and 20th of July
2001
http://europa.eu.int/comm/food/fs/rc/scfs/rap07_en.pdf
Au
sommaire
Presentation of the
findings of a FVO mission to China from 8 to 21 May 2001 in order to
assess the control systems in place to prevent aflatoxin
contamination in peanuts and 3-MCPD contamination in soy sauce and to
assess the facilities and measures in place for the determination of
aflatoxin levels in peanuts and 3-MCPD in soy sauce intended for
export to the European Union. Discussion on the findings and possible
follow-up.
dimanche 30 septembre 2001 08:42
DG 24 - European Community Comments on Codex
Circular Letter CL 2001/13-FAC - Part B: Request for Comments and
Information
http://europa.eu.int/comm/food/fs/ifsi/eupositions/ccfac/ccfac_index_en.html
Au
sommaire :
The European Community has
established sampling provisions to control the level of aflatoxin M1
in milk and is in the process of adopting sampling provisions for the
control of Ochratoxin A in cereals
vendredi 30 novembre 2001 08:18
DG 24 29-11 RAPPORT CONCERNANT UNE MISSION DE
L'OFFICE ALIMENTAIRE ET VÉTÉRINAIRE EFFECTUÉE EN
CHINE DU 9
AU 21 MAI 2001 afin d'évaluer les systèmes de contrôle
en place en vue d'éviter la contamination par l'aflatoxine des
arachides destinées à l'exportation vers l'Union
européenne et afin d'évaluer les systèmes de
contrôle en place en vue d'éviter la contamination par
le 3-MCPD de la sauce de soja et des sauces similaires destinées
à l'exportation vers l'Union européenne
Extraits
et conclusion en
français
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/contaminants/china/fnaoi_rep_chin_3223-2001_fr.pdf
rapport
complet en
anglais.
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/contaminants/china/index_en.html
mardi 4 décembre 2001 22:17
RAPPORT CONCERNANT UNE MISSION DE L'OFFICE
ALIMENTAIRE ET VÉTÉRINAIRE EFFECTUÉE EN EGYPTE
DU 2 AU 6 SEPTEMBRE 2001 AFIN D'EVALUER LES INSTALLATIONS ET LES
MESURES EN PLACE POUR LA DETERMINATION DES TENEURS EN AFLATOXINES
DANS LES ARACHIDES DESTINEES A L'EXPORTATION VERS L'UNION
EUROPEENNE
Extraits et conclusion en
français
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/contaminants/egypt/pi_rep_egyp_3329-2001_fr.pdf
Rapport
complet en
anglais
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/contaminants/egypt/index_en.html
lundi 7 janvier 2002 20:28
ARS USDA 07-01 Biopesticide on Tap Against
Aflatoxin
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2002/020107.htm
samedi 20 avril 2002 12:35
EUROPE - Une série de documents de synthèse sur les
principaux sujets de sécurité sanitaire des
aliments
http://europa.eu.int/comm/research/success/fr/agr/succ-agr.html
Au
sommaire :
Un échantillonnage réussi -
l'alimentation animale (concerne les aflatoxines)
Fabrice Mathieu mardi 30 avril 2002 16:30
Bonjour, je suis à la recherche d'informations concernant
les aflatoxines dans le lait et les produits laitiers. Est-ce un réel
problème ?
Doit-on envisager ce danger pour la réalisation
d'un plan HACCP pour la fabrication d'un fromage au lait cru ?
jeudi 26 septembre 2002 22:42
IOWA STATE UNIVERSITY Septembre 2002 Aflatoxins in Corn
http://www.ca.uky.edu/agc/pubs/id/id59/id59.pdf
jeudi 3 octobre 2002 19:29
FOOD NAVIGATOR 03/10/02 EC updates aflatoxin regulations
The
European Commission has updated the regulations designed to prevent
the import of aflatoxin-contaminated Chinese peanuts and Turkish
figs, pistachios and hazelnuts into the European
Union...
http://www..foodnavigator.com/news/news.asp?id=6069
samedi 29 mars 2003 01:10
FAS USDA 25/10/02 Mexico | New Rule to Control Aflatoxins in
Cereals
(NOM-188--SSA1-2002)
http://www.fas.usda.gov/gainfiles/200210/145784375.pdf
vendredi 18 avril 2003 20:19
NEWS RX 17/04/03 Occurrence of Aflatoxin M-1 in Raw Cow's Milk
Appears to Be Low in
Spain
http://www.mycattle.com/health/dsp_health_article.cfm?storyid=8921
jeudi 26 juin 2003 22:25
DG SANCO Rapport concernant une mission de l'Office
alimentaire et vétérinaire effectuée en Turquie
du 4 au 8 septembre 2000 afin d'évaluer les installations et
les mesures en place pour déterminer les teneurs en aflatoxine
des noisettes, pistaches et figues sèches destinées à
l'exportation vers l'Union européenne et d'évaluer si
l'exposition du public aux aflatoxines résultant de la
consommation de ces aliments originaires de Turquie est dans les
limites fixées par l'Union
européenne
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/contaminants/turkey/index_en.html
samedi 19 juillet 2003 07:52
DG SANCO 18/07/03 RAPPORT CONCERNANT UNE MISSION DE L'OFFICE
ALIMENTAIRE ET VÉTÉRINAIRE EFFECTUÉE EN TURQUIE
du 2 mars au 9 mars 2003
AFIN D'ÉVALUER LES SYSTÈMES
DE CONTRÔLE MIS EN PLACE POUR PRÉVENIR LA CONTAMINATION
AUX AFLATOXINES DES NOISETTES ET
DES FIGUES SÈCHES
DESTINÉES À L'EXPORTATION VERS L'UNION EUROPÉENNE
ET POUR S'ASSURER DU SUIVI DES RECOMMANDATIONS FORMULÉES DANS
LE
RAPPORT
SANCO/1256/2000
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/contaminants/turkey/index_en.html
samedi 13 décembre 2003 13:47
R-BIOPHARM Rhône Summer 2003 Au sommaire
:
http://www.r-biopharmrhone.com/down/RBR_newsSummer03.pdf
Aflatoxins
Levels in Wild Bird Food
mercredi 17 décembre 2003 09:16
Sélection de liens du site COMMERCIAL DIPLOMACY
:
Incidence of Aflatoxins, Deoxynivalenol and Zearalenone in
products commercialized in the cities of Minas Gerais
state in
1998 -
2000.
http://regionais.ial.sp.gov.br/publicacao/revista/2002/n1/910.pdf
mardi 20 janvier 2004 08:53
National Institute of Environmental Health Sciences - Dec 2002 -
Report on Carcinogens :
Aflatoxins
http://ehp.niehs.nih.gov/roc/tenth/profiles/s006afla.pdf
GALLARDO Laetitia mercredi 21 avril 2004 09:41
Je suis stagiaire dans une entreprise produisant des barres de céréales et je m'interrogeais sur la réalisation de contrôles des aflatoxines sur des matières premières comme les céréales ou les noix de cajou. Pensez-vous que ce type d'analyse soit essentiel pour assurer une qualité sanitaire irréprochable?
Ismail SAADI mercredi 21 avril 2004 13:55
Il existe plus de 20 sortes d'aflatoxines. Les aflatoxines
représentant un danger pour la consommation sont les
aflatoxines B1, B2, G1 et G2, produites par Aspergillus Flavus et
Aspergillus Parasiticus.
les matières premières
à risque sont:
- oléagineux
(arachides, noix, pistaches.)
- les céréales
(blé, riz, maïs, millet, soja) et dérivés :
petits déjeuner, biscuits, pain, pâtes, farines,
biscottes
- les fruits secs et séchés
(amandes, arachides, noisettes, noix du Brésil, noix de Pécan,
muscades, cacahuètes, pistaches, châtaignes, .)
contaminés par les aflatoxines B1, B2, G1, G2
Pour
les matières premières que vous utilisez, les contrôles
sur aflatoxines sont nécessaires afin de garantir la sécurité
du produit fini.
Il faudrait etre exigent sur les cahiers des
charges en suivant les bonnes pratiques de production sur les champs,
la récolte, le stockage et la transformation.
et instaurer
des analyses sur toutes les MT, Les normes concernant les doses
limites sont définis par le réglement CE 466/01 du
08/03/01 et CE 2174/03 du 12/12/03.
(attention
le règlement 466/2001 a été abrogé et
remplacé par le règlement
1881/2006)
dimanche 16 mai 2004 15:18
NEWS24 14/05/04 Toxic grain kills 26 Kenyans (concerne les
aflatoxines)
http://www.news24.com/News24/Africa/News/0,,2-11-1447_1527154,00.html
samedi 12 juin 2004 11:02
MEDICAL NEWS 11/06/04 Aflatoxins in nuts survey Food Standards
Agency
UK
http://www.medicalnewstoday.com/medicalnews.php?newsid=9386
FSA
11/06/04 Aflatoxins in nuts survey
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2004/jun/aflatoxinsurvey
jeudi 17 juin 2004 08:57
LEESVILLE DAILY 16/06/04 LSU AgCenter trying to find remedy for
aflatoxin in
corn
http://www.leesvilledailyleader.com/articles/2004/06/16/news/news9.txt
vendredi 30 juillet 2004 08:34
CANADA NEWSWIRE 29/07/04 Mise en garde - Danger pour la santé - Des pistaches géantes rôties et salées "California Dry Roasted, Salted Jumbo Pistachios" emballées par Internuts Co. Ltée pourraient être contaminées par de l'aflatoxine
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2004/20040729f.shtml
vendredi 3 septembre 2004 10:34
CDC MMWR 03/09/04 Outbreak of Aflatoxin Poisoning --- Eastern and
Central Provinces, Kenya, January--July
2004
http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5334a4.htm
samedi 4 septembre 2004 12:28
CANADA NEWSWIRE 04/09/04 Danger pour la santé - Certaines pistaches crues pourraient être contaminées par de l'aflatoxine
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2004/20040903bf.shtml
VENDREDI 29 OCTOBRE 2004
BBC 28/10/04 Poison
paprika sparks Hungary
ban
http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/3961791.stm
JEUDI 04 NOVEMBRE 2004
THE BUDAPEST SUN
04/11/04 Paprika
problems
http://www.budapestsun.com/full_story.asp?ArticleId={EDF4B6130360467DBEDD6A01767C4077}&From=
THE BUDAPEST SUN 04/11/04 ANTSZ lifts paprika ban on 20 more
products
http://www.budapestsun.com/full_story.asp?ArticleId={6F18B1201CF4481587A986C8236125D6}&From=News
JEUDI 18 NOVEMBRE 2004
NASHUA TELEGRAPH 17/11/04
Check to see if your spices contain levels of
aflatoxin
http://www.nashuatelegraph.com/apps/pbcs.dll/article?AID=/20041117/FOOD/111170036
Anne-Constance Peta Fri, 3 Dec 2004 09:56:09 +0100
les
teneurs maximales en mycotoxines pour les céréales
destinées à l'alimentaion animale pour les aflatoxines
B1:
concernant les céréales (sauf mais et
dérivés) : 0,05 mg/kg
concernant le mais et dérivés : 0,02 mg/kg
je
suis intéressée par tout info ou document que vous avez
sur les mycotoxines qui peuvent se développer lors du stockage
des céréales et oléoprotéaginaux
Sylvie DAUGUET Thu, 9 Dec 2004 12:01:23 +0000
Je
suis étonnée des valeurs que vous avez indiquées
pour l'aflatoxine B1 en alimentation animale. Auriez-vous les
références d'un texte réglementaire ?
A ma
connaissance, il n'y a pas de teneur maximale pour les céréales
et/ ou maïs, mais une teneur pour les matières premières
de l'alimentation animale à 0,02 mg/kg (arrêté du
5 juillet 2004 modifiant l'arrêté du 12 janvier
2001)
Marc Kieny Thu, 9 Dec 2004 22:39:52 +0100
Pour
faire le point sur la question, il est, comme toujours, utile de se
reporter aux textes, et aux textes à jour :
- la
directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil du
7.5.2002 sur les substances indésirables dans les aliments des
animaux, prévoit effectivement, à son annexe I,
rubrique 7 "Aflatoxines B1", une teneur maximale de 0,02
mg/kg (ppm) pour "toutes les matières premières
des aliments pour animaux".
Quelques précisions
:
1. Les données rappelées ci-dessus
correspondent à la version du point 7 de l'annexe tel que
remplacé par la directive modificatrice 2003/100/CE de la
Commission du 31.10.2003 (en vigueur: 21.11.2003, date de
transposition : 21.11.2004).
Avant cette modification, les teneurs
maximales en aflatoxine B1 étaient de 0,05 pour les matières
premières des aliments des animaux, à l'exception de :
arachide, coprah, palmiste, graines de coton, babassu, maïs et
dérivés de leur transformation : 0,02.
2. Cette
directive a été transposée en droit français
par l'arrêté du 12 janvier 2001 fixant les teneurs
maximales pour les substances et produits indésirables dans
l'alimentation des animaux [NOR: ECOC0000124A (*)], qui reprend dans
son annexe les mêmes indications que celles de la directive
2002/32/CE.
3. Et la modification introduite à la
directive 2002/32/CE du Conseil par la directive 2003/100/CE de la
Commission du 31.10.2003 citée plus haut a été à
son tour transposée en droit français par l'arrêté
du 5 juillet 2004 modifiant l'arrêté du 12 janvier 2001
fixant les teneurs maximales pour les substances et produits
indésirables dans l'alimentation des animaux [NOR :
ECOC0400057A] (JORF du 8.10.2004).
- pour être
complet, citons aussi (d'où peut-être l'ambiguité
dont témoignent les messages précédents) le
règlement (CE) n° 466/2001 de la Commission du 8 mars 2001
portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans
les denrées alimentaires.
Ce règlement [modifié
par douze règlements ultérieurs et par l'acte
d'adhésion de 2003] publie, dans son annexe I, section 2.1.2.,
des teneurs maximales en aflatoxines dans les céréales,
en distinguant trois rubriques:
(attention
le règlement 466/2001 a été abrogé et
remplacé par le règlement
1881/2006)
"2.1.2.1. - Céréales (y
compris le sarrasin, Fagopyrum sp.) et les produits dérivés
de leur transformation destinés à la consommation
humaine directe ou à une utilisation comme ingrédient
de denrées alimentaires - B1: 2,0 (µg/kg) - B1 + B2 + G1
+ G2 : 4,0 (µg/kg);
2.1.2.2. - Céréales (y
compris le sarrasin, Fagopyrum sp.) destinées à être
soumises à un traitement de triage ou à d'autres
méthodes physiques avant leur consommation humaine ou leur
utilisation comme ingrédient de denrées alimentaires -
B1: 2,0 (µg/kg) - B1 + B2 + G1 + G2 : 4,0 (µg/kg);
2.1.2.3.
- Maïs destiné à être soumis à un
traitement de triage ou à d'autres méthodes physiques
avant sa consommation humaine ou son utilisation comme ingrédient
de denrées alimentaires - B1: 5,0 (µg/kg) - B1 + B2 + G1
+ G2 : 10,0 (µg/kg).
Ces valeurs sont celles après
les modifications introduites au règlement 466/2001 par le
règlement (CE) n° 2174/2003 de la Commission du
12.12..2003 (en vigueur le 2.1.2004).
A cet égard, les
considérants du règlement modificateur sont
intéressants et je les reproduis ici:
(attention
le règlement 466/2001 a été abrogé et
remplacé par le règlement
1881/2006)
"(3) Dans ce contexte, des données
concernant le maïs ont été soumises. Sur la base
de ces données, il est évident que les différentes
sortes de triage et de traitements physiques peuvent réduire
de façon significative la teneur en aflatoxines du maïs
non traité après le nettoyage dans le produit final
pour la consommation (semoule de maïs, autres semoules). La
contamination en aflatoxines était principalement concentrée
dans les résidus du criblage (déchets) et les germes de
maïs, la farine de son et le maïs concassé (produits
destinés à l'alimentation animale). Bien qu'il ne soit
pas possible d'évaluer quantitativement de façon
précise et avec certitude dans quelle mesure cette réduction
peut être obtenue, il ressort avec évidence des données
disponibles que les différentes étapes de nettoyage et
de traitement sont suffisamment efficaces pour éliminer les
aflatoxines des produits de maïs destinés à la
consommation humaine, et par conséquent du maïs non
traité ayant une teneur en aflatoxine B1 de 5 µg/kg et
une teneur totale en aflatoxines de 10 µg/kg donnera des
produits de maïs destinés à la consommation
humaine respectant la teneur maximale en aflatoxines B1 de 2 µg/kg
et la teneur totale en aflatoxines de 4 µg/kg, ce qui assure un
haut niveau de protection du consommateur."
_______
(*)
merci d'indiquer systématiquement le numéro NOR quand
vous citez des arrêtés. Il existe 56 (cinquante-six)
arrêtés "du 12 janvier 2001" ; et si vous
prétendez chercher celui-ci par son titre, un risque d'échec
est introduit par le fait que, justement, le titre de ce texte a
lui-même été modifié par un des arrêtés
modificatifs ultérieurs (celui du 14 août 2002, NOR :
ECOC0200068A, en l'occurrence). Le titre d'origine était: "
arrêté du 12 janvier 2001 modifiant l'arrêté
du 16 mars 1989 fixant les teneurs maximales pour les substances et
produits indésirables dans l'alimentation des animaux".
Le numéro NOR est un identificateur unique de chaque texte
publié au JORF, et permet donc une identification certaine et
non ambiguë. Il est simplement dommage que ce numéro ne
serve ... qu'une fois, lors de la parution, et ne soit pas utilisé
pour référencer ultérieurement le texte lorsque
celui-ci est cité. Cela dit, rien n'empêche les "usagers
du droit" de s'en servir dans leur système de
documentation, au contraire..
Editeur juridique
EMCA
Editions & Conseil
http://www.emcastore.com
Bertrand CARLIER Fri, 10 Dec 2004 12:43:40 +0100
pour éviter x demandes et messages, je
souhaiterai vous poser deux questions:
_ existe _t_il un lieu
en Europe où les normes sont accessibles pour tous ? cela
existe au Canada
_ existe-il des textes définissant le
devenir des produits dépassant les normes J'ai bien vu, sur la
liste, le texte concernant le lait, je connais les textes concernant
la viande, les abats et les sous-produits, mais je recherche des
précisions concernant les produits végétaux: des
céréales à l'ensilage
amicalement
bertrand CARLIER
ps; le codex recommande d'informer outre
les agriculteurs, les citoyens pratiquant le jardinage à but
alimentaire
Muriel BAGNI Fri, 10 Dec 2004 12:34:31 +0100
vous
l'avez eu, il s'appelle projet de cctp
Bertrand CARLIER Fri, 10 Dec 2004 13:56:51 +0100
désolé,
mais je souhaiterai le lien
Rene LAVARDE Fri, 10 Dec 2004 14:01:12 +0100
n'étant
pas juriste, je répondrai peut-être à côté
de ce qui est demandé:
-- 1° -- en ce qui concerne les
normes (au sens normatif du terme, c'est-à-dire ce qui est
normal pour un professionnel) il faut regarder sur le site de l'afnor
et commander le document,
-- 2° -- s'il s'agit de
concentrations limites en vertu d'un texte, il convient de rechercher
sur le site «http://www.legifrance.gouv.fr/» qui
contient la plupart des textes parus depuis dix ans (environ).
Bien entendu, il y a des exceptions, comme par exemple les normes
rendues d'usage obligatoire (normes engrais par exemple). La France a
eu quelques ennuis avec la norme sur les boues, car la commission de
Bruxelles trouvait anormal que la directive sur l'épandage
agricole des boues soit transcrite par l'intermédiaire d'une
norme qui n'ait pas été publiée au journal
officiel, conformément à la réglementation
générale
applicable..
En ce qui concerne les
produits, soit ils sont conformes à l'une des différentes
réglementations qui régissent leur domaine d'emplois,
soit il s'agit de déchets qui ont aussi leurs caractéristiques
Par exemple les boues compostées :
-- si le compost est
conforme à la norme, il s'agit d'un produit qui peut être
utilisé par un acheteur comme il l'entend, sous réserve
de
respecter la réglementation plus générale
(par exemple les zones vulnérables de la directive nitrate),
-- si le compost n'est pas conforme à la norme, mais que
la boue qui a servi à le fabriquer est conforme à la
réglementation sur l'épandage
agricole des boues,
ce compost peut être épandu en agriculture dans le cadre
d'un plan d'épandage (autorisé ou déclaré
suivant le tonnage),
-- si la boue n'est pas conforme, mais que
la siccité est supérieure à 30 %, le compost
peut-être envoyé en décharge, incinéré,
...
Il convient de noter qu'à chaque fois, la
non-conformité interdit un usage, mais n'en n'impose pas un
autre
René LAVARDE
Adjoint du Directeur Lutte
contre la Pollution
Mission Agriculture/Projet Boues
Agence
de l'Eau Artois-Picardie
200, rue Marceline
59508 Douai CEDEX
FRANCE
Bertrand CARLIER Fri, 10 Dec 2004 17:33:24 +0100
merci
de votre réponse:
"-- 1° -- en ce qui
concerne les normes (au sens normatif du terme,
c'est-à-dire
ce qui est normal pour un professionnel) il faut regarder
sur le
site de l'afnor et commander le document,"
cela
signifie-t-il que tous les agriculteurs et les jardiniers doivent
acheter les normes AFNOR
Je peut comprendre que l'achat des
normes soit un système mis en place entre industriels,
administrations et laboratoires, pour mutualiser certains coûts,
mais dans les cas cités je me pose des questions
Je
dis cela car indiquer la valeur, ne veut pas dire fournir tout ce que
contient une norme AFNOR
pour le point deux, je recherche
les façons de gérer les non conformités
végétales dans une exploitation agricole ou chez un
particulier.
Je renvoie au texte FAO qui conseille de donner
des aliments hors norme aux animaux en engraissement
Anne-Constance Peta Date : Wed, 15 Dec 2004 14:16:17
+0100
en fait les infos dont je dispose sur les
teneurs maximales en mycotoxine pour les céréales
destinés à l'alimentation animale proviennent du GBPH
céréales et oléoprotéagineux sorti en
octobre 2004
(Directive 1999/29/CE du Conseil du 22 avril
1999, JOCE L 115 du 04/05/1999 refonduedans la directive 2002/32 du
Parlement Européen et du Conseil du 07 mai 2002, JOCE L 140 du
30/05/2002)
Bertrand CARLIER Thu, 16 Dec 2004 10:28:54 +0100
peut_on
savoir où se procurait ce guide de bonne pratique ?
les
céréaliers se doivent _ils de l'acheter ?
Anne-Constance Peta Thu, 16 Dec 2004 12:08:53 +0100
Je
l'ai eu aux journaux officiels
Je ne sais pas si les
céréaliers doivent se le procurer mais dans le cadre de
la mise en place des démarches HACCP, c'est intéressant
Pour
les sociétés adhérentes à la FFCAT, elles
disposent d'un identifiant pour leur permettre d'accéder à
l'extranet. Là, elles ont la possibilité de télécharger
un guide de bonne pratique collecte et stockage - hygiène et
sécurité sanitaire - reférentiel technique
Ce
guide correspond exactement aux GBPH céréales et
oléoprotéagineux édités par les JO
SAMEDI 22 JANVIER 2005
Vous pouvez trouver
l'ensemble des rapports de l'OAV à partir de l'adresse
suivante.
La recherche peut se faire en plein texte (par mots clés
contenus dans l'ensemble des
rapports)
http://europa.eu.int/comm/food/fvo/ir_search_en.cfm
Ci-dessous les derniers rapports non encore cités dans les
infos du jour et par la DG SANCO.
Pour ouvrir les fichiers il est
préférable de les "enregistrer sous" plutôt
que de cliquer directement sur les liens.
Rapport d'une
mission effectuée par l'office alimentaire et vétérinaire
en Allemagne du 28 juin au 02 juillet 2004 en vue d'évaluer
les mesures prises pour le contrôle des importations des
produits d'origine végétale, notamment en ce qui
concerne la contamination par les mycotoxines, le 3-MCPD, les résidus
de pesticides, le Soudan I-IV et pour la surveillance des denrées
alimentaires irradiées et de s'assurer du respect des
décisions de la Commission imposant des conditions
particulières à l'importation de certains produits
concernant les aflatoxines et la présence de Soudan I-IV dans
certains produits et dans le cadre du suivi de la mission
SANCO/8592/2002
Extrait en
français
http://europa.eu.int/comm/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=4248
Rapport complet en
anglais
http://europa.eu.int/comm/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=4247
Annexes
http://europa.eu.int/comm/food/fvo/act_getPDFannx.cfm?ANX_ID=4292
LUNDI 14 FEVRIER 2005
THIS DAY 08/02/05
‘Aflatoxin, Major Hazard to Human
Health’
http://www.thisdayonline.com/nview.php?id=9051
MARDI 22 MARS 2005
FSA 21/03/05
Aflatoxins survey
published
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/mar/aflatoxinochra
MERCREDI 06 AVRIL 2005
FOOD NAVIGATOR 06/04/05
Europe's alert system highlights aflatoxin risk to EU food
chain
http://www.foodnavigator.com/news/news-ng.asp?n=59218-eu-highlights-aflatoxin
MERCREDI 20 AVRIL 2005
GRAINNET 18/04/05
GIPSA Revises Aflatoxin
Handbook
http://www.grainnet.com/info/articles.html?type=bn&ID=26033
MARDI 03 MAI 2005
FAS USDA 22/04/05
Guidance Document for Aflatoxin Controls
http://www.fas.usda.gov/gainfiles/200504/146119459.pdf
JEUDI 19 MAI 2005
KBC 19/05/05
Aflatoxin outbreak contained, says Michuki
http://www.kbc.co.ke/story.asp?ID=30244
VENDREDI 20 MAI 2005
PEOPLE
DAILY 20/05/05 WFP denies reports of sending toxic maize to
Kenya
http://english.people.com.cn/200505/20/eng20050520_186103.html
MARDI 28 JUIN 2005
PRESSE PORTAL
23/06/05 Mise en garde: Présence d'aflatoxine dans le produit
«Beurre de
cacahuètes»
http://www.presseportal.ch/fr/story.htx?nr=100492291
MERCREDI 10 AOUT 2005
PRWEB 10/08/05
USDA GIPSA Approves New Aflatoxin Testing
Technology
http://www.prweb.com/releases/2005/8/prwebxml270697.php
MERCREDI 17 AOUT 2005
JDS -- Table of
Contents Alert - A new issue of Journal of Dairy Science has
been
made available:
1 September 2005; Vol. 88, No. 9
http://jds.fass.org/content/vol88/issue9/?etoc
Au sommaire
Transfer of Aflatoxin B1 from Feed to Milk and from
Milk to Curd and Whey in Dairy Sheep Fed Artificially Contaminated
Concentrates
LUNDI 29 AOUT 2005
HPJ
26/08/05 Aflatoxin Levels Could Be High in
East
http://www.hpj.com/dtnnewstable.cfm?type=story&sid=15086
Bertrand CARLIER LUNDI 24 OCTOBRE 2005
UPI
21/10/05 Aflatoxin plagues Midwest
corn
http://www.upi.com/NewsTrack/view.php?StoryID=20051021-010535-7170r
"Many grain elevators have been rejecting corn and it's
estimated that some 10 percent to 30 percent of eastern Iowa's corn
is unfit for human consumption. Diary cows are restricted to eating
20 parts per billion of Aflatoxin as well, but mature cattle can eat
grain at higher levels -- up to 300 parts per billion, the Journal
said. "
donc au regard de ce danger, il y a division de
la production en deux catégories:
- de 0 à 20
ppm
- plus de 20 ppm
si l'on peut accéder au
prix de la première, je recherche la différence de
valeur pour la seconde d'une part, d'autre part les données
concernant la France et l'Europe ?
VENDREDI 16 DECEMBRE 2005
INKUNDLA 15/12/05 National alert after Zambezi Foods food
scare
http://www.inkundla.net/indaba/2005/Mpalakazi/zambezi1.php
VENDREDI 23 DECEMBRE 2005
AESA
21/12/05 La AESA analiza la presencia de aflatoxinas en pistachos en
la Comunidad de
Madrid
http://www.consumaseguridad.com/web/es/sociedad_y_consumo/2005/12/21/21646.php
LUNDI 26 DECEMBRE 2005
Journal of
Veterinary Medical Science NOV 2002 Au sommaire:
Residues of
Aflatoxins in the Liver, Muscle and Eggs of Domestic
Fowls
http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jvms/64/11/_contents
VENDREDI 30 DECEMBRE 2005
THE STAR
30/12/05 Tainted pet food company pay vet bill (aflatoxines)
http://www.shelbystar.com/story.php?ID=17129&keyword=pets
JEUDI 19 JANVIER 2006
AVMA
01/02/06 Contaminated food leads to death, illness in dozens of
dogs
http://www.avma.org/onlnews/javma/feb06/060201b.asp
MERCREDI 25 JANVIER 2006
UPI 24/01/06
Supermarket recalls
pistachios
http://www.upi.com/ConsumerHealthDaily/view.php?StoryID=20060124-021405-1369r
AGNEWS 24/01/06 Aflatoxin Awareness Helps Prevent Future
Problems
http://agnews.tamu.edu/dailynews/stories/PATH/Jan2406a.htm
MARDI 31 JANVIER 2006
AP 30/01/06
FDA: Corn used in tainted dog food not properly
tested
http://www.usatoday.com/news/nation/2006-01-30-dogfood_x.htm
AP 31/01/06 FDA: Pet food testing fell
short
http://www.myrtlebeachonline.com/mld/myrtlebeachonline/news/local/13753018.htm?source=rss&channel=myrtlebeachonline_local
REDORBIT 30/01/06 Pet Food Company Failed to Properly Test Corn,
FDA Report
Says
http://www.redorbit.com/news/science/374835/pet_food_company_failed_to_properly_test_corn_fda_report/index.html?source=r_science
VENDREDI 03 FEVRIER 2006
FARM AND
RANCH 02/02/06 Alfatoxin rules may become more
stringent
http://www.farmandranchguide.com/articles/2006/02/02/ag_news/regional_news/news20.txt
AVMA 02/02/06 Diamond Pet Foods narrows recall after aflatoxin
tests
http://www.avma.org/onlnews/javma/feb06/060215b.asp
LUNDI 06 FEVRIER 2006
FSA
03/02/06 Active brand kebab powder warning
(aflatoxines)
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2006/feb/activesuya
GHANAWEB 04/02/06 Kebab Powder Contaminated ...
(aflatoxines)
http://www.ghanaweb.com/GhanaHomePage/NewsArchive/artikel.php?ID=98795
MEDICAL NEWS 03/02/06 Kebab Powder Contaminated With Excess Levels
Of Aflatoxins,
UK
http://www.medicalnewstoday.com/medicalnews.php?newsid=37114
MARDI 07 FEVRIER 2006
AVMA
15/02/06 Diamond Pet Foods narrows recall after aflatoxin
tests
http://www.avma.org/onlnews/javma/feb06/060215b.asp
MERCREDI 08 FEVRIER 2006
FOOD
PRODUCTION 06/02/06 Excessive aflatoxin levels found in UK
spice
http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?n=65620-fsa-spice-aflatoxins
VENDREDI 03 MARS 2006
AVMA
15/03/06 FDA report shows how company missed toxin that killed
dogs
http://www.avma.org/onlnews/javma/mar06/060315b.asp
MARDI 28 MARS 2006
GRAINNET 14/03/06
GIPSA Verifies Performance of Test Kit to Detect Aflatoxin in
Corn
http://www.grainnet.com/info/articles.html?type=bn&ID=32332
JEUDI 18 MAI 2006
FSA 17/05/06 Foods
recalled due to contamination with
aflatoxins
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2006/may/aflatoxins
VENDREDI 09 JUIN 2006
CAPITAL FM 08/06/06 Kitui
afflatoxin death toll rises
(Kenya)
http://www.capitalfm.co.ke/news/newsarticle.asp?newsid=712&newscategoryid=1
MERCREDI 14 JUIN 2006
DG
SANCO 14/06/06 14-06-2006 Food and Veterinary Office - Inspection
reports IN India - Final Report of a mission carried out in India
from 7 to 17 November 2005 to assess the facilities and measures in
place for the control of aflatoxin levels in groundnuts intended for
export into the European Union and to follow up on the
recommendations made in the Report SANCO/7075/2004
http://europa.eu.int/comm/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=7633/2005
MERCREDI 12 JUILLET 2006
BAKERY
11/07/06 EU crackdown on pistachio exporters
http://www.bakeryandsnacks.com/news/ng.asp?id=69053
MERCREDI 12 JUILLET 2006
TOWNTALK
01/06/06 New corn breeds to fight aflatoxin in development
http://www.thetowntalk.com/apps/pbcs.dll/article?AID=/20060601/BUSINESS/606010323/1046
MERCREDI 12 JUILLET 2006
OUTDOORS
25/06/06 Supplemental feedings can hurt or kill wildlife if aflatoxin
not avoided
http://www.commercialappeal.com/mca/outdoors/article/0,1426,MCA_470_4800341,00.html
MARDI 08 AOUT 2006
GRAINNET
02/08/06 GIPSA Renews Vicam AflaTest Kit to Detect Aflatoxin in Corn
http://www.grainnet.com/articles/GIPSA_Renews_Vicam_AflaTest_Kit_to_Detect_Aflatoxin_in_Corn-36034.html
LUNDI 14 AOUT 2006
APEC - 2005 -
Training on Improvement of Quality of Fresh Produce for Export
Markets 4-13 Oct 2005, Bangkok, Thailand
Au sommaire:
Aflatoxin
in Maize
Control of Aflatoxin in High Moisture Maize
http://www.apec.org/apec/documents_reports/agricultural_technical_cooperation_working_group/2005.html
LUNDI 28 AOUT 2006
EHP SEPT 2006
Public Health Strategies for Reducing Aflatoxin Exposure in
Developing Countries: A Workgroup Report
http://www.ehponline.org/docs/2006/9302/abstract.html
LUNDI 18 SEPTEMBRE 2006
FOOD
NAVIGATOR 15/09/06 Special alfatoxin measures target repeat
offenders
http://www.foodnavigator-usa.com/news/ng.asp?n=70601-aflatoxin-imports-pistachios
MERCREDI 20 SEPTEMBRE 2006
GHANA
WEB 19/09/06 Aflatoxin becoming a health problem -
Researchers
http://www.ghanaweb.com/GhanaHomePage/NewsArchive/artikel.php?ID=110806
LUNDI 23 OCTOBRE 2006
PHILIPPINES
SEEDQUEST 17/10/06 Republic of The Philippines joins
international aflatoxin control project
http://www.seedquest.com/News/releases/2006/october/17242.htm
JEUDI 02 NOVEMBRE 2006
MARKET
WIRE 30/10/06 EnviroLogix QuickTox(TM) Kit for Aflatoxin at 10 ppb
Receives GIPSA Approval
http://www5.sys-con.com/read/292542.htm
LUNDI 04 DECEMBRE 2006
Environmental
Health Perspectives Volume 114, Number 12, December 2006
http://www.ehponline.org/docs/2006/114-12/toc.html
Workgroup Report: Public Health Strategies for Reducing Aflatoxin Exposure in Developing Countries
VENDREDI 29 DECEMBRE 2006
UPI
20/12/06 High aflatoxin levels found in bird
feed
http://www.sciencedaily.com/upi/index.php?feed=Science&article=UPI-1-20061220-12455400-bc-canada-wildbirdseed.xml
MERCREDI 03 JANVIER 2007
SCIENCE
DAILY 02/01/07 High Aflatoxin Levels In Wild Bird
Feed
http://www.sciencedaily.com/releases/2007/01/070101113159.htm
JEUDI 25 JANVIER 2007
AGNEWS 23/01/07
Grain Industry Plays Key Role in Aflatoxin
Containment
http://agnews.tamu.edu/dailynews/stories/SOIL/Jan2307a.htm
SEEDQUEST 23/01/07 Grain industry plays key role in aflatoxin
containment
http://www.seedquest.com/News/releases/2007/january/18179.htm
LUNDI 29 JANVIER 2007
DAILY TIMES
28/01/07 Toxin contamination found in chilli samples from Pakistan
(aflatoxines)
http://www.dailytimes.com.pk/default.asp?page=2007%5C01%5C28%5Cstory_28-1-2007_pg12_10
MERCREDI 14 FEVRIER 2007
CIRAD
14/02/07 Afrique : sur la voie d'une arachide résistante aux
aflatoxines
http://www.cirad.fr/fr/actualite/communique.php?id=636
JEUDI 19 AVRIL 2007
GRAINNET
18/04/07 GIPSA Verifies Performance of Test Kit to Detect Aflatoxin
in
Corn
http://www.grainnet.com/articles/GIPSA_Verifies_Performance_of_Test_Kit_to_Detect_Aflatoxin_in_Corn-43551.html
MARDI 22 MAI 2007
HPJ 22/05/07
Fungus responsible for Africa's deadly maize
identified
http://www.hpj.com/archives/2007/may07/may14/FungusresponsibleforAfricas.cfm?title=Fungus%20responsible%20for%20Africa
MERCREDI 23 MAI 2007
FEDERAL REGISTER
23/05/07 Environmental Protection Agency - RULES -
Pesticides;
tolerances in food, animal feeds, and raw agricultural
commodities:
Aspergillus flavus AF36 on
pistachio,
Coumaphos,
Famoxadone,
Propanil,
etc.,
http://www.access.gpo.gov/su_docs/fedreg/a070523c.html
LUNDI 11 JUIN 2007
GRAIINET 07/06/07
Controlling Aflatoxin Biologically Proves Effective in Parts of the
Southern United
States
http://www.grainnet.com/articles/Controlling_Aflatoxin_Biologically_Proves_Effective_in_Parts_of_the_Southern_United_States-44891.html
aiguade06 Jeudi, 26 Juillet 2007, 22h44mn 27s
Afin d'optimiser notre plan de contrôle de la matière première, Je suis à la recherche de kits, tests rapides, pour la recherche et le dosage des Mycotoxines.
Les aflatoxines B1 et les aflatoxines totales (B1, B2, G1, G2) dans les fruits secs,(amandes, noisettes, raisin sec, ,,,)
Antoine Vinot Lundi 30. Juillet 2007 14:39
Dans la société où je travaille et qui utilise aussi des fruits secs , le service qualité utilise globalement la méthode suivante (quelque soit la matière première : amandes , fruits à chair, mélanges ...):
-broyage au robot de cuisine
-extraction et mesure grâce au kit d'extraction et au kit Veratox de Neogen (www.neogen.com)
-si besoin contre contrôle à l'aide d'une Aflacard (http://www.r-biopharmrhone.com/pro/afla/afla6.html)
Je n'ai pas le nom des distributeurs français.
Damien Duchaussoy Samedi 4. Août 2007 12:03
Contactez à tout hasard la société AESChemunex 35172 BRUZ
JEUDI 23 AOUT 2007
MARDI 25 SEPTEMBRE 2007
MERCREDI 07 NOVEMBRE 2007
ETATS UNIS
AGRI
NEWS 06/11/07 Iowa ag department starts screening milk for
aflatoxin
http://webstar.postbulletin.com/agrinews/3951793650519.bsp
DIMANCHE 11 NOVEMBRE 2007
DIMANCHE 11 NOVEMBRE 2007
Oléagineux, Corps Gras, Lipides. Volume 8, Numéro 3,
Mai - Juin 2001
Les exportateurs d'arachide de bouche des pays du
Sud pénalisés par les nouvelles normes sur l'aflatoxine
édictées par l'Union
européenne
http://www.john-libbey-eurotext.fr/fr/revues/agro_biotech/ocl/e-docs/00/03/36/67/article.md
Environnement, Risques & Santé. Volume 6, Numéro
2, Mars-Avril 2007
Réduction de l'exposition aux
aflatoxines cancérogènes par des mesures d'intervention
en Afrique de l'Ouest : étude d'intervention
communautaire*
http://www.jle.com/fr/revues/sante_pub/ers/e-docs/00/04/15/5D/telecharger.md?code_langue=fr&format=application/pdf&titre=Version%20PDF
MARDI
13 NOVEMBRE 2007
DAKOTA FARMER 12/11/07 Aflatoxin
Alert
http://dakotafarmer.com/index.aspx?ascxid=fpStory&fpsid=30793&fpstid=2
DAKOTA
FARMER 17/10/07 Aflatoxins Show Up in S.D.
Corn
http://dakotafarmer.com/index.aspx?ascxid=fpStory&fpsid=30461&fpstid=2
VENDREDI 16 NOVEMBRE 2007
WISCONSINAG 17/10/07 Toxic
Mold Aflatoxin Found in Iowa & South Dakota
Corn
http://www.wisconsinagconnection.com/story-national.php?Id=2461&yr=2007
VENDREDI
23 NOVEMBRE 2007
ETATS UNIS
FARM AND RANCH 08/11/07
Consider testing corn and corn silage for aflatoxin this
year
http://www.farmandranchguide.com/articles/2007/11/08/ag_news/production_news/prod13.txt
DIMANCHE 02 DECEMBRE 2007
GAMBIE
AFRIQUENLIGNE
01/12/07 Aflotoxin hampers groundnut trade in The
Gambia
http://www.afriquenligne.fr/news/daily-news/aflototoxin-hampers-groundnut-trade-in-the-gambia-2007120112533/
MARDI 08 JANVIER 2008
VOA 07/01/08 Scientists Find
Way to Limit Deadly Toxin in Maize (concerne
l'aflatoxine)
http://www.voanews.com/english/Africa/2008-01-07-voa25.cfm
MERCREDI 12 MARS 2008
JEUDI 03 AVRIL 2008
TURQUIE
FSA 02/04/08 UK:
Imported Dried Figs from Turkey and Aflatoxin
Testing
http://www.flex-news-food.com/pages/15389/Fruit/Turkey/uk-imported-dried-figs-turkey-aflatoxin-testing.html
MERCREDI 09 AVRIL 2008
ALL ABOUT FEED 08/04/08
Encouraging results aflatoxin protected
corn
http://www.allaboutfeed.net/news/id102-45409/encouraging_results_aflatoxin_protected_corn.html
INDE
COMMODITY ONLINE 12/03/08 Anti-aflatoxin drive by Spices
Board
http://www.commodityonline.com/news/topstory/newsdetails.php?id=6295
LUNDI
14 AVRIL 2008
ETATS UNIS
WESTERN FARM PRESS
11/04/08 Growing NOW problem poses serious pistachio
aflatoxin
threat
http://westernfarmpress.com/tree-nut-crops/pistachio-threat-0411/
SCIENCE
DAILY 14/04/08 Fungus Fight: Researchers Battle Against
Dangerous
Corn Toxin
(aflatoxines)
http://www.sciencedaily.com/releases/2008/04/080408175312.htm
MARDI 22 JUILLET 2008
ETATS UNIS
TEMPLE TELEGRAM
20/07/08 Aflatoxin the fickle foe of corn
farmers
http://www.temple-telegram.com/story/local/2008/07/20/50896
zabelwzabel Wednesday, July 23, 2008 9:47 PM
je recherche le dernier texte normatif relatif aux mycotoxines dans le maïs et le blé(pour leur transformation)
apparement le seuil des aflatoxines B1 est definit dans le directive 2002/32/CE pour les DON et la ZEA il y avait un reglement 856/2005 est il tjrs d'actualité?
qu'en est il de la recommandation ?(j'ai oublié son code)
Si les valeurs de DON et ZEA ne sont pas imposés sur le maïs mais si les produits finis comment fait on?
Marc Kieny Jeudi 24. Juillet 2008 10:12
Le règlement (CE) n° 856/2005 était un texte qui venait modifier, en ce qui concerne les toxines du Fusarium, le règlement (CE) n° 466/2001 de la Commission portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires.
Le règlement (CE) n° 466/2001 a été ultérieurement abrogé et remplacé par le règlement (CE) n° 1881/2006 actuellement en vigueur.
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:364:0005:0024:FR:PDF
Ce dernier a lui-même été modifié depuis par le règlement (CE) n° 1126/2007 pour ce qui concerne les toxines du Fusarium dans le maïs et les produits du maïs.
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2007:255:0014:0017:FR:PDF
S'agissant des recommandations (qui, comme leur nom l'indique, ne sont pas des textes contraignants), on peut signaler :
Recommandation de la Commission du 17 août 2006 concernant la présence de déoxynivalénol, de zéaralénone, d´ochratoxine A, des toxines T-2 et HT-2 et de fumonisines dans les produits destinés à l´alimentation animale (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE) (2006/276/CE)
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:229:0007:0009:FR:PDF
Recommandation de la Commission du 17 août 2006 sur la prévention et la réduction des toxines du Fusarium dans les céréales et produits céréaliers (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE) (2006/583/CE)
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:234:0035:0040:FR:PDF
Vous citez également la directive 2002/32/CE.
Directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil du 7 mai 2002 sur les substances indésirables dans les aliments pour animaux - Déclaration du Conseil
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2002:140:0010:0021:FR:PDF
Elle a été modifiée à de nombreuses reprises, et en dernier lieu par la directive 2006/77/CE.
Plus spécifiquement, s'agissant des teneurs en aflatoxine B1, mentionnées dans son annexe I, point 7, elles ont été remplacées par la directive 2003/100/CE du 31.10.2003 (en vigueur le 21.11.2003 avec une date limite de transposition au 24.11.2004).
S'agissant d'une directive, sa transposition en droit national était effectuée par les mesures nationales françaises suivantes (et les textes qui les ont modifiés) :
Décret n° 2003-751 du 1er août 2003 modifiant le décret n° 86-1037 du 15 septembre 1986 portant application de la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services en ce qui concerne les produits et substances destinés à l'alimentation animale [ECOC0300025D] (JORF du 6.8.2003, p. 13571)
Arrêté du 5 août 2003 modifiant l'arrêté du 12 janvier 2001 fixant les teneurs maximales pour les substances et produits indésirables dans l'alimentation des animaux [ECOC0300047A] (JORF du 17.8.2003)
MARDI 05 AOUT 2008
ALLABOUTFEED 01/08/08
Aflatoxin rapid test gets GIPSA
certification
http://www.allaboutfeed.net/news/id102-59725/aflatoxin_rapid_test_gets_gipsa_certification.html
MERCREDI 29 AVRIL 2009
IAPPS NEWSLETTER Number VII
July, 2009
AFLATOXIN-RESISTANT MAIZE LINES DEVELOPED THROUGH A
U.S. - AFRICA
COLLABORATION ARE RELEASED TO THE PUBLIC
NEW
PROJECT ON IPM FOR CASHEW IN AFRICA
PESTICIDES IN
IPM
http://www.plantprotection.org/news/NewsJuly09.htm
MARDI
03 NOVEMBRE 2009
Turkish
Journal of Veterinary and Animal Sciences Volume 33, Issue
5,
(2009)
http://mistug.tubitak.gov.tr/bdyim/toc.php?dergi=vet&yilsayi=2009/5
Evaluation
of aflatoxicosis in hens fed with commercial poultry feed
MERCREDI
27 JANVIER 2010
ARS
USDA 27/01/10 Helpful Yeast Battles Food-Contaminating
Aflatoxin
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2010/100127.htm
MERCREDI 10 FEVRIER 2010
Food
Control, Volume 21, Issue 3, March 2010, Aflatoxin occurrence
in nuts and commercial nutty products in
Malaysia
http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T6S-4WGBFKH-2&_user=8962519&_coverDate=03%2F31%2F2010&_alid=1201589164&_rdoc=5&_fmt=high&_orig=search&_cdi=5038&_sort=d&_st=0&_docanchor=&_ct=1580&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=8962519&md5=a8b9b287c0f4b15a204048f12e1549e3
a
Food Technology Division, School of Industrial Technology, Universiti
Sains Malaysia, 11800 Minden, Penang, Malaysia
b Doping Control
Centre, Universiti Sains Malaysia, 11800 Minden, Penang, Malaysia
MERCREDI
24 FEVRIER 2010
RUBRIQUE
NEWSLETTERS DE L'EFSA
- FOCUS PLANTES
EFSA - DEC 2009 -
EFSA IN FOCUS PLANTES. Au
sommaire:
http://www.efsa.europa.eu/fr/focusplants/doc/plants5fr.pdf
Les
effets sur la santé publique de l’augmentation des
niveaux globaux
d’aflatoxine dans les noix
L’EFSA
lance un projet destiné à estimer les effets du
changement
climatique sur l’aflatoxine B1 dans les céréales
FOCUS
ALIMENTATION
EFSA - DEC 2009 - EFSA IN FOCUS ALIMENTATION. Au
sommaire:
http://www.efsa.europa.eu/fr/focusfood/doc/food5fr.pdf
*
Les effets sur la santé publique de l’augmentation des
niveaux globaux
d’aflatoxine dans les noix
L’EFSA
lance un projet destiné à estimer les effets du
changement
climatique sur l’aflatoxine B1 dans les céréales
JEUDI
25 FEVRIER 2010
Analytica
Chimica Acta, In Press, Accepted Manuscript, Available online
23
February 2010 An ultra-high-performance liquid
chromatography-tandem mass
spectrometry method for simultaneous
determination of aflatoxins B1, B2, G1,
G2, M1 and M2 in
traditional Chinese
medicines
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6TF4-4YFTM4C-2&md5=62d0bf6fec68d1e60ccf427a815d3d84&graphAbs=y
a
College of Pharmaceutical Sciences, Zhejiang University, Hangzhou
310058,
China
b Zhejiang Provincial Center for Disease
Prevention and Control, Hangzhou
310051, China
SAMEDI
27 FEVRIER 2010
Journal
of Dairy Science, Volume 90, Issue 2, February 2007, Binding
of
Aflatoxin M1 to Different Protein Fractions in Ovine and
Caprine Milk
http://jds.fass.org/cgi/reprint/90/2/532.pdf
DIMANCHE
14 MARS 2010
Food
Control, In Press, Accepted Manuscript, Available online 12 March
2010 Aflatoxin M1 in raw milk in
Croatia
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6T6S-4YKGJ2T-3&md5=9b5c497fbeeba19435ff4eb820fb5619&graphAbs=y
a
Laboratory for residue control, Department for Veterinary Public
Health, Croatian Veterinary Institute, Savska cesta 143, HR-10000
Zagreb, Croatia
DIMANCHE
21 MARS 2010
Journal
of Dairy Science, Volume 88, Issue 9, September 2005,
Transfer of Aflatoxin B1 from Feed to Milk and from Milk to Curd and
Whey in Dairy Sheep Fed Artificially Contaminated
Concentrates
http://jds.fass.org/cgi/content/full/88/9/3063
MARDI
23 MARS 2010
Food
Chemistry, In Press, Accepted Manuscript, Available online 20 March
2010
Co-occurrence of aflatoxins, ochratoxin A
and zearalenone in Capsicum powder samples available on the Spanish
market
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6T6R-4YN5PNH-4&md5=f2f12df2389d4c3792a5ccdc35da919b&graphAbs=y
a
Food Technology Department, University of Lleida, XaRTA-UTPV, Av.
Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Spain.
DIMANCHE
02 MAI 2010
Food
Control, In Press, Accepted Manuscript, Available online 30 April
2010
Aflatoxin M1 contamination in dairy products marketed in
Iran during winter and
summer
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6T6S-4YYXJKF-T&md5=84cac79feba751fbd8efc334bfc97999&graphAbs=y
a
Department of Food Hygiene and Quality Control, Faculty of Veterinary
Medicine, Shahre-Kord University, Shahre-Kord 34141, Iran
b
Research Institute of Zoonotic Diseases, Shahre-Kord University,
Shahre-Kord 34141, Iran
Research in Veterinary Science, In
Press, Corrected Proof, Available online 1 May 2010
Probiotic preparation reduces the faecal water genotoxicity in
chickens fed with aflatoxin B1 contaminated
fodder
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6WWR-5003BYY-1&md5=8491f043203c56fe133ba3d48115d2e6&graphAbs=y
a
Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Department of
Biotechnology and Food Sciences, Technical University of Lodz, ul.
Wolczanska 171/173, 90-924 Lodz, Poland
b Department of Molecular
Genetics, University of Lodz, Banacha 12/16, 90-237 Lodz, Poland
SAMEDI
08 MAI 2010
Toxicology
Letters, Volume 196, Supplement 1, 17 July 2010, Page S101
Aflatoxin M1 contamination in different types of milk: A risk for
public
health?
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6TCR-501F18P-C1&md5=c8f94de4c81a5aabb31b1203548aeb51&graphAbs=y
a
Universidad Autónoma de Aguascalientes, Mexico
Toxicology
Letters, Volume 196, Supplement 1, 17 July 2010, Page S329
Determination of aflatoxins levels in imported rice at markets of
Ahvaz
city
http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6TCR-501F18P-185&_user=8962519&_coverDate=07%2F17%2F2010&_rdoc=1&_fmt=high&_orig=search&_sort=d&_docanchor=&view=c&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=8962519&md5=400df3735de92433d1687cd09cca4d69
1
Department of Toxicology & Pharmacology, Pharmacy School, Ahvaz
Jondishapour University of Medical Sciences, Ahvaz, Khouzestan,
Islamic Republic of Iran
2 Department of Food Science and Medical
Hydrology, Pharmacy School, Ahvaz Jondishapour University of Medical
Sciences, Ahvaz, Khouzestan, Islamic Republic of Iran
Toxicology
Letters, Volume 196, Supplement 1, 17 July 2010, Page S346
Fungi
and aflatoxins contamination in nuts imported to Saudi
Arabia
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6TCR-501F18P-1B3&md5=87929486951d3e0401fd14808c43128a&graphAbs=y
a
National Research Center, Saudi Arabia
LUNDI
10 MAI 2010
ARS
USDA - AVRIL 2010 - Food and nutrition research
briefs
http://www.ars.usda.gov/is/np/fnrb/fnrb0410.htm
Helpful
Yeast Battles Food-Contaminating Aflatoxin
MERCREDI
12 MAI 2010
Research
in Veterinary Science, In Press, Corrected Proof, Available online 11
May 2010
Aflatoxin B1 in poultry: Toxicology,
metabolism and
prevention
http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6WWR-5027F46-1&_user=10&_coverDate=05%2F11%2F2010&_rdoc=1&_fmt=high&_orig=search&_sort=d&_docanchor=&view=c&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=21e0902fc8e8739db2d4f01b5fbca11c
a
Graduate Program in Toxicology, Department of Veterinary Sciences,
Utah State University, Logan, UT 84322-4620, USA
MARDI
18 MAI 2010
JOURNAL
OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY - 2010, 58 (4), pp 2609–2612
- Occurrence of Aflatoxins in Tigernuts and Their Beverages
Commercialized in Spain
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf903818x
MERCREDI
19 MAI 2010
Mol
Vis. 2010; 16: 843–854. Published online 2010 May
11. Keratitis due to Aspergillus flavus: Clinical profile, molecular
identification of fungal strains and detection of aflatoxin
production
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2866576/
1Department
of Animal Science, School of Life Sciences, Bharathidasan University,
Tamil Nadu, India
2Institute of Ophthalmology, Joseph Eye
Hospital, Tamil Nadu, India
JEUDI
20 MAI 2010
ARS
USDA 20/05/10 Seeds of Aflatoxin-Resistant Corn Lines
Available
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2010/100520.htm
jerome.patouillard Vendredi 21. Mai 2010 9:44
travaillant sur des produits infantiles je souhaiterai connaître le risque de contamination en B1 des huiles d'oléagineux (colza tournesol)et avoir des données sur ce sujet
Albert Amgar Vendredi 21. Mai 2010 10:08
Vous pourrez trouver cela dans ce document de l'AFSCA, Les risques chimiques émergents dans la chaîne alimentaire. Etude de cas: les mycotoxines émergentes, http://www.favv-afsca.be/comitescientifique/avis/_documents/AVIS35-2007_FR_DOSSIER2007-07.pdf et dans celui de l'AFSSA, Rapport final mycotoxines 2009. Evaluation des risques lies a la presence de mycotoxines dans les chaines alimentaires humaine et animale - 2009, http://www.afssa.fr/Documents/RCCP-Ra-Mycotoxines2009.pdf
Mohammed Rahmani Vendredi 21. Mai 2010 11:08
En principe, les mycotoxines ne restent pas dans l'huile car détruites au niveau du raffinage (neutralisation alcaline).
MERCREDI
26 MAI 2010
WORLD
MYCOTOXIN JOURNAL - MAI 2010 - Number of export almond lots rejected
in the EU due to USA sampling plans and aflatoxin contamination
levels among lots tested
http://wageningenacademic.metapress.com/content/bt7713tq82889w60/
VENDREDI
28 MAI 2010
IRIN
26/05/10 KENYA: Warning over disposal of toxic maize
http://www.irinnews.org/Report.aspx?ReportId=89257
MERCREDI
16 JUIN 2010
Food
Additives and Contaminants: Part B, Volume 3, Issue 2 June 2010 ,
pages 120 - 125 Surveys of aflatoxin B1 contamination of retail
Turkish foods and of products intended for export between 2007 and
2009
http://www.informaworld.com/smpp/content~db=all~content=a922906984
a
A&T Food Laboratory, Mega Center No. 29, 34045 Istanbul, Turkey
b
FoodLife International, ODTU Teknokent Ikizler Binasi No. ara-1,
06531 Ankara, Turkey
JEUDI
17 JUIN 2010
Revista
Iberoamericana de Micología, In Press, Accepted Manuscript,
Available online 16 June 2010
Incidencia de
aflatoxina M1 y evaluación de la exposición en cataluña
(España)
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B985Y-509XR5G-1&md5=0a15d1fb860cc1a75eb046d336379ce8&graphAbs=y
a
Food Technology Department, University of Lleida, XaRTA-UTPV, Rovira
Roure 191, 25198, Lleida (SPAIN)
LUNDI
21 JUIN 2010
Food
and Chemical Toxicology, In Press, Accepted Manuscript, Available
online 19 June 2010
The aflatoxin
contamination of ground red pepper and pistachio nuts sold in
Turkey
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6T6P-50BJNTT-2&md5=4ee017b90d122bfe13d67f68be024902&graphAbs=y
a
Ministry of Agriculture and Rural Affairs General Directorate of
Protection and Control Directory of Gaziantep City Control
Laboratory, Gaziantep Turkey
b Department of Food Engineerin
Faculty of Engineering University of Gaziantep, Gaziantep 27310
Turkey
DIMANCHE
18 JUILLET 2010
GLOBAL
VETERINARIA - Volume
4 Number (5), 2010 -
Au sommaire:
Occurrence of Aflatoxin M1 in Pasteurized and Local
Yogurt in Mazandaran Province (Northern Iran) Using ELISA
GLOBAL
VETERINARIA - Global
Veterinaria Vol 2 (4): 146-218, 2008 -
Au sommaire:
Microbiological Quality and Aflatoxinogenesis of
Egyptian Spices and Medicinal Plants
VENDREDI 23 JUILLET 2010
FEDERAL REGISTER 23/07/10
Agricultural Marketing Service - RULES - Modification of
the Aflatoxin Regulations:
Pistachios Grown in California,
Arizona, and New Mexico
VENDREDI
20 AOUT 2010
IPS
18/08/10
Woman Researcher Tackles Aflatoxin Poisoning (Kenya)
,
|
ARCHIVAGE THEMATIQUE DES MESSAGES DU FORUM HYGIENE (fin de document) |
FIN DU DOCUMENT |
|
|
Page d’accueil de l’archivage thématique avec moteur de recherche |
Accès au formulaire d'inscription à la liste de discussion HYGIENE |
|