Laniece Annabelle lundi 2 août 2004 16:59

je suis en train de mettre en place la dénaturation à la tartrazine de nos déchets haut risque (je travaille dans un abattoir) ; est ce vous pouvez me renseigner sur les dosages à utiliser

Montigny Bernard lundi 2 août 2004 17:37

Je ne sais pas où vous en êtes sur l'application des directives européennes, mais chez nous en Belgique, la tartrazine ne peut plus être
utilisée, seul le bleu de méthylène est autorisé et mme obligatoire pour dénaturer les mrs

lanieceannabelle mardi 3 août 2004 09:06

La dsv nous demande juste de dénaturer nos mrs avec le colorant que l'on souhaite; et la tartrazine est nettement moins cher que le bleu de méthylène

S.E.A.M. mardi 3 août 2004 09:46

Aucun dosage est à respecter il suffit de faire une colorant qui se voit.

Mr H.HICHRI mardi 3 août 2004 09:49

Il faut impérativement généraliser l'abandon du jaune de tartrazine. C'est un produit allergisant et potentiellement cancérigène.
On est entrain de mettre en danger le personnel de la filière viande-boucherie et de polluer le capital hydraulique pour des siècles.
Pour des raisons financières, on est entrain de revivre la triste période du sang contaminé.
Je conseille systématiquement lors de mes audits et expertises le remplacement du jaune de tartrazine par le Bleu de Méthylène.
Un jour il y aura des mises en cause des responsabilités juridiques des différents acteurs.
Il faut abandonner  le jaune de tartrazine et le faire disparaître du circuit agro alimentaire.
Cordialement
Mr H.HICHRI
Pharmacien Biologiste, Ingénieur DPE,  Consultant Expert
Biofaq laboratoires
26 BD du Jeu de Paume,34000 Montpellier
Tél: 0467060575 Fax: 0467920823

lanieceannabelle mardi 3 août 2004 11:29

je veux bien vous croire mais dans ce cas pourquoi il est utilisé comme colorant alimentaire pour les articles de confiserie, boisson,moutarde...?

KECHAD Ahmed mardi 3 août 2004 11:40

On le trouve également dans la composition de certains médicaments!!!
Exple: CARBOCISTEINE (100 mg) qui est un fluidifiant bronchique,  voilà les exipients dont le jaune de tartrazine!!
 
Excipients : p-hydroxybenzoate de méthyle, hyétellose, saccharine sodique, composition aromatique 39P228, (dont rhum, noir brillant, rouge cochenille A, jaune de tartrazine ), glycérol, sodium hydroxyde qs pH = 6,2, sodium, eau purifiée.
 

Montigny Bernard mercredi 4 août 2004 08:04

Du temps où l'on pouvait dénaturer les MRS à la tartrazine T2005 en Belgique, la concentration minimale de la solution prêt a l'emploi était de 5 gr par litre d'eau ( 0.5%), pour le bleu de méthylène hydraté, idem

jeudi 5 août 2004 09:30

DOSSIER TARTRAZINE
__________________

NEWS TARGET 02/08/04 Grocery warning: curry sauces contain dangerous levels of food coloring chemicals
http://www.newstarget.com/001027.html

Autres informations concernant la tartrazine

LABORATOIRE CANTONAL DE FRIBOURG Octobre 2003 Tartrazine dans les pâtes alimentaires en provenance d'Asie
http://www.fr.ch/lc/rubriques/informations/tartrazine_pates_alimentaires.pdf

VIDAL - Liste des médicaments contenant la substance : Tartrazine
http://www.vidal.fr/Substance/tartrazine-3435.htm

THE PRACTICAL HIPPIE - Tartrazine: A Real Yellow Menace

http://www.margonaut.com/tartrazine.htm

FDA - Petition at the FDA to have tartrazine BANNED in the USA
http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dailys/01/Aug01/081301/cp00001.pdf

COCHRANE LIBRARY Issue 3, 2004 Tartrazine exclusion for allergic asthma (Cochrane Review)

http://www.cochrane.org/reviews/en/ab000460.html

South african association for food science and technology September 2002 TARTRAZINE

http://www.saafost.org.za/library/positionstatements/TARTRAZINE.pdf

DIRECTIVE 95/45/CE DE LA COMMISSION du 26 juillet 1995 établissant des critères de pureté spécifiques pour les colorants pouvant être utilisés dans les
denrées alimentaires
http://europa.eu.int/eur-lex/fr/consleg/main/1995/fr_1995L0045_index.html

 
MERCREDI 23 FEVRIER 2005

MIRROR 22/02/05 BANNED ABROAD... LEGAL IN BRITAIN
http://www.mirror.co.uk/news/allnews/tm_objectid=15216569&method=full&siteid=50143&headline=banned-abroad---legal-in-britain-name_page.html

euqilegnal Mon, 5 Dec 2005 09:45:31 +0100

il me semble avoir lu il ya quelque temps sur ce forum des info concernant la tartrazine.
j'ai regardé dans les archives mais je n'ai pas trouvé ce que je recherchai : l'emploi de la tartrazine a-t-il été interdit en agro alimentaire et si oui ou trouver le texte correspondant ?

Bruno PEIFFER Tue, 6 Dec 2005 11:53:33 +0100

Les liens suivant montrent que la tartrazine est toujours autorisée.
Mais on peut observer dans les alertes en fin de message que des alertes sont fréquentes par rapport à des utilisations non autorisées de tartrazine.

DIRECTIVE 95/45/CE DE LA COMMISSION du 26 juillet 1995 établissant des critères de pureté spécifiques pour les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires
(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE) (JO L 226 du 22.9.1995, p. 1)
http://europa.eu.int/eur-lex/fr/consleg/pdf/1995/fr_1995L0045_do_001.pdf

Directive 94/36/CE du Parlement européen et du Conseil, du 30 juin 1994, concernant les colorants destinés à être employés dans les denrées alimentaires http://europa.eu.int/eur-lex/lex/Result.do?T1=V3&T2=1994&T3=36&RechType=RECH_naturel&Submit=Rechercher

Avis de l'Agence relatif aux risques liés à la présence de tartrazine dans un jouet destiné à des jeunes enfants (préparation edstinée à l'ingestion)
http://www.afssa.fr/Object.asp?IdObj=-4&search=tartrazine&Mode=3&type=2&Where=0&cwSID=B1280EC327E74C9098EC649A00BF7A7C&AID=0

DÉCISION 2002/624 DE LA COMMISSION du 24 juillet 2002 autorisant l’Italie à permettre l’exportation d’une boisson aromatisée à base de vin non conforme aux dispositions du règlement (CEE) no 1601/91 du Conseil établissant les règles générales relatives à la définition, à la désignation et à la présentation des vins aromatisés, des boissons aromatisées à base de vin et des cocktails aromatisés de produits vitivinicoles
http://europa.eu.int/eur-lex/pri/fr/oj/dat/2002/l_200/l_20020020730fr00340034.pdf

La tartrazine n'est cependant pas autorisée dans tous les produits, voir les alertes suivantes:
http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week47-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week43-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week42-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week39-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week37-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week35-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week34-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week33-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week30-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week29-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week28-2005_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/reports/week16-2005_en.pdf

MARDI 11 AVRIL 2006

NUTRA INGREDIENTS 10/04/06 Cider by-product provides natural alternative to tartrazine
http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?n=66965-tartrazine-colourant-cider

DIMANCHE 21 OCTOBRE 2007

Position Statements
Tartrazine
http://www.saafost.org.za/library/positionstatements/