mardi 18 juillet 2000 20:57

INTELIHEALTH 18/07 Peanut Allergy May Have Genetic Link
http://www.intelihealth.com/IH/ihtIH/EMIHC000/333/333/289851.html

jeudi 7 décembre 2000 22:51

INTELIHEALTH 04-12 First Experiment Tries To Counter Deadly Peanut Allergies
http://www.intelihealth.com/IH/ihtIH/EMIHC000/333/333/305019.html

vendredi 9 février 2001 21:56

EUREKALERT 09-02 Twenty percent may outgrow peanut allergy, scientists reveal

http://www.sciencedaily.com/releases/2001/02/010213070927.htm

BBC 09-02 Peanut allergy 'may fade away'
Some patients who live in fear of a fatal peanut allergy might actually have outgrown their problem.
http://news.bbc.co.uk/hi/english/health/newsid_1160000/1160218.stm 

jeudi 5 avril 2001 22:31

ABC 04-04 Peanut allergy may come from breast milk

http://www.abc.net.au/science/news/stories/s271253.htm

lundi 4 juin 2001 09:14

BBC 03-06 Peanut warning for eczema sufferers
http://news.bbc.co.uk/hi/english/health/newsid_1364000/1364131.stm

mardi 12 juin 2001 23:18

AP 08-06 Peanut Butter Wars Rage In Schools
http://www.intelihealth.com/IH/ihtIH/WSIHW000/333/8009/323636.html

mercredi 13 juin 2001 07:55

ARS USDA (via FSNET) 11-06 NO TRANS FATS IN PEANUT BUTTER--CONTRARY TO CURRENT RUMOR

http://www.ars.usda.gov/is/pr/2001/010612.htm

samedi 23 juin 2001 17:56

PR NEWSWIRE 19-06 Cooking Methods May Play a Role in Peanut Allergies
http://www.prnewswire.com/cgi-bin/stories.pl?ACCT=104&STORY=/www/story/06-19-2001/0001517329&EDATE=

Résumé
http://www.harcourthealth.com/scripts/om.dll/serve?action=searchDB&searchDBfor=art&artType=abs&id=a115480&nav=abs
Article complet payant :
http://www.harcourthealth.com/scripts/om.dll/serve?action=searchDB&searchDBfor=current&id=ai

mardi 31 juillet 2001 20:40

INTELIHEALTH 30-07 Researchers Learn More About Those Affected By Peanut Allergy
http://www.intelihealth.com/IH/ihtIH/WSIHW000/333/8009/329599.html

samedi 6 avril 2002 11:25

ARS USDA 05/04/02 Researchers Join the Fight Against Peanut Allergens
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2002/020405.htm

bertrand carlier bertrand.carlier@wanadoo.fr mercredi 15 mai 2002 16:57

- La cacahuète, ennemi public numéro un !

Environ trois millions d'Américains sont allergiques aux cacahuètes ou à différents types de noix. Ces fruits représentent aujourd'hui la première cause de mortalité suite à des réactions allergiques. Le problème est
d'autant plus préoccupant que l'utilisation de cacahuètes dans les produits alimentaires les plus divers connaît une véritable explosion, et que l'étiquetage des produits ne stipule pas souvent la présence de ce type de fruit. En outre, beaucoup d'enfants sont sensibilisés aux protéines des cacahuètes in utero, puis par le lait maternel, et seul un cinquième des enfants allergiques aux cacahuètes perdent cette sensibilité en grandissant. Selon les résultats de plusieurs études menées par la Mount Sinai School of Medicine de New York, 35% de ces enfants développent des allergies à différentes sortes de noix, sans doute en raison d'une ressemblance au niveau des protéines allergéniques. Des enquêtes réalisées par les chercheurs du National Jewish Center for Immunology and Respiratory Medicine de Denver (Colorado) ont montré que seuls 10% des patients souffrant d'allergies alimentaires sévères disposent de l'antidote requise, à savoir l'épinéphrine auto-injectable. NYT 07/05/02
(Dodging peanuts : to some a lifelong challenge).


     je note:

>>>En outre, beaucoup d'enfants sont sensibilisés aux
>>>protéines des cacahuètes in utero, puis par le lait maternel, et seul un
>>>cinquième des enfants allergiques aux cacahuètes perdent cette sensibilité
>>>en grandissant.

lundi 16 septembre 2002 21:10

Sydney Morning Herald 16/09/02 CHILD CENTRES STRUGGLE WITH PEANUT ALLERGIES
http://www.smh.com.au/articles/2002/09/16/1032054714715.html

Sydney Morning Herald 16/09/02 On the trail of the killer peanut
http://www.smh.com.au/articles/2002/09/16/1032054714718.html

lundi 23 septembre 2002 07:56

GREENVILLE ONLINE 21/09/02 Peanut allergies force changes in some cafeterias
http://greenvilleonline.com/news/2002/09/21/2002092128881.htm

jeudi 3 octobre 2002 08:11

ISB October 2002 IN THIS ISSUE:
Hypoallergenic Foods - Soybeans and Peanuts
http://www.isb.vt.edu/news/2002/news02.oct.html

mardi 19 novembre 2002 12:09

FOOD NAVIGATOR 19/11/02 Peanut allergies rising, reveals UK study
As the EU discusses new, much tougher, legislation on the labelling of potential allergens on food products, a new study from the Isle of Wight, UK, substantiates current fears over the mounting cases of allergic reactions...
http://www..foodnavigator.com/news/news.asp?id=6430

  jeudi 21 novembre 2002 16:52

NUTRA INGREDIENTS 20/11/02 Peanuts - health food or allergen?

http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?id=36779-peanuts-health-food

mercredi 4 décembre 2002 23:17

CBS 03/12/02 Cracking A Peanut's Deadly Secrets
http://cbsnews.cbs.com/stories/2002/12/03/eveningnews/main531523.shtml

lundi 16 décembre 2002 22:44

DAILY BULLETIN 16/12/02 Schools decide allergy policy
Severe reactions to peanuts prompted formalized plan

http://www.dailybulletin.com/Stories/0,1413,203%257E21481%257E1054888,00.html

   lundi 3 février 2003 23:22

ABILENE REPORTER 03/02/03 Peanut allergies
http://www.reporter-news.com/abil/fe_health/article/0,1874,ABIL_7930_1717592,00.html

   vendredi 7 février 2003 08:24

BBC 07/02/03 Peanut test could save lives
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/2733347.stm

BBC 18/11/02 Peanut allergy on the increase
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/2487769.stm

FSA 07/02/03 New test developed for the Food Standards Agency could make a real difference for people with peanut allergy

http://www.food.gov.uk/news/pressreleases/2003/feb/peanutpcrpress

mardi 11 mars 2003 07:54

EUREKALERT 10/03/03 Medication protects patients with peanut allergies
Study shows life-threatening reactions from accidental ingestion can be avoided
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2003-03/njma-mpp031003.php

UPI 10/03/03 Lawsuit could block peanut allergy drug
http://www.upi.com/view.cfm?StoryID=20030310-022052-1324r

CBS 10/03/03 Taking The Fear Out Of Peanut Eating
http://www.cbsnews.com/stories/2003/03/10/health/main543447.shtml

ABC 11/03/03 Hope for people with deadly peanut allergy

http://app1.chinadaily.com.cn/star/2003/0320/pr20-1.html

mercredi 12 mars 2003 23:05

SWISSINFO 12/03/03 Allergies aux cacahuètes: Novartis et Genentech lancent un remède
http://www.swissinfo.org/sfr/Swissinfo.html?siteSect=143&sid=1688443

mardi 18 mars 2003 23:25

SCIENCE NEWS 18/03/03 Tough Nut Is Cracked: Antibody treatment stifles peanut reactions
http://www.sciencenews.org/20030315/fob1.asp

lundi 24 mars 2003 22:44

SCOOP 24/03/03 Scientists Engineer Non-Allergenic GM Peanuts
http://www.scoop.co.nz/mason/stories/SC0303/S00052.htm

mardi 13 mai 2003 19:57

Canadian Medical Association 13/05/03 Peanut Allergy: Prevalence, clinical characteristics, diagnosis, natural history and management
http://www.cmaj.ca/cgi/content/full/168/10/1279

samedi 12 juillet 2003 08:10

ARS USDA 10/07/03 ARS Scientists May Bring Relief to Peanut Allergy Sufferers
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2003/030710.htm

Autres informations :

BBC 10/07/03 Peanut allergies 'may not last'
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/3052827.stm

Association des Allergologues et Immunologues du Québec 04/07/03 L'allergie à l'arachide: état actuel du problème
http://www.allerg.qc.ca/allarach.htm

SOCIETE CANADIENNE DE PEDIATRIE - 1994 - Réactions anaphylactiques alimentaires mortelles chez les enfants
http://www.cps.ca/francais/enonces/AL/al94-01.htm

CALGARY ALLERGY NETWORK - Pourquoi ne pas simplement interdire les arachides (et noix) dans les écoles

http://www.calgaryallergy.ca/Articles/French/whynotbanfrancais.htm

SERVICE-VIE 21/06/99 Allergie aux arachides : on ne s'en fait pas pour des pinottes...
http://www.servicevie.com/02Sante/Manchette/Manchette210699/manchette210699.html

jeudi 6 novembre 2003 09:11

FDA 05/11/03 FDA Collaborates with AOAC to Gain Approval of Peanut Test Kits for Food Products
http://www.fda.gov/bbs/topics/ANSWERS/2003/ANS01258.html

mardi 16 décembre 2003 08:30

CBC 15/12/03 Quebec survey counts peanut allergies
http://www.cbc.ca/stories/2003/12/15/peanut_allergy031215

vendredi 14 mai 2004 09:43

ALLERGIES ABOUT 14/05/04 Child Peanut Allergies On the Rise
http://allergies.about.com/library/blaaaai111802.htm

vendredi 25 juin 2004 10:10

THE PRAGUE POST 24/06/04 Jif peanut butter a casualty of EU
American government upset about new food regulations
http://www.praguepost.com/P03/2004/Art/0624/busi2.php

mercredi 21 juillet 2004 09:47

The Food Allergy & Anaphylaxis Network 20/03/04 Food Allergies Now Believed to Affect 1-in-25 Americans According to FAAN Study Released at AAAAI Annual Conference, Americans with Seafood Allergies More Than Double Those with Peanut Allergies
http://www.foodallergy.org/press_releases/seafoodpress.html

samedi 31 juillet 2004 12:52

ALLERGIES ABOUT 30/07/04 Peanut Allergies in Children Have Doubled in Last Five Years
http://allergies.about.com/cs/peanuts/a/blfaan120903.htm

lundi 9 août 2004 11:27

NEWS 8 AUSTIN 07/08/04 Living with peanut allergies
http://www.news8austin.com/content/headlines/?ArID=115751&SecID=2

lundi 13 septembre 2004 08:00
ALLERGIES ABOUT 12/09/04 Peanut and Tree Nut Allergies on the Rise
http://allergies.about.com/cs/peanuts/a/blaaaai120903.htm

lundi 4 octobre 2004

SOUTH COAST TODAY 03/10/04 Schools deal with rise in peanut allergies
http://www.southcoasttoday.com/daily/10-04/10-03-04/a01lo909.htm

vendredi 8 octobre 2004 09:53

CANADIAN MEDICAL ASSOCIATION 13/05/03 Peanut allergy: an overview
http://www.cmaj.ca/cgi/content/full/168/10/1279

VENDREDI 19 NOVEMBRE 2004

BBC 18/11/04 Why so many have peanut allergies 
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/4022329.stm

LUNDI 27 DECEMBRE 2004

ALLERGIES ABOUT 27/12/04 Peanut and Tree Nut Allergies on the Rise
http://allergies.about.com/cs/peanuts/a/blaaaai120903.htm

MARDI 01 MARS 2005

WCCO 28/02/05 Peanut Allergies May Not Be For Life
http://wcco.com/health/local_story_059123157.html

LUNDI 28 NOVEMBRE 2005

MEDINDIA 27/11/05 Deadly Kiss - Peanut allergy kills a teenager
http://www.medindia.net/news/view_news_main.asp?x=5949

MYDNA 26/11/05 Kiss kills girl with peanut allergy
http://www.mydna.com/health/allergies/news/news_20051126_kiss_death_peanut.html

MERCREDI 30 NOVEMBRE 2005

NBC 29/11/05 Peanut Allergies No Small Concern
http://www.nbc5.com/health/5429872/detail.html

VENDREDI 02 DECEMBRE 2005

ALLERGIES ABOUT 01/12/05 Peanut Allergies in Children Have Doubled in Last Five Years
http://allergies.about.com/cs/peanuts/a/blfaan120903.htm

SAMEDI 21 JANVIER 2006

FOOD NAVIGATOR 17/01/06 Natural enzyme could reduce peanut allergens, say scientists
http://www.foodnavigator.com/news/ng.asp?n=65066&m=1FNE117&c=jigpxskoboeomgo

LUNDI 06 MARS 2006

ANGOLAPRESS 04/03/06 La mort d`une jeune Canadienne peut-être pas causée par un baiser mortel
http://www.angolapress-angop.ao/noticia-f.asp?ID=422016

LE QUOTIDIEN 04/03/06 MORT DE LA JEUNE CHRISTINA DESFORGES - Le beurre d'arachide n'a rien à voir
http://www.cyberpresse.ca/article/20060303/CPACTUALITES/603030916/1019/CPACTUALITES

lmeunier35 Mon, 15 May 2006 12:44:48 -0000


--- Dans hygiene@yahoogroupes.fr, "Blandine Mirabaud" <bmirabaud@s...>
a écrit
>
> Bonjour,
>
> je suis allergique à l'arachide 5+ sur une échelle de 6. A la
moindre trace,
> je fais un oedème de Quinck, ce qui me vaut le samu, une
hospitalisation...
>
> Pour moi, des chips fabriquées dans une huile d'arachide doivent être
> étiquetées huile d'arachide.
> Je ne connais pas toutes les subtilités de l'huile d'arachide
chauffée mais
> quand je mange à l'extérieur, je le précise toujours et ne prend
jamais les
> plats même avec de l'huile d'arachide chauffée.
> De plus, il est dans la liste des allergènes majeurs je ne vois pas
comment
> ne pas le citer dans votre liste d'ingrédients. Si, vous allez
marquer huile
> végétale, mais de toute façon, huile végétale peut dite tournesol,
colza...
> et arachide donc une personne allergique n'achetera pas non plus ce
produit,
> à mon avis. Ceci n'engage que moi, mais je n'achète plus aucun produit
> marqué huile végétale.
>
> Per contre, je suis intéressée par toutes les études qui montrent que
> finalement je serai allergique à la cacahuète mais pas à l'huile
d'arachide.

Bonjour,

Difficile de faire des choix alimentaires dans votre cas je le conçois bien... Pour rebondir sur votre témoignage, je comprends votre double précaution, qui peut se justifier à travers le cas cité des chips.

Les allergènes de l'arachide sont preque tous thermostables à ma connaissance ; ils sont d'ailleurs stabilisés (et renforcés dans leur allergénicité) par les traitements thermique transformant l'arachide crue en arachide grillée...

D'un point de vue de votre réactivité à des huiles d'arachide, des travaux français (entre autres, repris dans les avis EFSA concernant l'huile d'arachide) ont montré que le raffinage des huiles étaient variables selon les fabricants, et apportaient une réduction variable de la teneur en protéine de l'huile transformée.

Pour savoir si vous tolérez l'huile d'arachide, il conviendrait de l'étudier avec votre allergologue.

Je vous renvoie à la lecture de 2 articles piochés dans notre site www.nutrinov.com (Revue de presse et de publications Process Alimentaire), traitant de cette thématique:

Protéines Ara hi
SOURCES
Arachide crue, farine d'arachide, arachides grillées, huiles d'arachide (3 à 10µg/ml de protéines résiduelles), arachide « masquée » (non étiquetés ou contamination)

RESISTANCE
Arah1 et h2 non modifiées à 100°C/60 min.
Après grillage (170°C/15 min.), potentiel d'allergénicité augmenté de 90 fois par rapport à la protéine native
Haute stabilité de Arah2 à l'hydrolyse peptique (pH 1,2)
Diminution d'un facteur 100 de l`allergénicité dans un modèle de digestion intestinale

DUREE D'INCUBATION
Néant, réaction allergique quasi-immédiate lors de réactions systémiques (anaphylaxie)

SYMPTOMES
Œdème de Quincke, gène respiratoire, choc anaphylactique, décès.


MESURES PREVENTIVES
Etiqueter la présence avérée d'arachide
Analyse du processus de fabrication, Nettoyage après processus contaminant HACCP allergènes
Reformulation des produits à risque

Responsables de réactions de sensibilisation ou anaphylactique chez des consommateurs allergiques
Allergènes majeurs de Arachis hypogeae (cacahuète)
Ara h1 (viciline), ara h2 (conglutine homologue), ara h3 (glycinine),
Ara h4 (isoallergène arah3), Ara h6, ara h7


Quelle risque de réaction clinique à l'huile d'arachide ?
28 juin 2002

Un travail fruit de la collaboration du service dirigé par C. André et du Département scientifique et médical du Laboratoire Stallergènes concerne l'allergie à l'arachide sans réaction clinique à l'huile d'arachide. Par précaution, on conseille aux allergiques à la cacahuète de ne pas consommer de l'huile d'arachide ou autre corps gras végétal non déterminé. L'étude a recruté 36 enfants présentant une allergie démontrée à l'arachide. On a pratiqué chez ces enfants des tests cutanés et des tests de provocation labiale à l'huile d'arachide. Tous les tests cutanés sont restés négatifs. Seulement 2 patients ont montré un test de provocation labiale positif. L'éviction de l'huile d'arachide ne doit pas être systématique.


MARDI 02 JANVIER 2007

ETATS UNIS

TIMES HERALD 27/12/06 Peanut allergies growing concern in school system
http://content.times-herald.com/294845817860473.bsp

wattrelosemilie Jeudi 12. Avril 2007  11:29

--- Dans hygiene@yahoogroupes.fr, "aziz" <fazi.aziz@...> a écrit :
>
> Je cherche à savoir quels sont les dangers liés aux arachides comme allergène
>
> Et pourquoi il est qualifié comme allergène majeur ?

si un consommateur allergique à l'arachide en consomme, même en toute petite quantité, il peut faire un oedème de quincke (gonflement de la tête et du cou pouvant étouffer la personne) ou un choc anaphylactique qui est le résultat d'un emballement du système immunitaire et qui donne des manifestations au niveau respiratoire ainsi qu'une forte baisse de tension.
Les réactions allergiques provoquées par l'arachide sont donc particulièrement sévères puisqu'elles peuvent entraîner la mort.

De plus, l'allergie à l'arachide est très fréquente : en effet, 23% des enfants qui ont une allergie alimentaire sont allergiques à l'arachide.

Cet allergène a donc été classé dans les allergènes majeurs donc son étiquetage est obligatoire s'il y a présence dans le produit (directive 2003/89/CE).

Bertrand CARLIER Jeudi 12. Avril 2007  11:47

des liens

la plante :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Arachide

l'allergie à l'arachide
http://julientap.free.fr/travail_fichiers/allergie_arachide.pdf

avec à la fin la biblio numérique donc aussi ceci:
http://www.afssa.fr/ftp/afssa/basedoc/Allergies%20alimentaires%20vdef.pdf

Philippe Auriol Jeudi 12. Avril 2007  15:39

Le 12 avr. 07 à 11:29, Emilie a écrit :

> si un consommateur allergique à l'arachide en consomme, même en toute
> petite quantité, il peut faire un oedème de quincke (gonflement de la
> tête et du cou pouvant étouffer la personne) ou un choc anaphylactique
> qui est le résultat d'un emballement du système immunitaire et qui
> donne des manifestations au niveau respiratoire ainsi qu'une forte
> baisse de tension.
> Les réactions allergiques provoquées par l'arachide sont donc
> particulièrement sévères puisqu'elles peuvent entraîner la mort.
C'est le propre de toutes les réactions anaphylactiques quel que soit l'allergène en cause.
Le propre de l'arachide est d'être une allergie fréquente, durable et d'un mécanisme anaphylactique assez pur portant sur plusieurs allergènes majeurs.

> De plus, l'allergie à l'arachide est très fréquente : en effet, 23%
> des enfants qui ont une allergie alimentaire sont allergiques à
> l'arachide.

statistiques sur :
http://www.cicbaa.org/pages_fr/donnees/allergenes_enfants.html

> Cet allergène a donc été classé dans les allergènes majeurs donc son
> étiquetage est obligatoire s'il y a présence dans le produit
> (directive 2003/89/CE).

Et bientôt l'arrivée du lupin, plus polémique.
--
Dr Philippe Auriol
http://www.allergique.org/ Actualités des allergies

Bernard Pichetto Jeudi 12. Avril 2007 16:04

Un lien riches en ressources (en anglais) allergies, hygiène...et cacahuètes.
http://www.ifav.de/eng/activities/allergy/Redall-Workshop-WP6_eng/redall-workshop-wp6_eng.html

VENDREDI 04 MAI 2007

LA PRESSE 03/05/07 Les femmes enceintes doivent se méfier des arachides
http://www.cyberpresse.ca/article/20070503/CPACTUALITES/705030547/1019/CPACTUALITES

ANONYME Mercredi 6. Juin 2007  11:24

un problème me tracasse:
Nous fabriquons des fruits secs (arachides, graines...). Tous nos produits sont suceptibles de contenir des traces d'allergènes majeurs. Il nous devons dons l'inscrire sur les étiquettes "ce produit est susceptible de contenir de traces de .." MAIS la liste est longue et nos étiquettes très petites.

Serait-il possible de racourcir, de ne pas donner en détail tous les allergènes ?

Sonia Tenailleau Mercredi 6. Juin 2007  11:47

Pour étiqueter, il vous faut évaluer les allergènes majeurs autres que ceux faisant partie de la matière première et ne retenir que des allergènes fortuitement présents et inévitables. Par exemple de l'arachide présente dans un sac de noisettes représente une contamination fortuite que vous ne pouvez contrôler à 100%.

Votre liste d'ingrédient sur l'étiquette devra contenir cette information. C'est faisable., votre liste n'a pas à contenir les 14 allergènes!

Audrey Maillot Mercredi 6. Juin 2007  11:59

Le guide des bonnes pratiques pour la réduction des présences fortuites d'allergènes va surement beacoup vous aider.
Il a été émis par l'ANIA. Voilà le lien où le trouver.
.http://www.fleurymichon.fr/nllepages/images/GUIDE_ANIA.pdf

TISSANDIER Cédric Mercredi 6. Juin 2007  12:26

Deux cas possible :

Soit il s'agit d'allergène mis volontairement en oeuvre dans le produit fini et dans ce cas vous etes obligé d'inscrire dans la liste des ingrédients l'ensemble des allergène présents (selon la liste de l'annexe III bis de la directive 2003/89), tout les allergène doivent être cité de facon clair.

Soit il s'agit de présence fortuite et dans ce cas il n'y a aucune obligation réglementaire, c'est a vous de savoir si oui ou non vous voulez inscrire quelque chose. Vous pouvez effectivement dans ce cas utiliser une formule du genre : "ce produit est susceptible de contenir
des traces de ..".

Un collistier plus averti peut-il confirmer?

qualitelst Mercredi 6. Juin 2007  17:26

Avant de vous poser le problème de l'étiquetage, il faut remonter en amont et procéder à l'étude du risque allergènes au cours de votre process dans le cadre de l'HACCP.

S'il s'agit de MP allergènes introduites volontairement dans la recette, votre question n'a pas lieu d'être : vous DEVEZ faire apparaitre toutes les MP allergènes (faisant parti de l'annexe IIIbis de la directive déjà citée par Cédric T.)( dans la liste des ingrédients. Ceci est une obligation réglementaire, voire morale en raison de l'accroissement exponentiel du nombre de personnes allergiques et de la difficulté pour ces personnes à trouver des aliments leur convenant

Si les mesures préventives que vous avez ou aurez mises en place (cloisonnement des MP allergènes, nettoyage, organisation de la production, etc...) ne sont pas jugées suffisantes pour maitriser le risque de contamination croisée, pourra être envisagé alors un étiquetage de prévention, non obligatoire, du type "Peut contenir des traces de..." ou "fabriqué dans un atelier contenant..."

LUNDI 30 JUILLET 2007

ETATS UNIS

XINHUA 26/07/07 Peanut allergen treatment developed in U.S.
http://news.xinhuanet.com/english/2007-07/26/content_6434910.htm

MERCREDI 22 AOUT 2007

MICROBIAL CELL FACTORIES 21/08/07 Production of Recombinant Peanut Allergen Ara h 2 using Lactococcus lactis
http://www.microbialcellfactories.com/content/6/1/28

VENDREDI 21 SEPTEMBRE 2007

MERID SEPT 2007 Au sommaire:
Les allergies à l'arachide évitées grâce à l'ARNi
http://www.merid.org/fs-agbiotech/fr/displaydate.php?month=9&year=2007

SAMEDI 15 DECEMBRE 2007

ETATS UNIS

THE SOURCE 16/12/07 Schools, students deal with children who have peanut allergies
http://www.sourcenewspapers.com/stories/121607/loc_story1001.shtml

MERCREDI 30 JANVIER 2008

ROYAUME UNI

SAUKHERALD 29/01/08 Hetlands, like many families, are dealing with a peanut allergy
http://www.saukherald.com/main.asp?SectionID=12&SubSectionID=48&ArticleID=8530&TM=39598.46

JEUDI 19 JUIN 2008 :

SCIENCE ALERT 19/06/08 Soy milk doesn't start peanut allergies
http://www.sciencealert.com.au/news/20081906-17515-4.html

JEUDI 26 JUIN 2008

ROYAUME UNI - COMMITTEE ON TOXICITY - COT Working Group reports
http://cot.food.gov.uk/cotreports/
COT report on peanut allergy (1998)


FOOD SAFETY MAGAZINE JUIN/JUILLET 2008 Au sommaire:
http://www.foodsafetymagazine.com/productshowcase.asp?sub=sub1
Rapid Assay for Detection of Peanut Protein
http://www.foodsafetymagazine.com/article.asp?id=2506&sub=sub1

LUNDI 30 MARS 2009

PARISTECH - 2008 - DEVELOPPEMENT D’UN MODELE CELLULAIRE DE DECLENCHEMENT DE
LA REACTION ALLERGIQUE. APPLICATIONS A L’ETUDE DES ALLERGENES DU LAIT ET DE
L’ARACHIDE, ET EVALUATION DE L’EFFET DE TRAITEMENTS THERMIQUES SUR
L’ALLERGENICITE DE Ara h 1.
http://pastel.paristech.org/4944/

MARDI 11 AOUT 2009

Manuscrit auteur, publié dans "41èmes Journées de Statistique, SFdS,
Bordeaux (2009)"
Analyse discriminante de la severite de l'allergie à l'arachide
http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/38/66/54/PDF/p95.pdf

MARDI 11 AOUT 2009

Nouveau moteur concernant l'arachide (essentiellement cacahuètes et pistaches)
http://www.google.com/cse?cx=009796703470300972621%3Ait33mby5p6k&ie=UTF-8&q=arachide+OR+arachides+OR+%22Arachis+hypogaea%22+OR+cacahuete+OR+cacahuetes+OR+pistaches+OR+peanut+OR+nuts+OR+pistachio&sa=Search&hl=fr

JEUDI 03 SEPTEMBRE 2009

ALLERGIQUE 02/09/09 Traitement miracle de l’allergie à l’arachide aux
Etats-unis
http://www.allergique.org/spip.php?breve821

Albert Amgar Vendredi 30. Octobre 2009 17:15

Le 30 oct. 09 à 15:36, atelierduvieuxpuits a écrit :

> Bonjour,

>

> "Personnes allergiques à l&#8217;arachide : mise en garde

> concernant certaines pâtes à tartiner" :

>

> http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/presse/communique/2009/allergenes_pates_tartiner.pdf

>

> Cordialement,

> Bernard.

Bonjour,

Comme souvent la DGCCRF a un train de retard et comme l'on dit mieux vaut tard ...

Le rappel a eu lieu en Belgique dès le 17 octobre 2009.

Dès le 21 octobre, la FDA nous apprenait que deux consommateurs français avaient eu une allergie.

Pour plus d'informations, voir l'article "Il était une fois les allergènes", http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=2750

Bernard PICHETTO Vendredi 30. Octobre 2009 19:56

Merci,

En effet, et ce problème de communication vers les consommateurs, et a fortiori vers un public à risque, est une question récurrente ici.

Il serait bien qu'un jour se dessine, se décide un système d'alerte actif, en temps réel, comme cela se passe ailleurs.

Est-ce si compliqué ?

Albert Amgar Vendredi 30. Octobre 2009 21:20

J'ai complété la réponse sur ce lien, Il était une fois un allergène,

http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=2955

Bernard PICHETTO Dimanche 1. Novembre 2009 12:46

Petit exemple :

http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm188570.htm

Il suffit tout simplement de s'inscrire et de choisir 'sur-mesure' le type d'alertes que l'on souhaite.

VENDREDI 04 DECEMBRE 2009

AFSSA 28/07/09 AVIS de l´Agence française de sécurité sanitaire des aliments
relative à l´analyse des résultats d´une enquête AFSSA/AFPRAL portant sur le
comportement alimentaire des personnes allergiques à l'arachide vis-à-vis de
produits potentiellement contaminés
http://www.afssa.fr/Documents/PASER2009sa0189.pdf

MERCREDI 10 FEVRIER 2010

AFPRAL - Allergiques à l'arachide et industriels : vers un protocole d'accord ?
http://allergies.afpral.fr/actualites-allergies-france/alertes-france-allergies/106-actualite-partenaires-allergique-org.html
(source Bernard PICHETTO)