LIENS FONDAMENTAUX

Food Standards Agency - Juillet 1998 A Review of antimicrobial resistance in the food chain.

http://archive.food.gov.uk/maff/pdf/resist.pdf

FAO 24/01/02 HALTE A L'UTILISATION DU CHLORAMPHENICOL", RECOMMANDE LA FAO

http://www.waternunc.com/fr/fao50_2002.htm

EUROPE 28/01/02 Le comité vétérinaire permanent de l'UE s'accorde sur une suspension des importations de produits d'origine animale en provenance de Chine
http://www.europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?p_action.gettxt=gt&doc=IP/02/143|0|RAPID&lg=FR&display=

EUROPE 19/03/02 Intensification de la recherche de résidus d'antibiotiques dans les importations en provenance de Thaïlande, du Viêt Nam et du Myanmar
http://www.europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?p_action.gettxt=gt&doc=IP/02/436|0|RAPID&lg=FR&display=

Autres informations concernant les nitrofuranes en cause

Your Questions Answered: Nitrofurans in shrimps and prawns

http://www.foodstandards.gov.uk/multimedia/faq/51434/

DG 24 14/05/02 Feu vert à l'importation de certains produits d'origine animale en provenance de Chine (communiqué du 08/05)
http://europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?p_action.gettxt=gt&doc=IP/02/693|0|RAPID&lg=FR&display=

QUESTION ÉCRITE E-1445/02 posée par Charles Tannock (PPE-DE) à la Commission (08 mai 2002) Objet: Portée de l'interdiction des importations de certains produits alimentaires chinois décidée par la Commission
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2002-1445+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=1&NAV=S

ACIA 21/11/02 Division du poisson, des produits de la mer et de la production - Exigences en matière d'inspection des importations - Vietnam

http://www.inspection.gc.ca/francais/anima/fispoi/commun/20021118f.shtml

DG SANCO 18/12/02 L'importation de presque tous les produits de la pêche provenant de Chine est désormais autorisée
http://europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?p_action.gettxt=gt&doc=IP/02/1898|0|RAPID&lg=FR&display=

DG SANCO 24/01/03 100% testing requirement for imports of shrimps from Thailand lifted,
http://europa.eu.int/comm/dgs/health_consumer/library/press/press266_en.pdf

GENEVE - Septembre 2002 - Département de l'action sociale et de la santé Antibiotiques dans les crevettes asiatiques: 1 échantillon sur 3 jugé impropre à la consommation (septembre 2002)
http://www.geneve.ch/consommation/actualite/crevettes.html

MINISTERE DE L'AGRICULTURE 05/10/05 Rapport d'activité 2004 du ministère de l'agriculture et de la pêche

http://www.agriculture.gouv.fr/spip/mediatheque.librairie.autreseditions_a5265.html

Au sommaire :

Bilans des plans de surveillance et de contrôle

Plan de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche

ARCHIVES CHRONOLOGIQUES

vendredi 10 août 2001 21:16

Antibiotiques dans des crevettes chinoises

Food Standards Agency - Juillet 1998 A Review of antimicrobial resistance in the food chain.

http://archive.food.gov.uk/maff/pdf/resist.pdf

GREENPEACE Février 2001 Antibiotika in der industriellen Meeresfrüchte-Produktion

http://archiv.greenpeace.de/GP_DOK_3P/HINTERGR/C10HI89.PDF

SCIENTIFIC STEERING COMMITTEE 28-05-1999 OPINION OF THE SCIENTIFIC STEERING COMMITTEE ON ANTIMICROBIAL RESISTANCE 28 May 1999
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/ssc/out50_en.html

  vendredi 12 octobre 2001 22:03

Rapports sur la production mondiale de crevettes et sur ses aspects sanitaires et environnementaux
http://www.shrimpaction.com/Reports.html
Dont en particulier celui-ci :
http://www.shrimpaction.com/SHRIMP%7E1.PDF

 vendredi 18 janvier 2002 22:15

PLANET ARK 18-01 Suspect fish meal said sold to Danish farmers
http://www.planetark.org/dailynewsstory.cfm/newsid/14089/story.htm

VERBRAUCHER 24-10-01 D'avantage d'informations au sujet de cette affaire (en allemand).
En octobre de crevettes provenant du Vietnam et de Chine avaient été retirés de la consommation humaine pour cause de présence de chloramphénicol.
http://www.verbraucher.de/download/1_457.rtf

 lundi 21 janvier 2002 20:44

PLANET ARK 21-01 China, identified by a Dutch company as the source of shrimps
http://www.planetark.org/dailynewsstory.cfm/newsid/14128/story.htm

 
TICKER 21-01 Shrimps-News / Bartels: "27 t verseuchte Shrimps nicht mehr nachweisbar"
http://ticker-grosstiere.animal-health-online.de/20020121-00008/

REUTERS 19-01 U.S. Seen Safe from Europe's Fish Meal Food Scare

http://lists.iatp.org/listarchive/archive.cfm?id=43472

 jeudi 24 janvier 2002 08:18

TICKER 23-01 Nachweis von Chloramphenicol bei einem Kalb aus Niedersachsen
http://ticker-grosstiere.animal-health-online.de/20020123-00010/

TICKER 23-01 Saarland: Intensive Beprobung von Lebensmitteln auf Antibiotika
http://ticker-grosstiere.animal-health-online.de/20020123-00008/

vincent millet vincentmillet@yahoo.fr vendredi 25 janvier 2002 17:17

Selon certaines rumeurs un embargo sur les produits alimentaires originaire de Chine serait bientôt institué par l'UE. (un décret devrait même bientôt être publié).
qq1 aurait des informations plus précises sur ce sujet.

Laurent Weill laurent.weill@aligence.fr dimanche 27 janvier 2002 15:44

Ma contribution vient peut être un peu tard : oui, suite à la demande du Comité Vétérinaire Permanent de l'UE, la Commission aurait décidé l'interdiction de l'importation de toutes denrées d'origine animale originaires de Chine, sauf des produits de la pêche sauvage congelés en mer.
La décision est en cours de traduction dans toutes les langues de l'Union, et devrait être officielle lundi 28.
L'interdiction s'applique aux marchandises "flottantes", c'est à dire en cours d'expédition mais non arrivées, mais pas à celles qui sont en stock ou en vente, du moins en ce qui concerne la France,car tous les états membres ne sont pas d'accord sur ce point. 

 mardi 29 janvier 2002 07:35

EUROPE 28-01 Le comité vétérinaire permanent de l'UE s'accorde sur une suspension des importations de produits d'origine animale en provenance de Chine
http://www.europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?p_action.gettxt=gt&doc=IP/02/143|0|RAPID&lg=FR&display=

nadege espagnet mardi 29 janvier 2002 17:03

Suite à ce message d'embargo sur la Chine, est il vrai que les exportations de produits à destination de la Chine sont également interrompues?
Connait on la raison et l'embargo sera t'il bientôt levé ? En vous remerciant de votre réponse.

Xavier Oudin  mardi 29 janvier 2002 17:25

Concernant l'embargo,

Sont concernées toutes les denrées d'origine animale. Les produits de la mer (hors crustacés) sont exclus du champ d'application s'ils sont surgelés à bord des navires et expédiés directement vers les territoires de l'Union européenne.

Les marchandises flottantes expédiées avant le (date à déterminer) et reçues avant le (date à déterminer) seront admises dans les Etats membres après obtention (sous consigne sanitaire) de résultats d'analyses favorables pour tous les contaminants, et ce pour une période de 6 semaines.

L'embargo fait suite aux problèmes de chloramphénicol et à des non respects des plans de contrôle de résidus.

Loïc Meunier  mardi 29 janvier 2002 17:33

Voici le communiqué exact de l'UE.

Message à l'adresse suivante : http://groups.yahoo.com/group/hygiene/message/8186

muriel.bagni jeudi 31 janvier 2002 12:18

En réaction aux  lacunes repérées dans les systèmes chinois de contrôle des résidus, je note 2 actions européennes :

-embargo à partir de la date de notification de la décision
-contrôle renforcé sur les lots ayant quitté le territoire chinois avant cette date de notification

je souhaiterais savoir pourquoi les produits déjà introduits dans le système communautaire ne sont pas soumis à des conditions particulières.

J'espère que les représentants de la DGAL ou des services vétérinaires présents sur cette liste pourront me répondre !

Myriam BENISSAD  jeudi 31 janvier 2002 14:20

Quels sont les effets du chloramphénicol sur la santé ?

jnigeon  jeudi 31 janvier 2002 14:59

Le chloramphénicol est un antibiotique à large spectre utilisé en médecine humaine. Il est interdit d'utilisation pour les animaux destinées à la consommation, depuis 1994, en Europe.
Les résidus de chloramphénicol sont réputés être cancérigènes et provoquer des troubles génétiques. A noter, qu'en santé humaine, il peut avoir pour effet secondaire, l'apparition d'une maladie grave : l'anémie aplasique.

L'incidence de cet effet secondaire est toutefois très rare.

Sylvie Pierrard jeudi 31 janvier 2002 21:18

Chez le nouveau-né et le nourrisson on peut observer le Syndrome de Grey, qui se caractérise par : vomissements, météorisme, cyanose et respiration irrégulière se terminant avec un exitus par collapsus vaso-moteur. On peut observer ce syndrome également chez les enfants et les adultes.

Chez l'adulte on observe des graves perturbations de la moelle osseuse aboutissant à une anémie aplasique, anémie hypoplasique, thrombopénie, granulocytopénie, panmyélophtisie survenant dans un délai de 1 à 3 mois après le traitement.

http://www.biam2.org/www/Sub806.html

ANONYME  vendredi 1 février 2002 00:08

Ce ne sont que des accidents exceptionnels. Le chloramphénicol a sauvé beaucoup plus de vies qu'il n'en a altérées ou interrompues. Il convenait de le rappeler.

ALAIN.ROS  vendredi 1 février 2002 01:49

En temps que Microbiologiste, je parlerai des effets + du chloramphénicol en effet ce fut un antibiotique efficace dans le traitement des fièvres typhoïdes et certainement permis de sauver de nombreuses vies humaines mais son mode d'action favorisait parfois une lyse massive des bactéries au niveau des plaques de peyer entrainant des chocs septiques avec perforations
pouvant conduire parfois à des chocs mortels (travaux de Reilly à Institut Pasteur de Paris dans les années 50)
Il possède aussi une toxicité médullaire provocant des aplasies sévères (destruction des lignées cellulaires sanguines) "syndrome des enfants gris" souvent fatales de nos jours lors d'abcès intra-craniens il est parfois nécessaire de l'utiliser en milieu hospitalier sous surveillance hématologique (numération et formule sanguine)
Alain Ros

marc.l.andre  jeudi 7 mars 2002 14:41

Quelqu'un sait il comment il est possible d'avoir acces au compte rendu dont il est fait mention au point 5 des considérants de la décision de la commission 2002/69 du 30 janvier dernier relative à certaines mesures de protection à l'égard des produits d'origine animale importés de Chine?

 jeudi 7 mars 2002 14:50

A l'adresse suivante se trouvent les rapports de l'OAV en Chine
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/china/index_en.html

marc.l.andre  mercredi 13 mars 2002 11:56

Je fais suite à un précédent e mail dans lequel je demandais comment trouver rapport d'inspection vétérinaire sur lequel  la décision 2002/69/CE du 31 janvier dernier concernant l'interdiction d'importation de produits d'origine animale s'appuie.
En effet, à l'adresse web indiquée par Bruno Peiffer, il y a bien des rapports, mais le plus récent date de 1999, alors que, selon mes informations  l'inspection en question date de septembre 2001.
Alors comment faire si le site du site de l'Europe n'est pas à jour?

J'ai également appris de façon indirecte que les boyaux chinois, actuellement exclus de la décision 2002/609CE étaient aussi dans le collimateur car on y aurait également détecté du chloramphenicol : des tests seraient en cours dans les différents pays européens pour évaluer
l'importance de cette contamination.

Quelqu'un a t il des informations sur cette affaire?

philippedroin  mercredi 13 mars 2002 12:28

Dans le dossier Chine, la publication des rapports de l'OAV se fait sur la base d'un échange contradictoir. C'est à dire qu'un droit de réponse est proposé aux autorités locales. Ces échanges administratifs peuvent être longs et retardent d'autant plus la parution des dits-rapports.
Maintenant il ne faut pas perdre de vue que c'est le système de contrôle vétérinaire officiel chinois qui est dans le collimateur!!! Aucune disposition ne semble avoir été prise pour maitriser la problématique contaminant... mais le rapport de l'OAv devrait nous en dire plus dans quelques temps !!!

 dimanche 17 mars 2002 21:50

FSA 15/03/02 South-East Asia product tests show further illegal drug residues

http://www.foodstandards.gov.uk/news/newsarchive/2002/mar/51418

 mardi 19 mars 2002 21:25

EUROPE 19/03/02 Intensification de la recherche de résidus d'antibiotiques dans les importations en provenance de Thaïlande, du Viêt Nam et du Myanmar
http://www.europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?p_action.gettxt=gt&doc=IP/02/436|0|RAPID&lg=FR&display=

 vendredi 22 mars 2002 07:58

PLANET ARK 22/03/02 Vietnam says no nitrofuran in its shrimps

http://www.planetark.org/dailynewsstory.cfm/newsid/15161/newsDate/22-Mar-2002/story.htm

  dimanche 7 avril 2002 10:38

JAPAN TODAY 03/04/02 Banned antibiotics still sold in Thailand
http://www.japantoday.com/e/?content=news&cat=7&id=209503

 jeudi 18 avril 2002 22:24

ACIA 18/04/02 AVERTISSEMENT DE DANGER POUR LA SANTÉ - CERTAINS PRODUITS ALIMENTAIRES PEUVENT CONTENIR DU CHLORAMPHÉNICOL
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2002/20020418f.shtml

 dimanche 21 avril 2002 12:46

PEOPLE'S DAILY 20/04/02 China Stops Import of Animal-Related Foods From Netherlands
China proclaimed Friday that it bans the import of animal-related food products from the Netherlands beginning April 19. 
http://english.peopledaily.com.cn/200204/20/eng20020420_94412.shtml

PEOPLE'S DAILY 18/04/02 China Protests as Dutch Destroy Chinese Animal Products
http://english.peopledaily.com.cn/200204/18/eng20020418_94317.shtml

CHINA DAILY 18/04/02 China to send experts to Europe to resolve animal-product issue
http://www1.chinadaily.com.cn/news/2002-04-18/66212.html

PEOPLE'S DAILY 06/02/02 A European Organization Opposes EU Ban on Import of Chinese Animal-related Food
http://english.peopledaily.com.cn/200202/06/eng20020206_90049.shtml

 vendredi 26 avril 2002 21:13

  FOODMARKET 26/04/02 Netherlands protests animal products ban by China
http://www.foodmarketexchange.com/datacenter/news/dc_ns_index_detail.php3?newsid=6875

sauvey samedi 11 mai 2002 11:45

Je souhaite revenir sur l'interdiction de janvier 2002 par l'Union Européenne relative à l'importation de produits animaux d'origine chinoise.

Sur ANTONY la société AVENANCE a continué à servir dans les cantines scolaires des paupiettes de lapin d'origine chinoise jusqu'à début avril 2002 dans l'incapacité qu'ils étaient de connaître la provenance exacte de ces produits.
Contrairement à ce qui s'est passé dans beaucoup de collectivité, AVENANCE n'a donc pas respecté un principe de précaution minimum et a continuer a écouler tranquillement ses stocks dans l'attente de l'origine exacte de ce produits.
Ce qui est très révélateur du sérieux avec lequel AVENANCE aborde ces questions de sécurité alimentaire et de l'imcapacité qu'ils sont de garantir la traçabilité de leurs produits.

Je souhaiterais avoir des précisions sur les point suivants :
1 - Cette interdiction concernait-elle bien aussi le lapin
2 - Quels produits, avec quelles conséquences pour l'homme, a t'on trouvé dans ces denrées animales d'origine chinoise pour justifier d'un tel retrait.
3 - Les stocks existants entre le 01 janvier et le 14 mars 2002 ont ils été soumis a des tests libératoires avant d'être mis sur le marché. Dans le cas contraire peut on considérer que ces produits étaient bien potentiellement toxiques

Merci pour vos réponses

cordialement
Frank Sauvey
Parents d'élèves ANTONY 92

muriel.bagni mardi 14 mai 2002 09:15

dès l'interdiction de janvier, à l'AP/HP, nous avons arrêté de servir les produits suceptibles de provenir de Chine, y compris les marchés avec Avenance, Sodexho et Medirest, sociétés qui sont toutes capables d'avoir la traçabilitéde ces produits. Mais c'est vrai qu'ils n'avaient pas l'obligation de retirer les lots déjà en stock, car la réglementation a bien précisé que ces lots ne faisaient l'objet d'aucune mesure particulière. J'ai d'ailleurs eu beaucoup de mal à faire reprendre les marchandises, mais il faut être persévérant, vous êtes les clients, et sur de tels risques, il faut être intraitable.

--
Muriel BAGNI
Docteur vétérinaire
responsable de la cellule
Expertises et Conseils Alimentaire
A.C.H.A.
Assistance Publique-Hôpitaux de Paris
01 53 14 69 40

sauvey  mardi 14 mai 2002 18:49

malheureusement nous (les parents d'élèves) sommes clients mais pas donneur d'ordre, c'est bien cela le problème !

Si je comprend bien vous me confirmez que les stocks pouvaient être toxiques mais pouvaient être mis sur le marché sans tests libératoires.
par ailleurs vous souvenez vous si les éléments qui étaient en cause étaient les antibiotiques thérapeutiques identiques à ceux trouvés dans le miel chinois.

vincent millet vendredi 17 mai 2002 08:51

il semblerait que la commission européenne aurait de nouveau autorisé l'importation de produit originaire de Chine en particuliers différentes espèces de poissons : colin d'alaska, cabillaud et rascasse.
Quelqu'un pourrait-il me le confirmer?

IO  vendredi 17 mai 2002 08:56

Est en effet de nouveau autorisée l'importation :
   des poissons pêchés en haute mer
   des crevettes pêchées en Atlantique par des chinois
Ces produits ne transitant pas par le territoire chinois.

 samedi 25 mai 2002 10:13

HOUMA TODAY 25/05/02 Tauzin asks FDA to stiffen rules for shrimp imports

http://foodhaccp.com/msgboard.mv?parm_func=showmsg+parm_msgnum=1003380

Bernard Tailliez mardi 28 mai 2002 19:57

Chloramphenicol : tolérances aux résidus dans les produits de l'aquaculture.

A ce jour, l'Union Européenne a fixé son seuil de tolérance à 0.3 ppb (ppb = partie par billion = 10 E-9)

Le Canada applique un seuil de 2.5 ppb

Les USA autorisent actuellement un seuil moins exigeant, mais il est fortement question que la FDA (Food & Drug Adminsitration) fixe bientôt un nouveau seuil à 1.0 ppb.

Des résidus de chloramphénicol ont été découverts par les autorités européennes dans plusieurs cargaisons en provenance de pays asiatiques, mais seules les crevettes en provenance de Chine ont été bannies, car les autres pays concernés ont rapidement répondu favorablement aux exigences de la Communauté Européenne quant à la mise en place des moyens nécessaires pour prohiber l'utilisation du chloramphenicol, ou pour garantir qu'il ne puisse plus contaminer les aliments utilisés par les aquaculteurs.

 jeudi 30 mai 2002 08:03

THE ADVOCATE 29/05/02 Tests find drug in shellfish
http://www.theadvocate.com/stories/052902/new_tests001.shtml

 vendredi 7 juin 2002 01:44

QUESTION ÉCRITE P-1318/02 posée par Elly Plooij-van Gorsel (ELDR) à la Commission
(25 avril 2002) Objet: Boycott par la Chine des produits agricoles néerlandais à la suite d'un litige dans le domaine de la viande
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+P-2002-1318+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=0&NAV=S

Bernard Tailliez  samedi 22 juin 2002 16:04

A l'exemple de l'Europe -qui a montré la voie- les USA vont très prochainement abaisser la limite maximale résiduelle acceptable de résidus de chloramphenicol dans les crevettes de 5 à 1 ppb, une valeur identique à celle en vigueur en Europe (il s'agit d'ailleurs de la limite ultime de détection des instruments commerciaux existants).

Bien que cette décision -ni le détail du protocole analytique à mettre en oeuvre pour les crevettes- n'aient cependant pas encore été publiés par la FDA (Food & Drug Administration), et donc sans même attendre la décision fédérale, les "autorités" sanitaires des Etats de Louisiane, et prochainement de Floride, se précipitent pour appliquer d'ores et déjà -au nom de la santé publique- ces mesures d'exclusion aux lots de crevettes importés dépassant ce seuil de chloramphenicol résiduel, refusant même de se contenter de la présentation du certificat de conformité selon les règles HACCP en vigueur.

Cette politique a pour effet de placer les importateurs de crevettes -européens depuis quelques semaines, et maintenant américains-devant un imbroglio administratif parfaitement dissuasif.
Or, il se trouve que les fermes aquacoles -productrices de crevettes- particulièrement nombreuses dans les deux états de Louisiane et de Floride.... sont les premières bénéficiaires de cet embargo... on est donc en droit de se demander si toute cette affaire de "résidus de chloramphénicol" détectés dans les crevettes en provenance de Thailande et du Vietnam ne relève pas plus du "protectionnisme scientifique" que du réel souci de la prévention de la santé des consommateurs.

Un tel détournement de l'argumentation scientifique à des fins purement économiques, dont les fonctionnaires européens –puis américains- se rendent complices, présente - à mon sens- l'énorme inconvénient de jeter le discrédit sur la démarche HACCP et la crédibilité du monde scientifique.

Que les lobbies de l'aquaculture -européen et américain- souhaitent la réduction des importations de crevettes en provenance de Thailande et du Veitnam est compréhensible, mais que le pouvoir politique qui choisit de répondre favorablement à leurs sollicitations fasse passer pour des arguments scientifiques ce qui résulte d'une simple logique protectionniste me paraît particulièrement hypocrite et dangereux, car la communauté scientifique -qui continue de s'associer à cette mascarade- risque d'y perdre la crédibilité dont elle bénéficie encore parmi les consommateurs.

Les scientifiques doivent-ils continuer de s'associer aux mensonges des fonctionnaires pour  défendre les tenants du mondialisme sauvage ?

yboisard  dimanche 23 juin 2002 00:34

Bernard Tailliez a écrit : ...que les lobbies de l'aquaculture -européen et américain- souhaitent la réduction des importations de crevettes en provenance de Thailande et du Vietnam etc...

Je comprend bien en ce qui concerne les élevages de Floride pour le marché des Etats-Unis, mais en ce qui concerne les élevages européens, j'avoue que je suis perplexe : tout ce que nous consommons est importé (de Chine, du Vietnam, d'Indonésie, du BanglaDesh, d'Inde, de Madagascar, de Nouvelle-Calédonie et j'en oublie). Ou est le protectionnisme dans ce cas ?

En revanche, quand on connaît les conditions d'élevage des crevettes dans certains de ces pays on comprend qu'ils ont besoin de recourir à des supplémentations massives en anti-infectieux (chloramphénicol, furannes) pour tenter de juguler la mortalité.

Il faut noter également que la multiplication des élevages pour répondre au marché (Japon, Europe) entraîne une surexploitation massive des ressources en juvéniles pêchés dans les zones côtières, en particulier dans les mangroves.

Cependant,  si l'on veut malgré tout continuer à en manger, rien n'empêche d'importer des crevettes sans résidus, on en trouve !

Quand Véronique Grandjacques va savoir çà, les crevettes vont être bannies des menus des cantines scolaires (je plaisante, bien sûr)...

Yves Boisard
Qualité & Environnement
E.Leclerc

 jeudi 27 juin 2002 08:01

SUN HERALD 26/06/02 Shrimp tested in state
http://www.sunherald.com/mld/sunherald/3550013.htm

Dorothée RAVOMANANA  lundi 1 juillet 2002 09:01

Serait-il possible d'avoir les références du texte UE établissant le critère résidu de chloramphénicol dans les crevettes.

Et quelle est la méthode utilisée ?

Bernard Tailliez lundi 1 juillet 2002 10:52

En tenant compte du fait que les éléments d'information ci-dessous émanent d'une organisation professionnelle directement affectée par les mesures de restriction, Dorothée RAVOMANANA [dravomanana@yahoo.fr] devrait trouver réponses à sa question.

In the EU, the zero-tolerance threshold is based on the minimum detectable limit.
This is a moving target that continues to decline with advancing analytical technology.
In recent months, shrimp have been rejected at chloramphenicol levels as low as 0.01 ppb.
At detection levels of less than 1 ppb, hundreds of positive samples have been detected.
This has led to an EC ban on imports of Chinese products of animal origin.
Shipments from other Asian countries are on a mandatory detention list.
Not only is the EC rejecting shipments that exceed its tolerable limits, it recently stipulated that such shipments must be destroyed rather than returned to the country of origin.

It is important to clarify that the EC position with regard to lower chloramphenicol threshold levels than the US and Japan is not based on new toxicity information.
It is purely a reflection of advancing detection technology and application of the precautionary principle.
The EC policy ignores the impact of these actions on importers and exporters in terms of disruption in trade and loss of income.

Screening:
La méthode utilisée pour déterminer la présence du chloramphénicol dans les tissus est un dosage immunochimique (ELISA Ridascreen).

Confirmation / quantification:
Une méthode d'analyse par LC/MS/MS a été mise au point pour l'analyse quantitative du chloramphénicol.

 samedi 31 août 2002 10:08

AQUACULTURE - Sweet and Sour Shrimp - Vietnam's shrimp industry is breeding both profits and misery. Should the government promote this risky business to reduce poverty?

http://perso.wanadoo.fr/patrick.guenin/cantho/vnnews/shrimps.htm

 lundi 23 septembre 2002 07:56

FRONTPAGE 22/09/02 EU Delays Action On Indian Seafood Imports
http://www.financialexpress.com/fe_full_story.php?content_id=18131

   mercredi 25 septembre 2002 08:38

SWISSINFO 25/09/02 Poulets et crevettes sous très haute surveillance
http://www.swissinfo.org/sfr/Swissinfo.html?siteSect=111&sid=1356649

 jeudi 3 octobre 2002 08:11

FOOD PRODUCTION 03/10/02 Indian seafood processors ignore EU market
Representatives of the Indian seafood industry have said that in the light of the ban on five major Indian seafood units in the European Union, seafood exporters in the country are likely to focus their trade on the US market....
http://www.foodproductiondaily.com/news/news.asp?id=1347

FOOD PRODUCTION 03/10/02 Asian food exporters face up to tighter EU laws
In answer to European consumers' increasing worries about food safety, suppliers in Asia are likely to face stricter conditions next year, both at government and private-sector levels...
http://www.foodproductiondaily.com/news/news.asp?id=1348

 mercredi 16 octobre 2002 22:33

FSA 16/10/02 EC CHANGES RULES ON SOME FISHERY IMPORTS
The European Commission has removed some protective measures previously imposed on shrimps and prawns from Vietnam and Pakistan.

http://www.foodstandards.gov.uk/news/newsarchive/2002/oct/94454

yboisard@aol.com  mardi 4 février 2003 00:28

"Comment se fait il que l'on trouve encore des traces de chloramphénicol alors que l'usage en est interdit depuis des lustres? "


De mémoire le chloramphenicol a été interdit dans l'UE  en 1995 (sous réserve, je n'ai plus exactement la date en mémoire). Il est également interdit aux USA et au Canada. Il en a été retrouvé  récemment dans différents produits (crevettes, miel) en provenance de Chine, du Vietnam, de Thailande et d'autres pays de la zone asiatique à des niveaux faibles, mais jugés suffisants pour entraîner une interdicition d'importer pendant quelque temps. On a retrouvé également des furannes, autre anti-infectieux interdit.

Il ne s'agit pas d'anti-infectieux utilisés comme facteurs ce croissance, mais de supplémentations préventives ou curatives sans respect du temps d'attente, ou en négligeant les obligations réglementaires des pays destinataires des produits animaux.

Le chloramphenicol ne coûte pas cher, est un bactériostatique efficace à large spectre. Il me semble qu'il conserve un intérêt en humaine pour certaines indications précises (collyre ?).

vendredi 13 juin 2003 22:16

ACIA 12/06/03 AVERTISSEMENT DE DANGER POUR LA SANTÉ
LES CREVETTES « I.Q.F. RAW SHELL-ON JUMBO FRESHWATER PRAWN - 16/20 CT. » PEUVENT CONTENIR DES NITROFURANES
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2003/20030612cf.shtml

lundi 30 juin 2003 22:16

FSA 30/06/03 REPORTING LIMITS FOR NITROFURAN AND CHLORAMPHENICOL RESIDUES HARMONISED
The Agency announced today that following clarification by the European Commission (EC), the UK is bringing the reporting limit for nitrofuran residues into line with the limit used by other European Member States.

http://www.foodstandards.gov.uk/news/newsarchive/2003/jun/nitrofuranschloramphenicol

lundi 21 juillet 2003 22:23

FOOD INGREDIENTS 21/07/03 FDA to announce Chloramphenicol testing protocol
Chloramphenicol and other bacterial inhibitors has arguably been the biggest issue facing international seafood trade over the past one year.

http://foodhaccp.com/msgboard.mv?parm_func=showmsg+parm_msgnum=1009338

mercredi 30 juin 2004 10:02

SANTE CANADA - Le chloramphénicol dans les produits alimentaires
http://www.hc-sc.gc.ca/vetdrugs-medsvet/chloramphenicol_f.html

mercredi 28 juillet 2004 09:57

FDA 07/07/04 FDA Seizes Adulterated Crabmeat in Louisiana
Product Contains Chloramphenicol and Poses Unacceptable Risk
http://www.fda.gov/bbs/topics/answers/2004/ANS01297.html

lundi 18 octobre 2004 10:13

CBS 17/10/04 Dangers Of Imported Shrimp
http://www.cbsnews.com/stories/2004/09/17/eveningnews/consumer/main644203.shtml


LUNDI 26 DECEMBRE 2005

Journal of Veterinary Medical Science MAI 2000 Antibacterial Effect of Chloramphenicol, Thiamphenicol and Florfenicol against Aquatic Animal Bacteria
http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jvms/62/5/_contents

LUNDI 04 SEPTEMBRE 2006

TODAY ONLINE 03/09/06 Hong Kong probing contaminated fish from China (concerne methyltestosterone et chloramphenicol)
http://www.todayonline.com/articles/140274.asp

NEWS.COM 03/09/06 Contaminated fish investigated
http://www.news.com.au/story/0,23599,20346563-1702,00.html

BIAM - Fiche METHYLTESTOSTERONE
http://www.biam2.org/www/Sub497.html

Autres informations concernant le chloramphenicol:

Journal of Veterinary Medical Science MAI 2000 Antibacterial Effect of Chloramphenicol, Thiamphenicol and Florfenicol against Aquatic Animal Bacteria
http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jvms/62/5/_contents

AFSSA 26/07/04 Avis de l'Agence relatif à une demande d'appui scientifique et technique pour procéder à une évaluation des risques liés à la présence de chloramphénicol dans des lots de fromages
http://www.afssa.fr/Ftp/Afssa/25454-25455.pdf

NATIONAL TOXICOLOGY PROGRAM - 11Th edition of the report on carcinogens - Factsheet. Fiche concernant le chloramphénicol.

http://ntp.niehs.nih.gov/ntp/roc/eleventh/profiles/s032chlo.pdf

SANTE CANADA - Le chloramphénicol dans le miel
http://www.hc-sc.gc.ca/vetdrugs-medsvet/faq_chloramphenicol_honey_f.html

SANTE CANADA - Le chloramphénicol dans les produits alimentaires
http://www.hc-sc.gc.ca/vetdrugs-medsvet/chloramphenicol_f.html

FSA 30/06/03 REPORTING LIMITS FOR NITROFURAN AND CHLORAMPHENICOL RESIDUES HARMONISED
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2003/jun/nitrofuranschloramphenicol

The Agency announced today that following clarification by the European Commission (EC), the UK is bringing the reporting limit for nitrofuran residues into line with the limit used by other European Member States.

EUROPE 19/03/02 Intensification de la recherche de résidus d'antibiotiques dans les importations en provenance de Thaïlande, du Viêt Nam et du Myanmar
http://www.europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?p_action.gettxt=gt&doc=IP/02/436|0|RAPID&lg=FR&display=

FAO 24/01/02 HALTE A L'UTILISATION DU CHLORAMPHENICOL", RECOMMANDE LA FAO
http://www.fao.org/waicent/ois/press_ne/french/2002/2280-fr.html

FEDERAL REGISTER 15-08 Food and Drug Administration - RULES - Animal drugs, feeds, and related products: Chloramphenicol, etc.; approval withdrawn. [TXT] |PDF]
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2001_register&docid=01-20573-filed

LUNDI 06 NOVEMBRE 2006

HONG KONG 03/11/06 Hairy crab tests satisfactory
http://news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/061104/html/061104en05001.htm