dimanche 6 août 2000 18:05

Présence endémique de Salmonella enterica de sérotype Cerro au sud de l'ITALIE

http://www.eurosurveillance.org/em/v05n07/0507-124.asp

 mardi 8 août 2000 21:21

Antimicrobial Resistance in Salmonella Enteritidis, Southern Italy, 1990-1998
http://www.cdc.gov/ncidod/eid/vol6no4/nastasi.htm

vendredi 6 octobre 2000 22:38

Concernant les Salmonella et notamment S. panama, voici des documents qui comparent l'importance des germes dans différents pays pour l'année 1990 et pour l'année 1995.

L'Italie
http://www.who.int/emc/diseases/zoo/SALM-SURV/national_data/italy_instituto_superiore.html

vendredi 19 décembre 2003 13:44

EUROSURVEILLANCE NOV 2003 Au sommaire :
Circulation clonale de Salmonella enterica sérovar Heidelberg en Italie
http://www.eurosurveillance.org/em/v08n11/0811-125.asp?langue=01&

LUNDI 12 DECEMBRE 2005

TOSCANA 10/12/05 Cinquantadue bambini colpiti da salmonellosi: chiusa la mensa scolastica
http://www.toscanatv.com/leggi_news?idnews=NL056584

Bertrand CARLIER Wed, 14 Dec 2005 16:56:27 +0100

vu la saisie importante ( 8 millions) faite en Italie dans des entreprises "casseuses d'oeufs", je souhaiterai accéder à l'état des lieux des textes régissant cette production.

- dit autrement, même si les sous-produits vont être pasteurisés, que peut-on envoyer en casserie?

- peut-on accéder à la description des différentes façons industrielles de casser les oeufs ?

amicalement
bertrand CARLIER

nb dans un reportage assez écoeurant sur la cinq , il y avait notamment des oeufs avec des embryons ect...

Jean Claude GENTY Wed, 14 Dec 2005 20:51:28 +0100 (CET)

J'ai vu l'émission et il m'a semblé que c'était la deux au infos nationales
En tant que consommateur, je suis trés surpris de cette méthode !!!!
Incroyable mais vrai !
J'ai du mal à comprendre comment des personnes qui travaillent dans l'usine ne disent rien et acceptent cette situation car je suppose qu'elles ne veulent pas perdre leur emploi !
Slts
jcgenty

Complément de BP:

Sur le site de FRANCE2 vous pouvez voir le reportage passé au JT du 13/12/05 20H:
FRANCE2 13/12/05 T DU 13/12/05 Scandale d'oeufs pourris en Italie
(choisir JT 20H du 13/12/05)
http://jt.france2.fr/20h/index.php3?jt==1

Articles italiens concernant ce scandale:

GREENPLANET 07/12/05 I NAS SEQUESTRANO 9 AZIENDE, UOVA MARCE PER ALIMENTI
36 arresti in 7 regioni. Uova putrefatte e destinate allo smaltimento venivano riciclate per la produzione di dolci, merendine, gelati, pandori, panettoni e per la preparazione della pasta all'uovo. Sequestrati 32 milioni di uova, 60 tonnellate e mezzo di ovoprodotto, 2500 tonnellate di sottoprodotti animali
http://www.greenplanet.net/Articolo12686.html

GREEN PLANET 14/12/05 A SICILIA SCEGLIE LA SICUREZZA E LA TRACCIABILITA'ALIMENTARE
http://www.greenplanet.net/Articolo12795.html

GREEN PLANET 13/12/05 PESCARA: UN MICROCHIP PER LA QUALITA' DEI PRODOTTI

http://www.greenplanet.net/Articolo12770.html

LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 1412/05 Arresti Bari - «Sapeva, ma ha nascosto presenza salmonella»
http://www.lagazzettadelmezzogiorno.it/GdM_dallapuglia_NOTIZIA_PROV_01.asp? IDCategoria=)2&IDNotizia=8734

LA NAZIONE 01/12/05 LA SALMONELLA E' SERVITA - Infettati bambini delle materne

http://lanazione.quotidiano.net/chan/firenze:5393181:/2005/12/01:

ROMAONE 06/12/05 Operazione Nas, sequestrati cibi in putrefazione
http://redazione.romaone.it/4Daction/Web_RubricaNuova?ID=p711&doc==si

k.j Thu, 15 Dec 2005 14:25:13 +0100

je n'ai pas vu l'émission, mais des embryons dans les oeufs!!!

cela supposerait que les poules ou poulettes ont été fécondées. A ma connaissance, il n'y a pas de coq dans les élevages de poulettes. Cela m'étonne d'autant plus s'il s'agit d'élevage en batterie (les poules sont en cages, donc.
..) !

Mais "je veux bien lire"...

;-)

Bertrand CARLIER Thu, 15 Dec 2005 16:33:20 +0100

il a été présenté un oeuf avec une tache rouge de presque trois cm

http://images.google.fr/imgres?imgurl=http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/Poulet/Oeufentier72h.gif&imgrefurl=http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/Poulet/oeufentier.htm&h=394&w=534&sz=154&tbnid=tDblA_NjOy8J:
&tbnh=95&tbnw=129&hl=fr&start=11&prev=/images%3Fq%3Dembryon%2Bpoulet%26svnum%3D10%26hl%3Dfr%26lr%3D%26sa%3DG

" cela supposerait que les poules ou poulettes ont été fécondées. A ma connaissance, il n'y a pas de coq dans les élevages de poulettes. Cela m'étonne d'autant plus s'il s'agit d'élevage en batterie (les poules sont en cages, donc.
..) !"

cela je le sais, mais viviblement l'histoire évoquée, comme la dernière concernant les steaks hachés en allemagne montrent que même l'impensable est possible d'une part, d'autre part le procédé de cassage montré ne me semble pas être celui utiliser par tout le monde d'où mes deux questions, toujours sans réponse.

VENDREDI 16 DECEMBRE 2005

GREEN PLANET 15/12/05 BARI, GRANO CONTAMINATO: NUOVI SEQUESTRI E PERQUISIZIONI
http://www.greenplanet.net/Articolo12823.html

JEUDI 26 JANVIER 2006

NOVE DA FIRENZE 25/01/06 Il Difensore Civico indaga sui casi di salmonella registrati in alcune scuole della piana fiorentina
http://www.nove.firenze.it/vediarticolo.asp?id=a6.01.25.14.32

VENDREDI 10 FEVRIER 2006

EUROSURVEILLANCE 09/02/06 Au sommaire:
Unusual phage pattern of Salmonella Typhimurium isolated from Swedish patients and Italian salami
http://www.eurosurveillance.org/ew/2006/060209.asp

LUNDI 13 FEVRIER 2006

SICUREZZADEGLIALIMENTI 13/02/06 Salumi italiani portano Salmonella in Svezia e Italia
http://www.sicurezzadeglialimenti.it/notizia03606.htm

MARDI 11 AVRIL 2006

SICUREZZADEGLIALIMENTI 10/04/06 Nel 2004 Salmonella ed Escherichia coli stabili, aumenta Campylobacter
http://www.sicurezzadeglialimenti.it/notizia09606.htm

DIMANCHE 23 AVRIL 2006

OSSERVATORIOSULLALEGALITA 21/04/06 Roma : condannati responsabili salmonella in mensa scolastica
http://www.osservatoriosullalegalita.org/06/notizie/04apr2/2155salmonella.htm

LUNDI 12 JUIN 2006

NOVE FIRENZE 09/06/06 Salmonellosi a Sesto: 500 genitori firmano un esposto per tutelare i loro bambini
http://www.nove.firenze.it/vediarticolo.asp?id=a6.06.09.15.56

TOSCANA TV 09/06/06 Un esposto per far luce sui casi di salmonellosi a Sesto Fiorentino, Campi e Signa
http://www.toscanatv.com/leggi_news?idnews=NL061557

LA NAZIONE 09/06/06 Salmonella nelle scuole - L'esposto dei genitori
http://lanazione.quotidiano.net/chan/firenze:5419347:/2006/06/09:

LUNDI 07 AOUT 2006

sicurezzadeglialimenti 04/08/06 Salmonella Ajiobo: un sierotipo raro, ma non nel Regno Unito in giugno
http://www.sicurezzadeglialimenti.it/notizia21206.htm

JEUDI 10 AOUT 2006

CDC EID AOUT 2006 Au sommaire: LETTERS - Salmonella Typhimurium DT104, Italy, A. Cawthorne et al.
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol12no08/05-0968.htm?s_cid=eid05_0968_e

JEUDI 05 AVRIL 2007

HELP CONSUMATORI 04/04/07 ALIMENTAZIONE. Salmonella, agricoltori: "Niente allarme per i polli italiani"
http://www.helpconsumatori.it/news.php?id=12972

MARDI 10 AVRIL 2007

LA7 03/04/07 AUTHORITY PARMA: SALMONELLA NEL 30% DEI POLLI ALLEVATI IN ITALIA
http://www.la7.it/news/textnews/dettaglio.asp?id=38106&cat=1

MERCREDI 12 MARS 2008

ITALIE

AGI 11/03/08 SALMONELLA IN ALLEVAMENTO BOLOGNESE, ABBATTUTE 20MILA GALLINE
http://www.agi.it/food/notizie/200803111659-eco-rt11111-art.html

IL RESTODESLCARLINO 11/03/08 Allarme salmonella in un allevamento -
Abbattute 20mila galline
http://ilrestodelcarlino.quotidiano.net/bologna/2008/03/11/71416-allarme_salmonella_allevamento.shtml

MARDI 29 AVRIL 2008

ITALIE

TELERADIOERRE 28/04/08 Sagra della frittata: tutti a letto con la salmonella
http://www.teleradioerre.it/news/articolo.asp?idart=34966

IZSVENEZIE - Relazione Tecnica Anno 2006
http://www.izsvenezie.it/dnn/Portals/0/attivita/relazione%20tecnica%202006.pdf
Au sommaire:
3.5 SALMONELLOSI Pag. 92

SAMEDI 10 JUILLET 2010

Zoonoses and Public Health 05/07/10 Salmonella Infection in Illegally Imported Spur-Thighed Tortoises (Testudo graeca)
¹  Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia "A. Mirri". Palermo, Italy 
  ²  Centro Regionale di Recupero della Fauna Selvatica (L.I.P.U.), Bosco Ficuzza, Palermo, Italy