Nouveau moteur personnalisé concernant la veille sanitaire en Allemagne
http://www.liste-hygiene.org/moteurs.html#V

ARCHIVES 2000-2006 - A PARTIR DE 2007 (voir ci-dessous)

MARDI 16 JANVIER 2007

ABENDBLATT 16/01/07 Gammelfleisch-Händler steht morgen vor Gericht
http://www.abendblatt.de/daten/2007/01/16/669993.html

JEUDI 18 JANVIER 2007

ISLAMINSTITUT 16/01/07 Türkische Organisationen bemühen sich um Imageaufbesserung des Dönerkebabs in Deutschland
http://www.islaminstitut.de/Nachrichtenanzeige.4+M58c0a6d2937.0.html

VENDREDI 19 JANVIER 2007

ABENDBLATT 18/01/07 Fleischhändler drohen sechs Jahre Gefängnis
http://www.abendblatt.de/daten/2007/01/18/671757.html

MARDI 23 JANVIER 2007

TAGESPIEGEL 23/01/07 Fleischskandal: Kontrolleure schlagen Alarm
http://www.tagesspiegel.de/berlin/archiv/23.01.2007/3036860.asp

VENDREDI 26 JANVIER 2007

FREENET 25/01/07 Gammelfleisch-Skandal: Fleischhändler vor Gericht
http://www.freenet.de/freenet/nachrichten/vermischtes/200701/200701_a34721963d5f4e712e68018a0aaa9204.html

LUNDI 29 JANVIER 2007

NOVOSTI 26/01/07 Russia lifts temporary ban on pork, poultry imports from Germany
http://en.rian.ru/russia/20070126/59750618.html

MARDI 30 JANVIER 2007

BRONLINE 29/01/07 Unappetitlicher Fund im Supermarkt
http://www.br-online.de/umwelt-gesundheit/artikel/0701/26-supermarkt-schliessung-augsb/index.xml

JEUDI 01 FEVRIER 2007

ABENDBLATT 18/01/07 Prozess 250 Tonnen Gammelware verkauft? Fleischhändler drohen sechs Jahre Gefängnis
http://www.abendblatt.de/daten/2007/01/18/671757.html

Le site FOODWATCH
http://www.foodwatch.de/

JEUDI 08 FEVRIER 2007

BFR 06/02/07 Good Laboratory Practice (GLP) Test Facilities / Test Sites in the Monitoring Programme, Germany (as to February 2007) (PDF-File, 150.2 KB)
http://www.bfr.bund.de/cm/290/good_laboratory_practice_(GLP)_test_facilities_in_the_monitoring_programme_germany_february_2007.pdf

VENDREDI 16 FEVRIER 2007

PIGPROGRESS 14/02/07 Germany and Austria: Quality standard deal


LUNDI 19 FEVRIER 2007

TAZ 19/02/07 Fleischskandal und kein Ende
http://www.taz.de/pt/2007/02/19/a0154.1/text

JEUDI 22 FEVRIER 2007

NDR 21/02/07 Neuer Fleischskandal in Niedersachsen?
http://www1.ndr.de/ndr_pages_std/0,2570,OID3712438,00.html

JEUDI 01 MARS 2007

VOLKSSTIMME 28/02/07 Auf Stippvisite in Salzwedels Küchen mit
Lebensmittelkontrolleur Karl-Heinz Busse :
"Beim Fleischskandal war der Altmarkkreis sauber"
http://www.volksstimme.de/vsm/nachrichten/lokales/kloetze/?sid=ab1bb57c85a6a4a2b920c13391cb258b&em_cnt=246999

LUNDI 05 MARS 2007

WIRTSCHAFT REGIONAL 03/03/07 Risk-Management im Treuhandbereich?
Risk-Management soll heute nicht mehr allein als lästige Pflicht verstanden werden, sondern es eröffnet einer Unternehmung auch Chancen, mit Risiken bewusst umzugehen und dadurch Innovationen zu fördern.
http://www.vaterland.li/page/wr/artikel_aktuell_detail.cfm?ausgabe=2007-03-03&id=22916

MARDI 06 MARS 2007

WESTFALISCHE RUNDSCHAU 06/03/07 Bei Snacks gilt: Bitte nicht anfassen
http://www.westfaelische-rundschau.de/wr/wr.staedtenews.volltext.php?kennung=on1wrLOKStaSiegen39144&zulieferer=wr&kategorie=LOK&rubrik=Stadt&region=Siegen&auftritt=WR&dbserver=1

DIMANCHE 11 MARS 2007

STIMME 11/03/07 Experten: Südwesten hat zu wenig Lebensmittel-Kontrolleure
http://www.stimme.de/nachrichten/baden-wuerttemberg/art1960,967417.html?fCMS=9dbce4676cee341ff5b828be5f9e798f

VENDREDI 16 MARS 2007

DPA 16/03/07 Gammelfleisch: Großhändler vor Gericht
http://www.ln-online.de/artikel/2094650

LUNDI 19 MARS 2007

WELT EXPRESS 16/03/07 Gammelfleisch: Großhändler beteuert Unschuld Prozess um Gammelfleisch-Skandal beginnt
http://www.weltexpress.info/index.php?artikel_id=38019&rubrik=9&lan=de

MERCREDI 21 MARS 2007

MISSIONS ÉCONOMIQUES ALLEMAGNE – ESPAGNE – ITALIE – ROYAUME-UNI 02/03/07 Sillons d'Europe N°75 Au sommaire:
ALLEMAGNE - Une gestion des crises décentralisée avec une coordination au niveau fédéral
http://www.ubifrance.fr/download/download.asp?cleautonomy=2959179

JEUDI 22 MARS 2007

DPA 21/03/07 Gammelfleisch: GroBhändler beteuert Unschuld
http://www.suedwest-aktiv.de/landundwelt/topthemen/2750735/artikel.php?SWAID=10587be48e636a3a744cd2d14d4b0438

VENDREDI 23 MARS 2007

DPA 21/03/07 EU-Kritik an deutscher Lebensmittelkontrolle
München (dpa) - Die EU hat die Anstrengungen Deutschlands zur Verhinderung von Lebensmittelskandalen als unzureichend kritisiert.
http://www.wnoz.de/index.php?WNOZID=c72d5c0bde9b005af1265e281936d2fb&kat=20&artikel=108351482&red=1&ausgabe=39206

NUZ 23/03/07 Ekelfleisch: EU sorgt für Wirbel im Landtag
SPD greift Ministerium scharf an - CSU reagiert verständnislos
http://www.nuz.de/Home/Nachrichten/Bayern/sptnid,7_puid,1_regid,13_arid,915102.html

MARDI 03 AVRIL 2007

MISSIONS ÉCONOMIQUES ALLEMAGNE – ESPAGNE – ITALIE – ROYAUME-UNI 23/03/07
Sillons d'Europe N°76 Au sommaire:
ALLEMAGNE - La responsabilité environnementale : responsabilité sans faute pour l'agriculture
http://www.missioneco.org/ru/documents_new.asp?V=7_PDF_131286

MERCREDI 04 AVRIL 2007

WIESBADENER KURIER 03/04/07 Erneut mehr Kontrolle gefordert - Grüne besorgt wegen gentechnisch verändertem Produkt
http://www.wiesbadener-kurier.de/region/objekt.php3?artikel_id=2775796

VENDREDI 06 AVRIL 2007

PRESSE SERVICE 05/04/07 Bilanz 2006 der Lebensmittelüberwachung in Mannheim: Stadt hält hohen Kontrollstandard
http://www.presse-service.de/data.cfm/static/661851.html

JEUDI 12 AVRIL 2007 

MISSIONS ÉCONOMIQUES ALLEMAGNE – ESPAGNE – ITALIE – ROYAUME-UNI 10/04/07 Sillons d'Europe N°77 Au sommaire:
ALLEMAGNE - Eau : une ressource rare aussi en Allemagne, mais l'agriculture n'est pas le principal danger
http://www.missioneco.org/ru/documents_new.asp?V=7_PDF_131934

VENDREDI 13 AVRIL 2007

RHEIN BERG ONLINE 12/04/07 in "Lächeln" für die Qualität
http://www.rhein-berg-online.ksta.de/html/artikel/1176267398911.shtml

KSTA 12/04/07 Das Smiley steht für die saubere Küche
http://www.ksta.de/html/artikel/1176113267067.shtml

LUNDI 16 AVRIL 2007

SHZ 15/04/07 Gammelware im Kühlschrank: 600 Euro Strafe für Kneipenwirt
http://www.shz.de/index.php?MID=30&TEMPLATEID=60&LIVETICKER=1&RUBRIKID=890&REDID=1325352&LIVETICKER=1

MERCREDI 18 AVRIL 2007

DK ONLINE 18/04/07 Fleischfirma im Visier der Ermittler Veterinär entlastet Bookholzberger Firma
http://www.dk-online.de/index.php?artikel=1349724

JEUDI 19 AVRIL 2007

NETZEITUNG 04/04/07 FDP: Seehofer nimmt Gammelfleisch in Kauf
http://www.netzeitung.de/wirtschaft/ratgeber/604833.html

MARDI 24 AVRIL 2007

MZ WEB 22/04/07 18 Tonnen Gammelfleisch entdeckt
Mitarbeiter stellen eine Verfärbung fest - Ware nicht im Handel
http://www.mz-web.de/servlet/ContentServer?pagename=ksta/page&atype=ksArtikel&aid=1177087558912&openMenu=1013083806405&calledPageId=1013083806405&listid=1018881578737

BFR 12/03/07 Nutrient Profiles – The Precondition for Health Claims
http://www.bfr.bund.de/cm/245/nutrient_profiles_the_precondition_for_health_claims.pdf

MERCREDI 02 MAI 2007

VERBRAUCHERRAT - Norm-Entwurf DIN 10508 „Lebensmittelhygiene - Temperaturen für Lebensmittel" erschienen
http://www.verbraucherrat.din.de/sixcms/media.php/1939/LebensmittelhygieneTemperatur.22242.doc

BSAFB 25/02/07 Hygiene in Küchen (Présentation illustrée de 46 pages)
http://www.bsafb.de/fileadmin/downloads/baet3/popp_hygiene_in_kuechen.pdf

HKI 16/03/06 FACHVERBAND GROßKÜCHENEINRICHTUNGEN - NORMUNGSARBEITEN IM BEREICH DER GROßKÜCHENGERÄTE
http://www.hki-online.de/pdf/gk/Normenliste.pdf

LEBENSMITTELHYGIENE PORTAL - Die kompletten DIN-Normen können beim Deutschen
Institut für Normung unter www.din.de bestellt werden.
http://lebensmittelhygiene.portal.bgn.de/webcom/show_article.php/_c-8296/_lkm-8317/i.html

JEUDI 10 MAI 2007

PRINSIDE 09/05/07 CSU-Fraktion sieht keine politische Dimension bei Fleischskandalen
http://www.pr-inside.com/de/csu-fraktion-sieht-keine-politische-dimension-r118828.htm

BR ONLINE 09/05/07 Streit um Ekelfleisch kocht im Landtag hoch
http://www.br-online.de/bayern-heute/artikel/0705/09-gammelfleisch/index.xml

SZ ONLINE 09/05/07 Mondgesicht schützt vor Gammelsteak
http://www.sz-online.de/nachrichten/artikel.asp?id=1487095

LUNDI 14 MAI 2007

HONG KONG 12/05/07 Dr York Chow meets with German officials
http://news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/070512/html/070512en05006.htm

MARDI 15 MAI 2007

MERKUR 10/05/07 Gammelfleisch: CSU ist Appetit vergangen
http://www.merkur-online.de/regionen/bayern/art2778,793093.html?fCMS=426dff95dff26a29994f9e82e1327e7d

VENDREDI 18 MAI 2007 

PRESSE SERVICE 16/05/07 Verbraucherschutz mit Transparenz:
pmg. Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt hat QM-System nach DIN EN ISO 9001 eingeführt 
http://www.presse-service.de/data.cfm/static/665178.html

MERCREDI 23 MAI 2007

LIVE-PR 22/05/07 Verbraucher wollen durchgängige Lebensmittelkontrollen
http://www.live-pr.com/verbraucher-wollen-durchg-ngige-lebensmittelkontro-r10118.htm

VENDREDI 25 MAI 2007

NJW 24/05/07 Rindfleischetikettierungsgesetz soll geändert werden
http://rsw.beck.de/rsw/shop/default.asp?docid=225483&docClass=NEWS&site=NJW&from=njw.root

MARDI 29 MAI 2007

SZ ONLINE 29/05/07 Lebensmittel sollen besser kontrolliert werden
http://www.sz-online.de/nachrichten/artikel.asp?id=1502885

AD HOC 28/05/07 Lebensmittelkonzerne wollen Produkte gut sichtbar kennzeichnen
http://www.ad-hoc-news.de/Politik-News/de/11893978/Lebensmittelkonzerne-wollen-Produkte-gut-sichtbar

AD HOC 28/05/07 Lebensmittelkontrolleure in NRW schlagen Alarm
http://www.ad-hoc-news.de/Marktberichte/de/11889178/Lebensmittelkontrolleure-in-NRW-schlagen-Alarm

BERLINER ZEITUNG 28/05/07 Wissen, wie viel man isst
Versteckte Dickmacher - Lebensmittelkonzerne wollen ihre Produkte künftig gut sichtbar auf der Vorderseite kennzeichnen

http://www.berlinonline.de/berliner-zeitung/archiv/.bin/dump.fcgi/2007/0529/wirtschaft/0013/index.html

JEUDI 31 MAI 2007

WOCHEN ZEITUNG 31/05/07 ESCHOLZMATT: Kanton macht Kontrolle selber
Bis heute sind im Kanton Luzern die Gemeinden zuständig für die Lebensmittelkontrolle und somit auch für die Fleischkontrolle. Ab 1. Januar 2008 soll diese Aufgabe an den Kanton wechseln.
http://www.wochen-zeitung.ch/index.asp?RubrikID=2&ArtikelID=18176

JEUDI 21 JUIN 2007

TAZ 20/06/07 Fleisch gammelt weiter
http://www.taz.de/index.php?id=start&art=972&id=473&cHash=5a068d2e4e

VENDREDI 22 JUIN 2007

DG SANCO 22-06-2007 Food and Veterinary Office - Inspection reports
DE Germany - Food Hygiene
http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=8183/2006

SAMEDI 23 JUIN 2007

SUEDDEUTSCHE 22/06/07 Kühlhaus Illertissen - Neue Ekelfleisch-Funde
http://www.sueddeutsche.de/,ra13l1/bayern/artikel/51/119903/

LUNDI 25 JUIN 2007

PRINSIDE 19/06/07 Die Fraktionen von SPD und Grünen haben im bayerischen Landtag
einen Antrag auf Einsetzung eines neuen Untersuchungsausschusses «Gammelfleisch und Verbraucherschutz» gestellt.
http://www.pr-inside.com/de/alarmierende-hinweise-auf-unregelmaessigkeiten-r157935.htm

VENDREDI 06 JUILLET 2007

ABG 04/07/07 Amtliches Labor Fleischhygiene-Dienst erhielt Akkreditierung
http://www.abg-net.de/index.php?id=197&tx_ttnews%5Btt_news%5D=3869&tx_ttnews%5BbackPid%5D=512&cHash=d281a19175

LUNDI 16 JUILLET 2007

FOCUS 13/07/07 Verbraucher werden bei Corned Beef
http://www.ad-hoc-news.de/Aktuelle-Nachrichten/de/12495577/Verbraucher-werden-bei-Corned-Beef-oft-get%E4uscht

VENDREDI 20 JUILLET 2007

MZ 19/07/07 Strenger Blick aufs Fleisch - Mängel in jedem vierten Betrieb - Produkte dennoch sicherer
http://www.mz-web.de/servlet/ContentServer?pagename=ksta/page&atype=ksArtikel&aid=1184833574759&openMenu=1013083806188&calledPageId=1013083806188&listid=1018881578522

BUNDESREGIERUNG 19/07/07 Mehr Lebensmittelsicherheit durch bessere Kontrolle
http://www.bundesregierung.de/nn_1264/Content/DE/Artikel/2007/07/2007-07-19-lebensmittel_C3_BCberwachung.html

AD HOC 19/07/07 «Alle Jahre das gleiche Spiel: Die Bundesregierung legt den
Jahresbericht Lebensmittelüberwachung vor und beim Vergleich mit den
Vorjahren stellt man fest: Es hat sich nichts geändert.
http://www.ad-hoc-news.de/Politik-News/de/12574248/Allgemeine-Zeitung-(Mainz)

RPO 19/07/07 Kontrolleure bemängelten vor allem Fleischwaren
Diese Lebensmittel wurden 2006 am häufigsten beanstandet
http://www.rp-online.de/public/article/aktuelles/wirtschaft/news/460052

SPIEGEL 19/07/07 Kontrolleure beanstanden jeden vierten Lebensmittelbetrieb

http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,495518,00.html

HANDELSBLATT 19/07/07 Zahl der Gammelfleisch-Funde gestiegen
http://www.handelsblatt.com/news/Journal/Vermischtes/_pv/_p/204493/_t/ft/_b/1296905/default.aspx/zahl-der-gammelfleisch-funde-gestiegen.html

WESTFAELISCHE RUNDSCHAU 19/07/07 Lebensmittel sind besser als ihr Ruf
http://www.westfaelische-rundschau.de/wr/wr.politik.volltext.php?kennung=on2wrPOLWelNational39280&zulieferer=wr&kategorie=POL&rubrik=Welt&region=National&auftritt=WR&dbserver=1

MARDI 23 JUILLET 2007

MEDICAL TRIBUNE 20/07/07 Ernährung - Kontrolleure: Lebensmittel sind sicher
http://www.medical-tribune.de/patienten/news/20767/



JEUDI 26 JUILLET 2007

TAZ 26/07/07 Fleisch gammelt weiter
http://www.taz.de/index.php?id=start&art=2314&id=473&cHash=e93e2bf11f

VENDREDI 27 JUILLET 2007

AP 23/07/07 Des employés d'un zoo allemand soupçonnés d'avoir tué des animaux pour vendre leur viande
http://www.radioactif.com/nouvelles/nouvelle-employes_zoo_allemand_soupconnes-24412-12.html

OPENPR 26/07/07 Frisches Fleisch vom Bauernhof sichert Qualität
http://openpr.de/news/148665/Frisches-Fleisch-vom-Bauernhof-sichert-Qualitaet.html

MARDI 31 JUILLET 2007

MISSIONS ÉCONOMIQUES ALLEMAGNE – ESPAGNE – ITALIE – ROYAUME-UNI 27/07/07
Allemagne - Résultats des contrôles en hygiène alimentaire en 2006
http://www.missioneco.org/ru/documents_new.asp?V=7_PDF_135492

MARDI 31 JUILLET 2007

POLIXEA 31/07/07 Ernährung: Was müssen wir ändern?
http://www.polixea-portal.de/index.php/Main/Artikel/id/174328/name/Ern%E4hrung:+Was+m%FCssen+wir+%E4ndern

JEUDI 09 AOUT 2007

PRESSRELATIONS 08/08/07 „Das wertvolle Gut Lebensmittel ist bei uns in
besten Händen" - Verbraucherschutzminister Wilhelm Dietzel stellt die
Ergebnisse der Amtlichen Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung 2006 vor
http://www.pressrelations.de/new/standard/result_main.cfm?pfach=1&n_firmanr_=102058&sector=pm&detail=1&r=291587&sid=&aktion=jour_pm&quelle=0&profisuche=1

FR ONLINE 08/08/07 "Lebensmittel sind sicher"
Minister legt Bericht zu Kontrollen vor / Kritik an neuer Methode / Mehr Verstöße belegt
http://www.fr-online.de/frankfurt_und_hessen/lokalnachrichten/aktuell/?sid=ea29642c6a98a519aa2d3c969a856e85&em_cnt=1187960

VENDREDI 10 AOUT 2007

DIE WELT 09/08/07 Dioxinbelastung - Giftige Dioxine in Mehl und Fisch
http://www.welt.de/wissenschaft/article1092426/Giftige_Dioxine_in_Mehl_und_Fisch.html

MAIN SPITZE 09/08/07 Vergammelter Fisch und schummelnde Winzer Grundsätzlich steht es um die Lebensmittelsicherheit in Hessen gut - es gibt
aber Ausnahmen/ Minister Dietzel stellt Jahresbericht vor
http://www.main-spitze.de/rhein-main/objekt.php3?artikel_id=2922778

LUNDI 13 AOUT 2007

AP 06/08/07 Teure Kartoffelchips enthalten mehr Acrylamid als billige
http://www.baz.ch/news/index.cfm?keyID=6BF9B4A6-7C45-4B8B-AAC0F6F27F40F7A6&startpage=1&ObjectID=3AF4BE09-1422-0CEF-70627B66AF88882F

DIE WELT 07/08/07 Teure Kartoffelchips enthalten mehr Acrylamid
http://www.welt.de/wissenschaft/article1086653/Teure_Kartoffelchips_enthalten_mehr_Acrylamid.html

FTD 06/08/07 Teure Kartoffelchips enthalten mehr Acrylamid
http://www.ftd.de/forschung_bildung/forschung/:Teure%20Kartoffelchips%20Acrylamid/235643.html


VENDREDI 24 AOUT 2007

PRINSIDE 23/08/07 Lebensmittelkontrolleure entdecken bei jeder zehnten
Inspektion Mängel
Durch den Wareneingang in den Supermarkt
http://www.pr-inside.com/de/durch-den-wareneingang-in-den-supermarkt-r206008.htm

MARDI 28 AOUT 2007

RP 27/08/07 Hygienemängeln auf der Spur
"Schwarze Schafe gibt es überall"
http://www.rp-online.de/public/article/regional/duesseldorf/duesseldorf-stadt/nachrichten/473199

FAZ 08/08/07 „Lebensmittel in Hessen sind sicher"
http://www.faz.net/s/Rub21DD40806F8345FAA42A456821D3EDFF/Doc~E40AAA71652A74B4A80EECDB8B08F30AD~ATpl~Ecommon~Scontent.html

GOURMET REPORT 01/08/07 Speiseeis aus Eisdielen
LAVES untersucht Speiseeis aus Eisdielen - keine krankmachenden Keime
nachgewiesen
http://www.gourmet-report.de/artikel/Speiseeis-aus-Eisdielen/10950/

IDW 21/08/07 Wildfleisch als Quelle für EHEC-Infektionen unterschätzt
http://idw-online.de/pages/de/news222415
ouhttp://www.innovations-report.de/html/berichte/medizin_gesundheit/bericht-89217.html


FRICHT PORTAL 01/08/07 Jahresbericht Lebensmittelüberwachung 2006
veröffentlicht
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=4196

MERCREDI 29 AOUT 2007

RAIFFEISEN 28/08/07 Erneut Gammelfleischskandal in Bayern
http://www.raiffeisen.com/tiere/news/artikel/30205861

MEAT N MORE 28/08/07 Neuer Fleischskandal in Bayern
http://www.meat-n-more.info/portal/news/index.php?we_objectID=7119

GENERAL ANZEIGER 28/08/07 Verschwunden: Noch keine Spur vom Kreisveterinär
Klaus Hehlein und seine Jagdwaffen sind verschwunden
http://www.general-anzeiger-bonn.de/index.php?k=news&itemid=10001&detailid=349770

AUSBURGER ALLGEMEINE 28/08/07 Wertinger Firma verursacht Fleischskandal
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Lokales/Wertingen/Uebersicht/Artikel,Wertinger-Firma-verursacht-Fleischskandal_arid,1023879_regid,2_puid,2_pageid,4506.html

HANDELSBLATT 28/08/07 Erneuter „Gammelfleischskandal" hat bundesweite
Auswirkungen
http://www.handelsblatt.com/News/Journal/Vermischtes/_pv/_p/204493/_t/ft/_b/1315348/default.aspx/erneuter-gammelfleischskandal-hat-bundesweite-auswirkungen.html

JEUDI 30 AOUT 2007

FOCUS 28/08/07 Ekelfleisch - 20 Tonnen im Umlauf
http://www.focus.de/finanzen/news/ekelfleisch_aid_130937.html

NTV 29/08/07 Neuer Gammel-Skandal - Tonnenweise verzehrt
http://www.n-tv.de/845060.html

AUSBURGER ALLGEMEINE 29/08/07 Gammelfleisch in Bayern – Ekelfleisch-Ladung wurde im Internet gebucht
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Nachrichten/Bayern/Artikel,Ekelfleisch-Ladung-wurde-im-Internet-gebucht_arid,1024075_regid,2_puid,2_pageid,4289.html

BERLINER ZEITUNG 30/08/07 Fleischskandal: Döner-Verkäufer erwarten schlechtes Geschäft
Debatte um das Einfärben von Schlachtabfällen

http://www.berlinonline.de/berliner-zeitung/archiv/.bin/dump.fcgi/2007/0830/berlin/0029/index.html

AP 29/08/07 Ministerium sieht wegen Gammelfleisch-Fund keinen Handlungsbedarf
http://www.raiffeisen.com/tiere/news/artikel/30205878

VENDREDI 31 AOUT 2007

DPA 31/08/07 Germany in new countrywide rotten meat scandal

http://www.earthtimes.org/articles/show/100601.html

MERCREDI 05 SEPTEMBRE 2007

HANDELSBLATT 03/09/07 Ekelfleisch-Skandal zieht Kreise
Die Staatsanwaltschaft Memmingen hat im bayerischen Ekelfleisch-Skandal
weitere Verdächtige ins Visier genommen
http://www.handelsblatt.com/News/Journal/Vermischtes/_pv/_p/204493/_t/ft/_b/1318108/default.aspx/ekelfleisch-skandal-zieht-kreise.html

SUEDDEUTSCHE 03/09/07 Ekelfleisch-Skandal
http://www.sueddeutsche.de/bayern/artikel/216/130985/

KANAL8 04/09/07 Weitere Ermittlungen nach Ekelfleisch-Skandal
http://www.kanal8.de/default.aspx?ID=3982&showNews=116624

SAMEDI 08 SEPTEMBRE 2007

LAUSITZER RUNDSCHAU 06/09/07 Senftenberger haben sich trotz Gammelfleisch ihren Appetit bisher nicht vermiesen lassen
Beim Döner-Kauf auf Nummer sicher
http://www.lr-online.de/regionen/seenland/Senftenberg;art1054,1764339

TALKING FOOD 04/09/07 Fleischskandal: Ermittlungsbehörden arbeiten auf Hochtouren
http://www.talkingfood.de/presse/presseschau/TITEL-Fleischskandal:_Ermittlungsbehörden_arbeiten_auf_Hochtouren,4250.html

TAGESPIEGEL 05/09/07 Ekelfleischskandal weitet sich aus
http://www.tagesspiegel.de/berlin/Landespolitik-Ekelfleisch;art124,2373409

FULDAINFO 30/08/07 Neuer Gammelfleischskandal - Verhöhnung der Verbraucher

http://p2news.com/messages/neuer-gammelfleischskandal-in-bayern-verhoehnung-der-verbraucher/

SHZ 04/09/07 Hackfleisch beschäftigt die Justiz
http://www.shz.de/?RUBRIKID=299&MID=30&REDID=1404120&REFMODUL=25&WEBSESSION=a10e8e88fdab07d5674064a74742a9b0

STIMME 04/09/07 Kontrolleure, die es nicht gibt
http://www.stimme.de/nachrichten/heilbronn/art1925,1083490

TAGESPIEGEL 04/09/07 Fleischskandal
Sonderkontrollen bei Kebab-Herstellern
http://www.tagesspiegel.de/berlin/Landespolitik-Gammelfleisch-Fleischskandal;art124,2372992

AP 04/09/07 CSU attackiert Berliner Fleischkontrollen
http://www.pr-inside.com/de/csu-attackiert-berliner-fleischkontrollen-r219531.htm

LUNDI 10 SEPTEMBRE 2007

DONAUKURIER 07/09/07 Wenig Appetit auf Döner Kebab
http://www.donaukurier.de/lokales/ingolstadt/art599,1742143

ND ONLINE 07/09/07 Versagen im Fleischskandal
Umweltverband kritisiert Bund und Länder
http://www.nd-online.de/artikel.asp?AID=115803&IDC=3

BERLIN ONLINE 08/09/07 64 Beamte kontrollieren 52 000 Fleischverarbeiter
Senatorin fordert, Schlachtabfälle einzufärben

https://www.berlinonline.de/berliner-zeitung/archiv/.bin/dump.fcgi/2007/0908/berlin/0060/index.html

MAIN RHEINER 07/09/07 Fleisch kann jeder sehen
Besitzer von Dönerbuden am Rhein setzen auf Qualität
http://www.main-rheiner.de/region/objekt.php3?artikel_id=2958744

MARDI 11 SEPTEMBRE 2007

JUNGEWELT 11/09/07 Alles, außer Kontrolle
Lebensmittelüberwacher fordert mehr Personal und bundesweit einheitliche
Standards. Importeure sollen für Produkte haften
http://www.jungewelt.de/2007/09-11/014.php

PRESSE MITTEILUNG 06/09/07 LogoS C/S 2.2 nach GMP und HACCP zertifiziert
http://pressemitteilung.ws/node/114047

HOTELIER 10/09/07 Herr Minister Seehofer, was nun? Mit dieser Frage wendet sich der VKD in einem Brief an den Bundesminister Horst Seehofer
http://magazine.hotelier.com/index.php?id=25&L=1&tx_ttnews%5Btt_news%5D=1027&cHash=b45a20d7c6

PNN 11/09/07 „Wir haben alle ein Problem"
Nach Ekelfleisch-Skandal klagen Imbiss-Besitzer über Umsatzrückgänge um bis zu 50 Prozent (10.9. 2007)
http://www.pnn.de/Pubs/potsdam/pageviewer.asp?TextID=15434

AGRAR HEUTE 10/09/07 Lebensmittelkontrolleure fordern Verstärkung
http://agrarheute.com/index.php?redid=180080

AGRAR HEUTE 10/09/07 Fleischskandal auch im Norden – Dönerhersteller festgenommen
http://agrarheute.com/index.php?redid=180054

FOOD INGREDIENTS 07/09/07 First "Acrylamide-Free" Biscuits Will Be Launched in Germany
http://www.foodingredientsfirst.com/newsmaker_article.asp?idNewsMaker=14942&fSite=AO545&category=25&page=1

UMWELTRUF 10/09/07 Wieder Gammelfleisch: Erhöhung des Kontrolldrucks gefordert
http://www.umweltruf.de/ticker/news_druck0.php3?nummer=5674

TAGESSCHAU 10/09/07 Nach erneuten Lebensmittelskandalen Kontrolleure fordern 1500 zusätzliche Stellen
http://www.tagesschau.de/aktuell/meldungen/0,1185,OID7446664_TYP6_THE_NAV_REF1_BAB,00.html

MERCREDI 12 SEPTEMBRE 2007

VITANET 11/09/07 Mehr Sicherheit für Lebensmittel

http://www.uni-protokolle.de/nachrichten/id/10310/

JEUDI 13 SEPTEMBRE 2007

AFSCA 07/09/07 Fraude sur les viandes en Allemagne.
http://www.afsca.be/home/press/doc07/2007-09-07_Fraude-de_fr.pdf

NETZEITUNG 12/09/07 Ekelfleisch ab Sommer leicht zu erkennen
http://www.netzeitung.de/wirtschaft/wirtschaftspolitik/738272.html

MAIN RHEINER 12/09/07 "Kerwe schlimmer als Gammelfleischskandal"
http://www.main-rheiner.de/region/objekt.php3?artikel_id=2964771

TALKING FOOD 11/09/07 Fleischskandal: Wirksame Maßnahmen gefragt
Verbraucher Initiative fordert im Fleischskandal mehr Kontrollen und bessere Verbraucherinformation.
http://www.talkingfood.de/presse/presseschau/TITEL-Fleischskandal:_Wirksame_Ma%DFnahmen_gefragt,4263.html

AGRARHEUTE 12/09/07 Ekelfleisch - Ekelfleischskandal – kräftige Retourkutsche aus Brüssel
http://agrarheute.com/index.php?redid=180220

VENDREDI 14 SEPTEMBRE 2007

TAGESPIEGEL 13/09/07 EU kontrolliert Fleischbetriebe in Berlin
http://www.tagesspiegel.de/berlin/Polizei-Justiz-Gammelfleisch;art126,2378734

BERLINER ZEITUNG 13/09/07 Mit Farbe gegen Gammelfleisch
Verbraucherminister planen schärfere Kontrollen

http://www.berlinonline.de/berliner-zeitung/archiv/.bin/dump.fcgi/2007/0914/wirtschaft/0064/index.html

AGRAR HEUTE 13/09/07 Seehofer setzt nach Gammelfleischskandal auf weitere Kontrollen
http://www.agrarheute.com/index.php?redid=180284

LUNDI 17 SEPTEMBRE 2007

LIVEPR 14/09/07 Kein Schutz vor Gammelfleisch in Sicht
http://www.lifepr.de/pressemeldungen/bund-bundesgeschaeftsstelle/boxid-16659.html

RUNDSCHAU ONLINE 14/09/07 Mit Farbe gegen Gammelfleisch
http://www.rundschau-online.de/html/artikel/1189748711790.shtml

NP COBURG 15/09/07 MINISTER SCHNAPPAUF:
’¤Bayerisches Lebensmittel- Kontrollsystem funktioniert
http://www.np-coburg.de/nachrichten/lokal/coburg/art2394,708313

RP ONLINE 14/09/07 Kakerlaken, Mäuse, verdorbenes Hühnerfleisch
Skandalöse Hygienemängel
http://www.rp-online.de/public/article/regional/duesseldorf/duesseldorf-stadt/nachrichten/479851

DIE WELT 14/09/07 Wie dubiose Firmen an Gammelfleisch verdienen
http://www.welt.de/wirtschaft/article1185011/Wie_dubiose_Firmen_an_Gammelfleisch_verdienen.html

HEUTE 14/09/07 Minister: Altes Fleisch soll eingefärbt werden
http://www.heute.de/ZDFheute/inhalt/18/0,3672,7005362,00.html

MITTELBAYERISCHE 14/09/07 Folge der Ekelfleisch-Skandale: Schlachtabfälle sollen eingefärbt werden
http://www.mittelbayerische.de/top_themen/artikel/konsequenz_aus_ekelfleisch_ska/133967/konsequenz_aus_ekelfleisch_ska.html


MARDI 18 SEPTEMBRE 2007

NEWSCLICK 18/09/07 Anzeige erstattet, Lieferant gewechselt
Gammelfleischskandal: Thieder hat Döner von verdächtigter Berliner Firma
erhalten – Gesundheitsamt prüft
http://www.newsclick.de/index.jsp/menuid/2163/artid/7305841

MERCREDI 19 SEPTEMBRE 2007

THUERINGER ALLGEMEINE 18/09/07 Schärfere Kontrollen bei Gammelfleisch
http://www.thueringer-allgemeine.de/ta/ta.politik.volltext.php?kennung=on3taPOLPolNational39341&zulieferer=ta&kategorie=POL&rubrik=Politik&region=National&auftritt=TA&dbserver=1

FR ONLINE 18/09/07 Seehofer will schärfere Kontrolle - Streit über Färbung von Gammelfleisch
http://www.fr-online.de/in_und_ausland/wirtschaft/aktuell/?sid=d56c291ec74670af000ddf70bdbb4e52&em_cnt=1212493

AGRARHEUTE 14/09/07 Lebensmittelindustrie
Betrugsverdacht: Zwei Tönnies-Mitarbeiter in Haft
Rheda-Wiedenbrück - Zwei Mitarbeiter des größten europäischen
Fleischverarbeiters Tönnies sind wegen Betrugsverdachts in Haft. mehr …
http://agrarheute.com/index.php?redid=180385

AGRARHEUTE 13/09/07 Durchsuchung bei Europas größtem Fleischverarbeiter
http://agrarheute.com/index.php?redid=180271

JEUDI 20 SEPTEMBRE 2007

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit 31/08/07 Laboruntersuchungen des LGL im Fall Wertingen - Untersuchtes Fleisch ist genussuntauglich – LGL: Keine Gesundheitsgefährdung ableitbar

http://www.lgl.bayern.de/aktuell/presse/detailansicht.htm?tid=15816

WIESBADENER KURIER 19/09/07 Streit um Kontrollen in Gammelfleisch-Affäre - Vorwürfe gegen Agrarminister Seehofer
http://www.wiesbadener-kurier.de/politik/objekt.php3?artikel_id=2975588

AUSBURGER ALLGMEINE 14/09/07 Ekelfleisch-Prozess ist erst im Jahr 2008 zu erwarten
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Lokales/Wertingen/Uebersicht/Artikel,Ekelfleisch-Prozess-ist-erst-im-Jahr-2008-zu-erwarten_arid,1033743_regid,2_puid,2_pageid,4506.html

UNI PROTOKOLLE 14/09/07 Digitaler Kampf gegen Ekelfleisch: eGovernment-Wettbewerb zeichnet Forschungsprojekt von Universität Hohenheim
und IBM a
http://www.uni-protokolle.de/nachrichten/id/143376/

VENDREDI 21 SEPTEMBRE 2007

AGRAR HEUTE 20/09/07 Versäumnisse beim Kampf gegen Ekelfleisch
http://agrarheute.com/index.php?redid=180628

SAMEDI 22 SEPTEMBRE 2007

NRZ 22/09/07 Bestnote für Krankenhausküche
http://www.nrz.de/nrz/nrz.nachbarstadt.volltext.php?kennung=on1wazLOKStaHamborn39344&zulieferer=waz&kategorie=LOK&rubrik=Stadt&region=Hamborn&auftritt=NRZ&dbserver=1

TAZ 20/09/07 Mediale Mafiamethoden
http://taz.de/blogs/hausmeisterblog/2007/09/20/mediale-mafiamethoden/

FINANZTREFF 21/09/07 FTD: Wie die Verbraucherrechte gestärkt werden
http://www.finanztreff.de/ftreff/news,id,27385784,sektion,ftd.html

RUHR NACHRICHTEN 22/09/07 Mehr Informationen gegen Gammelfleisch
http://www.ruhrnachrichten.de/nachrichten/politik/art1302,91529

LUNDI 24 SEPTEMBRE 2007

AP 23/09/07 Berliner Dönerbuden leiden nach Fleischskandal
http://www.live-pr.com/berliner-d-nerbuden-leiden-nach-fleischskandal-r1048157356.htm

MARDI 25 SEPTEMBRE 2007

RP ONLINE 23/09/07 Nach Fleischskandal - Berliner essen weniger Döner
http://www.rp-online.de/public/article/aktuelles/panorama/ausland/482808

KANAL8 24/09/07 Der jüngste Gammelfleischskandal wirkt sich offenbar auf das Essverhalten der Berliner aus
http://www.kanal8.de/default.aspx?ID=3119&showNews=125773

HEUTE 31/08/07 Bis zu 160 Tonnen Ekelfleisch in Dönern
http://www.heute.de/ZDFheute/inhalt/5/0,3672,7000549,00.html

SUEDDEUTSCHE 31/08/07 Gammelfleisch - Skandal mit europäischer Dimension
http://www.sueddeutsche.de/bayern/artikel/982/130754/

AP 31/08/07 Ekelfleischskandal nimmt immer grössere Dimensionen
http://www.baz.ch/news/index.cfm?ObjectID=BBC27833-1422-0CEF-7084C35FC61E8AB6

Bertrand CARLIER Jeudi 27. Septembre 2007 21:13

La viande avariee : un probleme trop souvent a la une des journaux allemands mais qui fera bientot partie du passe grace a la recherche

http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51184.htm

Au cours des deux dernieres annees, en Allemagne, ce sont des milliers de tonnes de viande avariee, perimee ou de qualite inferieure qui ont ete saisies. Le dernier cas remonte a quelques semaines, en Baviere, ou 200 tonnes de "viande K3", c'est-a-dire de la viande destinee a l'alimentation animale et non humaine, ont ete frauduleusement re-etiquetees pour etre vendues en restauration rapide. Pour remedier a cette commercialisation illegale de viande impropre a la consommation humaine, des scientifiques de Leipzig developpent actuellement une nouvelle methode de marquage colore des dechets d'abattage.

La viande de categorie K3 n'est, en principe, pas porteuse de germes mais impropre a la consommation humaine : elle doit exclusivement entrer dans la composition d'aliments pour animaux domestiques carnivores (chiens et chats). Le marquage, de maniere visible, de la viande de categorie K3 ...

... Lire la suite de cet article sur le web a l'url :

http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51184.htm

Redacteur : Anais Manin, anais.manin@diplomatie.gouv.fr

BE Allemagne numero 354 (27/09/2007) - Ambassade de France en Allemagne /

ADIT - http://www.bulletins-electroniques.com

Les Professeurs Lücker et Coenen de l'Institut d'hygiène alimentaire de l'Université de Leipzig ont étudié l'exemple australien

http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51184.htm

je me demande si cela ne concerne que l'allemagne ?

dit autrement quid du système français?

VENDREDI 28 SEPTEMBRE 2007

BE ALLEMAGNE 26/10/04 Recherche scientifique au Ministère fédéral de la Protection des Consommateurs, de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMVEL)
[Présentation synthétique]
http://www.bulletins-electroniques.com/rapports/2004/smm04_091.htm

LUNDI 01 OCTOBRE 2007

ZDF 28/09/07 Bußgelder gegen Gammelfleisch
Regierung plant Gesetz gegen Ekelfleisch-Handel
http://www.zdf.de/ZDFheute/inhalt/2/0,3672,7013154,00.html

REGION STUTTGART 28/09/07 Dem Ekelfleisch auf der Spur
Preisgekröntes Kontrollsystem der Uni Hohenheim und IBM beugt
Fleischskandalen vor
http://www.region-stuttgart.de/sixcms/detail.php/265532?_thema=0&_skip=

I DIETETIQUE 28/09/07 La viande avariée : un problème trop souvent à la une des journaux allemands mais qui fera bientôt partie du passé grâce à la recherche
http://www.i-dietetique.com/?action=articles&id=5240

OPEN PR 25/09/07 Auszeichnung für Forschungsprojekt gegen Ekelfleisch
http://openpr.de/news/160383/Auszeichnung-fuer-Forschungsprojekt-gegen-Ekelfleisch.html

MARDI 02 OCTOBRE 2007

AGRAR HEUTE 01/10/07 Fleischexport - Russland braucht ausländisches Rindfleisch
http://agrarheute.com/index.php?redid=188343

JEUDI 04 OCTOBRE 2007

ALLGEMEINE ZEITUNG 04/09/07 Weitere Verdächtige im Fleischskandal
Spezialeinheit unterstützt Staatsanwaltschaft
http://www.az-badkreuznach.de/politik/objekt.php3?artikel_id=2954338

VENDREDI 05 OCTOBRE 2007

DIE ZEIT 04/10/07 Lebensmittelskandal: Seehofer verleiht
Gammelfleisch-Enthüller Orden
http://www.zeit.de/news/artikel/2007/10/04/2393045.xml

BAUERN ZEITUNG 04/10/07 Seehofer verleiht Plakette für Gammelfleisch-Tipp
http://www.bauernzeitung.ch/index.html?page_id=351&l=2&node=94&lvl=&navi_array=1%2094&mod=news&news_id=2269

SAMEDI 06 OCTOBRE 2007

NEWSCLICK 05/10/07 Ergebnis: Kein Gammelfleisch im Döner
Besitzer erleichtert – Ware nicht gesundheitsschädlich
http://www.newsclick.de/index.jsp/menuid/2163/artid/7392360

LUNDI 08 OCTOBRE 2007

NET TRIBUNE 08/10/07 Neuer Fleischskandal in Schleswig-Holstein
http://www.net-tribune.de/article/080907-232.php

AGRAR HEUTE 09/10/07 Fleischskandal auch im Norden – Dönerhersteller festgenommen
http://www.agrarheute.com/index.php?redid=180054

FRANKENPOST 08/10/07 Lob für Landwirte und ihre Lebensmittel
Kreiserntedankfest | Bundesminister Horst Seehofer verspricht weiteren Abbau von Bürokratie
http://www.frankenpost.de/nachrichten/fichtelgebirge/marktredwitz/art2442,723241

MERCREDI 10 OCTOBRE 2007

LEBENSMITTLEHYGIENE PORTAL 05/10/07 Lebensmittelhygiene-Info – Stand 05.10.2007
http://lebensmittelhygiene.portal.bgn.de/webcom/show_article.php/_c-8296/_lkm-8317/i.html

SAMEDI 13 OCTOBRE 2007

ZEIT 12/10/07 Gammelfleisch: Bundesrat fordert europaweite Einfärbung von Schlachtabfällen
http://www.zeit.de/news/artikel/2007/10/12/2398511.xml

WIKIPEDIA - page Gammelfleisch
http://de.wikipedia.org/wiki/Gammelfleisch

MERCREDI 17 OCTOBRE 2007

DER NORDSCHLESWIGER 16/10/07 »Gammel-Hering« in Kneipe
http://www.nordschleswiger.dk/SEEEMS/129.asp?artid=8937

JEUDI 18 OCTOBRE 2007

GENERAL ANZEIGER 18/10/07 Gammelfleisch-Skandal erneut vor Gericht Großhändler akzeptieren Strafen nicht
http://www.general-anzeiger-bonn.de/index.php?k=news&itemid=10490&detailid=369187


DIMANCHE 21 OCTOBRE 2007

AFP 20/10/07 NRW will Hilfskräfte in Lebensmittelkontrolle einsetzen
http://afp.google.com/article/ALeqM5hTzk4V0E8sO-p4CVa-dmqerVUhew

PRINSIDE 14/10/07 Seehofer solle Konflikt mit der Industrie nicht scheuen -
Pläne werden am Dienstag offiziell vorgestellt
Verbraucherschützer fordern rigorose Kennzeichnung von Lebensmitteln
http://www.pr-inside.com/de/verbraucherschuetzer-fordern-rigorose-kennzeichnun-r245635.htm

DPA 13/10/07 Kontrolleure: Gemüse und Fisch oft belastet
http://de.news.yahoo.com/dpa2/20071013/tbs-kontrolleure-gemse-und-fisch-oft-bel-6c0f011_1.html

OPENPR 19/10/07 Mit „Paul" online: Tester für Hygieneschulung gesucht
http://openpr.de/news/165479/Mit-Paul-online-Tester-fuer-Hygieneschulung-gesucht.html

JEUDI 25 OCTOBRE 2007

BMELV 24/10/07 Innovationsförderung für die Fleischwirtschaft
BMELV fördert die Entwicklung eines innovativen Qualitäts-, Gesundheits- und
Risikomanagements
http://www.bmelv.de/cln_045/nn_1029776/DE/11-Forschung/InnovationFleischwirtschaft.html__nnn=true

BMELV 24/10/07 Weitere Maßnahmen gegen Handel mit Gammelfleisch vom Kabinett
beschlossen
http://www.bmelv.de/cln_045/nn_1029776/DE/12-Presse/Pressemitteilungen/2007/173-Gammelfleisch.html__nnn=true

RNZ 24/10/07 Schärfere Strafen für Gammelfleischhändler?

http://www.monstersandcritics.de/artikel/200743/article_36169.php/Sch%C3%A4rfere-Strafen-f%C3%BCr-Gammelfleischh%C3%A4ndler

MZ 24/10/07 Programme von Bund und Ländern gegen Gammelfleisch
http://www.mz-web.de/servlet/ContentServer?pagename=ksta/page&atype=ksArtikel&aid=1192779579230&openMenu=1013016724320&calledPageId=1013016724320&listid=1018881578370

NETZEITUNG 24/10/07 Gammelfleisch soll 50.000 Euro kosten
http://www.netzeitung.de/wirtschaft/wirtschaftspolitik/788870.html

PRINSIDE 24/10/07 Bußgeld wird von 20.000 Euro auf maximal 50.000 Euro
ausgedehnt
Kabinett beschließt Meldepflicht bei Gammelfleisch
http://www.pr-inside.com/de/kabinett-beschliesst-meldepflicht-bei-r263739.htm

ouvea_yate Dimanche 28. Octobre 2007 10:36

J'aurais aimé savoir s'il y avait des démarches à réaliser ou des contraintes en ce qui concerne l'export de produits alimentaires (charcuteries) vers l'allemagne.

meme si je pense que le libre échange entre les pays de la CE prévaut, peut etre y a til quand meme des contraintes.

Quel organisme pourrait m'éclairer à ce sujet?

Bertrand CARLIER Dimanche 28. Octobre 2007 11:23

en voici une, utilisée par certains acheteurs:

vous ètes QS ?

comme ce système n'est pas en place en France, à ma connaissance pour la filière production primaire porcine, je doute que vous puissiez répondre à toutes les offres.

Dit autrement vous pouvez vendre en Allemagne, mais pas par certains circuits qui ont mis en oeuvre un mode de qualification de la fourche à la fourchette. Le deal vis à vis des producteurs me semble être, si vous acceptez la démarche nous valoriserons de façon préférentielle vos produits.

Dit autrement encore, produire c'est bien, mettre en oeuvre un mode de qualification reconnu par l'administration, c'est bien , mais mettre en oeuvre un mode de qualification reconnu par l'acheteur, cela est financièrement aussi pertinent .

Dit autrement enfin: si

"De ce point de vue, en dehors des textes réglementaires communautaires (Règlements,Directives, Décisions), il existe deux principaux systèmes normatifs d'application volontaire :

• le premier de ces systèmes, l'ISO (International Organization for Standardization) découle d'un coopération mondiale formelle dans le domaine de la normalisation.

• le second appelé "Global Food Safety Initiative" (GFSI), relève d'une approche consistant à harmoniser les exigences des grandes enseignes de distribution. Elle fournit différents ensembles d'exigences qui sont le reflet des attentes des organismes associés dans cette initiative."

...

GFSI ou Global Food Safety Initiative

A la suite du "CIES Business Forum" de 2001, regroupant au plan international les 200 plus grandes enseignes de distribution, cette démarche privée globale de coopération a été engagée.

Cette démarche est globale du fait que les entreprises soumises par la réglementation au principe de responsabilité ont à prouver qu'elles ont appliqué toute la "diligence requise" à la mise en oeuvre de dispositions de maîtrise des risques. Bien qu'allant au-delà, les exigences de la GFSI intègrent les BPF, les BPH et la méthode HACCP exposées dans ce guide. En outre la GFSI se montre beaucoup plus normative dans la mise en oeuvre des dispositions propres à satisfaire les exigences qu'elle établit.

Les entreprises qui auront mis en place un système de gestion des risques (et donc de la sécurité alimentaire) en utilisant ce guide pourront constater qu'elles ont déjà satisfait à beaucoup des exigences de la GFSI. Elles n'auront pas à modifier leur travail mais à le compléter par les éléments qui suivent :

• un système de management de la qualité

• des exigences particulières relatives :

- à des contraintes normatives relatives à l'environnement de l'établissement.

- à la maîtrise des produits

- à la maîtrise du procédé de fabrication

- au personnel

La GFSI n'est pas en elle-même une norme. Son objectif est de définir des exigences communes pour les autres protocoles d'audit en leur faisant connaître les règles qu'elle a établies. Ce principe se traduit en pratique dans différents pays, par la mise en place de systèmes de certification, destinés aux fournisseurs des grandes enseignes de distribution, tels que :

• L'IFS en France et en Allemagne

• Le BRC au Royaume Uni

• Le CCVD-HACCP aux Pays Bas

• Le SQF-2000 aux USA et en Australie"

http://ec.europa.eu/food/training/haccp_fr.pdf

Mais QS me semble une démarche initiée par des gros acheteurs ( GFSI ou Global Food Safety Initiative) utilisant usuellement l'IFS pour les produits sous marques enseigne, mais ouvert aux autres*, mais qui souhaitant mieux maitriser leurs achats et leurs images ( exemple contrôle indépendant par O.N.G). Ils se sont donc dotés d'un système permettant mieux de gérer les problèmes d'achat de matière premières en mettant en fait en oeuvre une démarche HACCP de branche et non d'unités.

De là à ce que la méthodologie fasse tache d'huile, ce qui se passe en Europe du Nord et qui pourrait émerger ailleurs en Asie**, par exemple, vu le fait que la norme ISO 22 000 qui est une bonne idée, n'est pas la solution concrète, au stade actuel, aux faits mis en lumière, vu son absence de mise en oeuvre au niveau production primaire.

amicalement

Bertrand

*aussi donc notamment au P.M.E que sont les restaurateurs et ou les boulangers

** c'est plus facile de mettre en oeuvre en phase d'installation de la démarche qualité que de faire évoluer des systèmes déjà installés

Deutscherverein Dimanche 28. Octobre 2007 11:25

vous avez pour chaque branche un syndicat professionnel au minimum et en general plusieurs

le cas échéant subdivisé en plusieurs sections (Abteilung) pour les plus importants

publiant en général de la documentation technique et ayant en général une revue technique

pour la recherche de normes cela risque d'étre plus compliqué

un syndicat publie une revue de la viande (Fleischerei)

pour des normes il faudrait peut etre voir chez la Behr Verlag (Verlag = maison d'édition )

mais cela risque d'étre plus axé sur les normes matériels et la documentation correspondante risque d'etre chére de plus c'est de l'allemand technique une source d'information sur les additifs notamment de la Verein deutscher biotechniker chez la Springer Verlag mais l'objet princcipal de l'association est en fait l'adaptation des pesticides (enzymologie inhibiteurs) meme s'il existe des sections alimentaires non spécifique a ma connaissance a la filiere viande existe autre chose chez la Verlag Chemiker Hersteller (VCH) plus orienté analytique

j ai du en oublier

existe quelque chose chez la Carl Hanser Verlag plutot sur les emballages a mon avis

et un syndicat sur Hannovre

la formation spécifique à la filiére viande est de type ABITUR +5

elle est enseignee sur Dresden université particuliérement célébre en biologie mycologie par exemple c'est par classement (systematique)

meme chose pour la virologie et la bacteriologie

j'ai d'ailleurs oublié un organisme important qui publie la Zentrall Verband

für Bakteriologie ce doit etre chez la gustav Fischer (Verlag)

pour les anti biotiques voir chez la Wiley VCH ou le Merck

ouvea_yate Dimanche 28. Octobre 2007 21:18

merci pour vos réponses

je ne voyais pas cela aussi compliqué pour exporter dans l'UE.

Par contre, il s'agit d'une exportation "très confidentielle" vers un revendeur en allemagne (qui peut éventuellement s'assurer que nos produits répondent aux normes allemandes) pour des volumes restreints (200-500kg / semaine max).

Y a til des démarches administratives: déclarations...

Quels organismes français peuvent nous aider dans ces démarches?

Deutscherverein Dimanche 28. Octobre 2007 22:12

il faudrait vous adresser a Orbifrance l'ancien centre francais du commerce exterieur qui publie le Moci ou moniteur du commerce international de preference sur Paris il doit y avoir des interlocuteurs spécialisés par filiére et par pays

un numero special du Moci est avec les adresses

Bertrand CARLIER Lundi 29. Octobre 2007 7:50

un lien des archives

http://www.liste-hygiene.org/arcisoqs.htm

Code of sanction procedure

http://www.q-s.info/Sanction-Council.186.0.html?&L=1

MERCREDI 31 OCTOBRE 2007

DCRS 30/10/07 Forscher entwickeln Gammel- Fleisch- Scanner
http://www.dcrs-online.com/news/erfolg-im-kampf-gegen-gammel-fleisch/00001733.html

WELT 27/10/07 TU-Berlin entwickelt Scanner für Gammelfleisch
http://www.welt.de/berlin/article1307280/TU-Berlin_entwickelt_Scanner_fuer_Gammelfleisch.html

SAMEDI 03 NOVEMBRE 2007

SUEDKURIER 02/11/07 Gammelfleisch gehörte offenbar Mieter
http://www.suedkurier.de/region/konstanz/kreis/art2974,2883588

DIMANCHE 04 NOVEMBRE 2007

DEUTSCHLANDRADIO 03/11/07 Gammelfleisch und Etikettenschwindel - Was können
wir gegen ungesunde Lebensmittel tun?
http://www.dradio.de/dkultur/sendungen/imgespraech/690710/

DIMANCHE 04 NOVEMBRE 2007

EUROFISH SEPT 2007 German cod fillet imports (January-June 2007)
http://www.eurofish.dk/indexSub.php?id=3475

LES SOURCES DE L INFO 22/10/07 Allemagne, les indicateurs environnementaux accessibles sur internet
http://lessourcesdelinfo.info/Allemagne,-les-indicateurs-environnementaux-accessibles-sur-internet_a2234.html

Herzlich Willkommen bei Umwelt Deutschland
http://www.env-it.de/umweltdaten/

MARDI 06 NOVEMBRE 2007

DCRS ONLINE 05/11/07 Gibt es eine Fleisch- Mafia ?!
500 Tonnen verseuchtes Hackfleisch auf dem Markt
http://www.dcrs-online.com/news/ekelfleisch--500-tonnen-zurueckgerufen/00001883.html

SAMEDI 10 NOVEMBRE 2007

SUEDDEUTSCHE 09/11/07 Gammelfleisch-Skandal
"Die Veterinäre gingen bei uns ein und aus"
http://www.sueddeutsche.de/bayern/artikel/362/142053/

SWR 09/11/07 Konstanz - Gammelfleisch-Betrieb erhielt Fördermittel
http://www.swr.de/nachrichten/bw/-/id=1622/nid=1622/did=2793016/wt898s/

MARDI 13 NOVEMBRE 2007

PIG PROGRESS 12/11/07 German pigmeat entry into Chinese market to take time
http://www.pigprogress.net/news/id1602-35711/german_pigmeat_entry_into_chinese_market_to_take_time.html

JEUDI 22 NOVEMBRE 2007

AFP 21/11/07 Environnement: Angela Merkel "peut mieux faire" selon les associations
http://afp.google.com/article/ALeqM5i9j-bA8beQl8RY12tTLWKkkLEfwg

SAMEDI 24 NOVEMBRE 2007

DPA 24/10/07 Härtere Strafen für Ekelfleischhändler

http://www.monstersandcritics.de/artikel/200743/article_36198.php/H%C3%A4rtere-Strafen-f%C3%BCr-Ekelfleischh%C3%A4ndler

JEUDI 29 NOVEMBRE 2007

PIG PROGRESS 28/11/07 Germany and China agree over pork exports
http://www.pigprogress.net/news/id1602-37201/germany_and_china_agree_over_pork_exports.html

DIMANCHE 02 DECEMBRE 2007

WEILBURGER TAGEBLATT 30/11/07 Künftig mit dem Kreis-Gesundheitsamt unter einem Dach Veterinäramt soll umziehen
http://www.weilburger-tageblatt.de/main.php?ses_viewmode=37&dir=149&content_id=324049

JEUDI 06 DECEMBRE 2007

HAZ 05/12/07 Verdacht auf neuen Fleischskandal
http://www.op-marburg.de/newsroom/politik/zentral/politik/niedersachsen/art668,175001


VENDREDI 07 DECEMBRE 2007

LINKSZEITUNG 03/12/07 Weihnachtsgebäck mit Acrylamid belastet
http://linkszeitung.de/content/view/154964/1/

TAZ 06/12/07 Suche nach Gammelfleisch
http://www.taz.de/1/zukunft/konsum/artikel/1/suche-nach-gammelfleisch/?src=AR&cHash=b70beabdd8

AD HOC 06/12/07 Schnappauf sieht bei Ekelfleisch keine Schuld des Ministeriums
http://www.ad-hoc-news.de/Politik-News/de/14511198/Schnappauf-sieht-bei-Ekelfleisch-keine-Schuld-des

AUSBUERGER ALLGEMEINE 06/12/07 Ekelfleisch: Ex-Minister weist Vorwürfe zurück
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Lokales/Illertissen/Uebersicht/Artikel,Ekelfleisch-Ex-Minister-weist-Vorwuerfe-zurueck_arid,1118509_regid,2_puid,2_pageid,4498.html

SPIEGEL 06/12/07 Supermärkte verbannen Geflügel aus den Regalen

http://www.spiegel.de/panorama/0,1518,521795,00.html

AP 06/12/07 Oldenburger Staatsanwaltschaft geht Gammelfeisch-Verdacht nach
http://www.pr-inside.com/de/oldenburger-staatsanwaltschaft-geht-gammelfeisch-v-r335142.htm

DIE ZEIT 07/12/07 Lebensmittel-Skandal: Ekelfleischverdacht: Metro nimmt
Produkte aus Regalen
http://www.zeit.de/news/artikel/2007/12/06/2433702.xml

LUNDI 10 DECEMBRE 2007

WELT 07/12/07 Miserables Kontrollsystem gegen Gammelfleisch
http://www.welt.de/meinung/article1436857/Miserables_Kontrollsystem_gegen_Gammelfleisch.html

MERCREDI 12 DECEMBRE 2007

DIE TOP NEWS 06/12/07 Gammelfleisch: bis jetzt nur ein Verdacht
http://www.die-topnews.de/gammelfleisch-bis-jetzt-nur-ein-verdacht-31807

NET ZEITUNG 06/12/07 Neuer Gammelfleisch-Skandal befürchtet
http://www.netzeitung.de/vermischtes/835150.html

RP ONLINE 11/12/07 Falsche Lebensmittelkontrolleure unterwegs
Kuchendiebe in weißen Kitteln
http://www.rp-online.de/public/article/regional/duesseldorf/duesseldorf-stadt/blaulicht/510202

DPA 05/12/07 Lieferant von Aldi und Lidl unter Gammelfleisch-Verdacht
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Nachrichten/Wirtschaft/Artikel,Wieder-Ekelfleisch_arid,1115746_regid,2_puid,2_pageid,4557.html

SWR 07/12/07 Aldi und Lidl entfernen Produkte nach Gammelfleisch-Vorwurf

http://www.tagesschau.de/inland/gammelfleisch10.html

JEUDI 13 DECEMBRE 2007

GLOCALIST 13/12/07 foodwatch fordert Transparenz für Lebensmittel
http://www.glocalist.com/index.php?id=20&tx_ttnews%5Btt_news%5D=2687&tx_ttnews%5Bcat%5D=5&cHash=82d87c8d64

PRCENTER 07/12/07 Fleischskandal bei Heidemark - Tierrechtsbund Aktiv bestätigt katastrophale Zustände
http://prcenter.de/Fleischskandal-bei-Heidemark-Tierrechtsbund-Aktiv-bestaetigt-katastrophale-Zustaende.10420.html

SAMEDI 15 DECEMBRE 2007

ALLEMAGNE

BE Allemagne 365 >> 13/12/2007 Médecine
Laboratoire de type L4 : le "virus" s'installe en Allemagne
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52243.htm


DIMANCHE 16 DECEMBRE 2007

CP 15/12/07 H5N1 bird flu detected in domestic chickens in eastern Germany

http://archives.foodsafety.ksu.edu/animalnet/2007/12-2007/annet_dec_16.htm

PC 15/12/07 Foyer de grippe aviaire près de Berlin
http://www.matin.qc.ca/articles/20071215111041/foyer_grippe_aviaire_pres_berlin.html

DIMANCHE 16 DECEMBRE 2007

WELT 15/12/07 Fleischskandal - Beim Gammelfleisch kein Ende in Sicht
http://www.welt.de/wirtschaft/article1463342/Beim_Gammelfleisch_kein_Ende_in_Sicht.html

MERCREDI 19 DECEMBRE 2007

AUSBURGER ALLGEMEINE 19/12/07 Gift, Gammel und Glykol - Die großen Lebensmittelskandale
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Nachrichten/Startseite/Artikel,Gift,-Gammel-und-Glykol---Die-grossen-Lebensmittelskandale_arid,1134705_regid,2_puid,2_pageid,4288.html

VENDREDI 21 DECEMBRE 2007


DONAUKURIER 18/12/07 Politischer Zwist um Gammeleier
http://www.donaukurier.de/lokales/pfaffenhofen/art600,1800155

VENDREDI 21 DECEMBRE 2007

MVREGIO 18/12/07 Ekelfleisch aus Stopfmast im Handel
http://www.mvregio.de/nachrichten_d/76324.html

VENDREDI 28 DECEMBRE 2007

AGRARHEUTE 22/12/07 Keine Gesundheitsschäden durch Gammeleier
http://agrarheute.com/index.php?redid=201294

MERCREDI 02 JANVIER 2008

UMWELTRUF 02/01/08 europaticker Saarland übernimmt Lebensmittelkontrollen
Schlagkraft gegen Gammelfleisch und andere Lebensmittelskandale erhöht
http://www.umweltruf.de/news/111/news0.php3?nummer=8691

JEUDI 03 JANVIER 2008

NET TRIBUNE 02/01/08 Intelligente Verpackungen gegen Gammelfleisch
http://www.net-tribune.de/article/020108-159.php

JEUDI 10 JANVIER 2008

AUSBURGER ALLGEMEINE 09/01/08 Ekelfleisch: Wie Veterinäre im Fall Kollmer versagten
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Nachrichten/Bayern/Artikel,Ekelfleisch-Wie--Veterinaere-im-Fall-Kollmer-versagten_arid,1147534_regid,2_puid,2_pageid,4289.html

UMWELTRUF 09/01/08 Bayerischer Gammelfleischskandal: SPD und Grüne ziehen Bilanz im Fall Kollmer
http://www.umweltruf.de/news/111/news0.php3?nummer=8981

JEUDI 10 JANVIER 2008

BMELV 09/01/08 Das Öffentliche Veterinärwesen in der Bundesrepublik Deutschland
Die Tierärzteschaft in Deutschland insgesamt
http://www.bmelv.de/cln_045/nn_1029776/DE/07-SchutzderTiere/Veterinaerdienst/Tieraerzteschaft.html__nnn=true

LUNDI 14 JANVIER 2008

AD HOC 14/01/08 «Mehr Gammelfleisch, mehr verkeimte Hühnchen, mehr pestizidbelastetes Obst»
http://www.ad-hoc-news.de/Marktberichte/de/14985300/Mehr+Gammelfleisch,+mehr+verkeimte+Huehnchen,

MARDI 15 JANVIER 2008

YOOME 14/01/08 Urteil im "Gammelfleischskandal" rechtskräftig
http://www.yoome.de/news.39140.html

LUNDI 21 JANVIER 2008

MVREGIO 20/01/08 Tierärzte warnen vor Lücken bei der Lebensmittelsicherheit
http://www.mvregio.de/nachrichten_region/85958.html

MARDI 22 JANVIER 2008

BADEN 22/01/08 Deutschland droht ein neuer Gammelfleischskandal
http://www.baden.fm/default.aspx?ID=3077&showNews=173930

DIE ZEIT 21/01/08 Verbraucher: Neuer Gammelfleischskandal in Niedersachsen?
http://www.zeit.de/news/artikel/2008/01/21/2460534.xml

SUEDDEUTESCHE 21/01/08 Neuer Gammelfleisch-Skandal
Wurst aus "stinkenden Schweineköpfen"
http://www.sueddeutsche.de/panorama/artikel/98/153703/

FR ONLINE 21/01/08 Gammel-Schweineköpfe in der Wurst
http://www.fr-online.de/in_und_ausland/magazin/?sid=bcec9764541388161611af317b053188&em_cnt=1275469

MZ WEB 12/12/07 Seehofer kämpft gegen Gammelfleisch
Bundesregierung will härter durchgreifen - Foodwatch sieht Konsumenten
bewusst irregeführt
http://www.mz-web.de/servlet/ContentServer?pagename=ksta/page&atype=ksArtikel&aid=1197288597038&openMenu=1013083806405&calledPageId=1013083806405&listid=1018881578737

MERCREDI 23 JANVIER 2008

DIE ZEIT 22/01/08 Fleischskandal in Lohne: Problemzone Gammelfleisch
http://www.zeit.de/news/artikel/2008/01/22/2461222.xml

LUNDI 28 JANVIER 2008

HOTNEWS 25/01/08 German rotten meat scandal: No official confirmation
Five Romanian butchers accuse the German slaughterhouse where they are
employed of processing rotten meat, which is then exported to Romania and
Russia.
http://english.hotnews.ro/stiri-regional_europe-2241131-german_rotten_meat_scandal_no_official_confirmation.htm

MERCREDI 30 JANVIER 2008

AD HOC 29/01/08 Gammelfleischskandal: Verdorbenes Fleisch in Probe
nachgewiesen
http://www.ad-hoc-news.de/Aktuelle-Nachrichten/de/15225517/Gammelfleischskandal+Verdorbenes+Fleisch+in+Probe

JEUDI 31 JANVIER 2008

NRD 30/01/08 Niedersachsen - Gammelfleisch-Verdacht in Lohne: Ware gesichert
http://www1.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/gammelfleisch44.html

JEUDI 07 FEVRIER 2008

FLEXNEWS 07/02/08 German Processed Food and Drinks Annual Report

http://www.flex-news-food.com/pages/14078/Beverages/Food/Germany/german-processed-food-drinks-annual-report.html

JEUDI 14 FEVRIER 2008

NIBELUNGEN KURIER 13/02/08 Strafbefehle gegen Kühlhausbetreiber in
Gammelfleischskandal
http://nibelungen-kurier.de/?t=news&s=Aus%20aller%20Welt&ID=9676

PORTALPRESS 13/02/08 Südwestrundfunk (SWR) REPORT MAINZ:
Gammelfleischskandal Staatsanwaltschaft Oldenburg beantragt Strafbefehl
gegen Kühlhausbetreiber in Melle
http://www.presseportal.de/pm/7169/1135277/swr_suedwestrundfunk

LUNDI 18 FEVRIER 2008

TAGESSPIEGEL 22/01/08 Fleischskandal in Lohne - Problemzone Gammelfleisch
http://www.tagesspiegel.de/politik/deutschland/Gammelfleisch;art122,2461222

PERSPEKTIVE MITTELSTAND 15/02/08 Nie wieder Gammelfleisch: Intelligente
Etiketten bringen Transparenz von der Herstellung bis zum Verbraucher
http://www.perspektive-mittelstand.de/Nie-wieder-Gammelfleisch-Intelligente-Etiketten-bringen-Transparenz-von-der-Herstellung-bis-zum/pressemitteilung/8156.html

UMWELTRUF 15/02/08 Lebensmittel-Skandal in Sachsen-Anhalt: Anonymer Anrufer
gibt entscheidenden Hinweis
http://www.umweltruf.de/news/111/news0.php3?nummer=10173

MERCREDI 20 FEVRIER 2008

LIFEGEN 19/02/08 Lebensmittel: Mikroben als Verbraucherschützer
http://www.lifegen.de/newsip/shownews.php4?getnews=m2008-02-19-1417&pc=s01

VENDREDI 22 FEVRIER 2008

DPA 21/02/08 Neues Gammelfleisch-Gesetz im Bundestag
http://newsticker.welt.de/index.php?channel=new&module=dpa&id=16999120

DIMANCHE 02 MARS 2008

AGRARMEDIEN 28/02/08 Fleischskandal beflügelt Bio-Produkte in Deutschland

http://www.vetline.de/nachrichten/verbraucherschutz/fleischskandal-befluegelt-bio-produkte-in-deutschland.htm?PHPSESSID=853b9fa99ac1d69ebe69f6dba8e6f2ed

DRADIO 28/02?08 Mehr Sicherheit vor Gammelfleisch und verderblicher Ware
http://www.dradio.de/dlf/sendungen/interview_dlf/746298/

DIMANCHE 02 MARS 2008

LAB TECHNOLOGIST 28/02/08 Animal studies begin for Chikungunya virus
http://www.labtechnologist.com/news/ng.asp?n=83615-inserm-institut-pasteur-chikungunya-animal-model

MERCREDI 05 MARS 2008

FREIE PRESSE 04/03/08 Hygiene-Check nicht überall gleich
Drei Gebietskörperschaften setzen in punkto Lebensmittelüberwachung
unterschiedliche Maßstäbe an
http://www.freiepresse.de/NACHRICHTEN/REGIONALES/ZWICKAU/ZWICKAU/1234055.html

JEUDI 06 MARS 2008

ALLEMAGNE

KOLNER STACT ANZEIGER 05/03/08 12 Kontrolleure für 1000 Betriebe
http://www.ksta.de/html/artikel/1203599358014.shtml

VENDREDI 07 MARS 2008
ALLEMAGNE

DORFINFO 06/03/08 Rückrufe nehmen bei Lebensmittelkontrollen zu -
2.167Proben entnommen
http://www.dorfinfo.de/sundern/news/detail.php?nr=17024&kategorie=news

MERCREDI 12 MARS 2008

ALLEMAGNE

FINANZNACHRICHTEN 12/03/08 Saarbrücker Zeitung: Schärferen Strafen für
Gammelfleisch droht Scheitern
http://www.finanznachrichten.de/nachrichten-2008-03/artikel-10325919.asp

DOW JONES 15/02/08 ne-na.de/Nie wieder Gammelfleisch: Intelligente Etiketten
bringen Transparenz von der Herstellung bis zum Verbraucher
http://www.finanznachrichten.de/nachrichten-2008-02/artikel-10124641.asp

FINANZ NACHRICHTEN 13/02/08 Südwestrundfunk (SWR) REPORT MAINZ:
Gammelfleischskandal Staatsanwaltschaft Oldenburg beantragt Strafbefehl
gegen Kühlhausbetreiber in Melle
http://www.finanznachrichten.de/nachrichten-2008-02/artikel-10101727.asp

VENDREDI 14 MARS 2008

MISSIONS ÉCONOMIQUES ALLEMAGNE – ESPAGNE – ITALIE – ROYAUME-UNI 15/02/08
Sillons d'Europe N°93
http://www.ubifrance.fr/download/download.asp?cleautonomy=73987
ALLEMAGNE - La nourriture, les changements climatiques et l'agriculture ….

VENDREDI 14 MARS 2008

PRINSIDE 13/03/08 SPD fordert 140 neue Stellen für Lebensmittelkontrolle
http://www.pr-inside.com/de/spd-fordert-140-neue-stellen-fuer-r456977.htm

BE Allemagne 376 > 2008/03/12 > Le plan de recherche environnementale 2008
est en ligne : les intéressés sont appelés à se manifester
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/053/53490.htm

LUNDI 17 MARS 2008

ALLEMAGNE

MVREGIO 15/03/08 Informationen zur amtlichen Lebensmittelüberwachung
http://www.mvregio.de/mvr/98215.html

LUNDI 07 AVRIL 2008

DOLOMITEN 07/04/08 Gammelfleisch in Bozner Betrieb beschlagnahmt
http://www.dolomiten.it/nachrichten/artikel.asp?KatID=da&p=5&ArtID=112858

MARDI 08 AVRIL 2008

ALLEMAGNE

FOOD MANUFACTURE 31/03/08 German pizzas break UK shelf-life rule
http://www.foodmanufacture.co.uk/news/fullstory.php/aid/6240/German_pizzas_break_UK_shelf-life_rule.html

VENDREDI 11 AVRIL 2008

ALLEMAGNE

PRESSE SERVICE 08/04/08 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Kreises führten
im vergangenen Jahr 7.131 Kontrollen im Bereich Lebensmittelüberwachung und
Fleischhygiene durch
http://www.presse-service.de/data.cfm/static/692690.html

KA NEWS 11/04/08 Jahresbericht vorgelegt - Hygienemängel bei Metzgereien
http://www.ka-news.de/karlsruhe/news.php4?show=tho200848-73J

MERCREDI 16 AVRIL 2008

DG SANCO 16-04-2008 Food and Veterinary Office - Inspection reports
DE Germany - Import Control system for products of animal origin and live
animals
http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=2007/7917

VENDREDI 18 AVRIL 2008

COBURGER TAGEBLATT 18/04/08 Fleischskandal „Versehen" der Firma
http://www.coburgertageblatt.de/cms/index.php?id=801&MappeCID=0ocygytw7z3fdh8oql**0e1&Hierarchie=ec8b25s**39q9l~pwauzka_&Seite=Regionales&SeiteSub=Franken&Ank=artikel_1_3

UMWELTRUF 17/04/08 Fleischskandal in Unterfranken - staatsanwaltschaftliche
Ermittlungen laufen
http://www.umweltruf.de/news/111/news0.php3?nummer=11999

AFP 18/04/08 Neuer Gammelfleischskandal in Würzburger Firma
http://afp.google.com/article/ALeqM5iLkBizMH-2RkDpIwuCI4V8dJ65Lg

LUNDI 21 AVRIL 2008

AD HOC 17/04/08 Neuer Fleischskandal: Betrieb in
http://www.ad-hoc-news.de/Politik-News/de/16377693/(Ausfuehrlich+ddp+0310+pl)+Neuer+Fleischskandal+Betrieb

PRESSE PORTAL 18/04/08 BLL kritisiert unverhältnismäßige Forderungen zur
Nährwertkennzeichnung
http://www.presseportal.de/pm/12796/1174294/bll_bund_fuer_lebensmittelrecht_und_lebensmittelkunde_e_v

VENDREDI 25 AVRIL 2008

KONSUMO 22/04/08 Gammelfleisch: Vier Jahre Gefängnis für Händler
Bundesgerichtshof verwirft Revision
http://www.konsumo.de/news/1737-Vier-Jahre-Gef%C3%A4ngnis-f%C3%BCr-Gammelfleischh%C3%A4ndler

LUNDI 28 AVRIL 2008

ALLEMAGNE

JNW 22/04/08 Urteil in norddeutschem Gammelfleischskandal rechtskräftig
http://rsw.beck.de/rsw/shop/default.asp?docid=257702&docClass=NEWS&site=NJW&from=njw.root

CHEMIE 28/04/08 BfR sets up national expert committees for food safety and consumer protection
14 scientific committees advise the Institute
http://www.chemie.de/news/e/81348/

MARDI 29 AVRIL 2008

ALLEMAGNE

BR ONLINE 23/04/08 Wildfleisch-Ausschuss "Mafiöse Strukturen" oder
"Einzelfälle"
http://www.br-online.de/aktuell/untersuchungsausschuss-landespolitik-wildfleisch-ID1208956327083.xml

UMWELT 29/04/08 Uhlenberg legt Bilanz der Lebensmittelkontrolle 2007 vor

http://www.umwelt.nrw.de/ministerium/service_kontakt/archiv/presse2008/presse080429.php

MERCREDI 30 AVRIL 2008

ALLEMAGNE

FOOD PRODUCTION 29/04/08 BfR expands food safety role by increasing expertise
http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?n=84989-bfr-efsa-food-safety-regulations

JEUDI 01 MAI 2008

ALLEMAGNE

ZDF 30/04/08 Schützt Verbrauchergesetz vor Gammelfleisch?
http://vollekanne.zdf.de/ZDFde/inhalt/31/0,1872,7229439,00.html?dr=1

LUNDI 05 MAI 2008

ALLEMAGNE

NGZ ONLINE 02/05/08 Rhein-Kreis Neuss - Die Kebab-Krise
http://www.ngz-online.de/public/article/nachrichten/563095/Die-Kebab-Krise.html

PERSPECTIVE MITTELSTAND 02/05/08 Checkweigher – Für mehr Sicherheit und
Transparenz in der Prozesskontrolle
http://www.perspektive-mittelstand.de/Checkweigher-Fuer-mehr-Sicherheit-und-Transparenz-in-der-Prozesskontrolle/pressemitteilung/9638.html

WELT 02/05/08 Neues Verbrauchergesetz
Info-Chaos bei Ekelfleisch und Gift-Spielzeug
http://www.welt.de/wirtschaft/article1957806/Info-Chaos_bei_Ekelfleisch_und_Gift-Spielzeug_.html

AD HOC 26/04/08 Staatsanwalt geht im Würzburger Fleischskandal nicht von
Vorsatz aus
http://www.ad-hoc-news.de/drucken.html?art_id=16538800

AFP 01/05/08 Besser informiert über Gammelfleisch und Pestizide
http://afp.google.com/article/ALeqM5hn-LdNVyIjnWPiihHk-fAVMUpOnQ

VENDREDI 09 MAI 2008

ALLEMAGNE

IVZ 08/04/08 Kontrolleure beanstandeten 256 Proben
http://www.ivz-online.de/lokales/kreis_borken/bz_alle_meldungen/Kontrolleure_beanstandeten_256_Proben.html

PZ NEWS 07/05/08 Kakerlaken, Schimmel, Abfall: Zu wenig Personal für
Hygiene-Kontrollen
http://www.pz-news.de/Home/Nachrichten/Pforzheim/Zu-wenig-Personal-fuer-Hygiene_arid,37288_regid,1_puid,1_pageid,17.html

DAILYNET 08/05/08 Mehrheit der Bundesbürger will farbliche Kennzeichnung für
Lebensmittel
http://www.dailynet.de/EssenTrinken/16892.php

VENDREDI 16 MAI 2008

ALLEMAGNE

UNSER RADIO 14/05/08 Gammelfleischskandal in Metten - Metzgermeister
angeklagt
http://www.unserradio.net/ndb_aktuell/lokalnachrichten.php?lokal_news_id=22178&studio=none&page=

LUNDI 19 MAI 2008

ALLEMAGNE

ABENDBLATT 16/05/08 Ekelfleisch: 40 000 Euro Strafe für "Dönerkönig"
http://www.abendblatt.de/daten/2008/05/16/881790.html

MARDI 20 MAI 2008

ALLEMAGNE

SZON 19/05/08 Lebensmittelhygiene in Schulen ist ein wichtiges Thema
http://www.szon.de/lokales/sigmaringen/landkreis/200805190144.html

JEUDI 22 MAI 2008

ALLEMAGNE

LE MAG 12/03/08 EXPORT AGROALIMENTAIRE - L'Allemagne Rattrape La France
http://www.le-mag.fr/actualites-agricoles/articles/Initiatives/L-Allemagne-Rattrape-La-France-1345-48-2.html

LUNDI 26 MAI 2008

FRANKENPOST 08/05/08 „Fleischskandale sind überschätzt"
http://www.frankenpost.de/nachrichten/kulmbach/kl/art3969,827754

JOURNAL DU NET 23/05/08 Allemagne : une loi pour protéger les whistleblowers
http://www.journaldunet.com/management/breve/27302/allemagne-une-loi-pour-proteger-les-whistleblowers.shtml

SAMEDI 07 JUIN 2008

DG SANCO 06-06-2008 Contact details of the veterinary border inspection
posts (BIPs)
Germany
http://ec.europa.eu/food/animal/bips/bips_contact_en.htm

MERCREDI 11 JUIN 2008

DG SANCO 10-06-2008 Contact details of the veterinary border inspection
posts (BIPs)
Deutschland Updated 10-06-2008
http://ec.europa.eu/food/animal/bips/bips_contact_en.htm

LUNDI 16 JUIN 2008

ALLEMAGNE

TAGESPIEGEL 16/06/08 Zwei Kontrolleure für 3300 Kneipen
http://www.tagesspiegel.de/berlin/Rauchverbot;art270,2551863

MARDI 17 JUIN 2008

ALLEMAGNE

DERNWESTEN 17/06/08 Prozess um "Ekelfleisch"-Döner

http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/Gammelfleisch;art1117,2552913

FULDAERZEITUNG 17/06/08 Prozess um „Ekelfleisch": Döner-Hersteller und
Lieferant vor Gericht
http://www.fuldaerzeitung.de/newsroom/weltimspiegel/zentral/weltimspiegel/art699,618444

VENDREDI 20 JUIN 2008

ALLEMAGNE

TZ ONLINE 19/06/08 Bewährungsstrafen für Gammelfleisch-Händler
http://www.tz-online.de/de/aktuelles/muenchen/artikel_41429.html

LUNDI 30 JUIN 2008

ALLEMAGNE

LUBECKER NACHRICHTEN 28/06/08 Auf der Suche nach Gammelfleisch
http://www.ln-online.de/lokales/2416924

VENDREDI 04 JUILLET 2008

DG SANCO 04-07-2008 Food and Veterinary Office - Inspection reports
DE Germany - Food Hygiene - Food of animal origin
http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=7430/2007

MARDI 08 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

AUSBURGER ALLGEMEINE 07/07/08 Alter Käse - Kontrolleure gammeln nicht bis
zum nächsten Skandal
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Lokales/Noerdlingen/Uebersicht/Artikel,-Kontrolleure-gammeln-nicht-bis-zum-naechsten-Skandal-_arid,1278323_regid,2_puid,2_pageid,4504.html

WELT 07/07/08 Die Warnung kommt zwei Jahre zu spät
http://www.welt.de/welt_print/article2185522/Die_Warnung_kommt_zwei_Jahre_zu_spaet.html

LUNDI 07 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

STERN 06/07/08 Gammelkäse wohl nicht mehr im Handel
http://www.stern.de/politik/panorama/:Gammelk%E4se-Skandal-Gammelk%E4se/626222.html

DPA 06/07/08 Gift, Gammel, Glykol: Große Lebensmittelskandale
http://newsticker.welt.de/index.php?channel=ver&module=dpa&id=18253350

JEUDI 10 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

MORGENWEB 10/07/08 Kampf gegen Dreck und Ekel-Fleisch
http://www.morgenweb.de/region/mannheim/artikel/20080710_srv0000002835485.html

VENDREDI 11 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

DERNEWSTICKER 10/07/08 Jeder fünfte Lebensmittelbetrieb verstößt gegen
Bestimmungen
http://www.dernewsticker.de/news.php?id=25308

LUNDI 14 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

STADT NETZ 14/07/08 Veterinäramt kontrolliert Lebensmitteltransporte
http://stadtnetz-radevormwald.de/article38218-2075.html

MARDI 22 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

STUTTGARTER NACHRICHTEN 18/0708 "Sorgenkind Gastronomie" Kontrolleure
schließen 228 Betriebe\
http://www.stuttgarter-nachrichten.de/stn/page/1763881_0_2147_-sorgenkind-gastronomie-kontrolleure-schliessen-228-betriebe.html

SUEDKURIER 18/07/08 Stuttgart Stuttgart
Mäuse in Obstkonserven, Schrauben im Fleisch
http://www.suedkurier.de/nachrichten/topthema/art35862,3324206

MONSTER AND CRITICS 18/07/08 Suspended jail for merchant behind German snack
scandal
http://www.monstersandcritics.com/news/health/news/article_1417959.php/Suspended_jail_for_merchant_behind_German_snack_scandal

MERCREDI 23 JUILLET 2008

BMELV 23/07/08 Rechtsgrundlagen für die Lebensmittelhygiene
http://www.bmelv.de/cln_045/nn_1029776/DE/02-Verbraucherschutz/Lebensmittelsicherheit/Lebensmittelhygiene/Rechtsgrundlagen.html__nnn=true

IMPULSE 22/07/08 Staatswirtschaft: Firmen unter Kontrolle
http://www.impulse.de/politik/1003952.html

JEUDI 24 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

DDP 24/07/08 Fleisch ist risikoreichstes Lebensmittel in Deutschland
http://www.az-web.de/news/gesundheit-detail-az/591801?_link=&skip=&_g=Fleisch-ist-risikoreichstes-Lebensmittel-in-Deutschland

FR ONLINE 24/07/08 Lebensmittelkontrollen
Eismaschine in der Toilette
http://www.fr-online.de/frankfurt_und_hessen/nachrichten/hessen/?sid=a6e25f0076aac6d49d1b671f61a8ee0c&em_cnt=1371643

VENDREDI 25 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

TAZ 24/07/08 Verkeimtes Eis und Fleisch - Lecker ist anders
Geschmacklose Bilanz: Deutsche Lebensmittelkontrolleure beanstanden 15
Prozent aller Proben, jeder vierte Betrieb fällt ihnen auf.
http://www.taz.de/1/zukunft/konsum/artikel/1/lecker-ist-anders/

IDV 24/07/08 Lebensmittelüberwachung der Länder beanstandet 129.000 Betriebe
http://idw-online.de/pages/de/news271997

DIMANCHE 27 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

MITTLESTANDS 25/07/08 Lebensmittelüberwacher beanstanden 129.000 Betriebe
http://www.mittelstandsblog.de/2008/07/lebensmitteluberwacher-beanstanden-129000-betriebe/

MERCREDI 30 JUILLET 2008

ALLEMAGNE

TAGESPIEGEL 24/07/08 Fleisch ist gefährlichstes Lebensmittel in Deutschland
http://www.tagesspiegel.de/wirtschaft/Verbraucher-Verbraucherschutz-BVL;art131,2578792

FAS USDA Jun 20 2008 | Germany | Food Labeling
http://www.fas.usda.gov/gainfiles/200806/146294934.pdf

VENDREDI 01 AOUT 2008

ALLEMAGNE

SZ ONLINE 25/07/08 Lebensmittel häufig verunreinigt
http://www.sz-online.de/nachrichten/artikel.asp?id=1892178

MARDI 05 AOUT 2008

ALLEMAGNE

MORGENPOST 04/08/08 Kampf um Transparenz für Verbraucher
http://www.morgenpost.de/berlin/article758283/Kampf_um_Transparenz_fuer_Verbraucher.html

MERCREDI 06 AOUT 2008

ALLEMAGNE

BERLINER MORGEN POST 05/08/08 Kampf um Transparenz für Verbraucher
http://www.morgenpost.de/printarchiv/berlin/article759307/Kampf_um_Transparenz_fuer_Verbraucher.html

LUNDI 11 AOUT 2008

ALLEMAGNE

OSTHESSEN NEWS 11/08/08 MdEP WEISGERBER: „Kein Betrieb muß Angst vor
EU-Hygienepaket haben"
http://www.osthessen-news.de/beitrag_E.php?id=1153584

FULDAERZEITUNG 08/08/08 Gesundheitsamt: Speiseeis unbedenklich
FULDA Selbstgemachtes Speiseeis aus Eisdielen des Landkreises kann nahezu
unbedenklich gegessen werden.
http://www.fuldaerzeitung.de/newsroom/regional/dezentral/fulda/art5879,655427

FOCUS 07/08/08 Lebensmittelskandale - Täglich Gift auf dem Tisch?
http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/tid-11388/lebensmittelskandale-taeglich-gift-auf-dem-tisch_aid_323040.html

KREIS WARENDORF 08/08/08 "Lebensmittelüberwachung des Kreises ist ein
zentraler Baustein im Verbraucherschutz"
http://www.kreis-warendorf.de/w1/14992.0.html?&tx_jppageteaser_pi1%5BbackId%5D=45

LUNDI 11 AOUT 2008

ALLEMAGNE

AD HOC 08/08/08 Kontrolleure stoppen Frachtschiff mit giftigen
Bleirückständen
http://www.ad-hoc-news.de/drucken.html?art_id=18843171

MARDI 12 AOUT 2008

ALLEMAGNE

FNWEB 12/08/08 Lebensmittelkontrollen: Tatsächliche Gesundheitsgefahren sind
selten / 1204 Betriebskontrollen im Kreis
"Lebensmittelkette" im Blick
http://www.fnweb.de/regionales/bu/region/20080812_srv0000002979818.html

MEAT N MORE 01/08/08 Lebensmittelüberwachung der Länder beanstandet 129.000
Betriebe
http://www.meat-n-more.info/portal/news/news_sicherheit.php?we_objectID=8231

MEAT N MORE 15/07/08 Bilanz der QS-Kontrollen im Jahr 2007: Weniger Mängel
bei deutlich mehr Kontrollen
http://www.meat-n-more.info/portal/news/news_sicherheit.php?we_objectID=8211

MERCREDI 13 AOUT 2008

ALLEMAGNE

AZ 12/08/08 2000 Kontrollen im Jahr
http://www.ahlener-zeitung.de/lokales/kreis_warendorf/kreis_warendorf/615981_2000_Kontrollen_im_Jahr.html

LUNDI 18 AOUT 2008

ALLEMAGNE

TAGLESSPIEGEL 16/08/08 Döner-Hersteller erwarten Preissprung
http://www.tagesspiegel.de/berlin/Doener-Preis-Fast-Food;art270,2594798

RATGEBER 17/08/08 Tierseuchen - Ekelfleisch auf dem Teller
http://www.stern.de/gesundheit/ernaehrung/erkrankungen/:Tierseuchen-Ekelfleisch-Teller/615797.html

SUED KURIER 15/08/08 Sigmaringen - Gammelfleisch und Saftpampe [Kommentare]
http://www.suedkurier.de/region/pfullendorf/sigmaringen/art2877,3368514

MERCREDI 20 AOUT 2008

ALLEMAGNE

FREIES WORT 20/08/08 Schwarzwild-Untersuchung - Kein Ersatz für
Amtskontrolle
Für neues Messgerät steht Anerkennung noch aus
http://www.freies-wort.de/nachrichten/regional/hildburghausen/hildburghausenlokal/art2480,863328

VENDREDI 22 AOUT 2008

ALLEMAGNE

WIESBADENER KURIER 22/08/08 Jetzt soll es Tests im Marktkeller geben
http://www.wiesbadener-kurier.de/region/objekt.php3?artikel_id=3401547

LUNDI 25 AOUT 2008

ALLEMAGNE

AUSBURGER ALLGEMEINE 22/08/08 Gewerbeuntersagung - Jetzt noch keine Prozesse
in Sachen Ekelfleisch
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Lokales/Wertingen/Lokalnachrichten/Artikel,-Jetzt-noch-keine-Prozesse-in-Sachen-Ekelfleisch-_arid,1308011_regid,2_puid,2_pageid,4506.html

JEUDI 28 AOUT 2008

ALLEMAGNE

AGRARHEUTE 27/08/08 Qualitätssicherung - HACCP-Handbuch für die
Futtermittelwirtschaft entwickelt
http://agrarheute.com/management/betriebsf%FChrung/haccp-handbuch_f%FCr_die_futtermittelwirtschaft_entwickelt_.html?redid=220449

FAS USDA Aug 27 2008 | Germany | Food Service Sector in Germany
http://www.fas.usda.gov/gainfiles/200808/146295591.pdf

MARDI 02 SEPTEMBRE 2008

ALLEMAGNE

KREIS WARENDORF 02/09/08 Für Mensch und Tier da: Veterinär- und
Lebensmittelüberwachungsamt des Kreises setzt auf Qualitätsmanagement
http://www.kreis-warendorf.de/w1/15030.0.html?&tx_jppageteaser_pi1%5BbackId%5D=45

IDW 29/08/08 Höchstgehalte für Pflanzenschutzmittel-Rückstände EU-weit
harmonisiert
http://www.idw-online.de/pages/de/news275779

ABEND ZEITUNG 30/08/08 Tonnenweise Ekelfleisch blockiert Straße
http://www.abendzeitung.de/bayern/50188

JEUDI 04 SEPTEMBRE 2008

ALLEMAGNE

PROPLANTA 03/09/08 Veterinärprotokoll mit China unterzeichnet
http://www.proplanta.de/web/themen.php?SITEID=1140008702&Fu1=1220456158&Fu1Ba=1140008702&WEITER=99&MEHR=99


2008/09/03 > BE Allemagne 401 > 13 millions d'euros pour la recherche en
nutrition
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/055/55822.htm

VENDREDI 05 SEPTEMBRE 2008

EUROPE 04/09/08 CONCLUSIONS DE L'AVOCAT GÉNÉRAL Mme V. Trstenjak présentées
le 4 septembre 2008 (1)
Affaire C-445/06 Danske Slagterier contre Bundesrepublik Deutschland
[demande de décision préjudicielle du Bundesgerichtshof (Allemagne)]
«Libre circulation des marchandises ? Mesures d'effet équivalent - Article
28 CE ? Directives 64/433/CEE et 89/662/CEE ? Rapprochement des législations
en matière de police sanitaire - Échanges intracommunautaires de viandes
fraîches - Contrôles vétérinaires - Principe de la responsabilité non
contractuelle d'un État membre en cas de manquement au droit communautaire -
Droits subjectifs en droit communautaire ? Délais de prescription -
Détermination du préjudice»
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:62006C0445:FR:HTML

FAS USDA Sep 4 2008 | Germany | Germany's View on the Current Global Food
Situation: Causes and Responses
http://www.fas.usda.gov/gainfiles/200809/146295685.pdf

LUNDI 08 SEPTEMBRE 2008

ALLEMAGNE

FREIES WORT 06/09/08 Veterinäramt - Radioaktivität bei Schwarzwild
http://www.freies-wort.de/nachrichten/regional/zella-mehlis/art2399,870129

DAS JULICHT 04/09/08 27 von 104 Dürener Betriebe haben Mäuse im Haus
http://www.das-juelicht.de/rundherum/artikel/7695.php

MERCREDI 26 NOVEMBRE 2008

MINEFI - DGTPE Sillons d'Europe N° 106 – 21 novembre 2008
http://www.ubifrance.fr/download/download.asp?cleautonomy=1228478
ALLEMAGNE - Ilse Aigner, nouvelle ministre fédérale de l'alimentation, de
l'agriculture et de la protection des consommateurs

Gaëlle Responsable qualité Vendredi 12. Juin 2009 9:33

Mon entreprise souhaiterait vendre des conserves alimentaires (foie gras, pâtés...) en Belgique et en Allemagne. Je souhaiterai savoir quelles sont les formalités à mettre en oeuvre (douanes, taxes,agrément ...) ?

Bénédicte LARINIER Vendredi 12. Juin 2009 15:59

Pour l'Allemagne, Il y a un code d'usage de 1974 (et modifications) qui définit les dénominations et les exigences de composition pour la viande et les produits carnés.

http://www.bmelv.de/cln_045/nn_854172/SharedDocs/downloads/02-Verbraucherschutz/Lebensmittelsicherheit/LeitsaetzeGesc-OrdnungLebensmittelbuch/LeitsaetzeFleisch,templateId=raw,property=publicationFile.pdf/LeitsaetzeFleisch.pdf

Vous pouvez toujours demander une prestation à UBIFRANCE (PAPET,Sandra [Sandra.PAPET@ubifrance.fr]).

SAMEDI 18 JUILLET 2009

UMWELTBUNDESAMT 02/04/09 Germany’s drinking water rates ’good’ to ‘very good’ - Quality report for 2005-2007 published
http://www.umweltbundesamt.de/uba-info-presse-e/2009/pe09-018_germanys_drinking_water_rates_good_to_very_good.htm

LUNDI 20 JUILLET 2009

Nouveau moteur personnalisé concernant la veille sanitaire en Allemagne
http://www.google.com/coop/cse?cx=009796703470300972621:spfhinzz8xu&hl=fr

MERCREDI 09 SEPTEMBRE 2009

DG SANCO 09/09/09 food safety - Food and Veterinary Office - Inspection
reports - DE Germany - Feed ban controls and requirements for organic
fertilisers and soil improvers
http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=2009-8098

VENDREDI 11 SEPTEMBRE 2009

2009/09/10 > BE Allemagne 450 > SPEAR, un outil en ligne pour évaluer la
pollution des cours d'eau
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/060/60429.htm

JEUDI 26 NOVEMBRE 2009

2009/11/25 > BE Allemagne 461 > Le projet iGreen : pour une agriculture
"high-tech" et responsable vis-à-vis de l'environnement
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/061/61367.htm

SAMEDI 20 FEVRIER 2010

BFR FEVRIER 2010 Good Laboratory Practice (GLP) - Test Facilities/ Test
Sites in the Monitoring Programme, GERMANY (as to February 2010)
http://www.bfr.bund.de/cm/290/good_laboratory_practice_(GLP)_test_facilities_in_the_monitoring_programme_germany.pdf

MERCREDI 03 MARS 2010

Réglementation allemande:

Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln
http://bundesrecht.juris.de/lmhv_2007/
§ 1 Anwendungsbereich
§ 2 Begriffsbestimmungen
§ 3 Allgemeine Hygieneanforderungen
§ 4 Schulung
§ 5 Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen bestimmter Primärerzeugnisse
§ 6 Herstellung bestimmter traditioneller Lebensmittel
§ 7 Hygienische Anforderungen an die Beförderung von flüssigen Ölen und Fetten in Seeschiffen
§ 8 Hygienische Anforderungen an die Beförderung von Rohzucker in Seeschiffen
§ 9 Zulassung zur Ausfuhr
§ 10 Ordnungswidrigkeiten
Anlage 1 (zu § 4 Abs. 1 Satz 1)
Anforderungen an Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene
Anlage 2 (zu § 5 Abs. 1 Satz 1)
Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen von Primärerzeugnissen
Anlage 3 (zu § 6)
Traditionelle Lebensmittel
Anlage 4 (zu § 7 Abs. 1 und 3)
Hygienische Anforderungen an die Beförderung von Ölen und Fetten in Seeschiffen

Anlage (zu § 2 Absatz 1)
Anforderungen an gewerbsmäßige Geflügelhaltungen
http://bundesrecht.juris.de/h_salmov/anlage_48.html

§ 7 Meldepflichtige Nachweise von Krankheitserregern
http://www.bundesrecht.juris.de/ifsg/__7.html

§ 34 Gesundheitliche Anforderungen, Mitwirkungspflichten, Aufgaben des Gesundheitsamtes
http://bundesrecht.juris.de/ifsg/__34.html


Verordnung zum Schutz gegen bestimmte Salmonelleninfektionen beim Haushuhn
http://bundesrecht.juris.de/h_salmov/

Verordnung zur Verminderung der Salmonellenverbreitung durch Schlachtschweine
http://bundesrecht.juris.de/schwsalmov/

MERCREDI 17 MARS 2010

International Journal of Food Microbiology, In Press, Accepted Manuscript, Available online 16 March 2010
    Culture-independent techniques applied to food industry water surveillance - A case study
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B6T7K-4YMB5YJ-1&md5=5d1e50d17998295c6ebe02630546318e&graphAbs=y
a Karlsruhe Institute of Technology (former: Forschungszentrum Karlsruhe), Institute of Functional Interfaces (IFG), Microbiology of Natural and Technical Interfaces Department, P.O. Box 3640, 76021 Karlsruhe, Germany

SAMEDI 27 MARS 2010

Krankenhaus-Hygiene + Infektionsverhütung, In Press, Corrected Proof, Available online 25 March 2010
    Nahrungsmittel einwandfrei produzieren und vertreiben: Kommentar zu DIN 10516 „Lebensmittelhygiene“
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B8H1B-4YP73N8-3&md5=821a339f1ace9d983ca2403459de1460&graphAbs=y

MERCREDI 07 JUILLET 2010

DG SANCO 07/07/10 food safety - Food and Veterinary Office - Inspection reports
DE Germany - Import/transit control system applied in the border inspection post of Bremerhaven 

DG SANCO 07/07/10 food safety - Food and Veterinary Office - Inspection reports
DE Germany - Official controls on feed legislation

MERCREDI 21 JUILLET 2010

USDA - JUILLET 2010 - Dernier rapport d'audit en ligne concernant l'Allemagne. Oct 28 - Nov 18, 2009 (30 pp) 

MARDI 03 AOUT 2010

BFR 02/08/10 Good Laboratory Practice (GLP) Test Facilities / Test Sites in the Monitoring Programme, Germany (as to July 2010) PDF-File 157.1 KB

MERCREDI 25 AOUT 2010

BFR 25/08/10 At BfR consumer health protection is in good hands (BfR-Press release 13/2010 of 2010-08-25)