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ARCHIVAGE THEMATIQUE DES MESSAGES DU FORUM HYGIENE |
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Les fromages AOC |
Nelly DOCIN-JULIEN mercredi 7 juillet 1999 14:07
Je vous fais part de ma désinscription temporaire. Je m'absente la semaine prochaine pour des vacances réparatrices et je me réinscrirai bien sûr à mon retour. Cette liste est décidément très riche et fourmille d'infos et de compétences.
Je vous fais part tardivement du résultat d'une enquête concernant les Camembert. "Testé pour vous;N°19-Avril 1999".
Un jury de consommateurs devaient déguster des Camembert au lait cru AOC ou pasteurisé.
Ils ont à une écrasante majorité préféré les fromages issus de lait pasteurisé. Ceux au lait cru AOC ont été jugés trop forts en saveur! Le consommateur préfère un produit de saveur "standart" qui de plus est plus "sûr" question hygiène.
Alors ma question est ?
La défense à tout prix de l'AOC et de ses exigences est elle un combat d'arrière-garde?
Suis la seule à aimer la Camembert Le Petit, sorti d'ailleurs dernier du test?
Nelly DOCIN-JULIEN
Bruno PEIFFER mardi 13 juillet 1999 00:19
A propos d'AOC des fromages, il me reste une dépêche AFP à ce sujet :
Le "munster" fête les trente ans de son AOC
par
Anne MONFORT
STRASBOURG, 9 juil (AFP) - Il peut se déguster
en potage ou au dessert, nappé de miel ou en gratin avec des
pommes de terre: le "munster", fromage à tout faire,
créé au 7e siècle par des moines bénédictins,
fête cette année les 30 ans de son appellation d'origine
contrôlée (AOC).
Le chef-cuisinier strasbourgeois
Emile Jung (Le Crocodile) a notamment célébré
cet anniversaire en créant huit recettes à base de
munster, allant de la "quiche à la choucroute et au
munster" aux "poires et raisin au munster en
bigarade".
Quelque 120 fermiers, 9 laiteries et 14 affineurs
sont concernés par l'AOC, selon le président du
Syndicat interprofessionnel du fromage munster (SIFM), Jean
Hueber.
L'obtention de l'AOC, qui définit par un décret
du 21 mai 1969 la région Alsace-Lorrraine comme l'aire de
production du munster, a surtout permis au fromage "de ne pas
s'expatrier", se félicite M. Hueber.
"On n'a pas
pu nous le piquer", à l'instar de ce qui s'est passé
"avec les emmentals, dont la majeure partie de la production est
passée de l'Est de la France, à l'Ouest",
souligne-t-il.
Même l'Europe l'a adopté: en 1996, le
munster, un fromage à pâte molle et à croûte
lavée, produit à partir de lait de vache, a obtenu
l'appellation d'origine protégée (AOP), qui lui assure
une protection juridique de sa
dénomination dans chacun des
Etats membres de l'UE. Il s'agit d'un instrument utile de lutte
"contre les imitations", reconnaît M. Hueber. Selon
lui, un vrai munster, obligatoirement rond, se reconnaît à
sa
couleur caractéristique -allant du jaune au rouge
orangé- et à son odeur forte et "typique".
"Elle n'a aucune influence sur le goût",
tempère-t-il, relevant aussi l'importance de la souplesse de
la texture et de la douceur de la pâte.
Si 42% de la consommation française des munsters à
la coupe se fait dans l'Est de la France, selon des chiffres fournis
par le SIFM, le munster est désormais reconnu au niveau
national: la région parisienne, le Bordelais et le Centre
suivent de près la région est. Quelque 700 à 800
tonnes, sur une production annuelle d'environ 9.500 tonnes, ont par
ailleurs été exportées en 1998, essentiellement
vers l'Allemagne, la Suisse et le Benelux.
Face à la
multiplication des cas de listéria dans les fromages au lait
cru, Jean Hueber crie "halte à l'hystérie".
"Zéro risque, ça n'existe pas" concède-t-il,
mais tous "les lots de munster sont avalisés en
autocontrôle" chez les producteurs, assure-t-il.
mercredi 17 novembre 1999 21:33
Dans l'Est-Républicain du 17/11/99 : La guerre du gruyère aura-t-elle lieu ?
Les Suisses ne veulent plus que les Français
fabriquent de gruyère : les producteurs francs-comtois
réagissent !
VESOUL.- Le terme de gruyère sert à désigner un fromage fabriqué en France et en Suisse, conformément à la convention de Stresa signée en 1952 entre les deux pays.
Aujourd'hui, 20.000 tonnes sont produites en Suisse et environ
1.200 tonnes en France.
Dans l'Hexagone, le gruyère est défini par le
décret du 30 décembre 88 au travers de critères
relatifs au produit fini : dimensions et présentation de la
meule, caractéristiques physico-chimiques et durée
d'affinage.
« Appellation d'origine protégée »
Or, comme dans les années 30, la Suisse souhaite
aujourd'hui réserver l'usage du terme « gruyère »
aux seuls fromages produits selon un cahier des charges reposant sur
des pratiques spécifiques au producteur des zones
géographiques situées en Suisse romande (cantons de
Fribourg, Vaud, Jura et Neuchâtel).
C'est pour cela que la Confédération helvétique
vise une « Appellation d'origine protégée »
au niveau européen : toute production de gruyère en
dehors de cette zone serait alors interdite !
Les professionnels français ne l'entendent pas de cette
oreille, et le Syndicat interprofessionnel du gruyère français
(SIGF) souhaite quant à lui que le gruyère bénéficie
d'une « Indication géographique protégée
», un lieu-dit Gruyère existant en Haute-Savoie.
Le SIGF a décidé d'obtenir dans un premier temps
la protection de la recette du fromage de Gruyère, protection
qui porte le nom « d'Attestation de spécificité
».
Il ne s'agit pas d'exclure la Suisse, mais de définir
une zone de production ou de fabrication. Ainsi la qualité de
la fabrication du gruyère serait maintenue à haut
niveau. Cette démarche devra être complétée
par la définition d'une aire géographique, et serait
ensuite requalifiée en « Indication géographique
protégée ».
Toutes ces propositions ont été évoquées
lundi à Vesoul par le conseil d'administration des
organisations paysannes lors d'une rencontre avec les parlementaires.
Jacques WINTZENRIETH
samedi 22 janvier 2000 09:52
Une fromagerie du Doubs condamnée en cassation pour non conformité aux normes AOC (l'Est Républicain du 22/01/00)
Devenue une filiale du groupe breton Besnier, elle avait
utilisé du lait non conforme aux normes AOC pour fabriquer du
comté.
BESANÇON. - Rien de ce qui touche de près ou de loin au numéro un français du lait, Besnier (rebaptisé Lactalis) basé dans sa zone de diffusion, n'échappe au quotidien breton Ouest-France. Dans son édition du 18 janvier dernier, le quotidien régional rend compte de la condamnation de Besnier par un récent arrêt de la cour de cassation. Pour une affaire dont les faits se sont produits dans le Doubs.
Durant l'été 1994, les services comtois de la
Répression des fraudes avaient en effet épinglé
à Vercel la fromagerie Philipona (devenue une filiale de
Besnier) pour s'être fait livrer du lait non conforme à
la fabrication du comté AOC par huit agriculteurs du Doubs.
Selon Ouest-France, le géant breton de l'agro-alimentaire
s'était servi de ce lait pour fabriquer des fromages.
Saisi notamment par des coopératives laitières
du Jura, le tribunal correctionnel de Besançon avait notamment
fait valoir en mai 1997 que, contrairement au respect des normes
régissant l'AOC comté, le lait ne provenait pas
exclusivement de vaches de race montbéliarde ou pie-rouge de
l'Est. Besnier et Philipona avaient alors été condamnés
respectivement à 20.000 et 40.000 F d'amende, peines portées
à 200.000 F au total par la cour d'appel de Besançon en
janvier 1998. Et confirmées tout dernièrement à
Paris par la cour de cassation.
dimanche 23 janvier 2000 13:18
FROMAGE : COUR DE JUSTICE EUROPÉENNE. La guerre de
l'emmental s'amplifie
La France pourra-t-elle continuer à
interdire l'emmental sans
croûte?
http://dossiers.edicom.ch/24h/0001/html/dia2201ec.html
vendredi 10 novembre 2000 22:02
CIRCUITS COMMERCIAUX DES FROMAGES SPECIFIQUES COMME LES
AOC
http://www.inra.fr/Internet/Unites/CRIAA/AD/fiches/127.htm
vendredi 18 mai 2001 22:05
CONFEDERATION HELVETIQUE 18-05 Mise à
l'enquête de l'AOC "Vacherin Mont
d'Or"
http://www.admin.ch/cp/f/3b0375dd_1@fwsrvg.bfi.admin.ch.html
lundi 18 juin 2001 21:18
FROMAGE.COM 18-06 AOC : statistiques de
production par fromage en 2000
http://www.fromag.com/statistiques/AOC2000.html
mardi 9 octobre 2001 21:27
COUR DE JUSTICE EUROPEENNE 09-10 L'AVOCAT GÉNÉRAL LÉGER PROPOSE A LA COUR DE PERMETTRE À LA RÉPUBLIQUE ITALIENNE D'INTERDIRE LA FABRICATION EN ITALIE DU "PARMESAN", FROMAGE QUI NE RESPECTE PAS LES CARACTÉRISTIQUES DU VÉRITABLE "PARMIGIANO REGGIANO"
http://www.curia.eu.int/fr/actu/communiques/cp01/aff/cp0149fr.htm
mardi 23 octobre 2001 21:14
FROMAG.COM 23-10 La 4ème édition
du Guide des AOC vient de paraître
http://www.fromag.com/
jeudi 8 novembre 2001 17:55
FROMAG.COM - Pour tout savoir sur les AOC
fromages et produits laitiers, il existe un ouvrage de
référence : le Guide des
AOC.
http://www.fromag.com/BDC.gif
Cécile Kuehn jeudi 7 mars 2002 16:33
Je recherche des infos sur les particularités des AOC et
AOP fromagères..
Pour maintenir le caractère
traditionnel de certaines productions fermières, des groupes
d'agriculteurs de certaines productions fromagères ont réussi
à démontrer l'intérêt de maintenir
certaines techniques: utilisation du bois et du cuivre dans les
ustensiles et équipements de la fabrication ou l'affinage,
l'aménagement des cabanes d'estive, etc. Mais le maintien de
ces techniques nécessitent des demande de dérogations.
Je
m'intéresse à ces dérogations obtenues par les
AOC/AOP fromagères par rapport aux normes et lois européennes
et françaises, et recherche des informations précises
sur les démarches à engager pour accéder à
ces dérogations. Connaîtriez-vous des sites Internet ou
des personnes responsables dans certaines structures (syndicats de
producteurs, instituts publics, etc.) où des informations
(AOC/AOP fromagères ayant obtenues certaines dérogations,
analyses et démarches réalisées, problèmes
rencontrés sur les questions sanitaires et d'hygiène,
etc.) sur ce thème seraient
décrites?
Je remercie
d'avance ceux qui s'intéresseront à ma requête et
qui pourront m'éclairer.
dimanche 7 avril 2002 19:32
Voici ce que j'ai trouvé à ce sujet :
JOCE
05/05/01 Demande de décision préjudicielle présentée
par ordonnance de la House of Lords rendue le 8 février 2001
La partie requérante conclut à ce qu'il plaise à
la Cour: dans l'affaire 1) Consorzio del Prosciutto di Parma et 2)
Salumificio S. Rita S.p.A. contre 1) Asda Stores Limited
a) juger
que les dispositions instituant une limite à la et 2) Hygrade
Foods
Limited
http://europa.eu.int/eur-lex/pri/fr/oj/dat/2001/c_134/c_13420010505fr00090010.pdf
Explication
du site
newlawonline
http://www.newlawonline.com/cgi-bin/nlo.dll/p.7mxmmDDKo/601020801.htm
House
of Lords hands the ham to the
ECJ
http://www.pagehargrave.co.uk/index.htm?WhatsNew2001.htm
Consorzio
del Prosciutto di Parma v Asda Food Stores Ltd, Consorzio del
Prosciutto di Parma v Hygrade Foods Ltd, unreported, 8 February 2001,
House of Lords
Whether the use of European PDO protection was
directly enforceable in England and
Wales
http://www.11stonebuildings.com/Bulletins/IntellectualPropertyBulletinMar2001.pdf
dimanche 7 avril 2002 20:05
Voici la dernière information disponible concernant le
parmesan :
COUR DE JUSTICE EUROPEENNE 09/10/01 L'AVOCAT GÉNÉRAL
LÉGER PROPOSE A LA COUR DE PERMETTRE À LA RÉPUBLIQUE
ITALIENNE D'INTERDIRE LA FABRICATION EN Italie DU "PARMESAN",
FROMAGE QUI NE RESPECTE PAS LES CARACTÉRISTIQUES DU VÉRITABLE
"PARMIGIANO REGGIANO"
http://www.curia.eu.int/fr/actu/communiques/cp01/aff/
vendredi 12 avril 2002 08:06
REUTERS 11/04/02 Italy wins battle to protect Parmesan
trademark
http://industryclick.com/microsites/Newsarticle.asp?newsarticleid=305748&srid=5&instanceid=1768&pageid=306&magazineid=9999&siteid=5
lundi 22 avril 2002 08:03
CONFEDERATION HELVETIQUE 22/04/02 «Sbrinz» est
enregistré comme appellation d'origine contrôlée
(AOC)
http://www.admin.ch/cp/f/3cc3c3dc@fwsrvg.bfi.admin.ch.html
mardi 23 avril 2002 22:45
JURA AGRICOLE 23/04/02 "Une AOC en recherche de
développement" Assemblée générale du
Syndicat interprofessionnel du
bleu-de-Gex
http://www.juragricole.com/news/fullstory.php/aid/1966/%93Une_AOC_en_recherche_de_d%E9veloppement%94.html
mardi 14 mai 2002 22:03
RECUEIL OFFICIEL DES LOIS FEDERALES (Suisse) 07/05/02 Au sommaire
: Ordonnance réglant la désignation des fromages
suisses
http://www.admin.ch/ch/f/as/2002/index0_18.html
F et P. Verpillot dimanche 19 mai 2002 14:38
D'après le livre de Roland Barthélémy "Fromages du monde" que je conseille vivement, la mimolette est désormais colorée avec d ucarotène.
vendredi 31 mai 2002 22:17
FEDERATION HELVETIQUE 31/05/02 «Formaggio d'alpe ticinese»
est enregistré comme
AOC
http://www.admin.ch/cp/f/3cf71eb6_1@fwsrvg.bfi.admin.ch.html
vendredi 7 juin 2002 01:44
JOCE 06/06/02 QUESTION ÉCRITE E-2932/01 posée par
Alexandros Alavanos à la Commission
Objet: Fraude à
l'exportation de "feta"
danoise
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2001-2932+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=3
mercredi 26 juin 2002 22:16
CURIA 25/06/02 Arrêt de la Cour de justice dans l'affaire C-66/00 - POUR DES RAISONS DE PROTECTION DES CONSOMMATEURS ET DE LA LOYAUTÉ DE LA CONCURRENCE, LE "FAUX" PARMESAN PRODUIT EN ITALIE NE PEUT PAS BÉNÉFICIER DE LA PROTECTION AU TITRE DU RÉGIME TRANSITOIRE
http://www.curia.eu.int/fr/actu/communiques/cp02/aff/cp0258fr.htm
AGRISALON 26/06/02 La Cour de Justice européenne vient
de rendre une décision selon laquelle le fait pour un fromage
d'être originaire de la région de Parmesan en Italie ne
suffit pas obligatoirement pour être du
parmesan.
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-6900.php
samedi 20 juillet 2002 09:44
JURAGRICOLE 19/07/02 Après l'AOC, l'AOP :
Morbier
http://www.juragricole.com/story.php/eid/167/aid/2240
lundi 14 octobre 2002 21:05 AGRISALON 14/10/02 La
Feta, une AOP
grecque
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-8234.php
lundi 3 février 2003 23:22
AGIRINFO 27/01/03 Interpellation en faveur du Gruyère au
Parlement vaudois
Le Gouvernement vaudois derrière
l'Interprofession
Gruyère
http://www.agirinfo.com/articles/2003_1-99/2003-22.htm
vendredi 9 mai 2003 00:08
AGRISALON 08/05/03 Enregistrement de l'AOC «Vacherin Mont
d'Or»
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-10133.php
mardi 20 mai 2003 23:51
CURIA 20/05/03 Arrêts de la Cour de justice dans les
affaires C-469/00 et C-108/01
Ravil SARL/ Bellon Import SARL,
Biraghi SpA et Consorzio del Prosciutto di Parma, Salumificio S. Rita
SpA / Asda Stores Ltd, Hygrade Foods Ltd
LA COUR CONFIRME
L'ÉTENDUE DE LA PROTECTION OCTROYÉE PAR LA
RÉGLEMENTATION COMMUNAUTAIRE AU FROMAGE "GRANA PADANO"
ET AU "JAMBON DE
PARME".
http://www.curia.eu.int/fr/actu/communiques/cp03/aff/cp0342fr.htm
mercredi 11 juin 2003 22:41
AGRISALON 11/06/03 AOC Raclette,en Valais suisse
seulement?
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-10417.php
mardi 24 juin 2003 21:20
AGRI15 24/06/03 Pôle fromager du Massif central : Dix AOC
soufflent dix bougies
http://www.agri15.com/news.html?num=262
lundi 14 juillet 2003 01:00
L'adresse des questions parlementaires :
Inscrire le N° de la question dans le champ N°de question
du formulaire à l'adresse suivante
:
http://questions.assemblee-nationale.fr/
Question N° : 10841 Réponse publiée au JO le : 19/05/2003 féta française. protection
jeudi 17 juillet 2003 20:39
Pour retrouver ces documents, il suffit de passer par le moteur de
recherche des questions du Sénat et taper les numéros
des questions dans la case correspondante du formulaire.
L'adresse
d'accès au moteur de recherche des questions du Sénat
est la suivante :
http://www.senat.fr/quesdom.html
JO SENAT 19/06/03 Question écrite Nº 05207 du
23/01/2003 Reconnaissance en AOC du fromage de
chèvre mâconnais
JO SENAT 15/05/03 Question
écrite Nº 05001 du 26/12/2002
Reconnaissance du caractère générique du nom "
Feta "
JO SENAT 19/06/03 Question écrite Nº
04785 du 19/12/2002 Appellation d'origine contrôlée
FETA
JO SENAT 19/06/03 Question écrite Nº 04785 du
19/12/2002 Appellation d'origine contrôlée
FETA
mardi 7 octobre 2003 07:50
JURA AGRICOLE 03/10/03 Les AOC fromagères
s'inquiètent
Nouvelle
Pac
http://www.juragricole.com/news/fullstory.php/aid/3243/Les_AOC_fromag%E8res_s'inqui%E8tent.html
mercredi 5 novembre 2003 09:04
AGRISALON 04/11/03 Le « Raclette du Valais », nouvel
AOC suisse.
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-11344.php
Emilie POUYET jeudi 13 novembre 2003 08:07
Je recherche la liste à jour complète des AOC concernant les fromages et si possible la réglementation qui s'y rapporte.
sophie arevian jeudi 13 novembre 2003 10:07
Vous trouverez toutes ces informations au sein du COGITORE (
traité pratique de réglementation laitière),
édition du sapin d'or
6 rue jean viriot
8800 epinal
Vous
y retrouverez toute la réglementation concernant les produits
laitiers mais également toute la réglementation sur
tous les fromages AOC
Jean-Paul SERVAIS jeudi 13 novembre 2003 10:02
voir le site de www.maison-du-lait.com
agence partenaire jeudi 13 novembre 2003 11:39
L'INAO ouvre un site sur http://www.inao.gouv.fr dans le courant du mois où je pense vous trouverez toutes les réponses aux questions liées à l'AOC
François BOUSSAROQUE jeudi 13 novembre 2003 09:35
Je pense que vous trouverez ce que vous recherchez sur le site du ministère de l'agricuture www.agriculture.gouv.fr dans la rubrique "signes de qualité".
mardi 2 décembre 2003 09:30
LE JURA AGRICOLE 02/12/03 Une reconnaissance bienvenue
AOC
Morbier
http://www.juragricole.com/news/fullstory.php/aid/3364
jeudi 15 janvier 2004 14:35
JOCE 15/01/04 Sélection de questions écrites
:
QUESTION ÉCRITE E-3385/02 posée par Erik
Meijer à la Commission - Objet: Entraves à
l'exportation de fromage blanc salé bulgare au lactobacillus
bulgaricus, du fait de la protection de l'appellation "feta"
dans
l'UE
http://europa.eu.int/eur-lex/pri/fr/oj/dat/2004/ce011/ce01120040115fr00510052.pdf
jeudi 26 février 2004 22:18
WEB-AGRI 26/02/04 Fromage de chèvre - Brocciu corse, 20 ans
pour une certification
AOC
http://www.web-agri.fr/outils/Fiches/FichesDetail.asp?id=4446&idRub
samedi 27 mars 2004 13:41
JO SENAT 25/03/04 Sélection de réponses aux
questions écrites :
Question 08531 Soutien des éleveurs
de Roquefort dans le contentieux relatif à la
Féta
http://www.senat.fr/quesdom.html
lundi 10 mai 2004 23:59
SCOOP.NZ 10/05/04 EU's Parmesan Bid Draws Fire From Dairy
Industry
http://www.scoop.co.nz/mason/stories/BU0405/S00090.htm
jeudi 16 septembre 2004 09:36
JO ASSEMBLEE NATIONALE 14/09/04 Au sommaire:
QE N° 32190;
agroalimentaire - fromages - feta française. protection.
procédure
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-32190QE.htm
jeudi 7 octobre 2004 09:49
JURISPRUDENCE Conseil d'Etat, 5 novembre 2003, n° 230438,
Syndicat de défense et de promotion des fabricants et
affineurs du Morbier et autres - Si la dénomination de
"Morbier" qui désigne traditionnellement un fromage
originaire du Jura ou du Doubs a été utilisée
par certains industriels pour commercialiser un fromage frais produit
à proximité de sa région d'origine, cette
dénomination n'est pas communément utilisée dans
d'autres régions de la France ou de l'Union européenne.
La notoriété de la dénomination morbier reste
attachée au fromage traditionnel affiné fabriqué
dans un terroir et n'est pas devenue le nom commun d'un type de
fromage. Le morbier n'est défini comme produit générique
ni dans le codex alimentarius ni dans la convention de Stresa du 18
mai 1951 sur l'emploi des appellations
d'origine.
http://www.rajf.org/article.php3?id_article=2094
MERCREDI 11 MAI 2005
CURIA 10/05/05
Conclusions de l'Avocat général dans les affaires
jointes C-465/02 et C-466/02 République fédérale
d'Allemagne et Royaume de Danemark / Commission des Communautés
européennes
L'AVOCAT GÉNÉRAL, M. RUIZ-JARABO
PROPOSE À LA COUR DE REJETER LES RECOURS DE L'ALLEMAGNE ET DU
DANEMARK CONTRE L'ENREGISTREMENT DU NOM «FETA» EN TANT
QU'APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE
(AOP)
http://www.curia.eu.int/fr/actu/communiques/cp05/aff/cp050040fr.pdf
VENDREDI 20 MAI 2005
JO ASSEMBLEE
NATIONALE 17/05/05 Au sommaire:
QE N° 46041;agroalimentaire -
fromages - appellation d'origine protégée feta.
réglementation
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-46041QE.htm
VENDREDI 05 AOUT 2005
JO ASSEMBLEE NATIONALE 02/08/05
QE N° 59382;
agroalimentaire - fromages - appellation d'origine protégée.
féta. réglementation
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-59382QE.htm
LUNDI 03 OCTOBRE 2005
AGRISALON
02/10/05 L'avenir des AOC fromagères françaises fait
débat à Morbier
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-15658.php
MERCREDI 04 OCTOBRE 2005
Sélection
de réponses au parlement européen :
PARLEMENT
EUROPEEN 01/09/05 QUESTION H-0687/05 Indication géographique
protégée pour le fromage "Olmützer Quargel"
au titre du règlement (CEE) n°
2081/92
http://www.europarl.eu.int/omk/sipade3?PUBREF=-//EP//TEXT+QT+H-2005-0687+0+DOC+XML+V0//FR&L=FR&LEVEL=2&NAV=S&LSTDOC=Y
MERCREDI 05 OCTOBRE 2005
ADAR -
Appels à projets 2005 Au sommaire:
CRA Franche Comté
- Lait et miel en zone AOC
fromagè~1
http://www.adar.gouv.fr/projets05.asp
MERCREDI 19 OCTOBRE 2005
AGROBIOSCIENCES
19/10/05 AOC : le retour du Morbier "au pays" et les
risques de fuite du Reblochon en Bulgarie.
http://www.agrobiosciences.org/article.php3?id_article=1543
MERCREDI 26 OCTOBRE 2005
EUROPE
25/10/05 La Cour de Justice confirme la dénomination «feta»
en tant qu'appellation d'origine protégée pour la
Grèce
http://europa.eu.int/rapid/pressReleasesAction.do?reference=CJE/05/92&format=HTML&aged=0&language=FR&guiLanguage=en
CURIA 25/10/05 Arrêt de la Cour de justice dans les
affaires jointes C-465/02, C-466/02 LA COUR DE JUSTICE CONFIRME LA
DÉNOMINATION «FETA» EN TANT QU'APPELLATION
D'ORIGINE PROTÉGÉE POUR LA GRÈCE
http://www.curia.eu.int/fr/actu/communiques/cp05/aff/cp050092fr.pdf
MERCREDI 26 OCTOBRE 2005
TODAY ONLINE
26/10/05 Greece wins exclusive European rights to 'feta' name
http://www.eubusiness.com/Newswire/plonearticle.2005-10-28.6282483383
LA LIBRE 26/10/05 Justice - La feta est grecque. Rien que
grecque
http://www.lalibre.be/article.phtml?id=3&subid=85&art_id=247408
AGROBIOSCIENCES 26/10/05 Appelations : l'Europe rend
justice à la Grèce dans la "guerre de la feta"
http://www.agrobiosciences.org/article.php3?id_article=1551
VENDREDI 28 OCTOBRE 2005
PLEINCHAMP
26/10/05 « Feta » : usage libre hors de l'UE, selon les
producteurs français
http://www.pleinchamp.com/article/detail.aspx?id=20795&menu_id=2&page=1&local=false&pub_id=2
VENDREDI 25 NOVEMBRE 2005
JO
ASSEMBLEE NATIONALE 22/11/05 Au sommaire:
QE N° 72694;
agroalimentaire - lait et produits laitiers - appellation AOC. zones
de montagne
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-72694QE.htm
VENDREDI 10 FEVRIER 2006
Le site
PROJETS D'EUROPE
http://www.projetsdeurope.gouv.fr/
Projets concernant
l'agriculture
http://www.projetsdeurope.gouv.fr/cmoiki.php?Recherche=1®ion=-1&theme=282&fonds=-1&lang=fr
Vers une meilleure qualité du lait A.O.C. Epoisses
SAMEDI 08 AVRIL 2006
LE JURA AGRICOLE
07/04/06 Non à la standardisation des produits - Comité
technique du
comté
http://www.juragricole.com/news/fullstory.php/aid/5960
VENDREDI 02 JUIN 2006
JO ASSEMBLEE
NATIONALE 30/05/06 Au sommaire:
QE N°
87211;agroalimentaire - fromages - appellation d'origine contrôlée
Rigotte de Condrieu perspectives
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-87211QE.htm
QE N° 87211;agroalimentaire - fromages - appellation d'origine
contrôlée Rigotte de Condrieu perspectives
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-87211QE.htm
VENDREDI 16 JUIN 2006
JO ASSEMBLEE
NATIONALE 16/06/06 Au sommaire:
QE N°
91309;agroalimentaire - fromages - dénomination.
réglementation
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-91309QE.htm
QE N° 86705;agroalimentaire - fromages - appellation d'origine
contrôlée. raclette. réglementation
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-86705QE.htm
VENDREDI 23 JUIN 2006
JO
ASSEMBLEE NATIONALE 20/06/06 Au sommaire:
QE N°
94151;agroalimentaire - fromages - appellation d'origine contrôlée.
raclette. réglementation
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-94151QE.htm
MERCREDI 28 JUIN 2006
AGRI HEBDO
27/06/06 Du gruyère français avec des trous
Les
Français prévoient de fabriquer un Gruyère AOC
avec des trous. L'Interprofession suisse ne s'y oppose pas et veut
surtout protéger le nom «Gruyère» au plus
vite au niveau européen.
VENDREDI 07 JUILLET 2006
JO SENAT
06/07/06 Au sommaire:
Question écrite n° 22924
Respect de l'appellation d'origine camembert de Normandie
http://www.senat.fr/basile/visio.do?id=qSEQ060422924
MARDI 08 AOUT 2006
AGRI HEBDO
07/08/06 Vacherin Mont-d'Or AOC - L'été indien de 2005
aura été difficile à digérer.
MARDI 12 DECEMBRE 2006
JOUE 08/12/06
QUESTIONS ÉCRITES
E-0762/05 Fromage grec
«féta»
http://www.europarl.europa.eu/omk/sipade3?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2005-0762+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=0&NAV=S
LUNDI
29 JANVIER 2007
WEB-AGRI 26/01/07 Recherche - Aoc
pélardon, émergence d'une
filière
http://www.web-agri.fr/conduite-elevage/economie-gestion/article-aoc-pelardon-emergence-d?une-filiere-1181-37235.html
bonjour,
- d'un coté: dans le dossier
actualité
Argumentaire
Feta:
http://www.lactalis.fr/francais/actualites/dossiers_techniques/feta.htm
- de l'autre , Feta
http://fr.wikipedia.org/wiki/Feta
MARDI 27 FEVRIER 2007
AFP 26/02/07
Le camembert au lait cru d'Isigny pourrait perdre son
AOC
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-18227.php
JEUDI 01 MARS 2007
AFP 01/03/07
Certification - Prison avec sursis pour du Cantal AOC avec du lait
hors zone
d'appellation
http://www.terre-net.fr/actualite-agricole/france-local/article-203-38243.html
JEUDI 22 MARS 2007
AFP 22/03/07
Camemberts au lait cru - Isigny et Lactalis abandonnent
l'AOC
http://www.terre-net.fr/actualite-agricole/economie-social/article-camemberts-lait-cru-202-38863.html
VENDREDI 23 MARS 2007
AFP 23/03/07
Camembert au lait cru: Lactalis et Isigny abandonnent en partie leur
AOC
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-18386.php
AFP 23/03/07 Lactalis et Isigny renoncent à
l'AOC
http://www.pleinchamp.com/article/detail.aspx?id=27085&page=1&local=false&pub_id=2&menu_id=3
(source Bernard Pichetto)
VENDREDI 30 MARS 2007
JO ASSEMBLEE NATIONALE 27/03/07 Au sommaire:
QE
N° 116155;agroalimentaire - fromages - appellation d'origine
contrôlée.
réglementation
http://questions.assemblee-nationale.fr/q12/12-116155QE.htm
MERCREDI 06 JUIN 2007
AFP
05/06/07 La guerre des camemberts est déclarée
Les
petits fabricants de camemberts AOC ont déclaré la
guerre aux gros industriels du secteur qui réclament l'abandon
du lait cru en invoquant des risques
sanitaires.
http://www.pleinchamp.com/article/detail.aspx?id=27824&menu_id=2&page=1&local=false&pub_id=2
20MINUTES 05/06/07 La bataille du Camembert à couteaux
tirés
http://www.20minutes.fr/article/162415/20070605-Economie-La-bataille-du-Camembert-a-couteaux-tires.php
MARDI 06 NOVEMBRE 2007
AGRISALON 06/11/07 AOC Comté
- Pas de dérogation pour l'alimentation
hivernale
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-19424.php
LUNDI 14 AVRIL 2008
JOUE 12/04/08 Affaire C-132/05:
Arrêt de la Cour (grande chambre) du 26
février 2008
’· Commission des Communautés
européennes/République fédérale
d'Allemagne
(Manquement d'État ’· Règlement (CEE) no
2081/92 ’· Protection des
indications géographiques
et des appellations d'origine des produits
agricoles et des
denrées alimentaires ’· Fromage «Parmigiano
Reggiano» ’·
Utilisation de la dénomination
«parmesan» ’· Obligation pour un État
membre
de sanctionner d'office l'utilisation abusive d'une
appellation
d'origine
protégée)
http://europa.eu.int/eur-lex/lex/JOHtml.do?uri=OJ:C:2008:092:SOM:FR:HTML
MARDI 11 MARS 2008
FRANCE
AFP 11/03/08
Camembert AOC: le lait cru reste
obligatoire
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-20119.php
MARDI 01 AVRIL 2008
ITALIE
AGRI HEBDO SEMAINE
12 L'appellation «Parmesan» est réservée à
l'AOP
italienne
http://193.247.189.70/agrihebdo/journal/vtArtikel.cfm?id=21984&b1=Parmesan&o1=&b2=&o2=&b3=&re=&ra=AM&da=&startrow=1
MERCREDI
09 AVRIL 2008
FRANCE
BAKCHICH 09/04/08 L'autre
bataille de Normandie
http://www.bakchich.info/article3223.html
Entre
industriels et petits producteurs de Camembert se rejoue la
bataille
de Normandie. Avec en ligne de mire, l'Appellation
d'Origine Contrôlée
(AOC).
MARDI 25 NOVEMBRE 2008
MERCREDI 25 MARS 2009
PARLEMENT EUROPEEN - Sélection
de questions écrites avec réponses:
P-2035/08
Protection de la mozzarella de bufflonne de
Campanie
http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+WQ+P-2008-2035+0+DOC+XML+V0//FR&language=FR
MERCREDI 15 AVRIL 2009
Le site du pôle
fromager AOC Massif Central
http://www.pole-fromager-aoc-mc.org/
VENDREDI
15 JANVIER 2010
JO
ASSEMBLEE NATIONALE 12/01/10 Au sommaire:
QE 62963 agroalimentaire
- fromages - AOC. dénomination. Brousse du
rove.
perspectives
http://questions.assemblee-nationale.fr/q13/13-62963QE.htm
MARDI
26 JANVIER 2010
INAO
25/01/10 Le « Charolais » devient le 46ème fromage
sous appellation
d’origine contrôlée
(AOC)
http://www.inao.gouv.fr/public/communiques/index.php?mnu=159
VENDREDI
13 AOUT 2010
JO
ASSEMBLEE NATIONALE 10/08/10 Au sommaire:
QE
79049 agroalimentaire - fromages - AOC. dénomination
emmental. protection
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