mardi 28 novembre 2000 20:38

Recueil officiel des lois fédérales de Suisse 28-11
Ordonnance relative à l'assurance de la qualité dans l'exploitation de production laitière
http://www.admin.ch/ch/f/as/2000/2707.pdf
Ordonnance relative à l'assurance de la qualité dans l'entreprise industrielle de transformation du lait
http://www.admin.ch/ch/f/as/2000/2708.pdf
Ordonnance sur l'assurance de la qualité pour la transformation artisanale du lait
http://www.admin.ch/ch/f/as/2000/2710.pdf
Ordonnance concernant l'assurance de la qualité pendant l'affinage et le préemballage du fromage
http://www.admin.ch/ch/f/as/2000/2712.pdf

vendredi 13 juillet 2001 22:26

INRA PRODUCTIONS ANIMALES MAI 2001  Qualité du lait et systèmes de production dans le Massif Central
http://www.inra.fr/Internet/Produits/PA/an2001/num212/aga/ca212.htm

INRA PRODUCTIONS ANIMALES MAI 2001 Qualité du lait de brebis : effets de l'alimentation
http://www.inra.fr/Internet/Produits/PA/an2001/num212/bocq/fb212.htm

samedi 18 mai 2002 11:23

CIDIL - Qualité et sécurité dans la filière laitière française

http://www.maison-du-lait.com/Quifait/OrgInter/CNIEL/Fiche/secur2.pdf

mercredi 19 février 2003 22:40

CONFEDERATION HELVETIQUE 18/02/03
Ordonnance réglant l'assurance de la qualité dans l'exploitation de production laitière
Ordonnance réglant l'assurance de la qualité dans l'entreprise industrielle de transformation du lait
Ordonnance réglant l'assurance de la qualité pour la transformation artisanale du lait
Ordonnance réglant l'assurance de la qualité pendant l'affinage et le préemballage du fromage
http://www.admin..ch/ch/f/as/2003/index0_6.html

mercredi 17 décembre 2003 09:16

Sélection de liens du site COMMERCIAL DIPLOMACY :

Juin 2000 Creation of International Dairy Hygiene Standards
http://www.commercialdiplomacy.org/ma_projects/ma_dairy_hygiene1.htm

Druartusa mardi 11 mai 2004 09:47

Je me permet de revenir sur une question posée précédement sur ce forum concernant la norme NF V01-005.
Merci de bien vouloir faire parvenir vos commentaires, infos, etc... sur ce sujet.

Armelle Allain mardi 11 mai 2004 13:13

tapez agriconfiance sur votre moteur de recherche.

vendredi 14 mai 2004 00:36

Un diaporama mis en ligne sur l'assurance qualité des produits laitiers :
Dairy Quality Assurance  <<...OLE_Obj...>>
by Dr. Jerry Jones
source from:
http://www.dasc.vt.edu/
 (source Jean-Pierre GALLACIER)

Bertrand CARLIER Tue, 25 Jan 2005 18:08:03 +0100

Objet : contrôle de la qualité du lait d'ovins et caprins en europe, oui, non, plus ou moins

http://www.cirval.asso.fr/publication/observatoire/obs00/repere/europe.htm

Chiffres clés des secteurs laitiers ovins et caprins en Europe (2000/2004)

Contrôle de la qualité : NON

Albanie, Bulgarie, Roumanie, Portugal

Contrôle de la qualité : OUI mais non généralisé dans les petites laiteries

Grêce

Contrôle de la qualité : OUI

Allemagne, Chypre, Espagne, France, Italie, Norvège Pays Bas

MARDI 01 NOVEMBRE 2005

BELSPO - Effets de la normalisation sur la structure et l’organisation des entreprises dans l’agriculture
http://193.191.208.76/belspo/home/publ/pub_ostc/socoh/rso02020_fr.pdf