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ARCHIVAGE THEMATIQUE DES MESSAGES DU FORUM HYGIENE |
Page mise à jour : 23/08/10 |
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Pages d’archives connexes La traçabilité, l'identification animale et l'étiquetage de la viande La réglementation sur la traçabilité |
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La traçabilité et l’identification des animaux au Brésil |
Date: Thu Dec 20,
2001
BE
Bresil (Mensuel - numero 18 - novembre 2001) - Ambassade de France a
Sao Paulo /CenDoTeC / Agence pour la Diffusion de l'Information
Technologique (ADIT, http://www.adit.fr)
- Abonnement gratuit par email : subscribe.be.bresil@adit.fr
*
BE BRESIL - Tracabilite des bovins Source : www.jornalcorreio.com.br,
article.
La Communaute Europeenne a annonce qu'elle
importerait uniquement de la viande soumis a un programme de
tracabilite. Cette mesure s'appliquera a partir de juillet 2002. Il
faut donc creer un systeme adapte au Bresil.
L'Association Bresilienne des
Createurs de Zebu (Abcz) elabore un pre-projet pour creer un systeme
bresilien de tracabilite des bovins (pour information : le cheptel
bresilien de bovin est constitue a 80% de sang de zebu). Des
representants du ministere de l'Agriculture et de l'elevage (Mapa),
du Fundepec, de la Confederation Nationale de l'Agriculture (CNA)
et
de l'Association Bresilienne des Industries Exportatrices de Viande
(Abiec) ont essaye de repondre a une question simple: Quel est le
systeme de tracabilite le mieux adapte au Bresil ?
Plusieurs
systemes de tracabilite ont ete presentes par l'Entreprise
Bresilienne de Recherche Agronomique (Embrapa) et par le Certibov
(Certification d'identification animale creee par le gouvernement du
Minas Gerais) et par 6 entreprises privees. Entre autres, des
solutions comme l'implantation de puces electroniques et la fixation
a l'oreille d'un dispositif contenant un code barre sont envisagees.
Dans tous les cas, l'information sera disponible par lecture
electronique. Une commission est chargee d'analyser les propositions
et d'en adopter une prochainement.
vendredi 31 octobre 2003 08:52
CONSUMASEGURIDAD 21/10/03 Brasil implanta la trazabilidad
individual de la carne de
bovino
http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2003/10/21/8923.php
MERCREDI
19 JUILLET 2006
EUROCARNE 18/07/06 Se define el
nuevo sistema de trazabilidad de bovinos en Brasil
http://www.eurocarne.com/index.php?/noticias/ultimas/20060718_run7043.html
JEUDI 26 MARS 2008
BRESIL
CAMPO GRANDE 25/03/08
Bovinos terão identificação
individual
http://www.campogrande.news.com.br/canais/view/?canal=10&id=223312
MARDI
17 NOVEMBRE 2009
BE
Brésil 127 >> 13/11/2009 Traçabilité -
Vers une traçabilité maîtrisée
des
viandes bovine et porcine
brésiliennes
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/61233.htm
JEUDI 20 MAI 2010
African Journal of Business Management Vol. 4(5), pp. 651-661, May
2010 Traceability, transparency and assurance (TTA) systems
implementation by the Brazilian exporter pork meat chain compared
with other
countries
http://www.academicjournals.org/ajbm/PDF/pdf2010/May/Talamini%20and%20Malafaia.pdf
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