Florent LAMIOT   samedi 23 octobre 1999 06:27

A propos de l'Aquaculture de la crevette.. (Durant la conférence mondiale du marché de la crevette, qui s'est ouverte le 18 octobre 1999 à Madrid, des protestations se sont fait entendre pour alerter les participants, y compris les Nations Unies, du danger posé par l'industrie de l'aquaculture de la crevette.  En effet, cette activité détruit les environnements côtiers, et menace la subsistance des pêcheurs et autres aquaculteurs par la construction et l'exploitation de fermes pour l'élevage des crevettes..

On peut ajouter que pour produire 1 kg de crevette, on uilise souvent de 4 à 5 kg de farines alimentaires à base de poisson (et de farine animales, qui n'excluent pas forcément les animaux malades, notamment d'encéphalopathie à prions, comme pour les piscicultures d'ailleurs ?) Il s'agit bien de pillage des océans. A noter que quand les scientifiques de l'UE conseillent de diminuer de 50 % les quotas, les ministres de la pêche les augmentent ou les conservent. Selon la FAO, la faune aquatique constitue 15 à 20 % des protéines animales consommées, et 30 millions d'hommes vivent de la pêche, dont 95% dans les pays pauvres. 60% des pêcheries de la planète sont exploitées à la limite ou au-delà de leur viabilité. Le total des pêches (mer & eau douce) s'est élevé à 95 millions de t. en 1996, soit un record et une hausse de 11 millions de tonnes par rapport à la moyenne annuelle des 5 années précédentes, alors qu'on savait déjà que la ressource se réduisait. L'aquaculture telle que pratiquée est non viable
à terme (1 kg de crevettes ou saumon exige environ 5 kg d'aliments sous forme de farine de poisson, et les élevages sont polluants, posent des problèmes sanitaires, et pour la crevette, détruisent les mangroves). 1/4 de la pêche a été transformée en farines ou en huiles de poisson pour alimenter les élevages (animaux ou poissons). Les Etats continuent pourtant à subventionner leur pêche. Les ministres de la pêche de l'Union Européenne (UE) subventionnent leur industrie à raison de 14 000 Euro par bateau et par an, refusant de suivre les conseils des scientifiques qui recommandent une diminution d'au moins 50 % des quotas. L'indicateur global pour les milieux marins reflète (pour 102 espèces marines) une baisse moyenne comparable, de 35 % environ sur la même période.

FL

   samedi 23 octobre 1999 07:37

Pour apporter d'autres éléments à l'intéressant message transmis par Florent LAMIOT au sujet de l'aquaculture, voici un article qui met également en garde contre les dérives de la surproduction non raisonnée: http://assoc.wanadoo.fr/peche.dev/lettre47.htm

Date : Mon, 19 Mar 2001 22:13:29 +0100     

INTRAFISH 19-03 UK experts examine fishmeal tests for MBM

A UK expert committee on animal feeding stuffs is reviewing analytical methods for detecting meat and bone meal in fish meal, in light of the possibility that the EU temporary ban on meat and bone meal could be extended.

http://www.intrafish.com/articlef.php?articleID=11016

dimanche 10 juin 2001 08:27

MILFEUILLE 10-06 Recherche - Intérêt d'une alimentation d'origine végétale pour les poissons d'élevage
http://www.terre-net.fr/actus/actus_detail.asp?id=16999

mercredi 5 décembre 2001 21:10

QUESTION ÉCRITE E-0776/01 posée par Luigi Vinci (GUE/NGL) à la Commission (01 mars 2001) Objet: Utilisation de farines animales dans l'alimentation de poissons d'élevage
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2001-0776+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=3&NAV=S

jeudi 27 décembre 2001 07:43

JAPAN TIMES 27-12 Fish feed body to tighten quality control against MBM
http://www.japantimes.co.jp/cgi-bin/getarticle.pl5?nn20011227a7.htm

lundi 24 mars 2003 22:44

CAHIERS OPTIONS MEDITERRANEENNES N° v. 22 Feeding tomorrow's fish
http://www.ciheam.org/util/search/detail_numero.php?mot=733&langue=fr

MERCREDI 17 AOUT 2005

FISHUPDATE 16/08/05 EU rapid alert detects land animal bones in fishmeal
http://www.fishupdate.com/news/fullstory.php/aid/2943/EU_rapid_alert_detects_land_animal_bones_in_fishmeal.html

Bertrand CARLIER Tue, 14 Mar 2006 09:08:39 +0100

bonjour,

vu:

http://www.lesechos.fr/info/rew_metiers/4395123.htm

"On pense alors qu'une pisciculture croate nourrie par des fientes de poulet a
réinfesté les oiseaux sauvages, qui ont ensuite déplacé la maladie vers
l'Italie, puis le nord de l'Europe. »"


Le souhaite accéder à la réglementation concernant l'alimentation des animaux d'élevage et donc savoir si les fientes de volailles sont dans l'espace européen un aliment pour les piscicultures ?

Marc Kieny Tue, 14 Mar 2006 09:32:16 +0100

Réponse :
Décision de la Commission du 1er mars 2004 portant adoption d'une liste de matières premières dont la circulation ou l'utilisation aux fins de l'alimentation des animaux est interdite (2004/217/CE) (JO L 67 du 5.3.2004, p. 31)
Annexe :
"La circulation ou l'utilisation aux fins de l'alimentation animale des matières premières répertoriées ci-après est interdite:
1) matières fécales, urine ainsi que le contenu isolé de l'appareil digestif obtenu lors de la vidange ou de la séparation de l'appareil digestif, quelle que soit la nature du traitement auquel ils ont été soumis ou le mélange réalisé;"

Pour mémoire, toutefois :
Article 5 : "Les États membres sont destinataires de la présente décision."

La Croatie n'est pas un Etat membre de l'Union européenne.

Amicalement,
Marc Kieny
EMCA Editions & Conseil
http://www.emcastore.com

Bertrand CARLIER Tue, 14 Mar 2006 09:36:16 +0100

ceci signifie t-il que les animaux produits en Croatie ou ailleurs d'ailleurs, avec des fientes ( notamment de de volailles ) ne peuvent rentrer en Europe ?

Bertrand CARLIER Tue, 14 Mar 2006 10:22:32 +0100


Croatie:

http://www.lesechos.fr/info/rew_metiers/4395123.htm

"On pense alors qu'une pisciculture croate nourrie par des fientes de poulet a réinfesté les oiseaux sauvages, qui ont ensuite déplacé la maladie vers l'Italie, puis le nord de l'Europe. »"

Vietnam

"The practice of using chicken excrement to feed fish in southern Vietnam is threatening millions of people with bird flu in Ho Chi Minh City and should be stopped, state media said on Monday."

http://www.redorbit.com/news/health/296982/stop_feeding_chicken_feces_to_fish_vietnam_official/index.html?source=r_health%20,%20http://www.drmartinwilliams.com/component/option,com_simpleboard/Itemid,137/func,view/catid,7/id,288/

Chine

Mais les organisations de défense des oiseaux, et notamment l'organisation BirdLife international, ont fait remarquer que beaucoup d'élevages de volaille se trouvaient autour du lac Qinghai. Elles ont également noté qu'il y a une exploitation de pisciculture dans le secteur dont la FAO avait aidé à la construction, et que les fientes de poulet sont fréquemment employées comme nourriture et engrais dans les exploitations de pisciculture intégrée en Chine. [14]
http://www.grain.org/briefings/?id=195

dont la FAO avait aidé à la construction ???

Bernard Blanc Tue, 14 Mar 2006 14:34:23 +0100

merci à Bertrand d'avoir soulevé ce lièvre (si j'ose dire). Mais sa question subsidiaire est tout aussi intéressante:
alors que les poissons à la fiente de poulet sont interdits de production en Europe, peuvent-ils y être importés ?
j'aimerais vraiment avoir cette réponse.
Et quid des élevages de crevettes ?
Bernard Blanc.

Avocate Tue, 14 Mar 2006 15:27:50 +0100 (Paris, Madrid)

POURRIEZ VOUS ME PRCISE QUEL GENRE DE PRODUIT ALIMENTAIRE sont cultivés dans les pisciculture, et nourrie avec les fientes d'oiseaux? S'agit il des crevettes, gambas, les huitres, les fruits de mer?

Bertrand CARLIER Tue, 14 Mar 2006 16:35:16 +0100

il me semble que nous ne pouvons demander aux autres que ce que nous faisons nous. Le non usage des fientes est une conséquence du dosser esb, mais en Europe nous n'avons pas encore fini notre évolution, car ,par exemple, en France l'accés aux cahiers des charges n'est pas vraiment possible par exemple pour les consommateurs.

La FAO, sur ce dossier, agit un peu comme l'INRA en son temps, car elle vit du conseil à l'implantation et il est difficile de se critiquer soi- même. En France et en Europe suite aux crises est apparue la notion d'expertise sociétale et donc en consèquence une meilleure utilisation de l'intelligence collective.

Dans le cas de la "grippe aviaire", il semble établi que l'usage des fientes d'unités à problème a été la cause d'une amplification du phénomène au moins en trois lieux, mais il reste aussi à se préoccuper du pourquoi de l'apparition.

J'ai une hypothèse mais elle est extrémément difficile à étayer par des faits. Il me semble que pour des motifs nobles, dont le dévellopement économique, il a été transféré en x lieux des techniques d'intensification, mais, à mon avis, sans toutes les techniques de sécurisation:

- il est établi ( voir audition parlementaire ) que des vaccins volailles dit inactivés ne l'étaient pas. Ceci signifie donc que des produits issus d'animaux vaccinés avec des vaccins vivants ont peut être circulé .

- il est vraisemblable que des produits que nous ne dénommons pas médicaments , mais plutôt issus de médecine traditionnelle ou de bricolage ont été employés. J'ai pensé à ceci car:

" Entre temps, pendant que la moitié de la planète implorait qu'on augmente la production ou qu'on délivre le brevet pour permettre la fabrication de « génériques », l'industrie pharmaceutique suisse alimentait la légende. Provenant de l'anis étoilé cultivé en Chine, Tamiflu « a un processus de fabrication articulé en 12 étapes qui requièrent de 6 à 8 mois de travail et des technologies sophistiquées ».

Provenant de l'anis étoilé cultivé en Chine,

source

http://www.theaustralian.news.com.au/common/story_page/0,5744,18439185%5E23289,00.html

donc en cherchant un peu :

http://books.google.com/books?ie=UTF-8&hl=fr&id=xKGxTcF8u-sC&dq=Illicium+verum,+pig&pg=PP1&printsec=0&lpg=PP1&sig=BMnfZAC-15jysR6Y7hM7kpCmY1Q

quid de l'usage de :
http://www.essential7.com/essentialoils/anisestar.html

ou
http://www.viableherbalsolutions.com/singles/herbs/s738.htm

dans le cas des élevages de poules ou porcs bio ou non d'ailleurs ?

en tout cas ces graines sont utilisées en cuisine traditionnelle
http://books.google.com/books?vid=ISBN0849300185&id=DHofBYaLYJoC&pg=PA25&lpg=PA25&dq=Illicium+verum,+pig&vq=illicium+verum&sig=8ye72M27pvDa9ur31rrY5Swdqjo

la question sous jacente pourrait être:

l'usage de la "médecine traditionnelle" en élevage industriel et en systèmatique peut_il induire l'émergence de souches virales plus génantes ?

amicalement
bertrand

ps: la transparence sur les modes de production et les usages de tous les intrants me semble une obligation vu le nombre et volume des échanges et ceci devrait être appliqué pour au moins toutes les productions animales.

piciculture;
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pisciculture

Rémi De Silans Tue, 14 Mar 2006 21:31:38 +0100 (CET)

Une petite précision tout de même sur l'alimentation des poissons: aucun poisson ne mange des fientes de volailles. Les fientes sont jetées dans l'eau puisqu'elles sont très riches en azote. L'azote
permet aux microalgues de se développer (comme pour tous les végétaux) et ce sont les microalgues qui vont servir d'aliment aux poissons (ou les crustacés qui s'alimentent des microalgues).

Bertrand CARLIER Tue, 14 Mar 2006 23:14:29 +0100


en europe il me semble que le fumier, les fientes ou le lisier ne doivent pas être mis en l'état dans l'eau mais ceci n'est pas le cas partout:

-la pisciculture en chine
http://www.pubit.it/sunti/pes0001d.html

Porcherie en bordure d'étang en Chine dont les effluents sont directement déversés dans l'eau.

-conseil FAO
http://www.fao.org/docrep/field/003/AC556F/AC556F02.htm

martin_100779 Wed, 15 Mar 2006 08:40:59 -0000

Ce type de pisciculture intégrée est adapté aux climats tropicaux, dont les températures élevées favorisent le bloom algal.

JEUDI 08 JUIN 2006

WEB AGRI 07/06/06 Aquaculture - Mieux nourrir les poissons pour lutter contre la pollution

http://www.web-agri.fr/outils/fiches/Fichesdetail.asp?id=31571&idRub=

DIMANCHE 04 NOVEMBRE 2007

EUROFISH SEPT 2007 World fishmeal production
http://www.eurofish.dk/indexSub.php?id=3476

MERCREDI 09 AVRIL 2008

ALLABOUT FEED 09/04/08 NIR can detect MBM in fish meal
http://www.allaboutfeed.net/news/id102-45506/nir_can_detect_mbm_in_fish_meal.html

MARDI 29 AVRIL 2008

INRA 28/04/08 Utilisation de matières premières d'origine végétale dans
l'alimentation des poissons
http://www.inra.fr/presse/utilisation_matieres_premieres_origine_vegetale_dans_alimentation_poissons

MERCREDI 09 JUILLET 2008

ETATS UNIS

USDA JUILLET 2008 Alternative Feeds Initiative
USDA and NOAA Collaborate to Improve Aquaculture Feed
http://www.ars.usda.gov/is/np/ha/han34.htm

MERCREDI 20 AOUT 2008

EUROPE - Impact of animal feed on human health
http://ec.europa.eu/research/biosociety/food_quality/theme7_en.html
1. AQUAMAX - Sustainable aquafeeds to maximise the health benefits of
farmed fish for consumers