vendredi 10 mars 2000 00:23

   samedi 15 avril 2000 17:08

Pour développer dans le Bas-Saint-Laurent une tradition dans la transformation des produits agroalimentaires
http://www.quebectel.com/crcdagro/rapport.html

St-Georges Catherine  mercredi 22 janvier 2003 20:29

Je me présente de nouveau.  Je travaille à l'implantation de signes de qualité au Québec.  J'aimerais connaître vos impressions au sujet d'un projet que nous tentons de développer en ce moment.

Premièrement.....
Nous aimerions mettre en place un système d'attestation de spécificité de goût semblable au label rouge.  Selon une définition semblable à celle de la France mais où il y aurait aussi possibilité pour une entreprise individuelle d'obtenir une appellation.  Si une méthode de fabrication propre à un artisan donne au produit un caractère gustatif particulier, pourquoi n'aurait-il pas droit aussi à son label?  Si la démonstration de la légitimité de l'appellation est faite, un label rouge pour une entreprise
pourrait être crédible à mon avis.

Et vous, qu'en pensez-vous?  Les producteurs-transformateurs du Québec n'ont pas encore la culture collective de l'identification de la qualité.  Chacun développe une recette, un mode de production précis.  c'est pourquoi nous tentons d'adapter l'actuelle loi à notre contexte.

Deuxièmement.....
De plus, je voudrais savoir ce que l'INAO envisagerait dans un tel cas: Un vignoble situé sur une île qui a le profil pour obtenir une AOC mais que la possibilité qu'un autre vignoble apparaisse sur la même île est presque nulle. l'île appartenant à un seul individu.  Il ne peut donc pas y avoir de groupement qualité ou de syndicat de défense si l'exploitant est seul sur
son île?  Est-ce que la Loi sur les AOC pourrait prévoir une exception dans un tel cas?

jeudi 28 août 2003 07:48

AGRI RESEAU 27/08/03 Cahier des charges de l'organisme de certification QUÉBEC VRAI
http://www.agrireseau.qc.ca/agriculturebiologique/navigation.asp?operateur=contenttype&contenttype=Documents&noseq=282

VENDREDI 17 DECEMBRE 2004

MAPAQ - 2003 - Le guide de la qualité

http://www.mapaq.gouv.qc.ca/NR/rdonlyres/36491100-2B20-462A-B0C6-A16ABF361599/0/guide_qualite.pdf

Au sommaire:
Définition de la qualité et autres aspects théoriques
La qualité pas à pas dans une entreprise agrotouristique
Démarches d’évaluation de la qualité .

LUNDI 03 OCTOBRE 2005

ASSEMBLEE NATIONALE DU QUEBEC 30/09/05 Compte-rendu de la consultation générale sur le projet de loi n° 113 – Loi modifiant la Loi sur les appellations
réservées (2)
http://www.assnat.qc.ca/fra/37legislature1/commissions/capa/index.shtml

ASSEMBLEE NATIONALE DU QUEBEC 30/09/05 Mémoires déposés lors de la consultation générale sur le projet de loi n° 113
http://www.assnat.qc.ca/fra/37legislature1/commissions/capa/depot-PL113.html

MERCREDI 16 NOVEMBRE 2005

ASSEMBLEE NATIONALE 16/11/05 Journal des débats du jeudi 29 septembre 2005 Vol. 38 N 19
Consultation générale sur le projet de loi n113 ― Loi modifiant la Loi sur les appellations réservées (2)
http://www.assnat.qc.ca/fra/37legislature1/commissions/capa/index.shtml

MERCREDI 07 DECEMBRE 2005

LA TERRE 06/12/05 Le ministre de l’Agriculture, Laurent Lessard, dépose un nouveau projet de loi encadrant les produits du terroir.
http://www.laterre.ca/?action=detailNouvelle&menu=2&section=national&idArticle=3069

JEUDI 05 JANVIER 2006

ASSEMBLEE NATIONALE DU QUEBEC 26/10/05 Le jeudi 20 octobre 2005
Consultation générale sur le projet de loi N°113 - Loi modifiant la loi sur les appellations réservées (3)
http://www.assnat.qc.ca/fra/37legislature1/commissions/capa/index.shtml

MERCREDI 01 MARS 2006

ASSEMBLEE NATIONALE DU QUEBEC 27/02/06 Mémoires déposés lors des consultations particulières sur le projet de loi n° 137
La Commission de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation est chargée de tenir des auditions publiques le 28 février 2006 dans le cadre de consultations particulières sur le projet de loi n° 137, Loi sur les appellations réservées et les termes valorisants.
http://www.assnat.qc.ca/fra/37legislature1/commissions/capa/depot-PL137.html

MERCREDI 05 AVRIL 2006

ASSEMBLEE NATIONALE DU QUEBEC 09/03/06 Étude détaillée du projet de loi n° 137 – Loi sur les appellations réservées et les termes valorisants (3)
http://www.assnat.qc.ca/fra/37legislature1/commissions/capa/index.shtml

MERCREDI 25 AVRIL 2007

MAPAQ OCT 2003 Rapport du GROUPE DE TRAVAIL SUR LES APPELLATIONS RÉSERVÉES ET LES PRODUITS DU TERROIR
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/NR/rdonlyres/318748C9-079E-495C-B694-6D84CA369425/0/Rapport_Desjardins_Ministre_241003.pdf

JEUDI 07 FEVRIER 2008

MAPAQ 06/02/08 Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants remplace le Conseil d'accréditation du Québec

http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Centre_Presse/Communiques/2008/08054.htm

VENDREDI 22 FEVRIER 2008

AGRI HEBDO SEMAINE 07/2008 Les Québécois sont trop américanisés pour
s'intéresser aux AOC
http://193.247.189.70/agrihebdo/journal/vtArtikel.cfm?id=21663&b1=IGP&o1=&b2=&o2=&b3=&re=&ra=AM&da=&startrow=1