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Présentation des intervenants de la liste de discussion HYGIENE (année 2008)

Corinne Lax Mercredi 2. Janvier 2008 17:38

Bonjour, je m'appelle Keren et j'habite en Israel depuis 27 ans, mere de 6 enfants, grand mere de 5 petits enfants, j'ai 48 ans et cela fait 10 ans que je suis active dans le domaine des complements alimentaires dans une sonciete americaine qui a des filiale dans le monde entier y compris la France et Israel. Afin de pouvoir donner a mes proches et a mes clients le maximum d'aide en ce qui concerne une bonne alimentation, j'ai etudie 2 ans la nutrission dans une formation de medecine parallele. A la maison, nous essayons de respecter les regles nutritives saine et surtout d'empecher l'utilisation de mauvais aliments comme les aliments prets avec tous les additifs...

Nous buvons tous les jours depuis 10 ans de l'aloes qui nous preserve, avec notre alimentation saine de problemes de santes que nous avions ou que nous aurions pu avoir.

J'espere que ce groupe enrichira l'un l'autre et que nous pourrons nous entraider en echangeant des idees, articles ...

A bientot vous lire

Keren

damien.verhille Jeudi 3. Janvier 2008 10:42

Comme tous les nouveaux inscrits à cette liste, je me présente en quelques lignes:

Après des études d'ingénieur Agro alimentaire à Polytech'Lille (ex IAAL) (promo 88), j'ai débuté ma carrière dans le Service d'Hygiène et de Microbiologie des Aliments de l'Institut Pasteur de Lille. Il s'agissait en 1988 de participer à la création d'une cellule de recherche appliquée au conditionnement des aliments.

J'ai ensuite découvert le marketing au sein de la société bioMérieux à Lyon. En tant que chef produit, j'ai contribué à créer la division « industries et environnement » dans cette entreprise initialement spécialisée dans le diagnostic médical.

Ensuite, j'ai dirigé un de formation en Auvergne. J'y ai appris sur le terrain les ficelles du management. J'y ai aussi acquis les outils de la gestion des compétences.

Après 10 ans au service de cet organisme de formation, j'ai décidé de créer ma propre structure. Me voici donc, depuis 2004, consultant et formateur indépendant spécialisé en « création et transfert de compétence ». La triple compétence « sécurité alimentaire », «Management » et " ingénierie pédagogique" me permet de proposer des prestations originales aux entreprises agro alimentaires.

Pour en savoir plus: www.ekipeo.eu

Cordialement,

--

Ekipeo - Creation et Transfert de competences <http://www.ekipeo.eu/>

Damien Verhille

06.86.67.26.21 / 08.71.21.25.05

Cécile Michel Mardi 8. Janvier 2008 22:29

Bonjour,

Ingénieur débutante en agro-alimentaire, spécialisée dans la qualité, je recherche un emploi près d'Aix en Provence.

Je suis ouverte à toutes les opportunités que se soit dans le domaine de la qualité, de la production ou du conseil aux entreprises (formations à l'hygiène, mise en place de systèmes d'information...)

Mon CV est consultable ici http://www.cecilemichel.blogspot.com

Merci d'avance de faire suivre ce mail aux personnes de votre connaissance que ma candidature pourrait intéresser, ou de me faire parvenir leurs coordonnées.

Cordialement,

Cécile Michel

Jean Baptiste Soubelet Vendredi 11. Janvier 2008 14:19

Bonjour à tous,

je suis donc Jean Baptiste Soubelet, je suis vétérinaire diplomé de Toulouse en 1998. J'ai exercé pendant 8 ans la médecine en clinique vétérinaire, et attiré par ce que faisait ma femme (Inspecteur en santé publique vétérinaire), j'ai commencé à développé en même temps mes compétences en hygiène alimentaire. Aujourd'hui, je suis formateur vacataire pour le CNFPT et consultant indépendant.

J'ai développé le site ( pour le moment embryonnaire ) :

http://www.PlandeMaitriseSanitaire.Fr

Avec ma femme nous sommes parents de 3 enfants (3, 5 et 8 ans), nous vivons dans la région angevine.

J'espère ne pas dire trop de bétises sur ce média et j'espère y apporter aussi quelque chose.

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2008.

Jean Baptiste

hamdad smail Vendredi 11. Janvier 2008 17:08

bonjour à tous,

je suis ismael, ingénieur qualité, diresteur d'un cabinet de conseil, d'audit et de formation, spécialisé en hygiène et sécurité alimentaire et dans la prévention des risques professionnels;

pour vous servir je m'inscris dans une logique de transversalitée, pour un partage des connaissances dans les domaines ci dessus nommées.

Cordialement!!!!

"sanjitomara" sanjitomara@yahoo.fr Vendredi 11. Janvier 2008 23:14

Bonjour à tous,

Je suis une nouvelle membre du groupe, je m'appelle Sanji Tomara et je suis actuellement en Master 2 Nutrition,spécialité "Qualité et Sécurité des Aliments" à Paris VI.Je me suis inscrite pour bénéficier de tous les conseils et des liens qui ne feront que compléter mes acquis. Et je suis aussi à la recherche d'un stage de fin d'études de 6 mois minimum,et on m'a dit justement que je pourrai en trouver un à travers ce groupe.J'ai des connaissances théorique et technique sur tout ce qui méthode HACCP, norme ISO 9000, et bien d'autres,et si justement vous êtes dans le cas inverse et que vous cherchez une stagiaire en qualité, je suis disponible à partir du 28 janvier.

J'en profite pour souhaiter à tous une Bonne et Heureuse Année.

Cordialement.

Mlle Tomara.

"claire.baudichon" claire.baudichon@yahoo.fr Dimanche 13. Janvier 2008 11:31

Bonjour,

En licence professionnelle Aquaculture "Gestion de la qualité et de l'environnement", je suis à la recherche d'un stage dans le domaine de la qualité, des produits de la mer, en atelier de transformation, ou ferme aquacole( je suis aussi très intéressée par les écloseries). le stage peut débuter le 20 février jusqu'au mois de Juin voir Août.

Ghazi Boussofara Dimanche 13. Janvier 2008 22:48

Bonjour Je suis médecin hygiéniste, docteur en médecine, titulaire d'un diplôme d'études supérieures spécialisées en médecine communautaire,secrétaire général de l'association santé et environnement et exerçant à la municipalité de Tunis à la direction du contrôle. Je suis chargé de l'encadrement des techniciens supérieures de la santé publique ( hygiénistes) responsables des différents bureaux de l'hygiène ( contrôle des établissements ouverts aux publics) des arrondissements de la ville de Tunis.

cordialement

Dr ghazi boussofara

Médecin principal de la santé publique détaché auprès de la ville de Tunis

hamdad smail Lundi 14. Janvier 2008 11:03

bonjour monsieur GHAZI;

ca tombe bien, je suis ingénieur conseil détenteur d'un cabinet d'audit de conseil, et de formation en hygiéne et sécurité alimentaire, et, prévention des risques professionnels, je suis en france et il n'ya pas longtemps je suis allé en tunisie pour des raisons professionnels lié à l'hygiène et sécurité alimentaire, m'intéressant à ce marché tunisien j'ai eu l'occasion de rencontrer des acteurs de l'hotelerie chez qui j'ai fait un repérage et un inventaire sur la question, l'état des lieux fait sortir qu'il y'a un travail trés important à faire, je suis donc intéressé à mettre en place un cabinet et suis à la recherche de partenaire intéressé par le projet.

Cordialement.

Laurent Genet Mardi 15. Janvier 2008 9:51

Je me présente en tant que nouvel adhérent.

Je travaille à la DDSV du Val de Marne où j'occupe le poste de chef du service Restauration/Distribution. Dans le passé, j'ai occupé d'autres fonctions en service de sécurité sanitaire des aliments. Toutes les questions sur ce thème m'intéresse.

Bonjour à tous.

--

====================================================================

Dr Laurent Genet

Chef du service Restauration et Distribution

Direction Départementale des Services Vétérinaires du Val de Marne

12 rue du Séminaire

94516 RUNGIS CEDEX

"Farid TIGROUDJA" tif_farid@yahoo.fr tif_farid Mardi 15. Janvier 2008 14:21

Bonjour,

Je me présente en tant nouveau adhérent, je suis à la recherche d'un stage en qualité, mise en place d'une norme (ISO 220000, IFS.......................) ou autres. J'ai fini ma formation théorique le 21/12/2007 à l'ENITA de Clermont-Ferrand. Je suis disponible dès aujourd'hui. J'attends vos propositions et je reste à votre entière disposition pour toute information complémentaire.

Toutes mes meilleures salutations

Farid Tigroudja

Master EPAT (Entreprises et produits alimentaires de terroir: de la production à la consommation)

ENITA de Clermont-Ferrand

Stéphane LORION Jeudi 17. Janvier 2008 14:14

Bonjour à tous,

J'ai entendu parler de votre groupe par un ancien spécialiste de la traçabilité alimentaire.

Je suis moi même chimiste, avec une spécialisation en environnement-sécurité-qualité.

Je suis en mission dans le secteur de la plasturgie et en charge de mettre en oeuvre la règlementation Reach.

Cette mission est une porte ouverte sur la règlementation matériau en général, et une demande particulière d'un chef produit me conduit à me pencher sur la règlementation liée à l'agroalimentaire.

Je vous remercie par avance de me faire découvrir les chemins (et les embûches) de votre secteur et suis disponible pour échanger sur Reach su vous le souhaitez.

Cordialement

Stéphane LORION

christelle_camelle Vendredi 18. Janvier 2008 14:42

slt moi c'est christelle j'aimerais bien avoir des information pour mon mémoire de stage .j'ai pour thème systèmes HSE (santé , sécurité, environnement) perspective et amélioration. si je peut avoir des liens ou tout autre infos qui pourrais me permettre de rédiger mon projet. merci pour tout .je compte sur vous.

norabadraoui@yahoo.fr Lundi 21. Janvier 2008 14:00

J’ai occupé le poste d’ingénieur de laboratoire en domaine de la microbiologie et la sécurité alimentaire pendants 10ans, actuellement Je suis une enseignante chercheur à l'Université des Sciences et de la technologie d'Oran ALGERIE et je prépare une thèse de Doctorat d'Etat

Dans la mesure du possible, je souhaiterai compléter ce travail dans votre entreprise d'un stage de court séjour (d'un mois ou plus).

Bien entendu, les frais inhérents à mon séjour seront entièrement à ma charge

Si ma demande retient votre attention, je souhaiterai recevoir de votre part une lettre d'acceptation pour un séjour scientifique dans votre entreprise Ce document me permettra d'engager les démarches administratives nécessaires auprès de mon institution.

Restant à votre entière disposition pour toute information complémentaire, et en vous remerciant, je vous prie de croire madame le Professeur en l'expression de ma parfaite considération.

Dans notre département les démarche d’un stage sont faites après avoir obtenue une lettre d’accueille d’un laboratoire ou d’une entreprise qui correspond au même thème de recherche.

J’aimerai bien avoir les dattes précis du mois qui vous conviendrez pour mon accueille dans votre laboratoire ou entreprise.

Dans latente de votre réponse monsieur veillez accepter mes remerciement.

"foued kermad" foued.kermad@yahoo.fr Mardi 22. Janvier 2008 0:41

bonjour, je suis étudiant en master 2 professionnel de nutrition et sécurité alimentaire à marseille.

le stage que vous proposez m'interesse.

j'ai un enseignement axé sur la qualité et la sécurité alimentaire.

j'ai une bonne maîtrise des langues étrangères.

vous trouverez ci joint mon cv.

cordialement:

Foued

Kermad

Guälord GUILBERT, Mardi 22. Janvier 2008 0:42

Bonjour à tous,

Je suis diplômé de l'Ecole Nationale Supérieure des Industries Agro-alimentaires (ENSIA - AgroParisTech) spécialisé en Qualité et Sécurité Microbiologique des Aliments et Procédés.

La réputation de votre groupe n'est plus à faire si bien que bon nombre d'anciens du réseau "Agro" m'a conseillé de venir vous rejoindre.

Ma démarche auprès du groupe est double:

- Je recherche actuellement un emploi d'Ingénieur Qualiticien / Hygiéniste / Microbiologiste en lien avec le contrôle qualité ou avec des services support (Chargé de recherche, d'étude). Aussi, je souhaite que ce réseau puisse me donner accès à des informations, des conseils voire des pistes spécifiques à la recherche d'emploi dans les métiers connexes à l'Hygiène.

- Une fois en poste, pouvoir rester en veille sur différentes problématiques. Mais aussi, échanger et intervenir proportionnellement à mon expérience en tant qu'appui technique et scientifique sur différentes thématiques.

Je joins au présent mail mon CV qui vous donnera davantage d'informations sur mon parcours et mes compétences.

Merci d'avance pour votre accueil,

Bien cordialement,

Guälord GUILBERT,

ENSIA - AgroParisTech

guilbertgualord@yahoo.fr

Sylvia ARSAC PETROWITSCH Mardi 22. Janvier 2008 14:05

Bonjour,

nouvelle inscrite sur la liste hygiène, j'espère pouvoir contribuer à la vie de ce forum, hautement enrichissant.

Après 13 ans au service de l'artisanat pâtissier, ayant notamment participé à l'élaboration du guide de bonnes pratiques d'hygiène en patisserie, je crée mon entreprise d'audit formation conseil dans la région Auvergne (Haute-Loire): * AUDIT de laboratoires, * CONSEIL ET FORMATION en hygiène alimentaire (bonnes pratiques, application des guides de bonnes pratiques, démarche HACCP, ...); * CONSEIL ET FORMATION sur l'information des consommateurs (informations obligatoires: étiquetage notamment, informations volontaires: allégations maison, allégé, ...): * SECURITE DES SALARIES (plan d'action pour maîtriser la sécurité des salariés).

Vives les échanges !!! et à bientôt.

Sylvia ARSAC PETROWITSCH

Narimane Orabi Jeudi 24. Janvier 2008 21:26

Bonjour à tous!

je suis Narimane, nouveau membre du groupe hygiène.. Je suis actuellement étudiante en 2ème année de Master "Qualité et Sécurité des Aliments" à l'université Pierre et Marie Curie. Je suis tombée par hasard sur le Yahoo.Groupe en Hygiène, et j'ai décidé de m'y inscrire pour y découvrir des facettes plus concrètes du métier qui m'attend à l'issue de mon année universitaire, celui de Responsable Qualité dans une entreprise agroalimentaire.

Je vous souhaite à tous une bonne journée.

Cordialement,

Narimane.

marguykn Vendredi 25. Janvier 2008 17:56

Je suis tres contente de retrouver le groupe surtout qu'il traite des

sujets de sante interessants.J'aimerai vous poser une question:

comment faire pour maigrir? RTF

Rita VOGELS Samedi 26. Janvier 2008 10:22

Bonjour à tous,

Merci au modérateur de son accueil.

Je me nomme Rita VOGELS, j'ai 54 ans et je vis dans le 92500 Rueil Malmaison.

Je suis ici en tant que simple consommateur et très intéressé par le sujet parce que depuis toujours l'hygiène et la qualité de alimentation me tiens à coeur

On peut dire que mes occupations bénévoles vont vers, une autre façon hygiénique, morale de consommer, les SEL - Systèmes d'échanges Locaux -

http://www.sel-selistes-internautes.fr = les échanges SANS argent, qui pour certains travaillent étroitement avec les AMAPs et peuvent avoir un lien direct avec cette liste.

Au plaisir de vous lire

Amicalement

Jean-Claude Dusse Dimanche 27. Janvier 2008 23:38

Bonjour la liste,

Je me présente Jean-Claude marié sans enfant habitant près d'Arras. Nous sommes un couple handicapés et simplement des consomateurs. Le fait d'être diabétique insulino dépendant malgré ma maladie d'U.S.H.E.R. groupe de maladie qui sont la surdi-cécité, m'incite à mieux comprendre l'alimentation et le pourquoi de changements chez certains industriels. Quand on lit les étiquettes pour connaitre les valeurs minéraux (protéine, glucide et lipide) pourqupi les industriels ne précisent ils pas la modification, moi je surveille plus particulièrement le sucre car glucide est un sucre lent et la fructose est comme le sucre c'est à dire le rapide, ce sucre est la survie et on ne doit pas en abuser, on s'habitue à une marque puis soudain le changement sans avertir le consommateur, ce n'est pas logique?

BON DIMANCHE

JEAN CLAUDE

Sylvie Panelle Dimanche 27. Janvier 2008 23:38

Bonjour,

Je suis Sylvie Panelle, diplômée du Master "qualité des produits et sécurité des aliments" de l'ENSAT. Je suis à la recherche d'une entreprise (de préférence alimentaire) francilienne car je suis actuellement une formation complémentaire en environnement. C'est une formation d'un an, en alternance (contrat de professionnalisation).

J'ai, à mon actif, plusieurs expériences dans le domaine de la Qualité, dont une en cabinet conseils et une chez Orangina. N'hésitez pas à ma contacter si vous connaissez une entreprise qui serait éventuellement intéressée par ce type de contrat. Ce stage pourrait démarrer immédiatement. Ce stage concerne l'environnement mais peut s'élargir à la qualité, hygiène et sécurité (ce qui me plairais davantage).

Je vous remercie et vous souhaite une bonne soirée.

Cordialement,

Sylvie Panelle (sylvie.panelle@orange.fr)

PS : Ce contrat est une sorte de cdd, qui fait bénéficier les entreprises de nombreux avantages fiscaux et financiers.

"magali peixoto" qualitymag38@yahoo.fr Mercredi 30. Janvier 2008 16:16

Bonjour à tous les colistiers,

je vous souhaite "in extremis" mes meilleurs voeux pour 2008.

Depuis quelques mois, je consulte et je m'enrichis à travers ce groupe et je veux profiter de ce réseau pour proposer mes compétences.

En effet, je recherche un poste de responsable Qualité ou QSE ou bien encore de consultant/ auditeur en Région Rhône alpes.

J'ai travaillé 8 ans au sein d'un service qualité dans grand groupe indutriel ('industrie de la transformation des fruits) et j'ai une solide expérience en hygiène et qualité.

Pour les personnes susceptibles d'avoir des offres, n'hésitez à regarder mon CV à l'adresse suivante : http://peixoto.magali.cv.over-blog.com/

De la même manière, au vu de mon profil, si vous avez des questions (hygiène, certifications etc...) en relation avec mes expériences, n'hésitez pas à me contacter.

Je vous souhaite, à tous, bonne continuation.

Cordialement

Magali

samyet2001 Lundi 4. Février 2008 12:28

bonjour et salut à toutes et à tous.

je suis eleve ingénieur en Industrie alimentaire et je cherche un sujet interessant de Projet de Fin d'Etudes , qui serai résoudre un probleme tres souvent rencontrées dans l'industrie qu'il soit d'ordre hysico , chimique , microbiologique , organoleptique ou permettant l'optimisation d'une technique deja utilisé..........

Svp je compte sur vous ....

avez vous une idée d'un bon sujet encore inrésolu.

Louis- Pasteur NIZIGIYIMANA Vendredi 7. Mars 2008 20:01

JE SUIS AU MAROC ET JE VAIS SUIVRE QUOTIDIENNEMENT VOS EXPOSES

JE SUIS ENCORE ETUDIANT MAIS JE PEUX CONTRIBUER POUR UNE BONNE GESTION DE LA SECURITE ALIMENTAIRE

Sarah FARAMARZ Jeudi 7. Février 2008 22:58

Bonjour,

je suis actuellement étudiante en Sécurité des Aliments et Analyse des risques des biocontaminants liés à l'alimentation humaine et animale au niveau Master à l'Université Paris 12 Val de Marne

Je dois effectuer un stage, dans le cadre de mes études, à partir de début Avril 2008.

Tout au long de mon parcours universitaire j'ai acquis des connaissances scientifiques (microbiologie, chimie, biotechnologie, toxicologie, épidémiologie, biologie moléculaire, techniques d'analyses) ainsi que des connaissances en statistiques et en gestion des entreprises qui me permettent de travailler en collaboration avec des entreprises agroalimentaires, des laboratoires d'analyses, des cabinets d'expertise pour assurer la qualité et la sécurité sanitaire alimentaire.

Je dispose également de solides connaissances en matière de réglementation sur les référentiels (ISO 9001 version 2000, ISO 22000, BRC, IFS et EUREPGAP), la traçabilité, les allergènes ainsi qu'en matière de maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments et de la méthode HACCP.

Mon parcours me permet également de pouvoir effectuer des audits.

Mes précédents stages m'ont permis de développer mon sens des responsabilités et mes qualités relationnelles que je suis prête à mettre à votre disposition.

La perspective de pouvoir collaborer avec une entreprise agroalimentaire m'enchanterait au plus haut point.

Dans l'attente d'une réponse veuillez agréer mes saluutations les plus sincères.

Sarah FARAMARZ

mgfaramarz@yahoo.fr

Hanen Mtaoua Vendredi 8. Février 2008 12:04

Bonjour,

Je suis une étudiante tunisienne, j'ai eu mon mastère en Qualité Alimentaire et Bioprocédés d'Analyse avec la mention très bien sachant que j'ai traité dans mon sujet la qualité du jus de dattes (physico-chimique et microbiologique).

Je veux continuer mon sujet de thèse dans le meme thème et plus précisement dans la microbiologie alimentaire :bioréacteurs, maitrise de la qualité.

S'il vous plais je veux savoir s'il y'a de possibilité d'éffectuer des stages en rapport avec ces thèmes pour miux maitriser les techniques et les intégrer dans ma thèse.

Dans l'attente de votre reponse veuillez agréez mes sincères

salutations.

Cordialement,

Hanen Mtaoua.

hanen-mtaoua@voila.fr

Amal Lahbabi Samedi 9. Février 2008 8:25

Bonjour

Je suis tombée par hasard sur votre site et je suis trés contente de m'inscrire. Je m'appelle Amal, j'ai 48 ans. Je suis ingénieur en Industrie Agro alimentaire depuis 1988. Je travaille dans un institut d'industrie meunière responsable du laboratoire de contrôle de qualité. Notre laboratoire est en cours d'accréditation c'est pourquoi je suis trés intéréssé par le domaine de métrologie.

"foued kermad" foued.kermad@yahoo.fr Samedi 9. Février 2008 10:40

bonjour.

je suis étudiant en master 2 professionnel de nutrition et sécurité alimentaire à l'université Paul Cézanne à Marseille.

j'ai une amie de ma promotion qui recherche activement un stage en analyse sensorielle.

des cours d'analyse sensorielle de qualité et de sécurité alimentaire nous sont dispensés.

si cela vous interesse, je peux vous mettre en contact avec elle.

Cordialement:

Foued

Kermad.

"ouali" ouali.badre@hotmail.fr Lundi 11. Février 2008 19:32

Messieurs, Dames,

je suis un étudiant en Master 2 controle Qualité, Assurance Qualité à l'universite Joseph Fourrier à Grenoble, je dois effectuer un Stage en entreprise d'une durée de Six mois à partir de DEBUT MARS 2008, jusqu'au ce matin j'avais un stage dans une entreprise qui fais des glaces et des patisseries surgelées dont le sujet été la mise en place d'une norme IFS V5, stage que j'attendais avec impatience, ce matin la responsable du site m'a informé que l'entreprise avais des soucis de budjet, et qu'elle risque de fermer, donc je me retrouve sans stage, trois semaine avant la date prévue pour le début du stage.

Donc si vous avez des pistes, ou quelqu'un a une proposition de stage, je vous serais trés reconnaissant.

Sachez, que je suis quelqu'un de trés motivé, dynamique avec une grande autonomie, et en plus j'ai une grande expérience dans le domaine de la restauration et des connaissances théoriques importantes concernant l'assurance et la management de la Qualité.

Merci d'avance pour votre aide, j'attend vos mails avec impatience

Encore merci

f.narval Mardi 12. Février 2008 13:42

Bonjour tout le monde, je suis nouveau dans ce groupe, je suis du Maroc de casablanca et j'aimerais connaitre comment ça marche dans ce groupe.

Je suis dans le domaine de la sécurité incendie et la sécurité du travail.

Amicalement.

Fouad.

Complément de BP:

Bienvenue dans la liste HYGIENE.

Ce groupe est principalement centré sur la sécurité sanitaire des aliments.

Sylvie Panelle Mardi 12. Février 2008 15:11

Bonjour,

Diplômée du master "Qualité et sécurité des aliments" (2006), je recherche actuellement un emploi en tant qu'assistante, adjointe ou ingénieur qualité soit dans une IAA ou en cabinet conseil, certification...dans la région Parisienne. J'ai environ un an d'expérience, je parle anglais et je sais utiliser l'outil informatique.

Si vous connaissez des entreprises qui seraient à la recherche d'un qualiticien, n'hésitez pas à me le faire savoir.

Je vous remercie d'avance.

Bonne journée ensoleillée.

Cordialement,

Sylvie Panelle

sylvie.panelle@orange.fr

chrismerime Mardi 12. Février 2008 16:44

salut à tous les memebres.je me presente:christian, camerounais, residant au cameroun, agé de 24ans. je suis etudiant en biologie des organismes animaux, Master2, option Physiologie. je me suis inscrit aujourd'hui, j'espere etre accepté par vous tous.merci d'avance! bonne semaine à tous, portez vous bien!

"loubache paméla" loubachepamela@yahoo.fr Mardi 12. Février 2008 21:24

Bonjour à tous,

Je suis titulaire d'un bac+3, avec une expérience de 8 mois en hygiène et sécurité alimentaire.

Je cherche un premier emploi en île de France. Merci

dieneba traore Jeudi 14. Février 2008 19:41

Bonjour,

je m'appele Diénèba Nènè TRAORE, je suis Malienne, je suis consommateur, je pense que je suis plus exposée que les autres.

Je vous remerci.

NENE

jouan2437 Vendredi 15. Février 2008 11:46

bonjour,

je me présente, je suis une stagiaire dans une station du conditionnement des agrumes qui est déjà certifiée BRC et qui veux etre certifiée ISO 22000, et je suis entrain de mettre à jour son plan

HACCP mais j'ai rencontré le problème des allergènes dans l'analyse des dangers, j'ai fait une recherche sur internet mais j'ai pas trouvé grand chose, et je sais pas maintenent comment je les traite.

SVP aidez moi

merci d'avance

olivier Macé Vendredi 15. Février 2008 22:28

Bonjour

je suis olivier Macé, je suis en formation animateur hygiène et qualité dans les industries agroalimentaires à l'Ispaia de Ploufragan.

Je souhaite participer à ce groupe pour faire des découvertes lié à mon futur domaine et apprendre ou approfondir mes connaissances dans ce domaine.

!lors de notre formation, nous faisons beaucoup de travail de groupe et peut être que vous pourrez nous aider.

Cordialement

olivier Macé

Elisabeth BERTHELOT" Lundi 18. Février 2008 17:29

Bonjour,

Diplômée d'un DESS en "Gestion des Risques Chimiques et Biologiques dans l'entreprise" ainsi que d'une Maîtrise en "Biologie Appliquée à l'Agroalimentaire", je suis depuis 1 an et demi Responsable Qualité dans un abattoir, atelier de découpe et de conditionnement de volailles.

J'espère que moi aussi je pourrais apporter ma contribution aux forums de discussion.

A bientôt.

Elisabeth BERTHELOT

Responsable Qualité

Etablissements THOMAS & Fils

La Riolière

85140 Saint Martin des Noyers

tél : 02.51.09.92.92

fax : 02.51.09.92.97

Thibault Jonville Lundi 18. Février 2008 19:19

Bonjour,

Je suis actuellement responsable des démarches qualité pour les vergers et les stations fruitières de POMANJOU, producteur basé dans le Maine et Loire.

Je viens prendre part aux discussions de ce forum

Cordialement

Thibault Jonville

Responsable Qualité

POMANJOU

ZI Ecouflant

BP 21024

49010 Angers Cedex 01

tél : 02 41 37 70 00

jjeagilles@yahoo.fr Mardi 19. Février 2008 11:08

Bonjour à tous ,

Je suis actuellement en licence professionnelle sécurité des aliments, assurance qualité à l'IUT paris 12 et dans le cadre de mes études, je recherche un stage d'une durée de quatre mois du 31 mars au 31 juillet 2008. Ce stage me permettra de consolider ma formation ainsi que mon projet professionnel. Par ailleurs je suis titulaire d'un BTS bio analyses et controles et j'ai une expérience professionnelle de 10 mois en tant que technicienne de labo. Si mon profil semble vous convenir, je vous ferais parvenir mon CV et des infos complémentaires.

Merci.

Gladys LEFORT Vendredi 22. Février 2008 10:49

Bonjour à tous,

Comme tous les nouveaux inscrits de cette liste, je me présente en quelques lignes :

Je suis Gladys LEFORT, 28 ans. Je me suis inscrite sur ce forum afin de bénéficier de tous les conseils et des liens qui me permettront de compléter mes acquis, et pourquoi pas de trouver un emploi.

Je suis ingénieure agroalimentaire ENSIA SIARC, particulièrement intéressée par la sécurité sanitaire des aliments.

Mes stages dans le domaine de l’hygiène, la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments (Afssa, Institut Pasteur, Suez, ...) m’ont permis de mettre en application différentes compétences et m’ont préparé à l’anticipation des risques, grâce à l’obtention d’un Master 2 en Analyse des risques des biocontaminants. Mon petit handicap pour trouver un emploi dans l'industrie, est que mon parcours est plutôt axé labos. Mais je ne désespère pas !!!!

Je me suis investie dans une formation professionnelle de responsable de management intégré Qualité Sécurité Environnement à l’ESCIA-CCI de Pontoise. Cette expérience me conforte dans ma détermination d’exercer une profession qui a trait à la Qualité, la sécurité et/ou l’environnement, en industrie agroalimentaire. Actuellement en recherche d'emploi, mon profil pourrait intéresser certains recruteurs parmi vous.

S Formation, animation, Conduite de réunion

S Gestion de projet, Audit interne, 5S, 5M, AMDEC, Brainstorming

S Elaboration et Rédaction de CdC, de procédures, fiches d’instructions, Diagnostic déchets

S HACCP, Normes ISO (9001, 14001, 22000, 19011), OHSAS 18001, IFS, Paquet Hygiène

S Word, Excel, Power point, Visio, Internet, Lotus Notes, Access, MS Project

S Sym’Previus, @risk, SAS,Combase Predictor

S Droit environnemental, ICPE

Merci d'avance de faire suivre ce mail aux personnes de votre connaissance que ma candidature pourrait intéresser, ou de me faire parvenir leurs coordonnées.

Bien cordialement,

Gladys LEFORT

Alfortville (94)

Frédéric LAU Mercredi 27. Février 2008 9:27

bonjour,

Après avoir visité ce site Hygiène que j'ai trouvé très intéressant, j'ai décidé de m'inscrire. L'ambiance a l'air familiale et les questions/réponses sont très claires et explicites.

Pour ma part, je suis responsable qualité/environnement dans une entreprise qui fabrique des bandes transporteuses pour l'alimentaire, le pharmaceutique, l'industrie du bois ..., également nous concevons des systèmes de convoyages pour ces mêmes industries.

Ce poste m'a été confié à temps plein il y a 1 an et avant j'étais en production pour les bandes transporteuses.

J'espère pouvoir être utile et également recevoir les réponses à mes questions.

Merci à vous tous et plus particulièrement au créateur de ce groupe.

Frédéric LAU

Responsable Qualité / Environnement

Frederic LAU Mercredi 27. Février 2008 9:27

bonjour,

Après avoir visité ce site Hygiène que j'ai trouvé très intéressant, j'ai décidé de m'inscrire. L'ambiance a l'air familiale et les questions/réponses sont très claires et explicites.

Pour ma part, je suis responsable qualité/environnement dans une entreprise qui fabrique des bandes transporteuses pour l'alimentaire, le pharmaceutique, l'industrie du bois ..., également nous concevons des systèmes de convoyages pour ces mêmes industries.

Ce poste m'a été confié à temps plein il y a 1 an et avant j'étais en production pour les bandes transporteuses.

J'espère pouvoir être utile et également recevoir les réponses à mes questions.

Merci à vous tous et plus particulièrement au créateur de ce groupe.

Frédéric LAU

Responsable Qualité / Environnement

Clémence Manga Mardi 4. Mars 2008 14:05

Je suisen 3ème année d'école d'ingénieurs agronomes spécialisés en Régions Chaudes (3ème année de l'Istom) et dans le cadre de mes recherches sur la banane en Martinique, je travaille sur EurepGAP. Malheureusement, je trouve peu d'informations sur ce sujet précis: Banane et EurepGAP en Martinique.

Auriez vous des documents sur la typologie des exploitations martiniquaises pratiquant EurepGAP, des contacts de producteurs, des statistiques ?

Suzanne Jalenques Mercredi 5. Mars 2008 10:14

Bonjour à tous,

Je suis Suzanne Jalenques et je m'occupe de la partie rédaction de la société Interscience. Je rédige des articles, articles rédactionnels sur nos produits et plus largement sur la microbiologie, essentiellement alimentaire et lis aussi tout ce qui a trait au sujet.

Je ne suis pas de formation scientifique, hélas, mais littéraire alors j'essaie de me cultiver le plus possible sur le sujet.

Interscience est une société familiale, dirigée par mon père et mon frère, tous deux ingénieurs. Nous concevons et fabriquons en France une gamme complète d'automates et consommables (malaxeurs, dilueurs, ensemenceurs etc. ) pour les analyses agro-alimentaires.

Je ne souhaite pas faire de communication spéciale sur Interscience mais plutôt lire les différents commentaires, me cultiver et renseigner quelq'un si je le peux.

Bravo pour votre travail, et merci!

Suzanne Jalenques

press@interscience.fr

http://www.interscience.fr

30, ch du bois des arpents

78860 St Nom la Bretêche

tél 01 34 62 62 61

fax 01 34 62 43 03

Didier Lanquetin Mercredi 5. Mars 2008 12:46

Bonjour à tous,

Tout nouvel inscrit sur ce groupe de discussion, j'en profite pour me présenter et féliciter tous les participants de ces discussions si enrichissantes.

Je suis Responsable du Centre de Ressources de l'ENILBIO de Poligny dans le Jura (Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Biotechnologies). Nous formons des apprenants (étudiants, apprentis et adultes)dans le domaine de l'agroalimentaire (produits laitiers, plats cuisinés, crème glacée, boissons fermentées...), de la qualité, du laboratoire, des biotchnologies,de l'automarisme...en CAP, BEP, BacPro, BTS, Certificat de spécialisation, LicencePro, Master, formation à la carte.

Pour plus d'information sur cet établissement d'enseignement

agroalimentaire vous pouvez consulter le site Internet www.enil.fr ou venir à notre journée portes ouvertes le samedi 15 mars 2008 de 9h à 17h.

Je suis également Rédacteur en Chef de la Revue des ENIL.

La Revue des ENIL est un bimestriel (6 numéros/an) des Ecoles Nationales d'Industrie Laitière et Agroalimentaire, de leurs Amicales d'Anciens Elèves et des Organismes associés. Elle est destinée aux cadres et techniciens des industries laitières et agroalimentaires, aux étudiants, apprentis et stagiaires de la formation continue en formation laitière et agroalimentaire. Elle a été créée en 1975 et elle a su trouver sa place comme une publication incontournable du secteur laitier et agroalimentaire.

Nous proposons actuellement un tarif d'abonnement préférentiel de30 euros pour toute nouvel abonné à la Revue des ENIL : entreprise, laboratoire, société, centre de documentation, établissement scolaire, salarié, enseignant, étudiant…

Alors, n'hésitez plus, abonnez-vous ! !

Pour plus de renseignement, consultez notre site Internet

www.anfopeil-enil.org , vous pourrez également découvrir nos offres de formations et notre service emploi. Bonne visite ! !

Cordialement.

Didier Lanquetin.

Rédacteur en chef de la Revue des ENIL.

REVUE DES ENIL

BP 10025 - 39800 POLIGNY

Tél. : 03.84.37.27.24

Fax : 03.84.37.08.61

E-mail : revue.enils@wanadoo.fr

Site Internet : www.anfopeil-enil.org

Responsable du Centre de Ressources IAA.

ENILBIO

BP 70049 - 39801 POLIGNY Cedex

Tél : 03.84.73.76.76

Fax : 03.84.37.07.28

E-mail : didier.lanquetin@educagri.fr

Site Internet : www.enil.fr

Marouen Bouhajja Mercredi 5. Mars 2008 13:23

Je me présente:

----------------------------------------------------------

Nom & Prénom: Marouen Bouhajja

Adresse mail : carmanius@voila.fr

Site internet : http://carmanius.new.ma (en cours de construction)

Niveau scolaire : Bac +4 élève ingénieur à l'ESIAT (École supérieure des industries alimentaires de Tunis)

Expériences professionnelle:

*2006-2007 cite des anges Tunis

Titre: Directeur de garderie « la cite des anges »

*juillet 2007 l'ESF Mannouba

Titre : stagiaire (stage rémunéré)

*Décembre 2007 L'SCONT cite ezzouhour

Titre : stagiaire (stage non payé)

----------------------------------------------------------

Je suis a la recherche d'un stage, rémunéré si possible ,au sein d'une société agroalimentaire ou bien tunisienne ou bien française et ceci pendant la période de juin ou juillet ou aout.

Je vous remercie pour vos réponses, et je vous salut .

B.Marouen

Élève ingénieur

à l'ESIAT

carmanius@voila.fr

(+216)22648080

Israr Mcharek Jeudi 6. Mars 2008 13:58

merci de m'avoir accepter parmi votre groupe , je m'appelle israr je suis une tunisienne j'habite au sud tunisien a ZARZIS plus precisement , je suis tres contente de vus ecrire et vous partager mes idées puis-je savoir plus des informations sur votre groupe s'il vous plait

de toute facon j'ai fais de la chimie apres mon bac et je serai ravie d'etre en contact avec vous merci encore une fois a la prochaine

Louis- Pasteur NIZIGIYIMANA Vendredi 7. Mars 2008 20:01

JE SUIS AU MAROC ET JE VAIS SUIVRE QUOTIDIENNEMENT VOS EXPOSES

JE SUIS ENCORE ETUDIANT MAIS JE PEUX CONTRIBUER POUR UNE BONNE GESTION DE LA SECURITE ALIMENTAIRE

"weslati sameh" samehweslati@yahoo.fr Samedi 8. Mars 2008 20:32

Bonjour

je suis une docotorante à la première année de thèse en co-tutelle et j'ai eu un financement pour trois mois seulement cette année alors je suis à la recherche d'un autre moyen de financement une bourse ou un salaire de la part d'une bio-entreprise avant le 31 Mars 2008 pour pouvoire poursuivre mes recherhes au sein du laboratoire français qui existe dans un centre de recherche et ce dernier exige un financement pour chaque étudiant.

asmae amghar Lundi 10. Mars 2008 18:35

Je me présente Amghar diplômé de l'Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles alimentaires (ENSIA –SIARC de Montpellier spécialisé en Qualité et Sécurité des Aliments

. J’ai occupé le poste en tant que Responsable qualité ; Recherche et développement dans une biscuiterie au Maroc.

"loubache paméla" loubachepamela@yahoo.fr Lundi 10. Mars 2008 21:07

Bonjour,

Je suis à la recherche d'un stage de 6 mois (le plus rapidement possible) dans le domaine de la qualité et de la sécurité alimentaire dans le cadre de la préparation de mon DU de Gestion de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire.

Je suis titulaire d'une licence professionnelle en diététique et nutrition appliquée. J'ai 6 mois d'expérience dans le domaine de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Si vous êtes intéressé je peux vous faire parvenir mon cv.

Merci de l'attention que vous y porterez.

Imad BENLAMLIH Lundi 10. Mars 2008 22:30

Bonjour,

Je viens d'intégrér ce forum de discussion, je me présente:

Imad BENLAMLIH

Responsable d'audit

Responsable du marché Agro Alimentaire.

BUREAU VERITAS Certification Maroc

00 212 61 49 31 16.

ahmed boussaidi Lundi 17. Mars 2008 9:33

premierement je vous remercie pour votre acceptation parm les membres de ce groupe.

je suis interessé par ce genre de sujet car je suis un enseignant d' svt exerçant en classe.

"Claire Baudichon" claire.baudichon@yahoo.fr Lundi 17. Mars 2008 11:20

Bonjour,

Je suis étudiante en licence professionnelle Aquaculture "Gestion de la qualité et de l'environnement", en Savoie.

Je suis actuellement à la recherche d'un stage, d'une durée de 14 semaines minimum, dans le domaine de la qualité des produits de la mer et tout ce qui est en lien avec l'aquaculture ( HACCP, contrôle qualité...)..

Un de mes collègue est aussi à la recherche d'un stage.

Merci de me contacter dès que possible pour toute personne intéressée.

Cordialement,

Claire Baudichon.

benjamin anthoni Mardi 18. Mars 2008 10:01

Bonjour à tous.

A mon tour de me présenter, Benjamin Anthoni, étudiant à l'IUP Agroalimentaire de Caen en 3ème année (master 1) spécialisé dans la production et la qualité des produits carnés.

Je vais effectuer un stage en qualité dans une charcuterie salaisonnerie industrielle. Pour la réalisation de ma mission, il se peut que j'ai besoin d'aide si jamais je sèche dans ma pêche à l'information.

En retour, j'espère pouvoir vous aider avec mes modestes expériences sur ce forum très actif et pointu! J'ai effectué divers stages:

en confiturerie pour la mise en place d'une certification (AB)

en industrie laitière (R&D) en Australie.

J'ai donc quelques infos disponibles à ces sujets mais aussi sur les produits carnés de part ma formation (de l'abattage à la transformation).

A bientôt!

Benjamin

good foex Samedi 22. Mars 2008 12:13

Je suis journaliste et je m'interesse à l'hygiène sous toutes ses formes corporelles, vestimentaires, spatiales ou autres. Je suis vraiment content d'avoir autour de moi des gens qui peuvent m'apporter beaucoup d'enseignements riches et relatifs à un volet de santé publique qui constitue un veritable centre d'intérêt pour nous tous.

Cordialement

biokiram Mardi 25. Mars 2008 13:32

Bonjour à tous,

Je me présente en tant nouveau adhérent,

je suis étudiant universitaire en control de qualité et analyse en Algérie

j'ai besoin des documents ce qui concerne HACCP, ISO 22000, ISO 22005, ISO 22004, pour préparer ma mémoire de fin d'étude.

J'ai entendu parler de votre groupe par un ancien spécialiste de la traçabilité alimentaire et HACCP.

SVP aidez moi

merci d'avance

Hennquin Angélique Mercredi 26. Mars 2008 10:27

Bonjour à tous,

Comme le veut la tradition sur ce forum je me présente :

Je suis collaboratrice qualité dans une boulangerie industrielle depuis presque 2 ans.

Auparavant j'ai travaillé comme responsable qualité dans une charcuterie.

J'étais déjà membre du forum à cette époque sous un autre pseudo

J'ai continué à lire vos message depuis mais sans pouvoir y répondre.

Aujourd'hui j'espère pouvoir y être plus active !

A bientôt !

hamdi taha mossadak Mercredi 26. Mars 2008 16:32

Bonjour à tous,

je viens d'integrer le groupe; je suis Mr Moussa enseignant en HIDAOA à l'ENV d'Alger

Mon domaine d'interet est tout ce qui à trait à l'hygiène alimentaire

Mes amitiés à tous

"ollier_gregory" ollier_gregory@yahoo.fr Mercredi 26. Mars 2008 19:15

Bonjour!

Je m'appelle Ollier Grégory et je suis un étudiant en deuxième année de BTS IAA à l'Institut des Sciences de la Nature et de l'Agro-alimentaire de Bordeaux (33) et je souhaite continuer dans le domaine de la qualité par une troisième année.

Le DEES Hygiène, sécurité et qualité des produits agricoles et alimentaires (L3) est un diplôme qui se déroule en alternance avec contrat de professionnalisation. Je suis donc à la recherche d'une entreprise pouvant m'accueillir et me former.

DJABI FATEH Jeudi 27. Mars 2008 11:37

moi je suis monsieur fateh djabi directeur d'un etablissement de nettoyage a l'algerie j'ai envie fair des connaissance avec des directeures ou des responsable des entreprises de nettoyage dans le cadre d'un monde propre

voiçi toutes mes cordonnes

MONSIEUR:DJABI FATEH

ADRESSE:COOP EL DJAZAIR RUE DIAFEATTE AMAR VILLA N°04 MA0BOUDA

SETIF 19000 ALGERIE

TELE:005213°662122713

Maud Coudert Jeudi 27. Mars 2008 11:19

Bonjour,

Je m'appelle Maud Coudert. Je suis actuellement en dernière année d'école d'ingénieur de l'ISARA-LYON.

Je suis en train de faire mon stage de fin d'étude sur la construction et la rédaction du Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène abattage/découpe volailles maigres et lapins.

Merci pour votre accueil et votre aide !

"ollier_gregory" ollier_gregory@yahoo.fr Dimanche 30. Mars 2008 18:45

Bonjour!

Je m'appelle Ollier Grégory et je suis un étudiant en deuxième année de BTS IAA à l'Institut des Sciences de la Nature et de l'Agro-alimentaire de Bordeaux (33) et je souhaite continuer dans le domaine de la qualité par une troisième année.

Le DEES Hygiène, sécurité et qualité des produits agricoles et alimentaires (L3) est un diplôme qui se déroule en alternance avec contrat de professionnalisation. Je suis donc à la recherche d'une entreprise pouvant m'accueillir et me former.

Nadège Frayssinet Mardi 1. Avril 2008 11:25

Bonjour,

Je m’appelle Nadège Frayssinet et je suis ingénieur agroalimentaire diplômée de l’ENSAIA à Nancy. Je travaille actuellement pour une PME (CRUSTIMEX) à Marseille qui importe et transforme des crevettes et des produits de la mer surgelés. Je m’occupe de la qualité et bientôt de l’importation des marchandises.

A bientôt sur le forum !

Audrey BRET Mardi 1. Avril 2008 13:27

Bonjour,

Après 3 ans passés en R&D, puis 4 en qualité, je suis aujourd’hui responsable qualité dans une entreprise du milieu laitier.

Cordialement,

Audrey

vivera75 Mardi 1. Avril 2008 16:48

Bonjour,

Je me présente je suis une ancienne élève de l'Ecole Hôtelière de Lausanne, je suis actuellement en train de créer une société de services spécialisée dans les règlementations HACCP pour les responsables d'établissements de restauration commerciale. Votre groupe m'intéresse tout particulièrement pour le partage d'informations dans ce domaine.

Cordialement,

guillemantmarie Vendredi 4. Avril 2008 15:11

Je vais commencer une formation en qualité, sécurité, environnement sur Nantes début juin. Cette formation, dispensée par le CESI, se déroule sur une année. Son organisation est d'une semaine de cours par mois et 3 semaines en entreprise.

Je suis donc à la recherche d'une entreprise d'accueil en agroalimentaire sur Nantes ou dans les environs.

Je précise que je suis titulaire d'une maîtrise de biologie et que j'ai déjà une expérience en qualité dans le secteur de l'embouteillage d'eau.

Si mon profil vous intéresse, n'hésitez pas à me répondre à cette adresse : guillemantmarie@yahoo.fr

Anne-Sophie BEURIOT Vendredi 4. Avril 2008 15:12

Bonjour,

J'ai découvert ce site par hasard lors de ma prospection. Un sujet abordé :

Les thermomètres enregistreurs et la traçabilité de la chaîne du froid a tout particulièrement retenu mon attention. En effet, nous distribuons un nouvel enregistreur de température RFID pour le contrôle de la chaine du froid, le ThermassureRF.

Vous pouvez le découvrir sur notre site http://www.prodecom.biz

N’hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements.

A bientôt

Anne-Sophie BEURIOT

Assistante Commerciale

33 (0)2 32 59 47 37

33 (0)2 32 59 84 67

vcordonnier Vendredi 4. Avril 2008 19:19

Bonjour et très content de rejoindre ce groupe

10ans de restauration (etoile michelin) 5 ans en iaa, et depuis 3 ans en portage pour 3 entreprises en tant que responsable qualité et formateur hygiène, en relation avec la DSV de deux départements.

Naoual Djema Dimanche 6. Avril 2008 23:03

bonjour je m'appel naoual je suis une femme je suis marié j'ai un bébé de 1 mois et demi je suiss licencier en droit c'est nu diplom etrangé je suis a la recherche d'un emploi ou formation parceque mon diplom n'est pas reconu .j'ai un petit problems de surpoid ça m'intéresse de discuter et de recevoir des message pour avoir une bonne igiéne alimentaire je ne veus faire aucun régime voila en gros ce que je peu dire sur moi merci a bientot

Suzanne Jalenques Jeudi 10. Avril 2008 18:17

Bonjour,

Je m'appelle Suzanne Jalenques et je suis responsable de la communication de la société INTERSCIENCE, société qui de puis 25 ans conçoit et fabrique en France du matériel scientifique pour la préparation et l'analyse microbiologique de l'échantillon. 1/3 de l'effectif de l'entreprise travaille au bureau de recherche et développement pour améliorer et proposer des solutions inovantes. Nous exportons dans le monde entier à plus de 75%.

Je vous remercie pour votre groupe de discussion. Je n'ai aucune intention purement commerciale et suis ce groupe pour être informée des directives et normes dans le monde du laboratoire car je suis de formation littéraire et dois me cultiver et me documenter sur le sujet.

Je suis à votre disposition pour toute information. Vous pouvez consulter notre site internt www.interscience.fr où vous pourrez télécharger notre nouveau catalogue.

Cordialement et en vous remerciant,

Suzanne Jalenques

Rédactrice

Interscience

30, chemin du bois des Arpents

78860 Saint Nom la Bretêche

Tél 01 34 62 62 61

Fax 01 34 62 43 03

www.interscience.fr

Serge Attoli Vendredi 11. Avril 2008 13:49

Bonjour

je suis serge ATTOLI africain de Côte d'Ivoire. je marié et ingénieur en management de la qualité par la qualité totale. je suis actuellement dans entreprise fabrication emballage pour produits alimentaires et non alimentaire. Notre entreprise est inscrite dans une démarche ISO 9001 et HACCP.

je suis très heureux d'être un membre du groupe.

Merci

Maëva CUTIMBO Vendredi 11. Avril 2008 18:01

Je suis inscrite sur le forum Hygiène depuis plusieurs années. Les conseils des inscrits m'ont été très utiles durant mes études et mes différents stages. Ayant vu différentes recherches d'emploi et offres de stage sur ce site, je dépose à mon tour ma candidature.

Titulaire d'une maitrise de biologie appliquéé à l'agroalimentaire et spécialité en qualité (IUP Chimie-biologie de nantes), j'ai complété ma formation par un Master 2 professionnel en management des risques, de la sécurité et de l'environnement à l'ISSBA d'Angers. Mes expériences professionnelles se sont orientées vers divers milieux de l'agroalimentaires tels que la grande distribution et la restauration collective.

Je suis actuellement à la recherche d'un poste qui me permettrait de mettre à profit les compétences que j'ai acquises en qualité agroalimentaire. Difficilement mobile, je centre ma recherche d'emploi dans la région ouest, plus précisément en région des Pays de la Loire.

En espérant que cette liste de discussion me permettra de pouvoir réellement restée active au sein du milieu agroalimentaire, je reste bien entendu disponible pour toutes informations complémentaires concernant mon CV et ma motivation

Cordialement,

Maëva CUTIMBO

Propositions éventuelles à adresser à l'adresse :

m.cutimbo@laposte.net

Dao Abou Samedi 12. Avril 2008 0:06

J'ai decouvert le groupe dans le cadre de mes recherches et je l'ai trouvé tres interessant. Abou RaphaËl DAO est mon nom, je prépare un DESS agroalimentaire avec comme option qualité-hygiene et

je poursuis parallelement une licence pro eau-assainissement.ce groupe assurément m'apportera bcp et je suis tres heureux de l'avoir rejoins.je reside au BURKINA FASO et à Ouagadougou la capitale et

je suis ivoiro-burkinabé

gaelle reynes Lundi 14. Avril 2008 13:48

bonjour à tous,

je suis gaelle, je suis en licence pro qualité sécurité environnement et j'effectue depuis une semaine un stage de 6 mois en restauartion scolaire. Ma mission est de mettre en place le dossier d'agrément européen. Donc je compte sur votre aide en cas de besoin !

"marouen" samyet2001@yahoo.fr Mercredi 16. Avril 2008 23:25

bon je vous demande si possible , des conseils

je suis etudiant en 4eme année ou 2eme année 2eme cycle d'ingeniorat en industrie alimentaire .

j'aimerai faire un stage en gestion de quealité en france

le seul stage que j'ai pu trouver c'est dans un laboratoire .

pour simple indication je suis Tunisien d'origine tunisienne.

je vais essayer de vous joindre mon Cv au cas ou vous aurez une idée

pour m'aider à trouver ce stage d'une période d'un mois en aout ou en

juillet .

aussi je pourrai si necessaire m'autofinancer.

merci à vous

Cordialement

B.Marouen

M. Lagadec Vendredi 18. Avril 2008 16:13

Bonjour à tous,

Utilisateur depuis un certain temps en tant que spectateur, je passe le cap de l inscription a la liste. Je travaille en R&D et en qualite dans une conserverie de legume. J espere pouvoir apporter mes quelques connaissances et experiences lorsque cela sera utile.

J ai d ailleurs une petite question sur un projet actuel. J essaye de developper un produit pasteurise en saumure. Je dois pouvoir garantir au moins 6 mois de duree de vie. N ayant pas pour l instant d autoclave immediatement utilisable pour faire de la sterilisation, je pensais acidifier ma saumure.

Avec une saumure a un pH d environ 3, une legere pasteurisation suffit elle pour mon projet (la pasteurisation reduisant la charge bactérienne au départ et l acidite permettant ensuite le non developpement avec la conservation en froid positif)?

En vous remerciant pour toute l aide que vous pourrez m apporter.

Cordialement

1000. Lagadec

"nadia8elamri" nadia8elamri@yahoo.fr Mercredi 23. Avril 2008 7:09

bonsoir;

je suis ingénieur en agro-alimentaire et je cherche un stage en france dans une industrie laitière au sein soit:

departement production

département R&D

département qualité

catretout Mercredi 23. Avril 2008 13:11

Bonjour

Je m'appelle Catherine, et souffre de Polyarthrite Rhumatoide depuis 5 ans

Je suis allergique à pas mal de choses, dont les medicaments. Je ne supporte la cortisone qu"à minima".

j'ai donc décidé de me soigner par des methodes simples et "ancestrales" à commencer par une alimentation naturelle et variée.

J'ai aussi créé une liste d'amis http://fr.groups.yahoo.com/group/les_amis_de_cath/

et je poste sur http://fr.groups.yahoo.com/group/arthriteetnutrition/?yguid=185079704

Je crois que les maladies dites "modernes" ou auto-immunes se declenchent lorsque le corps a absorbé trop de pollutions diverses à commencer par le tabac, les additifs alimentaires et tous ce qui est chimique...

amicalement

Charlène Tanguy Jeudi 24. Avril 2008 11:25

Bonjour,

Après l'obtention d'un diplôme d'ingénieur agroalimentaire spécialisée en qualité, je travaille actuellement au service qualité d'une fromagerie. Auparavant, j'ai travaillé dans les services qualité de différentes entreprises (produits traiteurs, fruits et légumes, chocolaterie).

A bientôt sur la liste de discussion!

Charlène

BI SUE ADONIS SUY Lundi 28. Avril 2008 19:18

Je m'appelle Adonis Suy Bi;

Je suis ingénieur qualité, ingénieur maitre dans les IAA( BAC+4)

Actuellement, je travaille dans une société de production et de commercialisation de produits pâtissiers. Après avoir mis en place le système traçabilité et effecué une étude pour l'implantation de la démarche HACCP; j'assure aujourd'hui l' hygiène et la sécurité des aliments.

Ce forum de discussion correspond exactement à ce que j'ai toujours cherché.

Merci au créateur et que Dieu benisse tous les adhérents.

Longue vie au groupe.

"Arnaud GRANDIDIER" grandide@hotmail.com Mardi 29. Avril 2008 16:59

Bonjour à tous,Conscient que cette zone d'échange sur la toile n'est pas une agence d'emploi, je me permet tout de même de vous envoyer ces quelques lignes.Ingénieur en agroalimentaire et santé de formation, spécialisé en sécurité alimentaire, je reviens d'un séjour d'un an au Tchad pour le compte d'une société de Catering. Malgré cette aventure passionnante, j'ai du me résoudre à rentrer en France pour cause de naissance.Si vous entendez parler ou si vous même dans votre entreprise avez des besoins particuliers en terme de sécurité alimentaire, je vous laisse mon mail privé pour me contacter et éventuellement vous faire parvenir mon CV en retour de mail. Postes recherchés: Responsable/assistant qualité Consultant Région; Ile de France, Marne, Picardie Merci pour votre petit coup de pouce. Cordialement,Arnaud GRANDIDIER

grandide@hotmail.com

"Kone Bintou" bintko@yahoo.fr Lundi 5. Mai 2008 13:46

Bonjour Madame, Monsieur

Je suis une jeune Ivoirienne admissible au mastère intégration des systèmes de management Qualité, Sécurité ,Hygiène, Environnement de l'ENSAM.

J'ai eu votre contact par le biais du Directeur de l'école Monsieur Rémy Gautier.

Bénéficiare d'une bourse de mon pays la Côte d'Ivoire mais ne bénéficiant pas des moyens financiers necessaire pour financer le mastère , je viens vous proposer mes services pour tout projet QSHE que vous voulez mettre en place dans votre entreprise en échange de la prise en charge de la formation au mastère qui s'élève à 10 000 euro par votre entréprise .

Dans l'espoir d'une suite favorable veuillez recevoir Madame, Monsieur l'expression de ma profonde gratitude.

Vous trouverez en fichier joint mon CV

Merci pour tout

Mlle KONE Bintou

05 BP 3334 Abidjan 05

(00225) 07 76 47 44

bintko@yahoo.fr

Complément de BP:

Bienvenue à Bintou KONE.

Message de confirmation de Rémy GAUTIER:

Je vous confirme que cette candidate à été déclarée admissible pour suivre notre formation Mastère Spécialisé en QHSE, dispensée au Pôle Méditerranéen de l'Innovation de l'ENSAM, implanté à la ZAC de la Malle - CD 60 - 13320 BOUC BEL AIR (nouvelle adresse).

Ce Mastère Spécialisé (350 heures de formation) s'accompagne d'une mission industrielle qui permet aux candidats de financer tout ou partie des frais de formation (10 000â&#130;¬) : nous proposons des missions à nos étudiants via nos contacts industriels mais ils sont encouragés à chercher également par eux même : c'est la démarche de cette personne.

Dr Rémy GAUTIER

Maître de Conférences HDR

Directeur du Pôle Méditerranéen de l'Innovation - Pays d'Aix

Chercheur au Laboratoire de Conception de Produits et Innovation

Assistante Qualité Jeudi 8. Mai 2008 13:30

Bonjour,

Je suis assistante qualité dans une boulangerie industrielle. Je m'inscris aujourd'hui aprés être souvent tombé sur les liens de la liste hygiène lors des mes recherches sur la toile.

J'espère pouvoir y trouvé encore plus de réponse à mes questions mais aussi pouvoir de temps en temps répondre aux questions des autres !

Avce ma petite expérience dans le métier (4 ans déjà) et tout ce que j'ai déjà pu lire sur cette liste, mes connaissances commencent tout doucement à s'étoffer !

Mais il ya tellement de choses à connaitre que j'aurais certainement souvent besoin de vous !!!

à bientot !

DANG Quynh Nhu Dimanche 18. Mai 2008 15:11

Bonjour les membres de forum d'hygiène,

Grâce à une revue professionelle, j'ai pris la connaissance de cette forum. Je suis actuellement en stage de fin d'étude dans une industrie de poisson avec le problèmatique de la mise en place l'IFS version 5.

J'aimerais vous joindre pour suivre de l'actualité dans ce domain.

Cordialement

DANG Quynh Nhu

5è année GBA-INSA Toulouse-ENSA Toulouse

Moussa Thiene Mardi 20. Mai 2008 0:43

bonjour. je suis étudiant sénégalais et je prépare mon mémoire de DEA qui porte sur l'ionisation alimentaire et je serais tres honoré de faire partie de votre groupe

Ch Legoupil Mercredi 28. Mai 2008 23:08

Bonsoir,

Je suis étudiant en master qualité à Nantes.

Actuellement je suis en stage (pendant 6 mois) dans une charcuterie salaison où je m'occupe de la revue du système HACCP en vu du renouvellement du dossier d'agrément et d'une future certification IFS v5.

Je reste à votre disposition pour toute information complémentaire

cordialement

Ch Legoupil

soumia touil Mardi 3. Juin 2008 14:30

Salut,

J'ai l'honneur de me présenter, je m' appel Soumia, j'ai 23 ans et je prépare actuellement mon mémoire de fin d'étude pour l'obtention du diplôme d'ingénieur en biologie option contrôle de qualité et analyse, mon thème de mémoire est "la contribution à la mise en place du système HACCP, dans une amidonnerie".

j'espère trouver toute l'aide dans ce forum

Cordialement

Soumia

Francis Kazadi Mardi 3. Juin 2008 16:30

bonjour je m appel KAZADI FRANCIS etudiant congolais a l UNILU je suis en 3eme doctorat et mon memoire e fin d etude trait sur higiene de la viande de chevre abattu sur les rues et marchés de LUBUMBASHI J AI BESOIN des documents relatif a se sujet.Je ne sais pas&nbsp;a avoir le document suivant: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a0740f/a0740f00.pdf

Je compte sur votre aide

Augustin Ngongo Jeudi 5. Juin 2008 19:37

Bonjour

Je m'appel Augustin NGONGO NYOMBO; Etudiant en troisième doctorat Médecine Vétérinaire à l'UNIVERSITE DE LUBUMBASHI.

Je fait mon mémoire sur l'amélioration de la qualité hygiénique de la viande de poulet abattu localement à LUBUMBASHI.

sur ce, je vous demande la documentation relative à ce domaine.

Merci pour votre aide

nardjass mansouri Dimanche 8. Juin 2008 8:13

Bonsoir tout le monde, j'ai l'honneur de me présenté, je m'appel nardjass et je suis étudiante en agro alimentaire; je prépare mon memoire qui concerne la sécurité alimentaire en restauration collective et si&nbsp;je me suis inscris sur ce forum c'est pour trouver un peu d'aide de votre part chérs abonnés. j'espére que je trouverai ce que je cherchai, veuillez acceptez mes remerciments,

rihab 87 fv Vendredi 13. Juin 2008 7:51

Bonsoir,

je suis nouvelle dans ce groupe, je m'appelle rihab, j'ai 21 ans et ca m'interesserai de savoir quelques nouvelles hygienes dans le domaine alimentaire.

Merci

hanen.mtaoua Vendredi 13. Juin 2008 11:27

bonjour,

je suis étudiante ayant le master, specialité qualité alimentaire et bioprocédés, je veux continuer mon sujet de thèse dans le domaine d'agro-alimentaire et plus précisement l'extraction des sucres, s'il vous plais s'il s'agit des protocoles précis sur l'extraction des glucides (glucoses et fructoses) ou toute autre idée et protocoles sur l'étude des sucres je serais reconnaissante.

Merci.

Dalila Mezoued Vendredi 13. Juin 2008 17:40

Je suis heureuse de faire partie de ce groupe. L'hygiène alimentraire a tjrs été la gde préoccupation de lagroalimentraire: professionnels et consommateurs. Avec mon profil d'ingénieur en agronomie, spécialité technologie alimentaire , je suis disposée à participer activement à trouver des réponses à nos questions et moi même jé des questions.

cordialement Dalila

amelie.plaut Lundi 16. Juin 2008 17:25

Bonjour à tous,

J'ai rejoint la liste il y a quelques semaines maintenant et je profite de toutes ces expériences et ces avis différents !

Je me présente, je suis actuellement chargée de mission qualité dans une fromagerie pour la mise en place de l'IFS depuis novembre 2007.

Certification prévue pour la fin de cette année.

Francis Kazadi Mardi 17. Juin 2008 17:50

bonsoir je suis etudiant congolais je chereche un collaborateur qui evolue dans un pays en voix de devellopement pour partger les experiances en matiere avec les bonnes pratiques d hygiene dans la preparationet la vente desaliments de rue inspirons nous avec ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a0740f/a0740f00.pdf je vous signale deja que je ne sais pas avoir ce document en pdf mais au moin en version html mais malgre tout je ne recois que une partie du document .si jamais vous arrivez a avoir tout le document suivant la table des matieres je vous pries de me l envoyer .merci

Corinne TRESSENS Jeudi 19. Juin 2008 18:41

Bonjour à tous,

Je suis trés heureuse de faire partie de ce groupe de discussion. Cela fait de nombreuses années que je consulte ce forum et je le trouve extrêmement enrichissant.

Je suis ingénieur diplômée de Polytech Lille (ancien IALL , promotion 1996) et responsable qualité dans l'agro alimentaire (ingrédients fruits secs) depuis plus de 10 ans.

J'ai mille et une questions à poser aux uns et aux autres et j'espère de mon côté pouvoir vous apporter ma modeste expérience..

A bientôt de vous lire ...

Corinne TRESSENS

Responsable qualité

46 340 Lavercantière

FRANCE

tél.: 00.33.5.65.27.00.00

fax : 00.33.5.65.41.57.97

Elodie Decq Vendredi 20. Juin 2008 10:21

Bonjour à tous,

Ca y est j’ai franchi le pas, je viens de m’inscrire depuis peu à la liste de discussion.

Pour information, je suis actuellement RAQ au sein d’une coopérative fruitière.

Avant cela, j’ai pu exercer dans différentes filières : produits laitiers, produits carnés et produits de boulangeries, viennoiseries à travers des stages ou des emplois.

A très bientôt sur le forum, cordialement, Elodie.

GUELMAM MOHAMED Dimanche 22. Juin 2008 15:19

bonjour

suite a votre mail de vendredi 21/06/2008 pour l'offre d'emploi

j'ai le plaisir de vous transmettre mon CV car le poste m'interesse beaucoup:

- licence option chimie a fes maroc

- Baccalauréat Scientifique option sciences experementales

EXPERIENCE PROFESSIONNELLES:

-juillet 2000 : Responsable qualité et production au sein de l'entreprise bouyaudreie drimano

a fes maroc

_planification et organisation des production en terme de délais ,quantité et qualités (notamment pour la fabrication )

-Contrôle de la comptabilité matière.

-Création et mise à jour des fiches techniques et cahier des charges

-Contrôle et relation avec le prestataire de nettoyage /désinfection de l'entreprise et le prestataire de nettoyage des vêtement

Mise à jour de système HACCP et de dossier d'agrement .

Réalisation d'audit clients et de certification

Interlocuteur de la direction auprès des services administratifs (DSV-FRAUDE- douanes,...)

Mise en place de plans échantillonnage (matières premières , produit en cours de fabrication ,produit finis,....)

Gestion des nom conformités et des retours clients

Mise en place des GBPH et des règles de sécurité

-Gestion des indicateur relatifs à la qualité : hygiène du personnel , du nettoyage ,des contrôles envirommentaux.........

Compétences Spécifiques:

Langues : français courant

- bonnes notions d'anglais et allemand

Informatique: Maîtrise de word , EXCEL ,

utilisation fréquentes d'internet

Information complémentaires :

Née le 08/01/1965

Possède le permis de conduire voiture

dans l'attente d'une réponse favorable veuillez agrée mes meilleur salutation les plus respectueux

GUELMAM MOHAMED

FES MAROC

Sylvain Y. Ouedraogo Jeudi 26. Juin 2008 19:06

Moi c'est sylvain Ouedraogo, j'ai une formation de sociologue (maitrise)et travail dans le domaine des aliments surtout en milieux scolaire a travers la cantine. Autour de la cantine gravite la question de l'eau et de l'assainissement du milieux. Suis au Burkina Faso et cherche des échanges sur des expériences dans ce domaine. Merci

Aisha Sidibe Samedi 28. Juin 2008 7:35

comme convenu je me présente :

Je m'appelle Mme AMYA AISHA, je suis femme au foyer qui me mets actuellement à l'élévage de poulets de chaire et de pondeuses. je suis mariée à un vétérinaire et nous avons 3 filles de 17,11et 8 ans. Je m'occupe aussi d'enfants déshérités, malnutris, malades vivant avec le vih, drépanocytaires, etc...

Je compte tirer beaucoup d'enseignements qui pourraient m'être utile pour mes différents domaines de travail. Je vous embrasse tous. Aisha

Camille CHAREYRON Mardi 8. Juillet 2008 9:55

Je finis ma soutenance de stage la semaine prochaine et je serai donc alors à la recherche d'un premier emploi.

J'ai effectué mon cursus à l'ISARA-Lyon (ingénieur agroalimentaire bac +5).

Mon stage s'est effectué sur la mise en place de l'HACCP et du document unique de sécurité dans une huilerie. J'ai aussi effectué une conduite de projet en R&D au cours de ma 4ème et 5ème années.

Je suis intéressée par un poste en Drôme/Ardèche en qualité ou en R&D ou pour des postes transversaux s'il s'agit de petites structures.

Cordialement

Camille CHAREYRON

chareyronc@yahoo.fr

Lenotre Mardi 8. Juillet 2008 16:49

Bonjour à tous,

Je m’appelle Emilie et c’est avec plaisir que je rejoins la liste hygiène, je l’'avais découverte lors de mon stage de fin d’étude (IUP agroalimentaire de Caen) et elle m’avait été d’une grande aide.

Je me suis inscrite pour pouvoir bénéficier des connaissances des autres membres et pouvoir si besoin apporter mon aide et mon expérience sur certains sujets.

Actuellement je suis responsable qualité dans une entreprise de découpe de viande sur le MIN de rungis, mais je vais bientôt changer de poste pour rejoindre la province. Je ferai diffuser l’offre d’emploi pour me remplacer prochainement.

Cordialement.

Jean-Marc Kevelaer Mardi 8. Juillet 2008 22:09

Bonjour à tous,

Je suis Ingénieur Industriel des Industries Agricoles et Alimentaires. Études terminées en 2000 à Huy (Belgique)

J'ai travaillé 7 ans dans le secteur de la Grande Distribution.

Actuellement, je poursuis un Mastère Spécialisé en Organisation de la Production Industrielle option Qualité au CESI de Rouen - Mont Saint Aignan. Je travaille en alternance comme Assistant au Service Qualité au sein d'une filiale d'un grand groupe sucrier. Mes activités aux sein de l'entreprise au point de vue sécurité des denrées alimentaires : Préparation à la certification IFS v 5, Études HACCP.

Je prépare actuellement une thèse professionnelle qui a pour thème : Management de la sécurité des denrées alimentaires et ISO 22000 - La démarche ISO 22000, peut elle apporter un avantage aux entreprises agro-alimentaires.

J'ai pas mal de questions que je souhaiterais échanger avec vous sur ce sujet.

Cordialement,

Jean-Marc Kevelaer,

mariette.gozard Mercredi 9. Juillet 2008 11:03

bonjour à tous,

je dois réaliser un memoire de fin d'etude pour obtenir un master de management de la qualité. mon sujet est le suivant :

la ceritfication ISO 9001 : passage obligatoire pour obtenir un produit de qualité. qu'en est il à XX (le nom de ma société)?

voila pour preciser je prends "certification" en tant que diplome est non systeme et le champ d'application est le secteur de l'agroalimentaire.

voila ce que j'ai pensé dans un premier temps. j'ai quelques idées et vision sur le sujet mais je prefère ne rien dire pour ne pas vous influencer. j'aurais aimé avoir vos idées, remarques, suggestions...pour ainsi mettre en place un plan et débuter l'ecriture de mon mémoire. si vous avez des propositions d'articles de presse, livres, sites : n'hesitez pas.

je vous remercie de votre aide.

a bientot

Abdelmajid BAKHTAOUI Samedi 12. Juillet 2008 21:59

Bonjour

Je rejoint le groupe hygiène avec plaisir et désir d'enrichir mes connaissances et vous remercie de l'acceuil que vous réservez aux nouveaux membres. Permettez moi de me présenter :

Ing. ESIEA Paris, j'ai fait le 3ième cycle de mathématique de la décision à l'université Paris Dauphine, puis le doctorat de mathématique à Paris VI.

Un bref passage de quelques mois au département de spectroscopie de l'Observatoire de Meudon à Paris m' a permis de mieux assimiler de nouvelles connaissances en chimie et en hygiène sous la conduite de l 'ingénieur Riou qui m'a vendu l'usine de fabrication de produits d'hygiène en 1975.

Depuis

"kerbal.ismail" kerbal.ismail@yahoo.fr Lundi 14. Juillet 2008 22:45

Bonjour,

Je suis docteur vétérinaire marocain âgé de 25 ans et je suis admis en master spécialisé Intégration des Systèmes de management QHSE pour l'année 2008-2009.

Ainsi je me permet de vous demander de bien vouloir accepter ma demande de mission au sein de votre société pour la réalisation de ma thèse professionnelle sur le projet que vous proposez.

Attentif, motivé, autonome et ayant un esprit de combattant, j'ai toutes les capacités d'intégration afin de mener à terme votre projet, quelques soient les conditions de travail.

Je tiens à vous informer que suite à ma formation aussi bien théorique que pratique, j'ai acquis les bases solides en médecine vétérinaires notamment en matière d'hygiène et de la qualité.

Ainsi je serai à tout moment disponible pour un entretien et je met sous vos mains mon CV et ma lettre d'admission.

Dans l'attente de votre réponse, veuillez agréer, toutes mes salutations les plus distinguées.

Andrintafika RANDRIANANDRASANA r.andrintafika@yahoo.fr Mardi 15. Juillet 2008 12:20

Je diffuse ce mail pour toutes entreprises qui peuvent être intéressée par un contrat en altérnance dans un domaine relatif à l'agroalimentaire: Restauration, industrie agroalimentaire,....

Je suis un étudiant en Master2 qualité et sécurité alimentaire, actuellement je suis en stage de fin d'étude.

Je possède déjà un diplôme d'ingénieur en industrie agroalimentaire que j'ai obtenu à Madagascar en 2007.

Je possède deux expériences en qualité(3 mois et cinq mois), deux expériences en traitement des eaux et valorisation de dechets(3 mois et six mois).

Je reste ouvert à toutes propositions.

Pour tous ce qui peuvent être intéressé je laisse mon mail et mon téléphone:

Mail: r.andrintafika@yahoo.fr

Tel:06 31 09 70 66

Dans l'attente d'une réponse de votre part, je tiens à vous remercier d'avance.

Andrintafika RANDRIANANDRASANA

S. Ouattara Vendredi 18. Juillet 2008 11:41

Bonjour à tous. Je me présente Sylviane Ouattara, je suis assistante qualité dans une entreprise de distribution de produits alimentaires. J'ai eu et j'ai toujours souvent recours à vos discussions. J'espère pouvoir contribuer moi aussi dès que possible.

Magali Verdon Samedi 19. Juillet 2008 15:43

Bonjour à tous,

Je consulte la liste hygiène depuis de nombreuses années et je me décide enfin à m’inscrire !

Deux mots pour me présenter puisque c’est la coutume :

Je suis ingénieur agro, diplômée de l’ENSBANA (21 Dijon) en 1998

J’ai travaillé 6 ans dans une PME spécialisée dans la distribution d’ingrédients biologiques pour boulangeries et traiteurs en tant que responsable qualité et R&D

Depuis 2 ans, je suis responsable qualité et R&D dans une PME qui fabrique des galettes de céréales fraiches biologiques (Céréalpes).

A bientôt sur le forum !

Magali Verdon.

Chahboun Mohamed Lundi 21. Juillet 2008 7:55

bon jour tout le monde

chahboun mohamed marocain d'origine habitant actuellement a winnipeg(MB) canada

je suis en apprentissage d'anglais

je m'interesse toujour a l'hygiene alimentaire parceque:

1)je suis un consommateur

2)je suis ingenieur en technologie alimentaire

salut et a la prochaine

Loïc Decoster Mercredi 23. Juillet 2008 13:01

Bonjour à tous,

Je suis actuellement en stage de fin d'études chez Crown Emballage, leader mondial de l'emballage, et travaille sur une nouvelle application d'analyses des risques, la réglementation européenne, le développement de sites pour compte rendu d'audits...

En intégrant le groupe, je souhaite ainsi me tenir au courant sur certains aspects de la qualité/hygiène et pourquoi pas trouver des annonces d'offres d'emploi!

Bonne journée à tous,

Loïc Decoster

matthieu_tack Vendredi 25. Juillet 2008 11:51

Bonjour à tous et à toutes,

Je suis responsable HQSE dans une entreprise fabricant des emballages pour l'agro-alimentaire et me voila en charge depuis peu de la mise en place d'un système ISO 22000 dans l'entreprise. Je me suis inscrit à ce groupe pour pouvoir profiter de vos expériences mais également partager les miennes.

A+

Matthieu

edem ayi Vendredi 25. Juillet 2008 13:07

bonjour

Merci pour m'avoir accepté parmi vous.

Voici mes références:

nom : TAYI

prénoms : Kodzo Edem

sexe : masculin

profession : ingénieur de biologie (travaillant dans un laboratoire agro alimentaire)

fonction : responsable assurance qualité

nationalité : Togolaise

adresse :

Institut National d'Hygiène de Lomé

BP 1396 Tél (00228) 2210633 / 9392468 Lomé - Togo (Afrique de l'Ouest)

hervé Bokossa Dimanche 27. Juillet 2008 14:39

Salut les amis

Juste vous signaler mon adhésion au groupe HYGIENE

Je suis béninois dorigine, la trentaine dans un an quelques mois basé à Cotonou . Etudiant en instance de soutenance en DESS en Gestion Environnementale et Qualité des eaux à l'Université d' ABOMEY CALAVI, je nourris actuellement de créer une association Jeunesse Environnement Eau Bénin.

Je me dis qu'on peut se conseiller sur des soueces de financement, de partenariat et d'echange d'expériences. L'eau est le premier aliment dont on ne peut se passer, la source de vie. Le besoin est grand pour le peuple africain de se prendre en charge pour l'approvisionnement de son peuple en eau potable, une ressource en pleine diminution et gagné par diverses pollutions. CHERES TOUTES ET TOUS C' EST UN PLAISIR D' INTEGRER LE GROUPE.

maratitulescu Lundi 4. Août 2008 1:13

Bonjour,

J'ai ete toujours interesse d'avoir une alimentation saine et de savoir quels sont les bons aliments.

Je suis une grandmere avec un petit fils de 7 mois et maintenant pour moi cete probleme et plus important.

A bientot !

Mara

Albert KAZADI Lundi 4. Août 2008 16:30

Kolwezi,le 04.08.2008

Je suis Albert Kazadi Batubenga. J'ai 60 ans d'âge et je suis marié à Pétronille Ngudia et père de deux fils et trois filles tous majeurs avec plus de vingt-huit ans pour la cadette.

Je suis un cadre de collaboration dans une Société Minière et d'Exploration basée à Kolwezi (Province Katanga/ RD Congo). Je suis licencié en géologie et minéralogie. Je m'intéresse beaucoup à l'hygiène surtout alimentaire.

"Kerbal Ismail" kerbal.ismail@yahoo.fr Mardi 5. Août 2008 0:34

Bonjour,

Je suis un jeune docteur vétérinaire marocain âgé de 25 ans et je suis admis en master spécialisé Intégration des Systèmes de management QHSE pour l'année 2008-2009 au sein du Pôle Méditéranéen de l'Innovation.

Ainsi je me permet de vous demander de bien vouloir accepter ma demande de mission/emploi qhse au sein de votre société pour la réalisation de ma thèse professionnelle sur le projet que vous proposez: Certification IFS, Iso 9000, Iso 22 000, ...etc.

Attentif, motivé, autonome et ayant un esprit de combattant, j'ai toutes les capacités d'intégration afin de mener à terme votre projet.

Je tiens à vous informer que suite à ma formation aussi bien théorique que pratique, j'ai acquis les bases solides en médecine vétérinaires notamment en matière d'hygiène et de la qualité surtout dans le domaine des denrées alimentaires d'origine animale.

Il est indispensable de vous signaler que ce projet aura tout l'apui nécéssaire en matière d'information et d'encadrement de la part des spécialistes dans le PMI (ENSAM).

Ainsi je serai tout à fait disponible pour un entretien afin de mieux vous présenter ce master et je met sous vos mains mon CV et ma lettre d'admission.

Dans l'attente de votre réponse, veuillez agréer, toutes mes salutations les plus distinguées.

ndanielle94 Jeudi 7. Août 2008 0:28

Bonjour à tous,

Je travaille dans une PME en agro-alimentaire, je m'occupe de la partie R&D produit mais aussi de la qualité. J'ai avant tout une formation en chimie et arôme.La qualité devient et prend une place importante, je me suis inscrite suite au conseil de mon formateur en qualité, ce serait un moyen pour être au courant des alertes alimentaires.

J'espère aussi vous apporter des informations sur mes domaine de compétences.

Danielle

Sebastien_Briere Jeudi 7. Août 2008 10:32

Bonjour,

Je travaille dans un groupe agro-alimentaire fabricants des ingrédients, au sein d'un centre d'application, où nous aidons nos clients, futurs clients, à mettre en oeuvre nos produits.je m'occupe du programme de sécurité alimentaire au sein du hall pilote où nous produisons nos essais et prototypes pour les clients.

Ce forum me permet d'être informer sur l'actualité de la qualité, et de partager nos expériences.

Merci à tous

Sébastien.

Sekou Dembele Jeudi 7. Août 2008 12:51

Bonjour chers amis.

Je me nomme DEMBELE Sékou et de nationalité malienne. Je suis ingénieur biologiste en contrôle de qualité et analyses, formé à l'université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou (Algerie). Je travaille présentement au laboratoire national de la santé du mali en tant que chef du service contrôle qualité des eaux. Je suis aussi chargé de cours de microbiologie alimentaire à l'université de Bamako (à la faculté des sciences et techniques -2ème année Genie Biologique).

J'ai decouvert le groupe par le biais d'un collègue de service du nom de DOLO Sominé qui est membre il ya de cela longtemps.

Bien à vous et très bonne journée.

Kemrand Frederic Samedi 9. Août 2008 13:52

Bonjour,

j'aimerais profiter du fait que ce forum soit fréquenté par des professionels de l'agroalimentaire pour diffuser une candidature spontanée:

merci de l'intérêt que vous porterez à ma candidature.

je recherche un poste de responsable Qualité dans le secteur agroalimentaire.

J'ai une formation de niveau ingénieur Qualité-Sécurité Alimentaire avec une base de Biochimie-Génie Biologique (Licence et Maîtrise).

La sécurité alimentaire, la production et la veille réglementaire font partie de mes domaines de compétence au même titre que la qualité.

j'ai une bonne connaissance des réferentiels iso 22000 et 9000 ainsi que de bonnes notions des réferentiels IFS et BRC.

j'ai une très bonne connaissance des langues étrangères, notament l'Anglais, l'Allemand et l'espagnol que je parle courament (séjours linguistiques)..

j'ai une petite expérience dans le domaine de la qualité mais qui a été très enrichissante et qui m'a motivé à poursuivre dans ce domaine.

je suis très motivé et recherche un poste à pourvoir dans mon domaine à partir de Septembre 2008, voir avant si arangement.

une offre de travail à mi-temps pourrait m'intéresser.

Très cordialement:

Kind regards

Cordialmente

FK

mourou med Dimanche 10. Août 2008 9:09

bonjour

je suis directeur d'une société d'aquaculture qui produit des alevins de loup et qui fait le grossissement du loup et dorade. j'aimerais bien enrechir mes connaissances dans le domaine de qualité de ce genre de produit alimentaire à travers cette espace que je souhaite etre membre. Merci à ts

Yvette Durand Lundi 11. Août 2008 14:26

Bonjour,

je suis nouvelle dans le groupe. je suis consommatrice et cherche des conseils sur les produits que nous achetons tous les jours.

Merci d'avance.

ISSAKA SANTI Lundi 11. Août 2008 22:12

Bonsoir,

je suis un étudiant chercheur en santé nutrition publique au Burkina Faso.J'ai une formation de base en Technologie alimentaire et nutrition humaine. Je suis actuellement une formation du DESS en Biotechnologie agroalimentaire qui est en cours dépuis 2006( En fait il me reste la soutenance puisque la formation dure deux ans). Je suis en stage à l'Association Burkinabé de Santé Publique (ABSP).Nous travaillons sur l'hygiène mais je développe actuellement l'aspect prise en charge nutritionnelle de groupes vulnérables notamment les enfants d'âges scolaire et les PVVIH. Nous menons aussi des activités de lutte antitabac.

Avec un groupe d'amis nous avons monté une association pour l'appui technique des productrices de produits agroalimentaires dans la ville de Bobo Dioulasso.

Jacques FONNIER Mardi 12. Août 2008 17:30

Jacques FONNIER

35510 CESSON SÉVIGNÉ

Infirmier aujourd'hui à la retraite, je m'intéresse à hygiène alimentaire.

Votre liste de discussion me convient donc bien,de plus mon épouse est cadre infirmière hygiéniste dans un hôpital et j'ai une fille technicienne des services vétérinaires

loubna2337 Dimanche 17. Août 2008 13:20

Bonjour,

Je suis ingénieur d'état en agronomie option "horticulture", de l'institut agronomique et vétérinaire Hassan II complexe horticole d'Agadir - Maroc.

Je suis à la recherche d'un poste stable au sein d'une entreprise marocaine ou étrangère.

Mon projet de fin d'étude porte sur la contribution à la mie en place du système de magement de la sécurité des aliments "ISO 22000" dans une station du conditionnement d'agrumes.

Je suis de nationalité marocaine, âgée de 24 ans. Je suis motivée, sérieuse, multidisciplinaire avec un sens d'analyse, de responsabilité et de travail en groupe.

Pour plus d'information, vous trouvez ci-après mes coordonnées:

Loubna EL AJI

email : elaji.loubna@yahoo.fr

Monique N. RAVAKARIVELO Mardi 19. Août 2008 21:45

Bonjour,

Je m'appelle Monique N. RAVAKARIVELO et je suis particulièrement interressée par les discussions qui se font sur ce site, d'autant plus que je travaille dans ce domaine. Actuellement, je travaille dans une entreprise qui fait notamment de l'accompagnement ISO 9001,

HACCP, ISO 22000 et de la formation et je serais amené certainement à visiter et éventuellement à participer au forum.

Bien à vous

1000. RAVAKARIVELO

Alvarez Raphaelle Mercredi 20. Août 2008 12:56

Bonjour

J'ai un master science et technologie phytoressources, et je travaille dans une entreprise agroalimentaire qui conditionne entres autres des épices et des olives. Je suis agent de contrôle qualité 6 heures par semaine sur 18 ( le reste du temps je travaille comme conditionneuse). Je cherche des informations sur la réglementation des produits que nous conditionnons notamment des épices (microbiologie...) et j'ai trouvé des choses très intéressantes sur le forum, j'ai donc décidé de m'y inscrire.

Cordialement.

Alvarez Raphaelle.

isa.poilly Mercredi 20. Août 2008 16:48

Bonjour à tous,

Technicienne de Laboratoire d'Analyses Biologiques pendant 10 ans

Actuellement Inspectrice de Salubrité au sein d'un SCHS, le contrôle des commerces de bouche appartient à mes missions.

NB: Diplomée en SC. sanitaires et sociales (Licence) et en Environnemet dans l'Industrie (Master)

Abdelmalek boutaleb Samedi 23. Août 2008 19:58

Bonjour,

Tout d'abord c'est un très grand plaisir d'être parmi un groupe de professionnels, Chercheurs, Enseignants et autres potentialités œuvrant dans le domaine de l'hygiène et autres domaines notamment ceux se rapportant à la protection de la santé humaine.

Je vous informe que je suis un Enseignant-Chercheur à l'Ecole Nationale d'Agriculture -Meknès au Maroc, je travaille actuellement sur certains aspects de l'Agriculture biologique notamment la recherche de méthodes de lutte alternatives à la lutte chimique qui pose actuellement un sérieux problème sur la santé humaine et les autres composantes de l'environnement. C'est dans ce cadre que je commence actuellement à m'intéresser beaucoup aux systèmes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments en relation avec l'Agriculture.

Voilà quelques sites réalisés en relation avec la protection des cultures et les pesticides et que je partage avec vous:

Site sur les pesticides au Maroc:

http://e-makane.net/wedfocus/

Site sur les ravageurs des agrumes au Maroc:http://www.edcomp.net/agrumes/guide/index.html

Site sur l'entomologie Agricole:http://www.refer.org.ma/entomo/index.html

Cordialement

Pr Dr Abdelmalek BOUTALEB JOUTEI (Protection des Plantes/Environnement) Responsable Unité de Zoologie Agricole

Département de Protection des Plantes

Président de l'Association WEDFOCUS Ecole Nationale d'Agriculture-Meknès B.P.S/40 50000 Meknès-Maroc

Mohamed DAYI Dimanche 24. Août 2008 0:03

Bonjour,

Bienvenue,votre participation ne manquera pas d'amener des précisions sur la pratique de la protection des végétaux,surtout la protection biologique.....dans l'optique du DD et donc de la protection de la santé.

Animateur de sécurité et qualité des aliments dans l'AMPOC (AdC),je serai ravi de connaitre les activités de WEDFOCUS.

Cordialement.

Anne Groguenin Lundi 25. Août 2008 15:49

Bonjour à tous,

Après quelques années en tant que techniciene de laboratoire de recherche universitaires, j'ai repris mes études, il y a de ça 2 ans. Diplomée d'un master en Microbiologie Appliquée à l'Agro-alimentaire et à l'Agro-environnement en 2007, j'ai travaillé 10 mois en tant qu'Assistante Qualité HACCP et Sécurité en fromagerie : La Fromagerie BERTHAUT, célèbre pour son Epoisses. Certes il sent très fort, mais qu'est ce que c'est bon. Et depuis peu, je suis Responsable Qualité pour FRANCE PONTE/INOVO, socièté spécialisée en ovoproduits..

L'inscription à cette liste avait été activée par mon prédécesseur, mais via sa propre boite mail. Donc j'ai souhaité renouveller cette expérience qui apparement fut fructueuse.

En espérant pouvoir vous apporter mon aide, même si je n'en suis qu'à mes débuts en qualité, j'ai eu l'occasion de travailler dans de nombreuses industries agroalimentaires : charcuterie/salaison, confiserie/chocolaterie, fromagerie et ovoproduits.

Benedicte Micheletti Lundi 25. Août 2008 16:17

Bonjour

Je termine mon stage de fin d'étude dans le but de valider mon diplôme d'ingénieure maître à l'IUP agroalimentaire de Caen. J'effectue mon stage dans une entreprise qui prépare des plats cuisinés appertisés à base de légume, je suis dans le service Qualité. Je termine mon stage le mois prochain et je suis à la recherche d'un emploi en tant que responsable qualité ou assistant. Je me suis inscrite à ce groupe en espérant pouvoir avoir des réponses à plusieurs questions et pouvoir également participer aux différentes reflexion et discussions.

"Benedicte Micheletti" benedicte_micheletti@hotmail.com

fabienne_siejak Lundi 25. Août 2008 16:19

Actuellement ingénieur qualité en charge de la mise en place de projets de certification ISO 9001 et 14001, je recherche des éléments de présentation de la norme ISO 19011. Pourriez vous m'aider?

NINA FAURE Mercredi 27. Août 2008 10:36

Bonjour à tous,

Je suis vétérinaire de formation et récemment diplômée en santé publique par l'Ecole Nationale des Services Vétérinaires.

Cette formation (destinée également aux inspecteurs vétérinaires) couvre à la fois l'hygiène alimentaire et l'épidémiologie animale, et suite à un stage pour un grand groupe français de la viande, j'ai acquis la conviction que je désirais travailler en industrie alimentaire.

Je vous engage donc aujourd'hui à ne pas hésiter à me contacter si vous avez un travail à proposer, qu'il s'agisse de qualité/sécurité sanitaire ou d'audit/certification en industrie alimentaire.

Merci d'avance pour votre contribution,

NINA FAURE

<nina698@yahoo.fr>

"danka_0000" danka_0000@yahoo.fr Vendredi 29. Août 2008 15:13

Bonjour à tous,

je termine à peine mes études en sciences agro. J'ai une proposition d'emploi pour occuper un poste en Recherche & Developpement dans le fabrication industrielle des Pizza. Je dois collaborer avec le responsable qualité (10ans d'espériences) et le responsable production (environ 15 ans d'expériences). Je suis stressé car je ne sais pas où commencer. pourriez vous m'aider ou m'apporter des conseils??

Je vous remercie très sincèrement.

majerushelene Lundi 1. Septembre 2008 18:14

Bonjour à tous,

Jeune Technicienne Qualité dans une station de conditionnement de pommes du sud ouest de la France, certifié BRC, j'aide les producteurs apporteurs de pommes dans leurs démarches qualité : Globalgap et cette année Tesco. Tesco est un référentiel que je découvre dans cette mission avec l'évolution des référentiels IFS et BRC pour le côté station. C'est le fait de me retrouver avec plein de questions sans réponses concrête qui m'a amené à faire partie du groupe hygiène. J'espère lorsque j'aurai acquis un peu plus d'expérience pouvoir à mon tour donner des conseils, mais aujourd'hui j'ai besoin de vos compétences pour prouver à mon entreprise que j'ai toutes les compétences requises et voir prolonger ma mission.

Merci à vous tous,

Hélène

"Kerbal Ismail" kerbal.ismail@yahoo.fr Mercredi 3. Septembre 2008 4:53

Bonjour,

Je suis un jeune docteur vétérinaire marocain qui souhaite travailler au sein de votre service qualité.

Je vous signale que je suis admis en Master Spécialisé Intégration des Systèmes de Management QHSE au sein du Pôle Méditérranéen de l'Innovation de l'ENSAM.

J'ai de bonnes connaissances en matière de HACCP et je pense pouvoir répondre à votre offre de CDD de 4 mois.

Dans l'attente de votre réponse,

Bien cordialement.

Cap Services Mercredi 3. Septembre 2008 15:17

Bonjour à toutes et à tous

Nouveau venu sur ce site je vais donc, comme il est de coutume, me présenter...

De formation traditionnelle du secteur agroalimentaire (pâtisserie, cuisine, traiteur et hôtellerie), après une quinzaine d’années passées en production dans l’hexagone, j’ai posé mes valises en 1984 sur l’Ile de La Réunion en plein cœur de l’Océan Indien.

Après quelques années supplémentaires dans le secteur productif, j’ai en 1998 en collaboration avec les structures professionnelles de l’alimentaire (Syndicats des Restaurateurs, Confédération de la Boulangerie-Pâtisserie…), commencé à me former et à orienter ma carrière pour accompagner les professionnels de l’agrotourisme à l’utilisation des Guides de Bonnes Pratiques.

Depuis 2005 j’ai créé une petite structure de Conseil, de Formation spécialisée Agro et développé pour ce faire un « Réseau d’Experts », Ingénieurs agro, cuisinistes, financiers…

Ma présence sur ce site est double ; Il s’agit en effet d’échanger des expériences avec des spécialistes et ou des passionnés par leur métier mais, également de continuer par ces échanges à mieux accompagner les professionnels qui, parfois pour ne pas dire souvent, sont « dépassés » en matière d’hygiène alimentaire.

Merci pour votre accueil et à très bientôt sur le forum.

Stéphane,

Florence DAVIAUD Vendredi 5. Septembre 2008 18:23

Bonjour,

Je suis installée comme consultante hygiène depuis 3 mois et je consulte régulièrement ce site que je trouve particulièrement intéressant.

Après 9 années de conseils techniques au sein d'OPA pour les fromagers fermiers, je souhaite étendre mon activité à tous les secteurs de l'alimentaire.

Je suis donc à la recherche de tous les conseils qui me permettront d'améliorer mes compétences pour en faire profiter pleinement mes clients. J'espère aussi pouvoir mettre à disposition des membres du forum mon expertise dans le secteur des PME fromagères.

Cordialement

Florence DAVIAUD

erick.mifresdon Dimanche 7. Septembre 2008 12:56

Bonjour à tous

Je me décide à intégrer le forum hygiène, cela fait plusieurs années que je recule cette inscription pour toutes les raisons que nous connaissons tous.

J'exerce au sein de laboratoires d'hygiène alimentaire depuis 20 ans au mois de mars prochain et cela fait concrètement 15 ans que je forme des hygiènistes et RAQ dans les domaines d'activités tels que les GMS, les laboratoires, les chambres de métiers, les PME et les PMI (charcuteries, salaisons, traiteurs,pâtisseries industrielles...) j'encadre des auditeurs préleveurs depuis plus de 10 ans et c'est cette somme d'expérience que j'espère partager avec vous et bien sûr continuer à apprendre a travers vos propres remarques ou expériences.

Je possède une forte expérience pratique qui me permet de rester très très critique sur les discours lénifiant sur le plus grand fléau des dernières années : le principe de précaution absolu...

heureusement les nouvelles règlementations Europé