LIENS FONDAMENTAUX

RAPPORT D'UNE MISSION MENÉE PAR L'OFFICE ALIMENTAIRE ET VÉTÉRINAIRE AU BRÉSIL du 25 janvier au 09 février 2003 en vue d'évaluer les
installations et les mesures en place pour contrôler les teneurs en aflatoxines des noix du Brésil destinées à l'exportation vers l'Union européenne
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/contaminants/brazil/fnaoi_rep_braz_9027-2003_fr.pdf

EUROPE 04/07/03 Aflatoxins: Commission imposes special conditions for import of Brazil nuts in
http://europa.eu.int/comm/dgs/health_consumer/library/press/press299_en.pdf

FSA 14/07/03 Aflatoxins in Brazil nuts
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2003/jul/128564

QUESTION ÉCRITE E-2506/99 posée par Caroline Jackson (PPE-DE) à la Commission (22 décembre 1999) Objet: Concentrations autorisées d'aflatoxine dans les noix du Brésil importées dans l'Union européenne
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-1999-2506+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=3

LABORATOIRES DE LA DGCCRF - BILAN 1999 - Dosage des aflatoxines B et G - Préparation des échantillons
http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/01_presentation/activites/labos/1999/grosechant.htm

Plan de surveillance 2001 de la contamination des fruits secs et des fruits à coque par les aflatoxines - 2ème, 3ème et 4ème trimestre 2001
http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/04_dossiers/consommation/controles_alimentaires/actions/aflatoxine0702.htm

Contrôle de la contamination de certains fruits séchés et certains fruits à coque par les aflatoxines - 4ème trimestre 2003
http://www.minefi.gouv.fr/dgccrf/04_dossiers/consommation/controles_alimentaires/actions/aflatoxine0504.htm

 

DG SANCO 13-12-2007 Food and Veterinary Office - Inspection reports
BR Brazil - Contaminants - peanuts
http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=7182/2007

OMS - 2008 - WHO FOOD ADDITIVES SERIES:59 Safety evaluation of certain contaminants in food - Prepared by the Sixty-fourth meeting of the Joint
FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)
http://whqlibdoc.who.int/publications/2008/9789241660594_eng.pdf
Au sommaire notamment:
Aflatoxins: Impact of different hypothetical limits for almonds, Brazil nuts, hazelnuts, pistachios and dried figs

PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES NORMES ALIMENTAIRES
COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS
Trente et unième session
Genève (Suisse), 30 juin- 4 juillet 2008
RAPPORT DE LA 2ème SESSION DU COMITE CODEX SUR LES CONTAMINANTS DANS LES
ALIMENTS
La Haye (Pays-Bas),
31 mars- 4 avril 2008
http://www.codexalimentarius.net/download/report/700/al31_41f.pdf
Au sommaire:
Avant-projet de plan d'échantillonnage pour la contamination par les
aflatoxines dans
les amandes, les noix du Brésil, les noisettes et les pistaches
Document de travail sur la contamination des noix du Brésil par les
aflatoxines

Cienc. Tecnol. Aliment. vol.30 no.2 Campinas Apr./June 2010 Association between aflatoxin and aflatoxigenic fungi in Brazil nut (Bertholletia excelsa H.B.K.)

ARCHIVES CHRONOLOGIQUES

lundi 9 février 2004 09:04

UNIVERSITY OF MANITOBA 22/01/04 Manitoba researchers help clean up Brazil nuts
http://www.umanitoba.ca/afs/fiw/040122.html

Bertrand CARLIER Thu, 23 Mar 2006 19:47:08 +0100


vu :

Maitriser la qualite de la noix du Bresil
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/32767.htm

que pensez de la qualité de ce qui est actuellement sur le marché ?

amicalement
bertrand

ps je souhaiterai savoir ce que fait l'O.I.E dans ce programme ?

Bertrand CARLIER Fri, 24 Mar 2006 11:17:28 +0100

la réponse de l'O.I.E à l'une des questions posées:
Les Services Vétérinaires

L'OIE et ses Pays Membres considèrent que l'idée traditionnellement admise selon laquelle le domaine de compétence des vétérinaires se limiterait aux maladies animales doit être élargie pour englober les questions touchant à la santé publique, au contrôle des risques tout au long de la chaîne alimentaire ainsi qu'au bien-être animal.

la suite :

http://www.oie.int/fr/OIE/organisation/fr_vet_serv.htm