mardi 3 octobre 2000 21:04

SANTE CANADA 01-10 Étude cas-témoin sur l'association entre la yersiniose et la consommation de salami

http://www.phac-aspc.gc.ca/publicat/ccdr-rmtc/00vol26/rm2619fb.html

lundi 9 octobre 2000 23:36

Recent emergence of new variants of Yersinia pestis in Madagascar
    A Guiyoule, B Rasoamanana, C Buchrieser, P Michel, S Chanteau, and E Carniel
 J. Clin. Microbiol. 1997. 35:2826-2833. [Abstract] [PDF]
Résumé
http://jcm.asm.org/cgi/content/abstract/35/11/2826
PDF
http://jcm.asm.org/cgi/reprint/35/11/2826

M Federighi samedi 2 juin 2001 11:06

Norme NF-ISO 10272 pour les Campylobacter
Norme ISO 10273 pour yersinia

je vous recommande vivement l'achat (!), puis la lecture, de deux
merveilleux (ô combien) bouquins pour tout savoir sur ces germes, parus
chez Economica (49 rue héricart, 75015 Paris) :
- Campylobacter et hygiène des aliments de M. Federighi (ISBN 2-84054-061-4)
- Manuel de bactériologie alimentaire de Sutra, Federighi & Jouve (ISBN 2-84054-056-8)(chapitre sur yersinia écrit par michel Simonet de Lille)
n'hésitez pas à m'appeler (02-40-68-76-81) pour des informations
complémentaires.
Bien cordialement
Michel Federighi

mardi 5 mars 2002 22:33

University of Helsinki,  2001 - Molecular epidemiology of yadA-positive Yersinia enterocolitica
http://ethesis.helsinki.fi/julkaisut/ela/elint/vk/fredriksson-ahomaa/

mardi 28 mai 2002 08:02

BULLETIN EPIDEMIOLOGIQUE DE L'ESPAGNE - Yersinia enterocolitica. Casos notificados al Sistema de
Información Microbiológica. Años 1989-2001
http://cne.isciii.es/bes/bes0152.pdf

mercredi 16 juillet 2003 23:20

NORWEGIAN ZOONOSIS CENTRE - TRENDS AND SOURCES OF ZOONOTIC AGENTS IN ANIMALS, FEEDINGSTUFFS, FOOD AND MAN IN NORWAY 2002. Au sommaire :
http://www.vetinst.no/arkiv/Zoonosesenteret/Zoonoserapport02-en.pdf
Yersinia enterocolitica 30

samedi 26 juillet 2003 09:14

CDC EID AOUT 2003 From Pig to Pacifier: Chitterling-Associated Yersiniosis Outbreak among Black Infants
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol9no8/03-0103.htm

samedi 11 octobre 2003 13:06

CDC MMWR 10/10/03 Yersinia enterocolitica Gastroenteritis Among Infants Exposed to Chitterlings --- Chicago, Illinois, 2002
http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5240a2.htm

Autres informations :

OFFICE FEDERAL DE SANTE PUBLIQUE 03/06/03 Sécurité alimentaire - Présence des agents zoonotiques Campylobacter, Salmonella et Yersinia enterocolitica dans les porcheries d'engraissement et dans la viande de porc crue

CDC EID AOUT 2003 From Pig to Pacifier: Chitterling-Associated Yersiniosis Outbreak among Black Infants
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol9no8/03-0103.htm

OMS -  Eastern Mediterranean Health Journal Vol 5 Issue 1 1999 Isolation of Yersinia enterocolitica from cases of acute appendicitis and ice-cream
http://www.emro.who.int/Publications/EMHJ/0501/19.htm

Dictionnaire de Bactériologie Vétérinaire - YERSINIA ENTEROCOLITICA
http://www.bacterio.cict.fr/bacdico/yy/enterocolitica.html

NZFSA - Yersinia enterocolitica data-sheet
http://www.nzfsa.govt.nz/science-technology/data-sheets

CDC - Yersinia enterocolitica
http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/yersinia_g.htm

FDA - Yersinia enterocolitica
http://vm.cfsan.fda.gov/~mow/chap5.html



EUROPE - Report on Trends and sources of zoonotic agents in the European Union and Norway, 2001 - Yersinia.  
Ce document comporte un tableau comparatatif de prévalence des yersinioses entre les différents pays européens.
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sfp/mr/rep2001/08_yersinia_2001.pdf

dimanche 23 novembre 2003 00:49

JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY Février 2002 Au sommaire : Detection of Pathogenic Yersinia enterocolitica by a Rapid and Sensitive Duplex PCR Assay
http://jcm.asm.org/content/vol40/issue2/index.shtml

JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY Décembre 2001 Au sommaire : Detection of Pathogenic Yersinia enterocolitica by a Rapid and Sensitive Duplex PCR Assay
http://jcm.asm.org/content/vol39/issue12/index.shtml

JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY Avril 2002 Genotyping of a Homogeneous Group of Yersinia pestis Strains Isolated in the United States
http://jcm.asm.org/content/vol40/issue4/index.shtml

lundi 29 décembre 2003 09:37

Annual Report on Zoonoses in Denmark 2002

http://www.dfvf.dk/Files/Filer/Zoonosecentret/Publikationer/Annual%20Report/Annual_Report_2002_fra_Datagraf.pdf

Au sommaire :
Yersinia enterocolitica

vendredi 6 février 2004 12:14

INTERNATL MICROBIOL 1999 The Yersinia high-pathogenicity island
http://www.im.microbios.org/07setember99/07%20Carniel.pdf

mercredi 18 février 2004 09:32

EUREKALERT 17/02/04 Food-borne pathogen traced to lettuce (Yersinia pseudotuberculosis)
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2004-02/idso-fpt021704.php

Autres informations :

SANTE CANADA - FICHE TECHNIQUE SANTÉ-SÉCURITÉ - MATIÈRES INFECTIEUSES

http://www.phac-aspc.gc.ca/msds-ftss/msds168f.html

SANTE CANADA 01/06/99 ÉCLOSION DE YERSINIA PSEUDOTUBERCULOSIS EN COLOMBIE-BRITANNIQUE - NOVEMBRE 1998

http://www.phac-aspc.gc.ca/publicat/ccdr-rmtc/99vol25/rm2511fa.html

samedi 21 février 2004 11:47

FOOD NAVIGATOR 20/02/04 Is lettuce the culprit?
http://www.foodnavigator.com/news/news-NG.asp?id=50060
Scientists in the US have for the first time identified a fresh product as the source of an outbreak of human Yersinia pseudotuberculosis infections, a recent medical report says.

INFOSCIENCE 19/02/04 Yersinia pseudotuberculosis retrouvée dans des produits frais
http://www.infoscience.fr/breves/breves.php3?niv=1&Ref=1676

mercredi 25 février 2004 09:15

CIDRAP 24/02/04 Y pseudotuberculosis infections traced to lettuce
http://www.cidrap.umn.edu/cidrap/content/fs/food-disease/news/feb2404lettuce.html

vendredi 12 mars 2004 09:08

PLANET ARK 12/03/04 Food Poisoning Traced to Deer-Soiled Lettuce (Yersinia pseudotuberculosis en Finlande)
http://www.planetark.com/dailynewsstory.cfm/newsid/24255/story.htm

vendredi 26 mars 2004 09:51

CIDRAP 25/03/04 Vaccine prevents flea-borne plague in mice (Yersinia pestis)
http://www.cidrap.umn.edu/cidrap/content/bt/plague/news/mar2504plague.html

lundi 10 mai 2004 23:59

AFSSA 10/05/04 Morbidité et mortalité dues aux maladies infectieuses d'origine alimentaire en France
Communiqué de presse : Estimation de l'importance des infections d'origine alimentaire en France
http://www.afssa.fr/ftp/afssa/23930-23931.pdf
Description de l'étude
http://www.afssa.fr/ftp/afssa/23936-23937.pdf
Rapport sur la morbidité et mortalité dues aux maladies infectieuses d'origine alimentaire en France
http://www.afssa.fr/ftp/afssa/23933-23934.pdf
Agents pathogènes étudiés :
Yersiniose

mercredi 2 juin 2004 10:30

JAMA 02/06/04 Portents of Plague
In Kazakhstan and elsewhere in central Asia, the plague bacterium (Yersinia pestis) circulates in wild burrowing rodents and is transmitted to humans via fleas. Now, an international team of researchers has found that outbreaks of plague in Kazakhstan can be predicted based on the fluctuations of populations of wild gerbil colonies
http://jama.ama-assn.org/cgi/content/full/291/21/2534-a

samedi 9 octobre 2004 12:05

EUROSURVEILLANCE 07/10/04 Au sommaire:
   2. Yersinia pseudotuberculosis infections traced to raw carrots in Finland
http://www.eurosurveillance.org/ew/2004/041007.asp

MERCREDI 03 NOVEMBRE 2004 

Ministry of Food, Agriculture and Fisheries - Annual Report on Zoonoses in Denmark 2003 
http://www.dfvf.dk/files/filer/zoonosecentret/publikationer/annual%20report/annual_report_2003-endelig.pdf 

Au sommaire: 
Yersinia enterocolitica 

DEFRA - Zoonoses Report United Kingdom 2001 
http://www.defra.gov.uk/animalh/diseases/zoonoses/zoonoses_reports/zoonoses2001.pdf 

Au sommaire: 
YERSINIOSIS 

FSAI - Report on Zoonoses in Ireland 2000 & 2001 
http://www.fsai.ie/publications/reports/Zoonoses_report.pdf 

Au sommaire: 
Yersiniosis 

MARDI 23 NOVEMBRE 2004

UK Zoonoses reports
http://www.defra.gov.uk/animalh/diseases/zoonoses/reports.htm

Au sommaire:
Yersiniosis 

VENDREDI 13 MAI 2005

DG SANCO 12/05/05 Trends and sources of zoonotic agents in animals, feedingstuffs, food and man in the European Union and Norway in 2003.
http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/salmonella/zoonoses_reps_2003_en.htm

MARDI 21 JUIN 2005

ONCFS - Yersiniose - Investigation épidémiologique - A la mi-janvier 2004, un cas de yersiniose profonde (infection à Yersinia pseudotuberculosis avec septicémie) a été diagnostiqué chez un patient au CHRU de Lille.

http://www.oncfs.gouv.fr/events/point_faune/suivi-sanitaire/2005/Yersiniose.pdf

Wed, 27 Jul 2005 17:52:20 +0200

Je transfère ce message relayé par Florent LAMIOT:

=
Question : en tant que microbiologiste et épidémiologiste travaillant sur certaines affections transmises à l'homme par les rongeurs, je fais actuellement le point sur les cas de yersiniose survenus cette année dans nos hopitaux. Nous cherchons à savoir si il aurait pu y avoir cet hiver une population de petits rongeurs (campagnols, mulots ...) plus importante que d'habitude.
Certaines régions ont observé des pullulations. Pensez-vous disposer d'informations ou d'indices qui iraient dans ce sens en ce qui concerne votre région.

Je vous remercie d'avance si vous êtes en mesure de me fournir quelques
infos.

Bien sincèrement
P-VINCENT@CHRU-LILLE.FR
Dr Pascal VINCENT
Service de Bactériologie - Hygiène
Hôpital Calmette / CHRU
59 037 Lille Cedex
tél : 03 20 44 55 73
fax : 03 20 44 48 95


Suggestion de Florent LAMIOT :
- Envoyer des infos les plus fiables et précises possibles (période, localisation, nom des contacts/témoins, auteurs.. + vos coordonnées s'il fallait vous recontacter)
- Si on a des hypothèses d'explication des dites pullulations, si possible les vérifier et/ou les illustrer (photo numérique idéalement) si possible (ex : entrepôts qui fuient, abandon de sources importantes de nourriture , apports en 2004/2005 d’aliments pour le bétail ou de la volaille non consommés, ou agrainage au sol massif et localisé ou nouveau susceptible d'expliquer la pullulation, etc.

Rem : Des chercheurs nord américains ont noté une corrélation forte entre la densité en micro-mammifères forestiers, le fait qu'ils soient porteur de maladies (de Lyme en l’occurrence) et la fragmentation éco-paysagère des forêts (notamment quand les fragments font moins de 1 ha).
Si la zone où l'on aurait constaté une pullulation (2004/2005) est une forêt ou un milieu naturel, il est donc utile de donner quelques indications de description de type écologie du paysage (y a t il zones humides, arbres, quels type et structures de végétation ? le milieu est-il, plus que la moyenne, fragmenté par des routes, autoroutes,clôtures ?
Y a t il du piégeage (ou chasse intense) des prédateurs des micromammifères dans cette zone ? La nourriture de ces micromammifères est elle abondante ou anormalement abondante, ou l'a t elle été l'an dernier(stocks ou restes de grains.. fruits, glandaies ou autres fructifications inhabituellement abondantes). Les conditions de vie des prédateurs sont elles réunies (bocages, milieux hétérogènes et naturels.. abris pour les rapaces nocturnes.. lieux épargnés par les pesticides)
Merci pour votre contribution.


Remarques préalable :
- notamment parce que d'autres maladies sont aussi véhiculées par les micromammifères (directement, ou via leurs tiques et parasites), il me semble important de porter attention à cette demande
- si vous avez des infos sur d'éventuelles fortes "pullulations" de sangliers cette année ou l'an dernier, merci de les signaler aussi (cochons et sangliers sont également vecteurs de yersinioses).
- Les truffiers/trufficulteurs ont-ils connus des récoltes meilleurs que d'habitude l'an dernier ? (les champignons souterrains sont très consommés par certains petits mammifères fouisseurs ou même par les écureuils)
- parmi les moyens de repérer les pullulations : constat d'une augmentation brutale (avec un léger décalage dans le temps) du nombre de leurs prédateurs (rapaces, mustélidés), du nombre de terrier et galeries. Pour les campagnols, parfois le sol est complètement retourné, comme labouré (dans le cas de pullulations vraiment exceptionnelles), avec dégâts sur les arbres (suite attaque des racines. Parfois, mais c’est souvent discret ou les cadavres sont consommés par des prédateurs, augmentation du nombre de
cadavres écrasés sur les bords de route.

JEUDI 10 NOVEMBRE 2005

DEFRA OCT 2005 UK Zoonoses report 2004
http://www.defra.gov.uk/animalh/diseases/zoonoses/reports.htm

VENDREDI 07 AVRIL 2006

EFSA 06/04/06 EFSA's First Community Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Antimicrobial resistance in the European Union in 2004
http://www.efsa.eu.int/science/monitoring_zoonoses/reports/1277_fr.html


JEUDI 20 AVRIL 2006

PLOS PATHOGENS JANVIER 2006 A Role for the SmpB-SsrA System in Yersinia pseudotuberculosis Pathogenesis
http://pathogens.plosjournals.org/perlserv/?request=get-document&doi=10.1371/journal.ppat.0020006

VENDREDI 02 JUIN 2006

AFSCA 01/06/06 Report on zoonotic agents in Belgium in 2004 -

http://www.favv-afsca.fgov.be/home/pub/doc/autre/Report_TS_%202004_S.pdf

Au sommaire:
Yersinia enterocolitica

LUNDI 16 OCTOBRE 2006

RKI 13/10/06 Epidemiologisches Bulletin 41 / 2006
Yersiniose
http://www.rki.de/cln_006/nn_225658/DE/Content/Infekt/EpidBull/Archiv/2006/DE/Content/Infekt/EpidBull/Archiv/2006/41__06,templateId=raw,property=publicationFile.pdf/41_06

LUNDI 20 NOVEMBRE 2006

EVIRA 08/09/06 Yersinia pseudotuberculosis bacterium confirmed as cause of epidemic of abdominal upset in Tuusula and Kerava
http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=235

VENDREDI 05 JANVIER 2007

INDE

IJMM Year : 2005 | January-March | Volume 23 | Volume 1 Au sommaire:
Invasiveness - An indicator of differentiation of virulent and non virulent isolates of Yersinia enterocolitica
http://www.ijmm.org/showbackIssue.asp?issn=0255-0857;year=2006;volume=23;issue=1

VENDREDI 13 AVRIL 2007

AEEMA - Actes de la JOURNEE D'EPIDEMIOLOGIE AESA-AEEMA, 19 mai 2006
http://aeema.vet-alfort.fr/public/php/sommaire.php?lang=0

Au sommaire:
Yersinia enterocolitica et son rôle dans la surveillance de la brucellose bovine : une analyse statistique

MERCREDI 16 MAI 2007

AFSSA - Fiches de dangers micro biologiques
http://www.afssa.fr/Object.asp?IdObj=40631&Pge=0&CCH=070509152911:26:4&cwSID=AF3994615BAD408BA590297014BA0B72&AID=0

Au sommaire:
Yersinia enterocolitica

MERCREDI 23 MAI 2007

CDC EID MAI 2007 Au sommaire:
Volume 13, Number 5–May 2007

Outbreak of Yersinia enterocolitica Serogroup O:9 Infection and Processed Pork, Norway
http://www.cdc.gov/eid/content/13/5/754.htm

MERCREDI 08 AOUT 2007

FEDERATION SUISSE JUILLET 2007 Rapport suisse sur les zoonoses 2006
http://www.bvet.admin.ch/shop/00008/00053/index.html?lang=fr
Au sommaire:
La yersiniose chez l'homme - les porcs en sont-ils le réservoir?

SAMEDI 08 SEPTEMBRE 2007

NUTRA INGREDIENTS 04/09/07 Studies extend food safety database
Food safety is high on the list of scientists' research agendas, as indicated by the release of three studies today on lowered salt use, Yersinia enterocolitica, and extending the shelf life of cooked ham.
http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?n=79453-microbiology-shelf-life-salt

MARDI 02 OCTOBRE 2007

FINLANDE

EVIRA 01/10/07 Finnish carrots are safe to eat
Food 01.10.2007 - 13:10 - The food poisoning epidemics (Yersinia pseudotuberculosis) caused by Finnish vegetables, especially carrots and grated carrot have raised concerns about the safety of eating carrots.
According to a study done by the Finnish Food Safety Authority Evira the occurrence of disease causing yersinia in carrots is not common.
http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=729

MARDI 30 OCTOBRE 2007

ZOONOSES
Au sommaire:

I - ZOONOSES PRESENTES EN FRANCE
http://cours.vet-alfort.fr/fichier/jpganiere/r_cours_260/zoonoses-2004.pdf

Yersinia enterocolitica (infection par) 116

JEUDI 22 NOVEMBRE 2007

FSAI - Nouveaux "guidance notes":

Report on Zoonoses in Ireland 2005
http://www.fsai.ie/publications/reports/Zoonoses_report_05.pdf

MARDI 04 DECEMBRE 2007

CDC EID DECEMBRE 2007 Volume 13, Number 12–December 2007 Au sommaire:
__________________________________________________________

Research

* Pig Herds Free from Human Pathogenic Yersinia enterocolitica
T. Nesbakken et al.
http://www.cdc.gov/eid/content/13/12/1860.htm

MARDI 18 DECEMBRE 2007

EFSA 06/12/07 Monitoring and identification of human enteropathogenic Yersinia spp. - Scientific Opinion of the Panel on Biological Hazards
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1178669841351.htm

MARDI 19 FEVRIER 2008

INTERNATIONAL CONFERENCE ON EMERGING INFECTIOUS DISEASE - ICEID 2002 Webcast
Presentations by Agents/Diseases
Au sommaire:
http://www.cdc.gov/iceid/webcast/a-z_agents-3.htm#r
Yersinia enterocolitica

MERCREDI 02 JUILLET 2008

CDC EID JUILLET 2008 Au sommaire:
http://www.cdc.gov/NCIDOD/eid/
Sudden Onset of Pseudotuberculosis in Humans, France, 2004–05
http://www.cdc.gov/eid/content/14/7/1119.htm

MERCREDI 06 AOUT 2008

FINLANDE

EVIRA 04/08/08 The Yersinia pseudotuberculosis outbreak in Kajaani is
suspected to have been caused by grated carrot
http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=1301

VENDREDI 26 SEPTEMBRE 2008

Veterinary Research Vol. 40 No. 2 (2009) Adaptive strategies of Yersinia
pestis to persist during inter-epizootic and epizootic periods
http://www.vetres.org/index.php?option=toc&url=/articles/vetres/abs/2009/02/contents/contents.html

MERCREDI 08 OCTOBRE 2008

EFSA MARS 2008 Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection Manual
for Reporting on Zoonoses, Zoonotic Agents and Antimicrobial Resistance in
the framework of Directive 2003/99/EC and of some other pathogenic
microbiological agents for information derived from the reporting year 2007
[1]
http://www.efsa.eu.int/cs/BlobServer/Report/zoon_report_ej142_manual2007_en.pdf?ssbinary=true
Au sommaire:
Yersinia spp. in animals . 36

Yersinia spp. in foodstuffs

MARDI 25 NOVEMBRE 2008

CDC EID - Volume 14, Number 12¨CDecember 2008. Au sommaire:

Letters

*Yersinia pseudotuberculosis* O1 Traced to Raw Carrots,
Finland<http://www.cdc.gov/eid/content/14/12/1959.htm>
http://www.cdc.gov/eid/content/14/12/1959.htm

THESE DE L'ECOLE VETERINAIRE - 2005 - LES ZOONOSES TRANSMISES À PARTIR DU
CERF (Cervus elaphus), DU CHEVREUIL (Capreolus capreolus), DU SANGLIER (Sus
scrofa), DU CHEVREUIL (Capreolus capreolus), DU SANGLIER (Sus scrofa)
http://theses.vet-alfort.fr/telecharger.php?id=626
Yersinioses

Bambara Estelle Mercredi 17. Décembre 2008 10:56

J'aimerai avoir des informations concernant la recherche de Campylobacter et de Yersinia dans les échantillons alimentaires et dans l'eau.

Merci pour votre collaboration!

Saadi Zineb Mercredi 17. Décembre 2008 12:53

Pour la mise en culture de produit alimentaire ou pour l'eau pour la recherche de yersinia ou campylobacter il faut regarder les critères grâce à la norme AFNOR

YERSINIA

Aspect : Les Yersinia sont des bacilles à gram - (rose), immobiles, dépourvus de spores et de capsules.

Groupement : Variable, Ils se présentent isolés, en diplobacilles et en chainette.

Sur gélose ordinaire après 24 heures d'incubation à 37°C, l'espèce présente des colonies de petites tailles (moins de 1mm de diamètre) régulières, lisses et brillantes, de type Smooth ; transparentes ou translucides. Elles n'évoquent des colonies d'entérobactéries qu'après 36 à 48 heures d'incubation.

La particularité des Yersinia, par rapport aux autres Enterobacteriaceae, réside dans le fait que leur métabolisme est extrêmement thermodépendant, les variations de T°C sont ainsi mal tolérées.

Elles possèdent une température optimale de croissance entre 28 et 30°C, leur culture est ralentie à 37°C et est presque stoppée par une température comprise entre 4 et 10°C sans pour autant annuler les risques de toxi-infections alimentaires à partir de denrées réfrigérées.:

Milieu utilisé: gélose ordinaire, gélose au BCP (bromocrésol pourpre)

Milieu sélectif:

gélose Mac Conkey, ou gélose Yersinia CIN

Le genre Yersinia se caractérise par un ensemble de caractères négatifs :

Absence de fermentation de lactose, absence de gaz lors de la fermentation du glucose.

Absence d'utilisation du citrate comme seule source de carbone sur milieu citrate de simmons

Ansence de désaminase, de lysine-décarboxylase et de production de H2S

En revanche il y a fermentation constante du mannitol avec un test ONPG positif.

Certaines espèces se caractérisent par une uréase très active comme Yersinia entérocolitica et Yersinia pseudotuberculosis et d'autres par l'absence de cette enzyme comme Yersinia pestis.