dimanche 7 novembre 1999 10:02

COMPTE RENDU DU SEMINAIRE DE L'OCDE SUR LES ESSAIS TOXICOLOGIQUES ET NUTRITIONNELS DES NOUVEAUX ALIMENTS

http://www.olis.oecd.org/olis/1998doc.nsf/4cf568b5b90dad994125671b004bed59/2f17b887c5e79730c1256b6d004d9a24/$FILE/JT00121645.PDF

   mardi 8 février 2000 20:45

LA SÉCURITÉ DES ALIMENTS GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS : FAITS, INCERTITUDES ET ÉVALUATION
Conférence OCDE d'Edimbourg du 28/02/00 au 01/03/00 sur les aspects scientifiques et sanitaires des aliments génétiquement modifiés
http://www1.oecd.org/media/communique/nw00-16f.htm

 dimanche 24 septembre 2000 15:20

OMS-FAO - Safety aspects of genetically modified foods of plant origin
Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation on Foods Derived from Biotechnology
World Health Organization, Headquarters
Geneva, Switzerland
29 May - 2 June 2000

http://www.who.int/foodsafety/publications/biotech/ec_june2000/en/index.html

lundi 5 février 2001 20:55

NATIONAL POST 05-02 Modified-food panel`s idea: allergic humans as guinea pigs
http://www.agbios.com/_NewsItem.asp?parm=neIDXCode&data=1509

Date : Thu, 22 Mar 2001 08:10:27 +0100      

Michael Fumento Mythbusters 22-03 Anti-allergy Biotechnology By Michael Fumento

http://www.fumento.com/fuchs.html

 lundi 2 avril 2001 20:18

FAO/OMS - Evaluation of Allergenicity of Genetically Modified Foods - Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation on Allergenicity of Foods Derived from Biotechnology -22 - 25 January 2001

http://www.who.int/foodsafety/publications/biotech/ec_jan2001/en/index.html

 mardi 3 avril 2001 20:52

E-2084/00 posée par Eija-Riitta Korhola à la Commission
Objet: Directive de la Commission concernant le contrôle et l'évaluation de la sûreté des plantes GM
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2000-2084+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=3&NAV=S

 jeudi 12 avril 2001 07:39

FAO 12-04 RECOMMANDATIONS D'UNE CONSULTATION CONJOINTE FAO/OMS : AMÉLIORATION DES TESTS DE RECHERCHE DES ALLERGIES ALIMENTAIRES SUR LES OGM
http://www.fao.org/WAICENT/OIS/PRESS_NE/PRESSFRE/2001/prfr0123.htm

 lundi 14 mai 2001 21:08

PLANT PHYSIOL   MAI 2001   Genetic Engineering and the Allergy Issue
http://wwwplantphysiol.org/cgi/content/full/126/1/5

 vendredi 15 juin 2001 22:06

NATIONAL POST 15-06 `Allergenic` corn another failed anti-biotechnology scare
http://www.agbios.com/_NewsItem.asp?parm=neIDXCode&data=1960

bertrand carlier bertrand.carlier@wanadoo.fr mardi 29 janvier 2002 21:10

Il y a bien un dossier où j'aurai  besoin de vos lumières, je pense aux OGM et la qualité des expertises qui ont permis leur autorisation avant le moratoire.

    je suis moi-même confronté tous les joursà des animaux poly-allergiques qui ont beaucoup consommé des produits fabriqués , certes par le leader mondial du bien être animal, mais qui de par leurs compositions ne
correspondent aucunement aux besoins d'un trés jeune ou jeune animal.


    Si les listes où vous appartenez contiennent des archives et des textes sur les liens entre alimentation et apparition d'allergie x je serai très interressé.

    En tout  cas, je pense que s'il doit exister des facteurs génétiques qui limitent la capacité à savoir gérer l'allergie, il me semble que l'allergie c'est d'abord quelque chose d'acquis* et non d'inné ?

amicalement
bertrand CARLIER

* j'inclus dans l'acquis ce qui se passe pendant la gestation via notamment les liquides amniotiques.

Auriol Philippe philippe.auriol@wanadoo.fr mercredi 30 janvier 2002 09:34

Il s'agit effectivement d'un dossier hautement polémique en allergologie, la position du cicbaa (http://www.cicbaa.com/) est d'accompagner toute recherche, production, commercialisation d'OGM d'un comité de vigilance et de suivi nanti des outils nécessaires.
Le cas du Mais transgénique d'Aventis Corp fût en ces termes un cas édifiant.

>   je suis moi-même confronté tous les joursà des animaux poly-allergiques
> qui ont beaucoup consommé des produits fabriqués , certes par le leader
> mondial du bien être animal, mais qui de par leurs compositions ne
> correspondent aucunement aux besoins d'un trés jeune ou jeune animal.

Je n'ai jamais vu de publications sur les allergies animalières (spontanées, pas induites en labo) et j'avoue que ma curiosité est titillée: quels animaux sont allergiques à quoi? Quels sont les critères diagnostic? Les
traitements proposés?
 
>   Si les listes où vous appartenez contiennent des archives et des textes
> sur les liens entre alimentation et apparition d'allergie x je serai trés
> interressé.

 Encore une fois, ces données sont celles du groupe de travail usuel en allergoe alimentaire: http://www.cicbaa.com/ présidé par Mme Le Pr Monneret-Vautrin du CHU de Nancy.

>   En tout  cas, je pense que s'il doit exister des facteurs génétiques qui
> limitent la capacité à savoir gérer l'allergie, il me semble que l'allergie
> c'est d'abord quelque chose d'acquis* et non d'inné ?

Je modifierai bien volontiers votre phrase:
Pour faire de l'allergie il faut avoir une génétique favorable, mais les modalités de rencontre avec l'environnement (acquis) est la seule façon de concrétiser cette allergie.
L'un et l'autre sont indispensables à la réalisation de l'allergie et l'augmentation de fréquence des allergies étant certainement peu liée à une augmentation de production des "gènes de l'allergie" c'est que l'environnement est le principal facteur responsible de l'augmentation de prévalence.

> * j'inclus dans l'acquis ce qui se passe pendant la gestation via notamment
> les liquides amniotiques.
J'avais bien intégré cela.

Je m'arrête là qcar, évidemment, le sujet me passionne et je pourrais assez facilement dévié de l'hygiène alimenatire stricto senso.

bertrand carlier bertrand.carlier@wanadoo.fr mercredi 30 janvier 2002 10:10

Sur les ogm, mes questions dépassent le cadre de la notion d'allergie, je retiens pour ma part deux points:

    -les ogm contenant par principe un produit en systèmatique , vous avez parlé du maïs aventis. Les études de toxicité potentielle me semblent incomplètes , mais je veux bien lire les études.

http://www.larecherche.fr/agronomie/n020130040024.0anl1qsb.html

    -les ogm qui peuvent contenir un produit dont on ne connait pas les conséquences, je pense aux ogm résistant. La résistance est en fait une non métabolisation. En d'autres termes une semence résistance au glyphosate donne une plante qui recevant du glyphosate ne va pas mourrir mais plutôt ne pas le métaboliser, tout en le stockant.  Le gyphosate peut être retrouvé dans les produits utilisés. Il est apparu que le glyphosate a outre des propriétés herbicides, des propriétées insecticides, et il a été proné d'en augmenter l'usage pour pouvoir par le glyphosate aborder la lutte contre"les parasites " des végétaux. Il me semble que par le principe, lutte insecticide , cela pouvait amener à traiter même trés peu de temps avant la récolte, d'où un besoin d'avis fondé.

    Mes questions deviennent:

    -ne devrait-on pas suite à l'introduction de variétés résistances permettant la présence dans le produit terminal de nouveaux produits, vérifier le taux de produits de traitement présent dans les produits consommés d'une part, informer l'utilisateur d'autre part *?

    -les produits qui ont été décrit comme herbicides s'ils ont d'autres propriétées notamment insecticides, cela n'aurait-il pas du imposer un autre regard, notamment induire des études complémentaires avant l'autorisation de mise sur le marché. La question devient des faits nouveaux doivent-ils induire de nouveaux travaux avec moratoire ou en attente d'avis fondés?

    Le dernier point me semble trés important quand les produits sont destinés à des herbivores, d'où la question : lien entre glyphosate et flores microbiennes digestives haute et basse

    pour les autres points je vous répondrai en direct.


    amicalement
bertrand CARLIER 

* il est vrai que la notion de cahier des charges fixant une date entre utilisation et récolte est peut être une solution.

Auriol Philippe philippe.auriol@wanadoo.fr mercredi 30 janvier 2002 10:57

Je ne me permettrait pas de prendre position dans des domaines de toxicité qui ne sont pas de mon ressort d'expertise.
>
>   Mes questions deviennent:
>
>   -ne devrait-on pas suite à l'introduction de variétés résistances
> permettant la présence dans le produit terminal de nouveaux produits,
> vérifier le taux de produits de traitement présent dans les produits
> consommés d'une part, informer l'utilisateur d'autre part *?

Le problème se pose tant pour la traçabilité des toxiques potentiels que des allergènes.

Je travaille au sein de l'anaice (syndicat des allergologues http://www.anaice.net) à faire adopter une classification alimentaire indicative (type INCI des cosmétiques) assez large pour régler la majorité
des problèmes mais les partenaires agro-alimenatires ne semblent pas en comprendre l'intérêt pour nous.

La question du taux me semble un problème difficile:

*en matière d'allergie il est peu important : l'allergique réagit à des faibles doses d'allergènes.

*en matière de toxicité : le cumul au travers de divers aliments d'additifs dits "toxiques" relativise cette notion de taux par aliment...
 
>   -les produits qui ont été décrit comme herbicides s'ils ont d'autres
> propriétées notamment insecticides, cela n'aurait-il pas du imposer un autre
> regard, notamment induire des études complémentaires avant l'autorisation de
> mise sur le marché. La question devient des faits nouveaux doivent-ils
> induire de nouveaux travaux avec moratoire ou en attente d'avis fondés?
>
[...]
Si l'on veut modifier à grande échelle les habitudes alimentaires de populations diverses (humaines et animales), il me semble de bon sens d'accompagner cela d'un suivi scientifique "neutre".
 
> * il est vrai que la notion de cahier des charges fixant une date entre
> utilisation et récolte est peut être une solution.
Il me semble que cela devrait de toute façon accompagner une introduction sur le marché d'un produit nouveau, c'est de la gestion des risques.

--
Dr Philippe Auriol, allergologue
http://www.allergique.org/ Le Monde des Allergies

bertrand carlier bertrand.carlier@wanadoo.fr mercredi 30 janvier 2002 13:33

je retiendrai de votre message un point:
>> * il est vrai que la notion de cahier des charges fixant une date entre
>> utilisation et récolte est peut être une solution.
> Il me semble que cela devrait de toute façon accompagner une introduction
> sur le marché d'un produit nouveau, c'est de la gestion des risques.

    problème pour pouvoir gérer ce risque il faut un outil et nous n'en disposions pas d'une part et les céréaliers n'en voulaient pas d'autre part.

    ce me semble être une des vraies raisons de la polémique, d'ailleurs on peut lire ceci :

http://www.larecherche.fr/agronomie/n020130095450.5me2hdye.html

    c'est une position syndicale et non scientifique.  Une des questions abordées est :

    -les ogm résistant  amènent-ils un intérêt sociétal ?

    si l'on inclut les frais de suivi sans les bons outils, exemple, cahier des charges, cela est sûr.

    Mais en revanche le dossier ogm pose d'autres questions, en voici une trés polémique le gène terminator: je suis complétement pour en recherche et totalement contre en agriculture.

    Pour, en recherche: cette technique offre l'énorme avantage de garantir le non risque de contamination lors d'essai en plein champ. La question devient:

    -la recherche publique doit-elle payer pour l'usage de cette technique si le but est public , c'est à dire l'expertise ?

    Il me semble que la communication sur de tels sujets est balbutiante et pose de vraies questions qui ne sont pas traitées à ce jour.

    En tout cas la recherche publique n'a pas à ce jour et surtout en agriculture montré son impartialité, je citerai un exemple: il a existé en France une épidémie en élevage de lapins, qui bizarement a été maitrisé sans
explication causale mais accessoirement en modifiant la composition des aliments, mais d'une façon telle que les fabricants ont été déresponsabilisés.

    Il me semble que cette exemple montre la qualité de la recherche "neutre" agronomique en France.

 jeudi 13 juin 2002 07:24

SURGERY DOOR 10/06/02 Allergy sufferers unconvinced by GM food debate
http://www.surgerydoor.co.uk/news/detail.asp?offset=2312

  vendredi 6 décembre 2002 08:32

CONSUMASEGURIDAD 06/12/02 Las alergias en los alimentos transgénicos
http://consumaseguridad.consumer.es/investigacion/object.php?o=2733

lundi 3 février 2003 23:22

ISIS 03/02/03 Allergenic GM Papaya Scandal
http://www.i-sis.org.uk/PapayaAllergy.php

samedi 12 juin 2004 11:02

FAO - Biotechnologies et sécurité sanitaire des aliments - Consultation d'experts FAO/OMS sur l'évaluation de l'allergénicité des aliments génétiquement modifiés (2001)
http://www.fao.org/es/ESN/food/risk_biotech_allergen_fr.stm

samedi 19 juin 2004 12:40

AGRISALON 18/06/04 Le Bundestag adopte une loi réglant la culture d'OGM en Allemagne

http://www.agripress.be/start/artikel/28778/fr

JEUDI 06 JANVIER 2005

ISIS 05/01/05 Are Transgenic Proteins Allergenic?
http://www.i-sis.org.uk/ATPA.php

LUNDI 15 AOUT 2005

RSSL 10/08/05 Transgenic maize and soya lack allergenicity
http://www.rssl.com/OurServices/FoodENews/NewsLetter.aspx?ENewsletterID=117

MARDI 12 SEPTEMBRE 2006

AFP 08/09/06 Les allergies alimentaires pourraient disparaître d'ici 10 ans
http://www.cyberpresse.ca/article/20060908/CPACTUEL03/60908127/5104/CPACTUEL03

JEUDI 05 OCTOBRE 2006

HONG KONG - FOOD AND ENVIRONMENTAL HYGIENE DEPARTMENT
Risk in Brief
http://www.fehd.gov.hk/safefood/report/

Allergenicity Assessment of Genetically Modified Food June 2006

Bertrand CARLIER Vendredi, 27. Octobre 2006 20:10

Un modele animal pour tester l'effet allergisant des OGM
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/39783.htm

MARDI 02 JANVIER 2007

BE ETATS UNIS 27/10/06 Un modèle animal pour tester l'effet allergisant des OGM
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/039/39783.htm

MERCREDI 10 JANVIER 2007

ISBNEWS 09/01/07 Evaluation of allergenicity of genetically modified soybean protein extract
http://www.checkbiotech.org/root/index.cfm?fuseaction=news&doc_id=14172&start=1&control=140&page_start=1&page_nr=101&pg=1

LUNDI 11 JUIN 2007

FOOD CONSUMER 08/06/07 Genetically Engineered Foods May Cause Rising Food Allergies - Part 2
http://foodconsumer.org/7777/8888/C_onsumer_A_ffair_26/Genetically_Engineered_Foods_May_Cause_Rising_Food_Allergies_-_Part_2.shtml

VENDREDI 07 DECEMBRE 2007

X ENVIRONNEMENT JUIN 99 ENVIRONNEMENT ET SANTE PUBLIQUE
http://www.x-environnement.org/jr/JR99/index.htm
Au sommaire:
Allergies alimentaires : évaluation de l'innocuité des nouveaux aliments, notamment transgéniques
Jean-Michel WAL

MERCREDI 23 JANVIER 2008

MERID 22/01/08 Evaluation de l'allergénicité des cultures génétiquement modifiées - A quels tests se fier ?
http://www.merid.org/fs-agbiotech/fr/more.php?id=695

MERCREDI 23 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

HR ONLINE 22/07/08 Immer mehr Gen-Soja im Essen
http://www.hr-online.de/website/rubriken/nachrichten/index.jsp?rubrik=34954&key=standard_document_34775404

JEUDI 20 NOVEMBRE 2008

A PROPOS - AFSSA

Bulletin N°10 Septembre 2005. Au sommaire:
http://www.afssa.fr/Documents/APR-mg-aPropos10.pdf
OGM et allergies alimentaires

JEUDI 25 FEVRIER 2010

Annals of Allergy, Asthma & Immunology, Volume 90, Issue 6, Supplement 1,
June 2003, Food biotechnology: is this good or bad? Implications to allergic
diseases
http://www.cib.org.br/estudos/estudos_alimentares05.pdf
a Arkansas Children's Hospital Research Institute, Little Rock, Arkansas

JEUDI  29 JUILLET 2010

EFSA 29/07/10 L'EFSA émet un nouvel avis scientifique sur l'évaluation de l'allergénicité possible des OGM