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Pages d’archives connexes QUESTIONS SUR LES EQUIPEMENTS ET AUTRES DISPOSITIONS REGLEMENTAIRES AU NIVEAU DES MOYENS |
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Le plastique et le contact alimentaire |
mardi 15 mai 2001 21:21
LUXEMBOURG - Règlement grand-ducal du 27 janvier 2001 modifiant le règlement grand-ducal modifié du 11 juin 1991 concernant les matériaux et objets en plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires
http://www.legilux.public.lu/leg/a/archives/2001/0232102/index.html
mercredi 29 août 2001 21:22
DG 24 29-08
Summary record of the 82nd meeting of the Standing Committee on
Foodstuffs held in Brussels on the 14 nd and 15th of June 2001
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out100_en.pdf
Au
sommaire :
Exchange
of views and possible opinion on a draft Commission Directive..//EC
of [.] amending Directive 90/128/EEC relating to plastic materials
and articles intended to come into contact with foodstuffs.
samedi 2 février 2002 08:41
Avis du 9 novembre 1999 rendu au
titre du Conseil supérieur d'hygiène publique de France
(section de l'alimentation et de la nutrition) relatif à une
demande d'autorisation d'emploi concernant le
2,4,6-tri-tertio-butylphényl-2-butyl-2-éthyl-1,3-propanediol
phosphite comme additif dans les matières plastiques destinées
au contact des
aliments
http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/boccrf/01_16/a0160022.htm
vendredi 28 juin 2002 22:37
ACSH Health Facts and Fears.com 27/06/02 PERILOUS PLASTIC?
http://www.acsh.org/healthissues/newsID.127/healthissue_detail.asp
mardi 3 septembre 2002 22:20
FOOD PRODUCTION 03/09/02 The European Commission has issued a new
directive on plastics food packaging which will come into effect from
5th
September.
http://www.foodproductiondaily.com/news/news.asp?id=1063
samedi 9 novembre 2002 11:15
Concernant la maîtrise des risques de migration dans les
films alimentaires, voici quelques références :
A
CHAQUE EMBALLAGE SON
MATERIAU
http://www.packplast.org/_prog/materiaux.htm
Nouvelles
Réglementaires
AMINES AROMATIQUES DANS LES MATÉRIAUX
DESTINÉS AU CONTACT
ALIMENTAIRE
http://www.sealedair-emea.com/eu/fr/library/regulatorynews/aromatic_amines.html
JOCE
17/08/01 Directive 2001/62/CE de la Commission du 9 août 2001
modifiant la directive 90/128/CEE concernant les matériaux et
objets en matière plastique destinés à entrer en
contact avec les denrées alimentaires (Texte présentant
de l'intérêt pour
l'EEE)
http://europa.eu.int/servlet/portail/RenderServlet?search=DocNumber&lg=fr&nb_docs=25&domain=Legislation&coll=&in_force=NO&an_doc=2001&nu_doc=62&type_doc=Directive
RESEAU
GRET DECEMBRE 2000 BULLETIN : DOSSIER EMBALLAGES ALIMENTAIRES
Ce
dossier traite notamment de la réglementation européenne
en matière de contact direct avec les
aliments des
emballages
http://www.gret.org/tpa/bulletins/listebulletins.htm
jeudi 28 novembre 2002 01:25
MEMORIAL 25/06/02 Règlement grand-ducal du 25 juin 2002 concernant l'utilisation de certains dérivés époxydiques dans des matériaux et des objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et modifiant le règlement grand-ducal modifié du 11 juin 1991 concernant les matériaux et objets en plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires
http://www.legilux.public.lu/leg/a/archives/2002/0650307/index.html
samedi 11 octobre 2003 13:06
FSA 10/10/03 PLASTICS MIGRATION WITHIN SAFETY LIMITS
A Food
Standards Agency survey to find out whether chemicals from plastics
in contact with food are getting into the food has found no instances
of the chemicals exceeding legal safety
limits.
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2003/oct/plastics
Isabelle Stouls mercredi 10
décembre 2003 11:18
Je suis
documentaliste en entreprise et viens de découvrir l'existence
de votre liste ; j'espère que l'un d'entre vous pourra
m'aider
dans ma recherche sur les critères de qualité sanitaire
des colles pour contact alimentaire.
Il s'agit donc de colles
utilisées pour les emballages pour contact alimentaire :
- y a-t-il des critères spécifiques à respecter
en matière
d'hygiène, notamment au regard du risque
bactériologique ?
- des contrôles sont
prévus ou recommandés ? si oui, lesquels ?
- à défaut de réglementation stricto sensu, y
a-t-il des normes, méthodes, usages, codes de bonnes
pratiques, recommandations
(Codex ...)?
- à
défaut de règles ou normes spécifiques
applicables aux colles pour emballages, on pourrait s'inspirer d'un
domaine connexe comme
les timbres postes et enveloppes que l'on
lèche encore allègrement, des patches que l'on colle
sur la peau ....
et dans le domaine alimentaire, n'y a-t-il pas
une liste de tests basiques et classiques de "sécurité
sanitaire" qui seraient
transposables aux colles ?
mercredi 10 décembre 2003 13:36
Bienvenue dans la liste.
Voici quelques liens en rapport
avec le sujet.
SICPA - Quand faut-il craindre les amines
aromatiques
cancérigènes dans les systèmes à
2
composants
http://www.sicpa.com/public/pdf/hse/fre/emballagealimentaire/systemes/aminesaromatiques.pdf
Autres
informations :
Contrôle de l'aptitude au contact
alimentaire des emballages plastiques contenant des colles
DIRECTIVE 2001/62/CE DE LA COMMISSION du 9 août 2001
modifiant la directive 90/128/CEE concernant les matériaux et
objets en matière plastique destinés à entrer en
contact avec les denrées alimentaires (Texte présentant
de l'intérêt pour
l'EEE)
http://europa.eu.int/servlet/portail/RenderServlet?search=DocNumber&lg=fr&nb_docs=25&domain=Legislation&coll=&in_force=NO&an_doc=2001&nu_doc=62&type_doc=Directive
SEADELAIR
- AMINES AROMATIQUES DANS LES MATÉRIAUX DESTINÉS AU
CONTACT
ALIMENTAIRE
http://www.sealedair-emea.com/eu/fr/library/regulatorynews/aromatic_amines.html
EUROPE
25/10/01 Statement of the Scientific Committee on Food on the recent
report on primary aromatic amines in food and packaging samples in a
Danish
magazine
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out108_en.pdf
bourdier nathalie mercredi 17 décembre 2003 15:13
Etudiantes en DESS Qualité à Nantes, nous
recherchons des informations concernant les colles et adhésifs
au contact avec les
aliments telles que les risqiues, la
réglementation, des contrôles ....
Y-a-t-il des
critères spécifiques à respecter en matière
d'hygiène notamment au regard du risque
bactériologique?
Y-a-t-il une liste de tests basiques et
classiques de "sécurité sanitaire" qui
seraient transposables aux colles?
Jean-Louis Charron jeudi 18 décembre 2003 10:39
Je vous conseille de prendre contact avec le CETIM de Nantes Pôle ingénierie des polymères et des composites
mardi 5 octobre 2004 09:38
SPIKED 04/10/04 Another plastic
panic
http://www.spiked-online.com/Sections/Central/Panic/Index.htm
ngarros Mon, 10 Jan 2005 14:31:54 -0000
On
me parle d'une interdiction concernant le PVC pour les matériaux
au contact alimentaire.
Savez-vous si cette "information"
est fondée ? En avez-vous entendu parlé ?
Si oui,
quel est le texte de réference ?
Benoit.Catteau Mon, 10 Jan 2005 16:03:35 +0100
Rassurez
vous,
Non le PVC n'est pas interdit au contact alimentaire ni en
passe de l'être. D'innombrables détracteurs se succèdent
pour bannir ce matériau, mais ses qualités sont
reconnues jusqu'en usage médical et beaucoup d'arguments
contre le PVC sont non fondés.
Comme souvent, quand "on
me parle de" il s'agit de rumeur, demandez les sources.
Je
vous invite à parcourir le site www.epfma.org site de notre
syndicat européendu film PVC étirable.
LUNDI 06 JUIN 2005
EDIE 03/06/05 Plastics
linked to cancer and genital
abnormalities
http://www.edie.net/news/news_story.asp?id=10012&channel=0
JEUDI 27 OCTOBRE 2005
AESA
21/10/05 El Gobierno aprueba un Real Decreto que incrementa la
seguridad de los plásticos que se utilizan en los envases de
los alimentos
http://www.aesa.msc.es/aesa/web/AesaPageServer?idpage=56&idcontent=5868
MARDI 01 NOVEMBRE 2005
LNE - OCTOBRE
2003 - Règles de certification d'entreprise - Fabrication et
transformation de matériaux et d'emballages destinés au
contact des aliments : respect des règles d'hygiène
(méthode
HACCP)
http://www.lne.fr/fr/certification/en_savoir_plus/popup_savoir_plus_hygiene_materiaux_emballages.shtml
MARDI 21 MARS 2006
EUROFINS 20/03/06
NEWSLETTER n° 20 – Mars 2006 [PDF – 495 kB]
Résidus
de plastifiants dans les aliments
http://www.eurofins.fr/actualites/newsletters-agroalimentaire.asp
VENDREDI 12 MAI 2006
PRW 10/05/06
Biocides continue to rise in
plastics
http://www.prw.com/main/newsdetails.asp?id=5515
MERCREDI 09 AOUT 2006
FDA 08/08/06
Use of Recycled Plastics in Food Packaging: Chemistry Considerations
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opa2cg3b.html
KOUAKOU Benjamin Lundi 23. Avril 2007 16:12
Je me nomme KOUAKOU Benjamin ingénieur spécialisé
en Hygiène qualité environnement.
Je prépare
actuellement un mémoire de DESS portant sur les intéractions
entre la matière plastique et l'aliment.
Je voudrais donc
avoir les méthodes de contrôle qualité de
l'emballage plastique alimentaire.
Aurore PHILIPPE Mardi 24. Avril 2007 10:04
Contrôle des emballages plastiques aptes au contact
alimentaire :
- propriétés physiques,
-
propriétés optiques,
- propriétés
barrières (oxygène, vapeur d'eau, azote, dioxyde de
carbone),
- migration globale (selon NF EN 1186),
- solvants
résiduels (pour les films imprimés bien sûr -
selon NF EN 13628),
- métaux lourds (selon FD CR 13695),
-
analyses microbiologiques (flore totale, coliformes totaux, levures
moisissures : à déterminer selon les produits qui
seront ensuite emballés).
Je vous invite à
consulter le programme COFRAC n° 79 "ESSAIS ET
ANALYSES
DES MATERIAUXET DES EMBALLAGES AU CONTACT DES
ALIMENTS":
http://www.cofrac.fr/doc/docs/1_laboratoires/essais/p79v1.doc
Il
existe également des laboratoires qui réalise des
analyses sensorielles sur les emballages (NF ISO 13302)
Espérant
vous avoir aidé,
Sandrine ERLENBACH Vendredi, 18. Mai 2007 11:15
Nous
avons fait compléter des attestations type à nos
fournisseurs d'emballages garantissant l'aptitude de leurs emballages
au contact de denrées alimentaires, avec précisions :
tout aliment / aliment gras / sec / ... en plus des attestations
fournisseurs qui avaient été fournies lors du
référencement des produits.
Est-il nécessaire
de compléter nos dossiers emballages par des tests de
migration globales et spécifiques ?
Nos fournisseurs,
sont-il tenus de faire des tests de migration si les matériaux
appartiennent à la fameuse liste positive ?
Nos
fournisseurs, sont-il tenus de nous fournir les résultats de
tests de migration en plus des attestations déjà
fournies ?
Bonjour,
Les termes que vous employez laissent entendre qu'il
s'agit d'emballages plastiques.
- Si les déclarations de
conformité sont libellées "conformes aux exigences
du réglement CE 1935/2004" (valable pour tous matériaux)
ou "conformes aux exigences de la directive 2002/72/CE et ses
évolutions successives" qui est dédiée au
plastique (ou encore les équivalents dans les textes
nationaux), alors cela implique le respect de toutes les
clauses,
y compris migration globale, voire spécifique pour les
produits concernés (chlorure de vinyle dans le PVC ou
bisphénol A dans le PC).
- Si les déclarations de
conformité mentionnent que les constituants sont dans la liste
positive des matériaux autorisés, ce n'est pas
suffisant, il faut compléter avec les tests de migration.
Dans
tous les cas, les utilisations ne sont possibles qu'en respectant les
durées de contact aux températures indiquées,
pour les aliments qui correspondent au simulant utilisé (eau,
alcool, acide ou huile).
Les fournisseurs doivent tenir ces
certificats à disposition de la répression des fraudes,
je ne connais pas de texte qui les oblige à les présenter
à leur client, je ne vois cependant guère de raisons de
les cacher.
Mais c'est l'occasion de le redire, votre métier
c'est l'aliment, pas le papier !
A signaler la mise au point
entre l'ANIA et le CLIFE (comité de liaison des ind. fr. de
l'emb.) d'un formulaire de "déclaration d'aptitude au
contact alimentaire" en février 07 ; détails
sur
:
www.contactalimentaire.com/index.php?id=520&task=show&uid=351&target=4&category=51&cHash=081728a921
Benoît CATTEAU
LINPAC Plastics Pontivy
Films
plastiques pour l'emballage alimentaire
Merci pour vos informations précises
Juste un rappel
quels sont les matériaux pour lesquels aucun test
d¹alimentarité (par le fournisseur d¹emballage) ou
de migration spécifique au produit emballé (test
complémentaire, fait par l¹utilisateur) n¹est
nécessaire ?
Le verre ?
Merci pour vos lumières
Mardi 5. Juin 2007 17:58
Food
Guidance
http://www.food.gov.uk/foodindustry/guidancenotes/foodguid/
Plastic Materials and Articles in Contact with Food (England) (No.
2) Regulations 2006: Guidance notes
This guidance is aimed
primarily at businesses that manufacture, use, or sell materials and
articles made from plastic that are intended for use in contact with
food.
Plastic Materials and Articles in Contact with Food (England)
Regulations 2006: Guidance notes
This guidance provides a short
summary of the changes proposed by the new regulations in so far as
they relate to England only. It is aimed primarily at companies that
manufacture, use or sell materials and articles made from food
contact plastics, and those plastics, adhesives and coatings
containing BADGE (2,2,-bis(4-hydroxyphenyl)propane
bis(2,3-epoxypropyl) ether and its
derivatives.
-- Dans hygiene@yahoogroupes.fr,
"guillaume.bolzec"
<guillaume.bolzec@...> a
écrit :
>
> Bonjour,
>
> je suis
en stage dans une entreprise spécialisée dans la
production
de
> films plastiques par extrusion. En vue d'un
audit (ISO et BRC)
proche,
> mon maitre de stage doit
mettre en place un fichier (avec calculs)
> assurant que les
produits finis n'ont aucun risque pour le
> consommateur lors
de contact avec un aliment.
>
> Il ne me le demande pas,
mais j'aimerai faire ce travail avant que
lui
> ne le
réussisse. Nous connaissons toutes les matières
présentes dans
> les films ainsi que les monomères
et additifs présents dans les
> matières
premières. A partir de là, comment doit-on procéder
pour
> calculer si la migration spécifique est en
dessous de la limite
tolérée?
>
>
J'attends vos réponse avec impatience et vous remercie.
>
Il y a des tests normalisés pour cela !
Mais M. Catteau
de Linpac saura vous préciser tout cela...
Bon
courage
Jean
Dans la société où je travaille, nous avons
fait plus simple que cela.
En effet, en plus des tests normalisés
qui existent pour faire ce controle, certains de nos fournisseurs
nous indiquent sur les certificats d'aptitude au contact alimentaire
un "cas extrême" pour lequel la Limite de Migration
Spécifique n'est pas encore atteinte (ex : si la formule
contient 60% de cette substance, même pour une épaisseur
de 500µm la LMS n'est pas encore atteinte).
Cependant,
si vous souhaitez à tout prix faire vous même un
fichier, il vous faut tout d'abord connaitre le pourcentage de la
substance soumise à LMS dans le granulé utilisé
ainsi que le pourcentage de ce granulé dans la formule et à
partir de ça faire un calcul en fonction de l'épaisseur
(il faut peut être également prendre en considération
la couche si le produit est coextrudé).
Je ne peux malheureusement pas vous aider plus car nous n'avons pas choisi cette solution mais comme l'a dit un autre "forumeur" M. CATTEAU devrait pouvoir vous éclairer d'avantage.
La démarche est de taille, dommage de l'initier à la
veille d'un audit car il s'agit d'une exigence règlementaire
déjà ancienne...
Les textes (arrêté du
2/01/2003, article 8) indiquent le cadre du calcul qui évite
la mesure de migration spécifique :
A/ Le contrôle
des limites de migration spécifique n'est pas obligatoire
1-
s'il peut être établi que le résultat de l´essai
de migration globale implique que les limites de migration spécifique
ne sont pas dépassées, ou
2- si, dans
l'hypothèse d'une migration complète de la substance
résiduelle, la limite de migration spécifique ne peut
être dépassée.
B/ Le contrôle du
respect des limites de migration spécifique peut-être
vérifié par la détermination de la quantité
de substance dans le matériau, à condition qu'une
relation entre cette quantité et la valeur de la migration
spécifique de la substance ait été établie
soit par une expérimentation adéquate, soit par
l'application de modèles de diffusion généralement
reconnus.
Je crains que la connaissance des matières
ne suffise pas.
Il faut que le fournisseur signale la présence d'un
constituant à limite spécifique dans sa matière
et le taux de ce constituant. En général, il le fait.
Alors en fonction du taux de ce constituant et du taux d'emploi
de cette matière dans le film, on peut -en prenant l'hypothèse
que le constituant migre en totalité- démontrer ou non
que la limite de migration spécifique est respectée.
C'est une règle de trois !
Si on arrive à un
résultat qui dépasse la LMS, c'est que pour l'aptitude
au contact alimentaire, seule une fraction du constituant peut
migrer. Il faut faire un test réel (selon simulants !) ou
s'appuyer sur un des modèles de diffusion reconnus. Je ne les
pratique pas, ce sont des outils experts qui exigent de multiples
données. Voir par exemple Migrarisk de
l'INRA, également
en démo sur www.contactalimentaire.com
D'autre part, concernant ton envie d'aboutir avant ton tuteur,
mets toi à sa place : s'il y passe du temps et qu'à la
veille d'aboutir tu viens le narguer avec ta solution, il appréciera
modérement d'avoir sué inutilement...
Benoît
CATTEAU
LINPAC Plastics Pontivy
Films plastiques pour
l'emballage alimentaire
VENDREDI 28 MARS 2008
CONTACT ALIMENTAIRE 31/03/08 Nouveau règlement concernant les
matériaux et objets en matière plastique recyclée
destinés à entrer en contact avec les
denrées
alimentaires : Règlement (CE)
n°282/2008
http://www.contactalimentaire.com/index.php?id=104&tx_ttnews[tt_news]=449&tx_ttnews[backPid]=524&cHash=536db5d750
CONTACT ALIMENTAIRE 07/07/08 Matière plastique recyclée
: publication par
l'EFSA de lignes directrices sur la présentation
d'un dossier pour
l'évaluation de la sécurité
d'un procédé de
recyclage.
http://www.contactalimentaire.com/index.php?id=104&tx_ttnews[tt_news]=483&tx_ttnews[backPid]=524&cHash=486a850fa9
JEUDI 13 NOVEMBRE 2008
INRA 12/11/08 Des plastiques
"antimicrobiens" pour un usage
alimentaire
http://www.inra.fr/les_partenariats/collaborations_et_partenaires/entreprises/en_direct_des_labos/plastiques_antimicrobiens
aline.testard Mardi 9. Décembre 2008 11:31
Je suis à la recherche d'un laboratoire qui pourrait effectuer des tests de migration sur des film polyethylène haute densité, destinés à être en contact avec des produits alimentaires.
En effet ces tests sont nécessaires afin de confirmer à nos clients qu'il n'y a pas de migration du plastique sur les produits.
Merci pour votre aide.
v.leguyader Mardi 9. Décembre 2008 11:40
Nous travaillons avec le laboratoire IANESCO à Poitiers pour les tests de migration sur l'ensemble de nos emballages. Vous trouverez facilement leurs coordonnées sur internet.
eric ruellet Mardi 9. Décembre 2008 13:37
Voir le LNE à Trappes …
Olivier RONDOUIN Mardi 9. Décembre 2008 14:06
Vous pouvez également vous rapprocher du laboratoire CASIMIR
(www.casimir.org) ou de l’IBE en Belgique (www.ibebvi.be).
hygiene_haccp Mardi 9. Décembre 2008 14:34
Ayant eu l'occasion de faire appel à plusieurs laboratoire le plus performant est ISEGA (c'est un des plus utilisé dans la profession pour ce qui est de l'analyse du contact alimentaire) :
ISEGA Forschungs- und
Untersuchungsgesellschaft mbH
Zeppelinstr. 3-5, 63741 Aschaffenburg
P.O. Box 10 05 65, 63704 Aschaffenburg
GERMANY
Phone +49 60 21 / 49 89-0
Fax +49 60 21 / 49 89 30
Email isega@t-online.de
JEUDI 11 DECEMBRE 2008
ADIT 2008/12/10 > BE
Allemagne 415 > Projet de recherche sur les surfaces
plastiques
antimicrobiennes
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/056/56956.htm
JEUDI 16 AVRIL 2009
CONTACT ALIMENTAIRE 14/04/09
Révision en cours de la législation européenne
sur
les matières plastiques destinées au contact avec les
aliments
http://www.contactalimentaire.com/index.php?id=563&tx_ttnews[tt_news]=555&tx_ttnews[backPid]=524&cHash=349713718d
LUNDI 08 JUIN 2009
AFSSA 23/04/09 AVIS de
l’Agence française de sécurité sanitaire
des aliments
relatif au procédé de recyclage de
poly(éthylènetéréphtalate) pour
la
fabrication de granulés destinés à la
fabrication de matériaux et objets en
matière
plastique destinés au contact des denrées
alimentaire
http://www.afssa.fr/Documents/MCDA2008sa0374.pdf
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