Etienne Audet jeudi 30 janvier 2003 16:58

Je m'appelle Etienne Audet, nous oeuvrons dans le secteur des équipements d'assainissement agroalimentaires,

Je suis à la recherche d'informations sur la définition exacte de ce qu'est un test de bioluminescence en agroalimentaire. Quelles sont les limites et l'exactitude des résultats que nous pouvons obtenir avec ce type d'essai.

Etienne Audet jeudi 30 janvier 2003 16:58

Je m'appelle Etienne Audet, nous oeuvrons dans le secteur des équipements d'assainissement agroalimentaires,

Je suis à la recherche d'informations sur la définition exacte de ce qu'est un test de bioluminescence en agroalimentaire. Quelles sont les limites et l'exactitude des résultats que nous pouvons obtenir avec ce type d'essai.

Jean-Louis charronCharron vendredi 31 janvier 2003 07:36

Je m'intéresse à la mesure de la nettoyabilité des matériel destinés à l'agroalimentaire et j'ai donc recensé et étudié les méthodes utilisables industriellement.
Avec cette méthode il est possible de détecter les endroits souillé, mais je pense que la méthode est sensible pour les réseaux d'assainissement si vous désirer une aide plus précise, il faudrai détailler le besoin final.

Dominique Champiat vendredi 31 janvier 2003 09:12

Je suis tout a fait disposé à vous répondre, mais ceci serait trop long par email, vous pouvez me contacter quand vous voulez, je joins quelques références récentes ou pertinentes sur le sujet.
CHAMPIAT D,  2002
La BioChimiLuminescence: Nouvelle approche en temps réel de la Sécurité des Aliments et de l'eau. XI èmes Entretiens d'Agropolis « Pour une alimentation saine et Equilibrée » 12-13 /12/2002
VALAT C, CHAMPIAT D, DEGORGE-DUMAS J-R and THOMAS O.  2002
Using Bioluminescence Biosensors for Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) in wastewater control. 5ème Conférence du groupe des industries chimiques de l'International Water Association 13-15 novembre à Nîmes : "Tendance dans la production durable: du diagnostic des eaux usées à la gestion de la toxicité et à la protection de
l'environnement" publication 8 p, acceptée dans Water Science and Technology.
CHAMPIAT D,  2002
Use of BioChemiLuminescence to detect natural contaminants (mycotoxins), emergings (GMO), chemicals (pesticides) from field to fork in situ and in real time. - ICC/IRTAC Cereal conference PARIS 9-11 octobre 2002 : « New strategies to improve cereal and cereal products quality with highlights on safe and healthy products ».
CHAMPIAT D,  2002.
Biochimiluminescence and Food Sanitary Security  27ème Congrès Mondial Vétérinaire - 25-29 septembre 2002 Tunis.
MONTET.D, CHAMPIAT.D, LOISEAU.G, SARTER.S  2002 Rapid methods in microbiology - Cours à Chiang Maï University 17 et 18/06 et Khon Kaen University 20-21/06/2002 en Thailande
CHAMPIAT D, MATAS N, MONFORT B, FRAASS H.  2001
Applications of Biochemi-luminescence to HACCP. Luminescence 2001; 16:193-198.
CHAMPIAT D, LARPENT JP  1993
BIO-CHIMI-LUMINESCENCE : PRINCIPES ET APPLICATIONS, Ed. MASSON, 530 p.
CHAMPIAT D, BONNEAU M  1991
Immunodétection et contrôle de la qualité de l'Environnement et des Aliments. Symposium International 'Biotechnologie et Environnement' 23-26/09/1991. Montréal.

O. Cerf mardi 4 février 2003 15:14

Parlez-vous de la méthodes EHEDG pour la nettoyabilité des équipements ?
(voir http://www.ehedg.org/f_guidelines.htm)

vendredi 11 avril 2003 07:45

Harvard Science Review WINTER 2002 Bioluminescence: Shedding New Light on Biomedical Research
http://hcs.harvard.edu/~hsr/pdfswinter2002/34_36_winter2002.pdf