LIENS FONDAMENTAUX

WHO Technical Report Series - EVALUATION OF CERTAIN VETERINARY DRUG RESIDUES IN FOOD
http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_925.pdf

CODEX ALIMENTARIUS: Veterinary Drug Residues in Food
http://apps.fao.org/CodexSystem/vetdrugs/vetd_q-e.htm

DG 24 27/11/00 Food Contaminants and Residues (chemical, pharmaceutical)

http://europa.eu.int/comm/food/fs/sfp/fcr/fcr_index_en.html

JOCE 20/02/01 Question écrite E-1114/00 posée par John McCartin à la Commission
Objet: Limites maximales autorisées des résidus et politique de surveillance des résidus
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2000-1114+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=3

JOCE 21/08/01 Question E-0281/01 posée par Reimer Böge à la Commission - Objet: Transposition de la directive 96/23/CE

http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2001-0281+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=3

QUESTION ÉCRITE E-0827/01 posée par Bart Staes (Verts/ALE) au Conseil (06 mars 2001) Objet: Publication des limites maximales autorisées des résidus par les quinze États membres
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2001-0827+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=3&NAV=S

DGAL 04/09/01  NOTRE ALIMENTATION N°37 (JUIN/JUILLET 2001) EN LIGNE
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/mediatheque.librairie.periodiques.notrealimentation..francais_r128.html
Au sommaire :
  Bilan de plan de surveillance 2000 de la contamination des denrées alimentaires importés de pays tiers par des contaminants physico-chimiques et organiques
Bilan du plan de contrôle 1999 des résidus chimiques dans les poissons d'aquaculture
Bilan du plan de contrôle 1999 des résidus chimiques dans le lait

DGAL 04/09/01  NOTRE ALIMENTATION N°38 (AOUT 2001) EN LIGNE
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/mediatheque.librairie.periodiques.notrealimentation..francais_r128.html
Au sommaire :
  Bilan du plan de contrôle des résidus chimiques dans le miel

Bilan des plans de contrôle 1998 et 1999 des résidus chimiques dans les œufs

DG 24 25/02/02 Rapports des résultats des plans de surveillance des résidus dans les aliments d'origine animale dans les Etats membres
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sfp/fcr/reports/reports_fr.html

Note de service DGAL/SDSPA/SDRRCC/N2003-8144 du 13 Août 2003  : Méthodes de détection des résidus d'anticoccidiens dans le muscle et de flubendazole dans le muscle et les oeufs.
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/IMG/pdf/dgaln20038144z.pdf

  AFSSA 26/07/04 Avis de l'Agence relatif à une demande d'appui scientifique et technique pour procéder à une évaluation des risques liés à la présence de chloramphénicol dans des lots de fromages
http://www.afssa.fr/Ftp/Afssa/25454-25455.pdf

 DIRECTION GENERALE DE L'ALIMENTATION :
  Note de service DGAL/SDSPA/SDRRCC/N2007-8211 du 23/08/2007 : Méthode de recherche et de confirmation de résidus de chloramphénicol dans les matrices d'origine biologique par chromatographie en phase liquide avec détection par spectrométrie de masse en tandem.
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/IMG/pdf/dgaln20078211z.pdf

OIE - Revue scientifique et technique , Volume 25 (2), Août 2006 Sécurité sanitaire des aliments issus de la production animale et commerce mondial
(Résumés en français en ligne)
http://www.oie.int/fr/publicat/RT/F_RT25_2.htm

Au sommaire:

Les dangers en phase de production pouvant menacer la sécurité sanitaire des aliments d'origine animale

Résidus de médicaments vétérinaires, de promoteurs de croissance et d'additifs zootechniques chez les animaux d'élevage destinés à la consommation : le point de vue de l'Union européenne (1)

DATES ANNIVERSAIRE
==================

DÉCISION Décision 2002/657/EC DE LA COMMISSION du 12 août 2002 portant modalités d'application de la directive 96/23/CE du Conseil en ce qui concerne les performances des méthodes d'analyse et l'interprétation des résultats

Cette décision fixe les modalités applicables aux méthodes d'analyse utilisées pour l'examen des échantillons officiels prélevés conformément à l'article 15, paragraphe 1, deuxième phrase, de la directive 96/23/CE et définit des critères communs pour l'interprétation des résultats des laboratoires chargés du contrôle officiel de ces échantillons.

La décision 2003/181 du 13 mars 2003 a complété la décision 2002/657 en y ajoutant dans son champ d'application la détection de chloramphénicol, de nitrofuranes et d'acétate de médroxyprogestérone dans des aliments d'origine animale

Les liens vers les textes réglementaires relatifs aux médicaments vétérinaires sont accessibles via la page
http://www.liste-hygiene.org/veillemed.htm

ARCHIVES CHRONOLOGIQUES

Christian FELTER jeudi 29 juillet 1999 10:30

A propos des salmonidés de synthèse.

Pourquoi trouve-t-on encore du chloremphénicol dans les analyses de résidus d'antibiotiques alors que le produit est interdit depuis plusieurs années?

Qui le distribue?

Sur la base de quel besoin autorisé?

Tout celà devient curieux.

A Nice ce jour

prix du Bar portion origine aqualculture: 85,00 F
prix du Bar de ligne, origine Le Guilvinec: 165,00 F
On discute, on discute et au final c'est hormones, cataxanthine et chloremphénicol comme au bon vieux temps.

Christian Felter

 vendredi 24 mars 2000 08:58

EMEA Workshop on the Requirements and Provision of Analytical methods for drug Residue Control in Animal products

http://www.emea.eu.int/pdfs/vet/srwp/wkshp2000/Grein.pdf

 samedi 23 septembre 2000 16:31

Gazette du 16 septembre 2000
http://canada.gc.ca/gazette/part1/ascII/g1-13438_f.txt
http://canada.gc.ca/gazette/part1/pdf/g1-13438.pdf

RÈGLEMENT MODIFIANT LE RÈGLEMENT SUR LES ALIMENTS ET DROGUES (1173 -LIMITES
MAXIMALES DES RÉSIDUS DANS LES DROGUES POUR USAGE VÉTÉRINAIRE)

 jeudi 5 octobre 2000 22:12

Extrait d'un rapport concernant une mission de l'Office alimentaire et vétérinaire effectuée au Chili du 16 au 26 mai 2000 afin d'évaluer le système de contrôle des résidus
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/chile/vi_rep_chil_1111-2000_fr.html
Rapport complet en anglais
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/chile/index_en.html

lundi 27 novembre 2000 20:44

DG 24 27-11 Rapport concernant une mission de l'Office alimentaire et vétérinaire effectuée en Slovaquie du 10 au 14 juillet 2000 dans le domaine de l'évaluation du système de contrôle des résidus. Conclusions en français - Rapport complet en anglais.
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/slovakia/vi_rep_slok_1190-2000_fr.html
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/slovakia/index_en.html

 mercredi 20 décembre 2000 22:03

DG 24  20-12 Rapport concernant une mission de l' Office alimentaire et vétérinaire effectuée en Grèce du 26 au 30 juin 2000 dans le domaine de l'évaluation du système de contrôle des résidus
Conclusions en français

http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/greece/vi_rep_gree_1046-2000_fr.html

Thu, 8 Feb 2001 21:27:15 +0100 
FSIS 08-02 Report on a Survey of the National Residue Program Uniform
Application in Cull Cow Plants
http://www.fsis.usda.gov/oa/topics/cullcow.htm

 lundi 26 février 2001 21:31

NEWS AND ANALYSIS 26-02 Traces of antibiotics found in drinking water
http://www.publicworks.com/content/news/article.asp?DocID={E1854086-0A77-11D5-A770-00D0B7694F32}&Bucket=HomeLatestHeadlines

 mardi 6 mars 2001 21:17

JOCE 06-03 Question E-1093/00 posée par Michl Ebner à la Commission
Objet: Antibiotiques dans les oeufs de poule
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2000-1093+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=3

 mercredi 14 mars 2001 21:24

Rapport d'une mission menée par l'Office alimentaire et vétérinaire en Suède du 18 au 22 septembre 2000 dans le domaine des systèmes de contrôle des produits phytopharmaceutiques mis sur le marché et de leur utilisation ainsi que des résidus dans les aliments d'origine végétale
Résumé et conclusions en français
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/pesticides/sweden/fnaoi_rep_swed_1189-2000_fr.html
rapport complet en anglais.
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/fnaoi/reports/pesticides/sweden/index_en.html

  lundi 9 avril 2001 08:09

Center of Veterinary Medecine 05-04 CVM PLANS SECOND RISK ASSESSMENT ON THE USE OF ANTIMICROBIALS IN FOOD-PRODUCING ANIMALS

http://www.fda.gov/cvm/CVM_Updates/ra2.htm

  jeudi 24 mai 2001 00:17

LE TEMPS 23-05 Des saucisses réfractaires aux antibiotiques

Prenant en compte cette actualité, j'ai retrouvé un certain nombre d'articles en rapport avec celle-ci.

J.P. Euzéby : Dictionnaire de bactériologie vétérinaire
http://www.bacterio.cict.fr/bacdico/ee/enterococcus.html

La nitrofurantoïne : un antibiotique actif contre les entérocoques résistants à la vancomycine
http://www.caducee.net/breves/breve.asp?idp=32&idb=1888

CMAJ 03-11-98 AGRICULTURAL USE OF ANTIBIOTICS AND THE EVOLUTION AND TRANSFER OF ANTIBIOTIC-RESISTANT BACTERIA

http://www.cmaj.ca/cgi/reprint/159/9/1129.pdf

SCIENTIFIC AMERICAN 09-10-98 THE CHALLENGE OF ANTIBIOTIC RESISTANCE; CERTAIN BACTERIAL INFECTIONS NOW DEFY ALL ANTIBIOTICS. THE RESISTANCE PROBLEM MAY BE REVERSIBLE, BUT ONLY IF SOCIETY BEGINS TO CONSIDER HOW THE DRUGS AFFECT "GOOD" BACTERIA AS WELL AS "BAD"

http://www-biology.ucsd.edu/classes/old.web.classes/bild30.FA04/antibiotic_resistance.pdf

Emerging Infectious Diseases, Vol. 5, No.1 (via ANIMALNET)  January-February 1999
PROFICIENCY OF CLINICAL LABORATORIES IN AND NEAR MONTERREY, MEXICO, TO DETECT VANCOMYCIN-RESISTANT ENTEROCOCCI

http://www.cdc.gov/ncidod/eid/vol5no1/mcdonald.htm

WEEKLY EPIDEMIOLOGICAL RECORD, No. 16, 125  23-04-99 RESISTANCE MONITORING IN DENMARK, 1997 - DANMAP

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=10235053&dopt=Abstract

Journal of Food Protection MAI 2001 BILE SALT HYDROLASE ACTIVITY OF ENTEROCOCCI ISOLATED FROM FOOD: SCREENING AND QUANTITATIVE DETERMINATION

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=11348009&dopt=Abstract

CDC  MAI 2001 The Antibiotic Food-Chain Gang (de Patrice Courvalin)
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol7no3/courvalin_letter.htm

CEFAQ  jeudi 28 juin 2001 19:42

DG 24 28-06 Rapport concernant une mission de l'Office alimentaire et vétérinaire effectuée en Estonie du 19 au 23 mars 2001 afin d'évaluer le contrôle des résidus dans les animaux vivants et les produits d'origine animale
Extraits et conclusion en français
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/estonia/vi_rep_esto_3277-2001_fr.html
rapport complet en anglais.
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/estonia/index_en.html

 mercredi 8 août 2001 20:22

AMI 07-08 FSIS Publishes Notices to Amend Residue Policies
http://www.meatami.com/Template.cfm?Section=ThisWeek&NavMenuID=326&NavMenu&template=PressReleaseDisplay.cfm&NavMenu&templat&PressReleaseID=606&NavMenu&templat&PressRe&News=Y

  mercredi 15 août 2001 15:05

FEDERAL REGISTER 15-08  Food and Drug Administration  - RULES - Animal drugs, feeds, and related products:   Chloramphenicol, etc.; approval withdrawn
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2001_register&docid=01-20573-filed
ou
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2001_register&docid=01-20573-filed.pdf

 mardi 21 août 2001 22:05

Bangkok Post 20-08 LAW ON DRUG RESIDUE IN MEAT DRAFTED

http://archives.foodsafetynetwork.ca/animalnet/2001/8-2001/an-08-20-01-01.txt

 mardi 28 août 2001 23:55

FEDERAL REGISTER 28-08 Food and Drug Administration - RULES - Animal drugs, feeds, and related products: Oxytetracycline, [TEXT] [PDF]
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2001_register&docid=01-21658-filed
ou
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2001_register&docid=01-21658-filed.pdf

  jeudi 30 août 2001 08:01

MERCOLA 23-08 GET THOSE ANTIBIOTICS OUT OF MY HAMBURGER!
Pigs, Chickens, and Cattle Are Eating the Antibiotics You Might Need One Day to Treat Your Children

http://www.mercola.com/2001/sep/19/antibiotics_hamburgers.htm

  jeudi 13 septembre 2001 07:40

Federal register 11-09 Reglement concernant l'antibiotique  : Lasalocide

FEDERAL REGISTER 11-09 Food and Drug Administration - RULES Animal
drugs, feeds, and related products: Lasalocid, 47076–47077 [01–22668]
[TEXT] [PDF]
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2001_register&docid=01-22668-filed

OU
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2001_register&docid=01-22668-filed.pdf

Autres informations concernant lasalocide

AFSSA 05-10-00 Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des
aliments sur un dossier de réévaluation d'un additif de la catégorie
des coccidiostatiques : lasalocide sodium pour les poulets
d'engraissement et les poulettes de ponte
http://www.afssafr/ftp/basedoc/2000sa0018.pdf

ACIA – Fiche technique : LASALOCIDE SODIQUE
http://www.inspection.gc.ca/francais/anima/feebet/mib/mib66f.shtml

GUARDIAN 04-06 Drug traces in chickens 'pose health risk'
http://www.guardian.co.uk/uk_news/story/0,3604,500846,00.html

National Office of Animal Health 05-06 NOAH Responds to Organic Lobby Report

http://www.noah.co.uk/pressrel/2001/010605a.htm

Veterinary Medicines Directorate VMD INFORMATION NOTE ON THE SOIL
ASSOCIATION REPORT – "TOO HARD TO SWALLOW" – RELEASED 4 JUNE 2001

http://www.defra.gov.uk/environment/consult/dss/response/pdf/soilresponse.pdf

Veterinary Medicines Directorate - Facts About Veterinary Residues in
Food - Veterinary Medicines Directorate – Working to Protect Consumers from Unacceptable Residues

http://www.noah.co.uk/papers/resins99.pdf

mercredi 14 novembre 2001 20:47

University of Wisconsin Mars 2001  DAIRIES WITH HIGH SCC LEVELS RUN GREATEST RISK OF PRODUCING MILK WITH ANTIBIOTIC RESIDUES
http://www.cals.wisc.edu/media/news/03_01/scc_antibiotics.html

lundi 26 novembre 2001 21:12

DG 24 26-11 Veterinary Inspections Final report of a mission carried out in Germany from 07/05/01 to 18/05/01 in order to evaluate the control of residues in live animals and animal products (3267/2001)
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/germany/index_en.html

  lundi 3 décembre 2001 21:10

IATP 03-12 EPA, USGS try to quantify prevalence, risks of drugs, personal care products, antibiotics in water

http://lists.iatp.org/listarchive/archive.cfm?id=41287

 lundi 14 janvier 2002 20:44

DG 24 14-01 Final report of a mission carried out in Turkey from 8 to 12 October 2001 in order to evaluate the control of residues in live animals and animal products
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/vi/reports/turkey/index_en.html

 mercredi 20 mars 2002 08:09

AGRICULTURA 20/03/02 Ganadería - Nuevo sistema de eliminación de residuos animales
http://www.agricultura.org/noticias/noticias.asp?IdNoticia=3880

 mercredi 27 mars 2002 09:53

Concernant le projet d'interdiction de quatre antibiotiques en élevage, je propose ces différents documents scientifiques traitant de ce sujet :

Report of the Scientific Committee for Animal Nutrition on the Use of Avilamycin in Feedingstuffs for Turkeys for Fattening

Report of the Scientific Committee for Animal Nutrition on the Extension of Use of Salinomycin (E-766) to the Feedingstuffs for Chickens Reared for Laying

Scientific Steering Committee Opinion on Antimicrobial Resistance - 28 May 1999

SCIENTIFIC STEERING COMMITTEE 2ND OPINION ON ANTI-MICROBIAL RESISTANCE ADOPTED ON 10-11 MAY 2001
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/ssc/out203_en.pdf

OPINION OF THE SCIENTIFIC COMMITTEE ON ANIMAL NUTRITION ON AVILAMYCIN (adopted on 28 April 2000)
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scan/out48_en.pdf

AFSSA - Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments du 18/04/01 sur la compatibilité de Bacillus cereus ATCC 14893/CIP 5832, destiné à l'alimentation animale en tant qu'additif, avec les coccidiostatiques et les antibiotiques
http://www.afssa.fr/ftp/afssa/basedoc/2000sa0193b.pdf

Laboratoires de la DGCCRF - Recherche d'antibiotiques et d'autres additifs interdits en alimentation animale

http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/01_presentation/activites/labos/2000/antibiotiques.htm

SOIL ASSOCIATION - Too Hard To Swallow - The Truth About Drugs and Poultry -  Executive Summary
http://www.soilassociation.org/sa/saweb.nsf/848d689047cb466780256a6b00298980/80256ad80055454980256a790045dd71?OpenDocument

 samedi 25 mai 2002 10:13

SYDNEY MORNING HERALD 24/05/02 Fear over plan for antibiotics in cattle

http://www.smh.com.au/articles/2002/05/23/1022038461081.html?oneclick=true

  vendredi 28 juin 2002 22:37

MINISTERE DE L'AGRICULTURE - Notre alimentation N°43

http://www.agriculture.gouv.fr/spip/mediatheque.librairie.periodiques.notrealimentation..francais_r128.html

Au sommaire :
Résultats des plans de surveillance des résidus dans les aliments d'origine animale réalisés en 1999 par les Etats membres

 mercredi 3 juillet 2002 23:23

QUESTION ÉCRITE E-1082/02 posée par Jules Maaten (ELDR) à la Commission
(03 avril 2002) Objet: Antibiotiques dans le miel et autres produits alimentaires
http://www2.europarl.eu.int/omk/OM-Europarl?PROG=WQ&L=FR&PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2002-1082+0+DOC+SGML+V0//FR&LEVEL=0&NAV=S

 mardi 13 août 2002 21:02

AGRISALON 13/08/02 Résidus d'antibiotiques, la Suisse met en place une nouvelle méthode de détection
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-7626.php

 samedi 31 août 2002 10:08

UNIVERSITE DE GUELPH NEWSLETTER Septembre 2002. Au sommaire :
http://ahl.uoguelph.ca/News6-3/ANwsl6-3.pdf
  Further restrictions on deadstock - no sulfonamide residues

 mercredi 25 septembre 2002 08:38

MEAT NEWS 24/09/02 Poultry meat from Brazil and feed additives from Ukraine tested for antibiotic residues.
http://www.meatnews.com/index.cfm?fuseaction=Article&artNum=3989

lundi 7 octobre 2002 07:54

THE FINANCIAL EXPRESS 06/10/02 Antibiotic Residue Is Thorn In Exports Flesh
http://www.financialexpress.com/fe_full_story.php?content_id=19147

 mardi 3 décembre 2002 22:16

Message de Jean-Pierre GALLACIER :
ANIMALHEALTH 03/12/02 Bayern: Antibiotikaspuren im Trinkwasser?
<http://ticker-grosstiere.animal-health-online.de/20021203-00000/>

 mardi 10 décembre 2002 08:34

LE JURA AGRICOLE 10/12/02 Inhibiteurs : un risque technologique
Pour les élevages laitiers, le début de l'hiver est une période à risque sur le plan sanitaire. C'est donc le moment d'être particulièrement
vigilant pour éviter la présence d'antibiotiques dans le lait.
http://www.juragricole.com/story.php/eid/167/aid/2576

LE JURA AGRICOLE 10/12/02 Inhibiteurs : 27% des cas liés au tarissement
Le traitement au tarissement arrive en deuxième position des causes de présence d'inhibiteurs dans le lait, avec plus d'un quart des cas
recensés, derrière les mammites cliniques (61% des cas).
http://www.juragricole.com/story.php/eid/167/aid/2577

samedi 13 décembre 2003 13:47

R-BIOPHARM Rhône Summer 2003 Au sommaire :
http://www.r-biopharmrhone.com/down/RBR_newsSummer03.pdf
CSL Evaluation of PremiTest Antibiotic Screening Test

JOUSSE Fabien jeudi 15 janvier 2004 16:47

Quelqu'un pourrait il me renseigner sur la méthode dite des 4 boites pour le dosage des substances inhibitrices.

SACHA, Sandrine jeudi 15 janvier 2004 16:55

Il existe une note de service sur la méthode de détection des résidus à activité antibiotique dans le muscle - Méthode des 4 boites :
DGAL/SDSPA/SDRRCC/N2003-8021 du 10 Février 2003.

Antoine Stevens jeudi 15 janvier 2004 16:55

L'AFSSA de Fougères est le laboratoire de référence pour cette méthode, ils devraient pouvoir vous l'envoyer.

AFSSA
Javene 35133 Fougeres
B.P. 90203
Tel 02 99 94 78 78

Ce n'est pas une méthode compliquée, mais il faut les milieux adéquat et entretenir les souches.

Cette méthode ne permet pas de doser les résidus à activité antibiotique mais seulement de les mettre en évidence (presence/absence) par inhibition de la croissance d'un germe (B.subtilis et M.luteus) sur des géloses à pH différents.

vendredi 30 juillet 2004 08:34

FDA 29/07/04 REMINDER - MEDICATED MILK REPLACERS CAN CAUSE ANTIBIOTIC RESIDUES IN BOB VEAL CALVES

http://www.fda.gov/cvm/CVM_Updates/bobvealup.htm

Tu uyen Bouhil jeudi 5 août 2004 17:49

Je sollicite votre aide sur 2 questions, ce serait génial si vous pouvez me renseigner très rapidement sur:
- Les techniques et méthodes d'analyse microbiologiques (protocoles si possibles) de la propreté des mains et de l'air.
- les techniques et méthodes d'analyse des antibiotiques résiduels dans la filières laits ainsi que les normes et seuils limites appliquées actuellement en france.

FANIEL Yves vendredi 6 août 2004 16:53

bonsoir, vous povez imprégner des pastilles test avec votre produit (lait)la déposer sur une gélose contenant un inoculum d'une souche sensible, ceci a été expliqué lors d'une question antérieure et se trouve probablement dans les archives de la liste. Le mieux est de prendre contact avec un institut agronomique qui vous fournia les détails de la méthode et la souche à inoculer à votre gélose.
des techniques plus complexes existent mais sont moins simple et plus couteuse, ceci dépend de vos objectifs et moyens

jeudi 16 septembre 2004 09:36

JOCE 15/09/04 Sélection de questions écrites:

E-1820/03 posée par Christopher Huhne à la Commission Objet: Chair à saucisse (concerne les résidus de médicaments et de germes dans la viande porcine)
http://www2.europarl.eu.int/omk/sipade2?PUBREF=-//EP//TEXT+WQ+E-2003-1820+0+DOC+XML+V0//FR&L=FR&LEVEL=2&NAV=S&LSTDOC=Y

MERCREDI 03 NOVEMBRE 2004 

PORC QUEBEC JUIN 2004 Les antibiotiques comme facteurs de croissance - Un risque pour la santé humaine 
http://www.agrireseau.qc.ca/porc/documents/Qualite 06-04.pdf 

MARDI 28 DECEMBRE 2004

AG OBSERVATORY 27/12/04 FDA: Use Of Virginiamycin In Animals No Significant Threat To Human Health
http://www.agobservatory.org/headlines.cfm?refid=37706

MERCREDI 02 NOVEMBRE 2005

CVM ANNUAL REPORT - FDA CENTER FOR VETERINARY MEDICINE - FISCAL YEAR 2004
OCTOBER 1, 2003–SEPTEMBER 30, 2004
USING SCIENCE AND LAW TO PROTECT PUBLIC AND ANIMAL HEALTH
Au sommaire:
Avoiding Unsafe Drug Residues in Human Food
http://www.fda.gov/cvm/Documents/CVMFY04AnnRpt.pdf

VENDREDI 17 MARS 2006

AGRI-HEBDO 15/03/02 Antibiotiques dans la viande
http://193.247.189.70/agrihebdo/journal/vtArtikel.cfm?id=4375&b1=Antibiotiques%20dans%20la%20viande&o1=&b2=&o2=&b3=&re=&ra=AM&da=&startrow=1

et
http://193.247.189.70/agrihebdo/journal/vtArtikel.cfm?id=4394&b1=Antibiotiques%20dans%20la%20viande&o1=&b2=&o2=&b3=&re=&ra=AM&da=&startrow=1

Deutscherverein Sun, 19 Mar 2006 12:09:39 EST

il me semble que l utilisation des vaccins et des antibiotiques pour les animaux destines a la consommation est regie par des conventions internationales

ce qui permet ou non a des pays d exporter.
je voudrais savoir ou on peut trouver plus de details et d informations relatifs a cette question
merci

Zoulikha Nouri Sun, 19 Mar 2006 19:29:39 +0100 (CET)

Il me semble que tout ça est régi par le réglement européen 178/2002 SECTION 3 Article 12.
Voilà

Olivier CERF Mon, 20 Mar 2006 15:10:37 +0100
Objet : RE: les vaccins les antibiotiques et les conventions internationales

Essayez : http://www.oie.int/fr/fr_index.htm

DIMANCHE 02 AVRIL 2006


INVESTIGATION SUR LA PRESENCE DE RESIDUS D’ANTIBIOTIQUES DANS LES VIANDES COMMERCIALISEES A DAKAR
http://www.redev.info/Doc/Polagri/III-Pol-Agri-securite-alimentaire/III-3-Dev-local/Enquete_residus_AB_Senegal.pdf

LUNDI 14 AOUT 2006

APEC - 2000 APEC CHINA SEMINAR Public Health Issues in Animal Production/Animal Products
Au sommaire:
Public Health Risks: Drug and Antibiotic Residues


VENDREDI 29 SEPTEMBRE 2006

FDA 28/09/06 FDA NEWS - Au sommaire:
Indiana Cattle/Dairy Operation Signs Consent Decree in Drug Residue Case
http://www.fda.gov/cvm/FDAVetVolXXlNo3-2006.htm

JEUDI 14 DECEMBRE 2006

NEPAL

GORKHAPATRA 12/12/06 Antibiotic in milk
http://www.gorkhapatra.org.np/content.php?nid=8148

VENDREDI 28 SEPTEMBRE 2007

UNIVERSITY OF WISCONSIN Food Research Institute. Au sommaire un certain nombre de dossiers:
http://www.wisc.edu/fri/briefs.htm
Veterinary Drug Residues in Processed Meats — Potential Health Risk (mars 2006)

DIMANCHE 21 OCTOBRE 2007

South African association for food science & technology
Abstracts: Congress 2005
http://www.saafost.org.za/library/abstracts/abstractscongress2005/
Au sommaire notamment:
Residues in Foods, are we Safe or Blind?

SAMEDI 10 NOVEMBRE 2007

Bull Vet Inst Pulawy 51, 59-64, 2007 DETERMINATION OF CHLORAMPHENICOL RESIDUES IN MILK BY GAS AND LIQUID CHROMATOGRAPHY MASS SPECTROMETRY METHODS
http://bulletin.piwet.pulawy.pl/archive/51-1/11_886_Sniegocki.pdf

Bull Vet Inst Pulawy 2006, vol.50, 3 (283-409) Au sommaire:
Validation of the gas chromatography-mass spectrometry method for the determination of chloramphenicol residues in milk
Determination of total mercury in biological material by atomic absorption spectrometry method
http://bulletin.piwet.pulawy.pl/50_03.htm

MARDI 06 MAI 2008

ETATS UNIS

FSIS USDA - FSIS conducts tests for chemicals—including antibiotics,
sulfonamides, and various other drugs, pesticides and environmental
chemicals—in meat, poultry and egg products destined for human consumption.
FSIS also conducts studies to determine presence of contaminants such as
dioxin.
http://www.fsis.usda.gov/Science/Chemistry/index.asp
(source Bernard PICHETTO)

MARDI 27 MAI 2008

CHIP VET - LA RECHERCHE DES RESIDUS DE SUBSTANCES ANTIMICROBIENNES: QUELQUES
ASPECTS PARTICULIERS
http://www.cbip-vet.be/fr/frinfos/frresiduesearch.php

MARDI 19 AOUT 2008

DG SANCO 19-08-2008 Residues of Veterinary Medicinal Products - Work
Programmes
Workprogrammes for 2008
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/residues/work_progs_en.htm